□麻來(lái)軍
構(gòu)建中職課改“區(qū)域化”實(shí)踐模式之探微
□麻來(lái)軍
中職“區(qū)域化”課改實(shí)踐模式以培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的技能操作型人才和主動(dòng)服務(wù)并促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為兩大基點(diǎn),在生物基礎(chǔ)觀和區(qū)域式課程模式基礎(chǔ)上走“公共基礎(chǔ)課程專(zhuān)門(mén)化、技術(shù)課程精專(zhuān)化、綜合實(shí)踐課程現(xiàn)場(chǎng)化、個(gè)性課程多樣化”之路為特征,以“好就業(yè)、就好業(yè)、會(huì)創(chuàng)業(yè)”為目標(biāo)導(dǎo)向。中職“區(qū)域化”課改實(shí)踐模式的構(gòu)建,是中職學(xué)校持續(xù)快速發(fā)展的強(qiáng)大內(nèi)驅(qū)力,它改變著教師的教育教學(xué)觀念和教學(xué)行為,也為提升學(xué)校管理品質(zhì)和創(chuàng)新學(xué)校管理制度提供持久的動(dòng)力。
中職;課改;區(qū)域化;實(shí)踐模式
課程改革是切實(shí)提高中等職業(yè)學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平的關(guān)鍵性舉措,中等職業(yè)學(xué)校在課程改革進(jìn)程中進(jìn)行了多種有效探索?!皡^(qū)域化”課改模式是杭州市西湖職業(yè)高級(jí)中學(xué)在持續(xù)地探索符合職業(yè)教育發(fā)展規(guī)律和校情的課改進(jìn)程中,逐漸完善起來(lái)的課改實(shí)踐模式。“區(qū)域化”課改實(shí)踐模式的有效構(gòu)建,使學(xué)校在2009年獲得了浙江省首批中職課程改革基地學(xué)校和浙江省教科研先進(jìn)集體的榮譽(yù),7月在浙江省教育廳主辦的中職特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)工作會(huì)議上,就課程改革實(shí)踐模式作了大會(huì)主題發(fā)言。然而對(duì)學(xué)校而言,更大的收獲是它成為了學(xué)校持續(xù)快速發(fā)展的強(qiáng)大內(nèi)驅(qū)力,它改變著教師教育教學(xué)觀念和教學(xué)行為,使教師們所持的學(xué)生觀更符合職業(yè)教育發(fā)展的要求,同時(shí)也不斷提升學(xué)校管理品質(zhì),為學(xué)校管理制度創(chuàng)新提供持久的動(dòng)力。
(一)基點(diǎn)一:可持續(xù)發(fā)展的技能操作型人才
目標(biāo)引領(lǐng)行動(dòng),中職人才培養(yǎng)目標(biāo)決定中職課改實(shí)踐模式的構(gòu)建方向和路徑。中職教育辦學(xué)方針和理念、中職在國(guó)民教育序列中所處階段,決定中職人才的培養(yǎng)目標(biāo)是“技能操作型”人才。國(guó)家教育主管部門(mén)很明確地指出職業(yè)教育辦學(xué)理念和辦學(xué)方針是“以就業(yè)為導(dǎo)向、以崗位(群)能力為本位”,中職教育區(qū)別于普通教育的“系統(tǒng)學(xué)科知識(shí)”目標(biāo)。中職在職業(yè)教育序列處于中低段,區(qū)別于高職的“高技能”、“技能應(yīng)用型”人才目標(biāo)。中職主要培養(yǎng)初級(jí)或中級(jí)技術(shù)人才,在專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能操作兩者之間,更側(cè)重于技能操作,人才培養(yǎng)目標(biāo)定位的基點(diǎn)應(yīng)在“技能操作型人才”。石偉平教授認(rèn)為“西方對(duì)技術(shù)技能型人才劃分為操作員(worker);技術(shù)員(technician);技術(shù)師(technologist)的分層方式應(yīng)該值得借鑒?!薄霸瓉?lái)我國(guó)職業(yè)教育區(qū)分是:中職培養(yǎng)‘操作工人’,高職培養(yǎng)‘技術(shù)員’,本科培養(yǎng)‘士’”[1]。因此構(gòu)建課改實(shí)踐模式要以培養(yǎng)“技能操作型”人才為導(dǎo)引,踐行工學(xué)一體,知行合一,讓學(xué)生在工作現(xiàn)場(chǎng)稔熟和精湛技能操作,提高中職生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。
職業(yè)教育以“就業(yè)為導(dǎo)向”,但不等于是“就業(yè)培訓(xùn)”,否則就會(huì)有把職業(yè)教育等同于“職業(yè)培訓(xùn)”的危險(xiǎn)。職業(yè)培訓(xùn)重點(diǎn)在于學(xué)生能否直接就業(yè)上崗,職業(yè)教育雖然也是為學(xué)生的首次就業(yè)服務(wù),但還應(yīng)更多地關(guān)注受教育者的養(yǎng)成和發(fā)展,兼顧學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃和多次就業(yè)發(fā)展的需要,具有培養(yǎng)從業(yè)人員具有當(dāng)代社會(huì)文化底蘊(yùn)和有持續(xù)發(fā)展能力的職責(zé)和使命。因此,構(gòu)建課改實(shí)踐模式必須重視“基礎(chǔ)文化課程”的開(kāi)發(fā)。
(二)基點(diǎn)二:主動(dòng)服務(wù)并促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展
將構(gòu)建“區(qū)域化”的課改實(shí)踐模式的基點(diǎn)立足于主動(dòng)服務(wù)并促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì),這是由職業(yè)學(xué)校的性質(zhì)決定的。職業(yè)學(xué)校具有服務(wù)學(xué)生和服務(wù)社會(huì)的職責(zé),具有升學(xué)、就業(yè)和社會(huì)服務(wù)三大功能,其中最主要的功能是就業(yè)功能。但是,三大功能不是相互獨(dú)立,而是相輔相成的,職業(yè)學(xué)校要出色實(shí)現(xiàn)就業(yè)功能,就必須在服務(wù)社會(huì)的視角下有效開(kāi)展教育教學(xué)。職業(yè)學(xué)校的性質(zhì)決定職業(yè)學(xué)校課改實(shí)踐的生命力在于促進(jìn)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高,通過(guò)職校對(duì)學(xué)生勞動(dòng)能力的培養(yǎng),實(shí)現(xiàn)人力資源向人力成本優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化,促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展,這所有一切都取決中職學(xué)校辦學(xué)是否能主動(dòng)服務(wù)并促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。由此,我們認(rèn)為評(píng)判職業(yè)學(xué)校課改實(shí)踐是不是真有成效,關(guān)鍵指標(biāo)之一就在于能否主動(dòng)服務(wù)并促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
主動(dòng)服務(wù)并促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是中等職業(yè)學(xué)校品質(zhì)建設(shè)的內(nèi)在要求。中等職業(yè)教育近幾年來(lái),得到了快速的發(fā)展,中職的辦學(xué)體制、管理制度、辦學(xué)主體和辦學(xué)模式都發(fā)生了深刻的變化。中職學(xué)校之間的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈,學(xué)校要能生存和發(fā)展,就必須能實(shí)現(xiàn)“進(jìn)得來(lái),留得住,出得去”,學(xué)校要能在競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位,就必須做到“學(xué)有所得,工能擇優(yōu)”。這要求學(xué)校必須辦得與眾不同,獨(dú)具特色。中職的學(xué)校性質(zhì)決定它的最大潛在優(yōu)勢(shì)就在于所處的區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點(diǎn),創(chuàng)建獨(dú)具特色的中職,必須挖掘?qū)W校和所處區(qū)域經(jīng)濟(jì)的潛力優(yōu)勢(shì),以此形成突破口。西湖職高的跨躍式發(fā)展,就是緊緊圍繞學(xué)校地處“西湖龍井原產(chǎn)保護(hù)區(qū)”此得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì),結(jié)合烹飪和旅游專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn),圍繞專(zhuān)業(yè)品牌創(chuàng)建,以“區(qū)域化”課改實(shí)踐模式構(gòu)建為載體,不斷探索,整體推進(jìn)的。
(一)中職課改“區(qū)域化”實(shí)踐的基礎(chǔ)觀
中職“區(qū)域化”課改實(shí)踐模式的構(gòu)建,要求中職教師的基礎(chǔ)觀必須從“物理基礎(chǔ)觀”轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧锘A(chǔ)觀”。正是基于“生物基礎(chǔ)觀”,構(gòu)建中職課改實(shí)踐模式時(shí),堅(jiān)持“基礎(chǔ)文化課”走以學(xué)科性、適用性、職業(yè)性和生活性為主線的專(zhuān)門(mén)化之路,技術(shù)課程走以工作過(guò)程和流程為主線的“理實(shí)一體”之路。中職教師持有何種的基礎(chǔ)觀,決定著他在中職課改實(shí)踐中持有何種觀點(diǎn),秉持何種行為,不同的基礎(chǔ)觀,決定著他如何看待各課程之間的關(guān)系。
“生物基礎(chǔ)觀”用最簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言來(lái)表述就是“樹(shù)根與樹(shù)干同步生長(zhǎng)”。“生物基礎(chǔ)觀”重視基礎(chǔ)知識(shí)的運(yùn)用、遷移和創(chuàng)新,強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用,關(guān)注學(xué)習(xí)主體適應(yīng)性、主動(dòng)性和自主性,其結(jié)果是知識(shí)學(xué)得精細(xì)、學(xué)有所用、學(xué)有所樂(lè)。“物理基礎(chǔ)觀”最為通俗的表達(dá)是“地基有多深樓房有多高”?!拔锢砘A(chǔ)觀”視角下,則把“基礎(chǔ)文化課”和技術(shù)理論課比作地基,把技術(shù)實(shí)踐知識(shí)和技術(shù)能力比作樓房。持有此基礎(chǔ)觀的往往就支持或無(wú)意中堅(jiān)持“三段式”課程模式。若在中職課改實(shí)踐中,教師受“物理基礎(chǔ)觀”支配,往往會(huì)有意或無(wú)意強(qiáng)調(diào)“基礎(chǔ)理論”類(lèi)課程的重要性,其結(jié)果就是現(xiàn)中職普通存在的 “重理論輕實(shí)踐”狀況。中職人才培養(yǎng)目標(biāo)要求我們必須秉持“生物基礎(chǔ)觀”,中職培養(yǎng)人才基點(diǎn)在“可持續(xù)發(fā)展”和“技能操作型”。就個(gè)體經(jīng)驗(yàn)而言,多數(shù)人進(jìn)行某項(xiàng)技術(shù)操作過(guò)程前或中,很少會(huì)先去回憶或聯(lián)想該項(xiàng)操作所需要的理論知識(shí),相關(guān)的理論知識(shí)只是以默會(huì)的形式存在和發(fā)生作用。同時(shí),在終身教育時(shí)代,人的生活模式從線性模式轉(zhuǎn)向循環(huán)模式。在循環(huán)模式中,“希望為個(gè)體準(zhǔn)備一生所需要的普通文化知識(shí)本身就是荒謬的。合理的方式應(yīng)當(dāng)是,當(dāng)他們確實(shí)感到需要這些知識(shí)的時(shí)候,再及時(shí)提供他們相應(yīng)的教育,……”[2]。
(二)中職課改“區(qū)域化”實(shí)踐中的課程分類(lèi)
中職“區(qū)域化”的課改實(shí)踐模式的構(gòu)建,對(duì)課程分類(lèi)進(jìn)行了重新處理,嘗試“區(qū)域式”課程替代傳統(tǒng)的“三段式”課程?!叭问健闭n程劃分依據(jù)是課程之間的縱向“基礎(chǔ)”關(guān)系?!皡^(qū)域式”課程劃分是建立在課程的功能和目標(biāo)之間的差異基礎(chǔ)上,課程之間的橫向并列的關(guān)系。
圖1 “三段式”課程模式與“區(qū)域式”課程模式
“三段式”職業(yè)課程模式將課程劃分為三類(lèi),比較常見(jiàn)的劃分是基礎(chǔ)文化課、專(zhuān)業(yè)理論課、實(shí)踐課(圖1即是此觀點(diǎn));還有一種劃分是基礎(chǔ)文化課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課。不管何種劃分,它的基礎(chǔ)觀點(diǎn)是內(nèi)含課程之間有等級(jí)區(qū)分,技術(shù)只是理論的應(yīng)用,只有掌握和精通理論,才有可能學(xué)會(huì)和學(xué)好技術(shù),從所占課時(shí)比例來(lái)看,基礎(chǔ)文化課程重于或相當(dāng)于技術(shù)類(lèi)課程。而“區(qū)域式”職業(yè)課程模式是依據(jù)課程的功能和目標(biāo)進(jìn)行劃分,課程之間呈現(xiàn)橫向并列的關(guān)系,根據(jù)課程性質(zhì)的差異,課改實(shí)踐的基本思想和方法也有區(qū)別,從所占課時(shí)比例來(lái)看,公共基礎(chǔ)課程相當(dāng)于技術(shù)類(lèi)課程二分之一。公共基礎(chǔ)課程是以學(xué)科知識(shí)為邏輯主線,參照不同專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的差異,走“專(zhuān)門(mén)化”之路。技術(shù)課程是以工作過(guò)程為邏輯主線,走理論與實(shí)踐一體的“精專(zhuān)化”之路。綜合實(shí)踐課程走以“嵌入現(xiàn)場(chǎng)、工學(xué)循環(huán)”工學(xué)一體為核心的“現(xiàn)場(chǎng)化”之路。個(gè)性課程主要根據(jù)不同課程的特點(diǎn),以最有利于學(xué)生興趣和潛能向個(gè)性特長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)槁窂?,走“多樣化”之路?/p>
“區(qū)域式”課程模式中的公共基礎(chǔ)課程與“三段式”課程模式中的基礎(chǔ)文化課內(nèi)涵相近,但外延更為寬廣,它將與具體崗位沒(méi)有直接聯(lián)系,但關(guān)系到學(xué)生人文素養(yǎng)和文化底蘊(yùn)的養(yǎng)成,學(xué)生持續(xù)發(fā)展能力的培育等內(nèi)容,都納入到每個(gè)中職生必修的公共基礎(chǔ)課程。公共基礎(chǔ)知識(shí)主要指首次就業(yè)必須具備的普通文化知識(shí),作為社會(huì)存在的個(gè)體必須掌握的基本的社會(huì)共同知識(shí),作為文明公民應(yīng)具有的基本素養(yǎng)要求等知識(shí)。從實(shí)踐層面來(lái)看,“基礎(chǔ)文化課”提法往往易使人從“物理基礎(chǔ)觀”的角度來(lái)理解職業(yè)學(xué)校普通文化課的重要性。同時(shí),此表述也易讓人把“基礎(chǔ)文化課”局限于語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等學(xué)術(shù)性科目,而將禮儀、藝術(shù)、歷史、德育等科目排斥在“文化基礎(chǔ)”之外,或?qū)⑺鼈円暈橛谡Z(yǔ)文、數(shù)學(xué)、外語(yǔ)等學(xué)術(shù)性科目低一等級(jí)?!奥殬I(yè)教育課程中普通文化知識(shí)的范圍應(yīng)以作為社會(huì)存在的個(gè)體必須掌握的社會(huì)共同知識(shí)為標(biāo)準(zhǔn),而不應(yīng)以專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的‘夠用’為標(biāo)準(zhǔn)。并且這些知識(shí)也不能僅僅局限于語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、物理等學(xué)術(shù)性科目,在全球化時(shí)代,普通文化知識(shí)的范圍遠(yuǎn)比這廣泛,如藝術(shù)、人際關(guān)系與溝通、環(huán)境污染、兩性關(guān)系等知識(shí),均應(yīng)作為普通文化知識(shí)納入到職業(yè)教育課程體系中”[3]。正是基于以上考慮,在構(gòu)建中職課改實(shí)踐途徑過(guò)程中,我們改“基礎(chǔ)文化課程”為“公共基礎(chǔ)課程”。
技術(shù)課程包括技術(shù)理論課程和操作技術(shù)訓(xùn)練課程。在“三段式”課程模式中,理論知識(shí)和技能操作知識(shí)是二元?jiǎng)澐?,涇渭分明的。事?shí)上,目前中等職業(yè)學(xué)校的規(guī)劃教材亦是根據(jù)此劃分進(jìn)行分類(lèi)編寫(xiě),大多中職學(xué)校課程的設(shè)置則是根據(jù)教材分科實(shí)施教學(xué)的?!皡^(qū)域式”課程模式將技術(shù)操作訓(xùn)練課程和技術(shù)理論課程融為技術(shù)課程,它既是技術(shù)課程改革實(shí)踐堅(jiān)持“理實(shí)一體”理念的外顯,又為技術(shù)課程改革實(shí)踐具體施行奠定基礎(chǔ)。正因?yàn)閷⒓夹g(shù)理論課程和操作技術(shù)訓(xùn)練課程融為一體,才產(chǎn)生了各分項(xiàng)技能單元課程,才能在“區(qū)域化”課改實(shí)踐模式實(shí)際運(yùn)行中,落實(shí)教師為各分項(xiàng)技能單元課程的單一負(fù)責(zé)人,才能為技能課程改革以工作過(guò)程為邏輯主線走“精專(zhuān)化”之路提供制度支持,才能促進(jìn)教師去思考和探索如何基于工作過(guò)程,在真實(shí)的工作環(huán)境中,去實(shí)現(xiàn)技術(shù)理論知識(shí)和技術(shù)操作知識(shí)之間的整合,怎樣方式的整合才更有效。也正因有效實(shí)施技術(shù)課程“精專(zhuān)化”,杭州市西湖職高才出現(xiàn)頗具影響的“學(xué)—工—學(xué)”工學(xué)結(jié)合的三明治式人才培養(yǎng)模式,“依崗定教”的財(cái)會(huì)技術(shù)課程等教學(xué)新模式。
(三)中職課改“區(qū)域化”實(shí)踐模式的運(yùn)作
1.公共基礎(chǔ)課程專(zhuān)門(mén)化。公共基礎(chǔ)課程專(zhuān)門(mén)化是指以學(xué)科性、適用性、職業(yè)性和生活性為主線,從各專(zhuān)業(yè)學(xué)生的認(rèn)知能力和水平、各專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)特點(diǎn)和未來(lái)職業(yè)生活需要出發(fā),將公共知識(shí)與學(xué)生的社會(huì)生活、學(xué)校生活和專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái),實(shí)行公共基礎(chǔ)課程教學(xué)的走班制和專(zhuān)門(mén)化教學(xué)改革。公共基礎(chǔ)知識(shí)的功能包括三方面:“一是文化的傳承;二是受教育者本身基本素質(zhì)的構(gòu)建;三是生產(chǎn)實(shí)際的應(yīng)用”[4]。三方面之間關(guān)系是如何的呢?一種觀點(diǎn)認(rèn)為第三個(gè)層次包容在前面層次之內(nèi),然而我們贊同文化的傳承和受教育者基本素質(zhì)的構(gòu)建并非完全在書(shū)齋里完成的,生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)是更為有效的載體和傳承方式。公共基礎(chǔ)課程的專(zhuān)門(mén)化正是基于這種觀念。
公共基礎(chǔ)課程的基本特點(diǎn)是工具性和人文性的統(tǒng)一,然而公共基礎(chǔ)課程專(zhuān)門(mén)化是否會(huì)出現(xiàn)普通文化課喪失“普通性質(zhì)”情形呢?華東師范大學(xué)徐國(guó)慶博士就擔(dān)憂 “如果所有普通文化知識(shí)都 ‘職業(yè)化’,則必然使這部分知識(shí)喪失其本身的特性,不利于人的全面發(fā)展。如果充斥職業(yè)學(xué)校語(yǔ)文教材的全是各類(lèi)合同文本,那么稱(chēng)這門(mén)課程為‘法律+文字’或許更合適,而其作為語(yǔ)文課程本身的特色在這一改造中實(shí)際上已喪失殆盡”[5]事實(shí)上,在實(shí)踐中,如果能始終以學(xué)科性、適用性、職業(yè)性和生活性作為公共基礎(chǔ)課程專(zhuān)門(mén)化的原則,那么就不會(huì)出現(xiàn)徐國(guó)慶博士所擔(dān)憂的問(wèn)題。就以中職語(yǔ)文課程為例,杭州市西湖職高的語(yǔ)文課專(zhuān)門(mén)化改革,就是根據(jù)學(xué)生興趣愛(ài)好及專(zhuān)業(yè)特點(diǎn),引進(jìn)豐富多彩、引人入勝的學(xué)習(xí)材料,發(fā)展學(xué)生的文化素養(yǎng)。編寫(xiě)和使用的《烹飪語(yǔ)文》校本教材,既保留了中職語(yǔ)文應(yīng)有韻味,又增添鮮明專(zhuān)業(yè)特色。2008年,該項(xiàng)課改成果獲浙江省人民政府頒發(fā)的中職教育教學(xué)成果二等獎(jiǎng),杭州市人民政府頒發(fā)的教育教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。
公共基礎(chǔ)課程專(zhuān)門(mén)化用途改革是在堅(jiān)持學(xué)科性的同時(shí),注重公共基礎(chǔ)課程的適用性、職業(yè)性和生活性?!案鶕?jù)奧蘇貝爾的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)理論,職業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)普通文化知識(shí),技術(shù)理論知識(shí)的興趣主要有三個(gè)來(lái)源,即認(rèn)知內(nèi)驅(qū)力、自我提高內(nèi)驅(qū)力和附屬內(nèi)驅(qū)力。認(rèn)識(shí)內(nèi)驅(qū)力是一種要求了解和理解知識(shí)的需要,它由對(duì)知識(shí)本身的興趣而產(chǎn)生;自我提高內(nèi)驅(qū)力是個(gè)體通過(guò)自己的勝任能力或工作能力贏得相應(yīng)地位的需要;附屬內(nèi)驅(qū)力則是希望獲得長(zhǎng)輩、老師的表?yè)P(yáng)而產(chǎn)生的學(xué)習(xí)需要?!保?]公共基礎(chǔ)課程的專(zhuān)門(mén)化用途并不是根據(jù)各職業(yè)活動(dòng)的工作任務(wù)來(lái)處理,而是仍堅(jiān)持公共基礎(chǔ)課程是一門(mén)獨(dú)立的課程門(mén)類(lèi),只是在按知識(shí)邏輯為主線開(kāi)發(fā)課程結(jié)構(gòu)的同時(shí),兼顧中職生專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和未來(lái)職業(yè)生活的需要,提高中職生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力。2009年11月,《杭州日?qǐng)?bào)》、《都市快報(bào)》等大幅報(bào)道杭州市職教教研室在全市推廣西湖職高專(zhuān)業(yè)數(shù)學(xué)課改的活動(dòng),該課改實(shí)踐主要是堅(jiān)持?jǐn)?shù)學(xué)課的學(xué)科性和工具性統(tǒng)一,讓學(xué)生通過(guò)數(shù)學(xué)課的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,能解決烹飪學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的各種成本核算的問(wèn)題;能用數(shù)學(xué)知識(shí)解決在烹飪學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的其他與數(shù)學(xué)有關(guān)的問(wèn)題;能用數(shù)學(xué)的思維考慮和分析在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的實(shí)際問(wèn)題;能體驗(yàn)數(shù)學(xué)給生活帶來(lái)的樂(lè)趣。(見(jiàn)表1)
表1 節(jié)選自《數(shù)學(xué)(烹飪專(zhuān)業(yè)教學(xué)用書(shū))》
2.技術(shù)課程精專(zhuān)化。技術(shù)課程精專(zhuān)化指“精一專(zhuān)一”,“精”是指在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上,確定各專(zhuān)業(yè)每個(gè)學(xué)生必修且須精通的通用(核心)技能課程單元?!皩?zhuān)”則是在“精”的基礎(chǔ)上,為學(xué)生提供多個(gè)“專(zhuān)項(xiàng)技能”選修課程單元讓他們?nèi)∑渲贿M(jìn)行鉆研和習(xí)得。技術(shù)課程精專(zhuān)化服務(wù)于學(xué)生人人有兩技,對(duì)教師則提出文武兼?zhèn)?、術(shù)業(yè)專(zhuān)攻的要求。每個(gè)專(zhuān)業(yè)教師必須選擇某技能課程單元進(jìn)行研究,承擔(dān)該技能課程單元所有課程的教學(xué)任務(wù),即對(duì)現(xiàn)有的技術(shù)理論課程和技術(shù)課程進(jìn)行必要的整合,體現(xiàn)綜合化、層次化、模塊化的要求。如烹飪專(zhuān)業(yè)通用(核心)技能必修課程單元——中式烹調(diào)師技能課程單元,同時(shí)專(zhuān)項(xiàng)技能選修單元課程——西餐技能課程單元、冷雕技能課程單元、中西點(diǎn)技能課程單元;旅游專(zhuān)業(yè)每個(gè)學(xué)生通用(核心)技能必修課程單元——餐飲技能課程單元,專(zhuān)項(xiàng)技能選修課程單元——調(diào)酒/茶藝技能課程單元、導(dǎo)游技能課程單元,建筑專(zhuān)業(yè)學(xué)生通用(核心)技能必修課程單元——施工員職業(yè)技能課程單元,專(zhuān)項(xiàng)技能選修課程單元——裝飾美工技能課程單元、工藝美術(shù)技能課程單元。
專(zhuān)業(yè)課程“精專(zhuān)化”異于“寬基礎(chǔ)、活模塊”,它的出發(fā)點(diǎn)是學(xué)生學(xué)習(xí)有興趣,人人有兩技;教師術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,人人有特長(zhǎng)。杭州市西湖職高六大專(zhuān)業(yè)的任何一個(gè)學(xué)生都在畢業(yè)之前必須達(dá)到通用 (核心)技能和某專(zhuān)項(xiàng)技能兩項(xiàng)技能總目標(biāo)的要求。通用(核心)技能的確定是依據(jù)該專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的用工需求量最大,學(xué)生就業(yè)最容易的職業(yè)的基本技能,確保中職生就業(yè)無(wú)憂。專(zhuān)項(xiàng)技能是指基于充分的市場(chǎng)調(diào)研,對(duì)與專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的職業(yè)群進(jìn)行細(xì)分,將就業(yè)市場(chǎng)前景廣闊,發(fā)展?jié)摿Υ蟮哪陈殬I(yè)技能。學(xué)校將專(zhuān)項(xiàng)技能列為學(xué)生選修技能,是為滿足學(xué)生的職業(yè)興趣,為實(shí)現(xiàn)學(xué)生優(yōu)質(zhì)的職業(yè)生活提供可能性。西湖職高的專(zhuān)業(yè)教師都相對(duì)固定承擔(dān)某技能單元的所有課程教學(xué),為教師進(jìn)行教學(xué)研究提供了自主的空間和自我預(yù)期,變外在的研究要求為內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力,促使專(zhuān)業(yè)教師成為專(zhuān)業(yè)行家。實(shí)踐過(guò)程中,“職高老師給本科生上課”——杭州師范大學(xué)邀請(qǐng)?jiān)S水文老師給旅游專(zhuān)業(yè)的本科學(xué)生上茶藝課,杭州市職教中心邀請(qǐng)張勇老師給杭州地區(qū)旅游專(zhuān)業(yè)教師培訓(xùn)調(diào)酒技能等,這類(lèi)課改的成效讓學(xué)校和老師們更堅(jiān)定了深化和完善技術(shù)課程精專(zhuān)化的改革之路。
技術(shù)課程精專(zhuān)化以工作過(guò)程為邏輯主線,根據(jù)職業(yè)崗位要求重組技術(shù)課程學(xué)習(xí)內(nèi)容和方式,整合技術(shù)理論知識(shí)和技術(shù)實(shí)踐知識(shí),以工作任務(wù)為中心,在任務(wù)完成過(guò)程中去接觸知識(shí)、熟悉技能,精湛技藝,掌握解決問(wèn)題的能力。西湖職高財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)課程實(shí)施的“依崗定教”就是“精專(zhuān)化”的實(shí)踐體現(xiàn)之一。財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)的“依崗定教”是依據(jù)實(shí)際會(huì)計(jì)工作中對(duì)崗位的技能要求,并給合社會(huì)就業(yè)需要,確定出該會(huì)計(jì)崗位應(yīng)該具備的全部職業(yè)技能和基本專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),從而形成每個(gè)會(huì)計(jì)工作崗位單元。再把每一個(gè)崗位職能細(xì)劃分為各個(gè)不同的工作項(xiàng)目,根據(jù)實(shí)際需要確定出完成該工作項(xiàng)目所需的全部知識(shí)和技能,形成一個(gè)學(xué)習(xí)單元(見(jiàn)圖2)。這種教學(xué)模式把課程結(jié)構(gòu)與工作結(jié)構(gòu)對(duì)應(yīng)起來(lái),把課程內(nèi)容與工作內(nèi)容結(jié)合起來(lái),形成了“以職業(yè)崗位能力要求為主線,以工作項(xiàng)目為主體,以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向”的新型教學(xué)模式。它將舊有的《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)》(基礎(chǔ)理論課)和《會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)》(專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課)兩門(mén)獨(dú)立課程,以財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生將來(lái)從事的不同崗位,對(duì)知識(shí)進(jìn)行重整,從理論與實(shí)踐分離轉(zhuǎn)換到理實(shí)一體,讓財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生將來(lái)無(wú)論上哪個(gè)崗位都能在最短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)并勝任。
圖2
3.綜合實(shí)踐課程現(xiàn)場(chǎng)化。綜合實(shí)踐課程現(xiàn)場(chǎng)化指將培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的空間載體落實(shí)在真實(shí)的生產(chǎn)過(guò)程中,而不是模擬的場(chǎng)景和實(shí)訓(xùn)教室中,“現(xiàn)場(chǎng)嵌入、工學(xué)循環(huán)”就是實(shí)施綜合實(shí)踐課程現(xiàn)場(chǎng)化的有效途徑。(見(jiàn)圖3)“現(xiàn)場(chǎng)嵌入”是指基于區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,在保持校內(nèi)原有教學(xué)時(shí)間和要求不變的基礎(chǔ)上,將工作現(xiàn)場(chǎng)嵌入到學(xué)生的周末和假期空隙時(shí)間,讓企業(yè)成為學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練和提升的課堂延伸,學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的訓(xùn)練過(guò)程成為企業(yè)價(jià)值增值過(guò)程?!肮W(xué)循環(huán)”是指烹旅專(zhuān)業(yè)學(xué)生在校內(nèi)學(xué)習(xí)場(chǎng)所和企業(yè)工作現(xiàn)場(chǎng)周而復(fù)始的“訓(xùn)練——實(shí)作”,盡可能達(dá)到技能的自動(dòng)化?!艾F(xiàn)場(chǎng)嵌入、工學(xué)循環(huán)”實(shí)現(xiàn)了綜合實(shí)踐課程教學(xué)建在工作現(xiàn)場(chǎng),工作現(xiàn)場(chǎng)即技能訓(xùn)練課堂?!扒度氍F(xiàn)場(chǎng)、工學(xué)循環(huán)”能否構(gòu)建和高效運(yùn)作關(guān)鍵在于學(xué)校是否基于區(qū)域基礎(chǔ)發(fā)展的要求,是否建立和夯實(shí)管理上以學(xué)校為主,利益為校企雙贏的基礎(chǔ)。以西湖職高烹旅專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐課程現(xiàn)場(chǎng)化實(shí)踐為例,西湖職高所處西湖龍井原產(chǎn)保護(hù)區(qū),以農(nóng)家樂(lè)為主的休閑經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá),“農(nóng)家樂(lè)”是典型的假日經(jīng)濟(jì),傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂(lè)”的服務(wù)和管理是粗放式的,而消費(fèi)者對(duì)于服務(wù)質(zhì)量要求越來(lái)越高,茶樓和茶莊之間競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,原來(lái)以臨時(shí)雇請(qǐng)親戚、外來(lái)人員客串員工的模式已不適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的要求,許多茶樓和茶莊都主動(dòng)與學(xué)校洽談,它們希望學(xué)校能安排烹飪和旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,在周末或假期到他們企業(yè)去實(shí)作,為他們解決人力資源運(yùn)作的難題,希望學(xué)校能安排烹飪專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)廚房指導(dǎo)他們制作、指點(diǎn)菜肴的制作。
綜合實(shí)踐課程現(xiàn)場(chǎng)化服務(wù)于中職生專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)能力的培養(yǎng)。依據(jù)專(zhuān)業(yè)技能形成的規(guī)律,中職生專(zhuān)業(yè)技能的獲得可以分為能作、提升和自動(dòng)化三個(gè)階段。每個(gè)階段各自的特點(diǎn)和要求不同,現(xiàn)場(chǎng)嵌入的具體形式也有所差異,對(duì)應(yīng)地呈現(xiàn)三個(gè)不同側(cè)重點(diǎn)的階段。烹旅專(zhuān)業(yè)學(xué)生的第一學(xué)年,處于專(zhuān)業(yè)技能的能作階段,這一階段主要是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),認(rèn)知和初步學(xué)會(huì)專(zhuān)業(yè)操作技能。學(xué)生主要是在教師對(duì)言語(yǔ)的描述、操作示范和講解基礎(chǔ)上了解操作技能的各個(gè)要點(diǎn),在模仿練習(xí)中掌握操作技能。這個(gè)階段,現(xiàn)場(chǎng)嵌入的形式表現(xiàn)為“5+2”——工作日的五天在校學(xué)習(xí),雙休日兩天進(jìn)企業(yè)見(jiàn)習(xí)。學(xué)校的實(shí)訓(xùn)操作室是專(zhuān)業(yè)技能的訓(xùn)練主要場(chǎng)所,工作場(chǎng)景作為見(jiàn)習(xí)場(chǎng)所嵌入到教學(xué)過(guò)程中去,學(xué)生以見(jiàn)習(xí)生的身份定期進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng),通過(guò)觀摩高年段學(xué)生在工作現(xiàn)場(chǎng)的操作過(guò)程和旁聽(tīng)指導(dǎo)教師對(duì)上崗實(shí)作學(xué)生的點(diǎn)評(píng)過(guò)程,自己感性地認(rèn)知操作的全過(guò)程,易出現(xiàn)的問(wèn)題是什么,從而提高學(xué)習(xí)操作技能的自覺(jué)性和有效性。第二學(xué)年,處于技能的提升階段,此階段要求專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練必須多樣化、現(xiàn)場(chǎng)化、綜合化,在生產(chǎn)性服務(wù)過(guò)程中,辨別操作技能之間的細(xì)微差別,明晰操作技能之間的聯(lián)系,將無(wú)法在實(shí)訓(xùn)室的模擬環(huán)境中不可能出現(xiàn)的真實(shí)操作缺陷暴露出來(lái)。此階段烹旅專(zhuān)業(yè)的學(xué)生也已經(jīng)基本掌握完整的操作技能,具備上崗實(shí)作的能力,提供的服務(wù)能達(dá)到茶樓、茶莊等企業(yè)的質(zhì)量要求,可承擔(dān)部分導(dǎo)游工作。這個(gè)階段,現(xiàn)場(chǎng)嵌入的形式也表現(xiàn)為“5+2”——工作日的五天在校,雙休日兩天進(jìn)企業(yè),但區(qū)別于前階段的是學(xué)生進(jìn)企業(yè)不再是見(jiàn)習(xí),而是上崗實(shí)作,在校的訓(xùn)練重心也隨之不同。專(zhuān)業(yè)技能的訓(xùn)練主要場(chǎng)所在企業(yè),學(xué)生以員工的角色承擔(dān)真實(shí)的服務(wù),教師在旁觀察、指導(dǎo),每次工作結(jié)束前組織學(xué)生自我發(fā)現(xiàn)、自我糾錯(cuò)、自我反思,組織和指點(diǎn)高一學(xué)生的觀摩見(jiàn)習(xí),而實(shí)訓(xùn)操作室的訓(xùn)練更多是承擔(dān)糾錯(cuò)和求精的功能。通過(guò)“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題——解決問(wèn)題——再發(fā)現(xiàn)問(wèn)題——再解決問(wèn)題……”,這樣不斷地循環(huán),使學(xué)生的操作技能臻于熟練。第三學(xué)年,是專(zhuān)業(yè)技能自動(dòng)化的階段。在前階段的基礎(chǔ)上,追求專(zhuān)業(yè)操作技能各構(gòu)成部分之間的協(xié)調(diào),讓技能操作熟練地成為一種習(xí)慣,通過(guò)高密度、高要求的針對(duì)性訓(xùn)練,使學(xué)生嫻熟地完成工作任務(wù),提供高質(zhì)量的服務(wù)。此階段,現(xiàn)場(chǎng)嵌入的形式表現(xiàn)為“4+1”——即四周進(jìn)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí),每月回校一天尋求幫助。不同于前階段,提供工作現(xiàn)場(chǎng)不再是“農(nóng)家樂(lè)”企業(yè),而是學(xué)生將來(lái)畢業(yè)求職對(duì)象的企業(yè),教師不再作為主要的觀察者、指導(dǎo)者,而是聘請(qǐng)企業(yè)的資深員工承擔(dān)專(zhuān)業(yè)能力訓(xùn)練指導(dǎo)者的角色,從而更好的實(shí)現(xiàn)“校企零距離”。每月學(xué)生回校一次,學(xué)校給他們開(kāi)放實(shí)訓(xùn)操作室,安排專(zhuān)業(yè)教師給學(xué)生提供各種他們需要的幫助。
綜合實(shí)踐課程現(xiàn)場(chǎng)化的改革要基于具體校情和專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行個(gè)性化的探索,是為了彌補(bǔ)中職專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)體系中支持系統(tǒng)不足的一種踐行。目前,中國(guó)在人力資源的培養(yǎng)上,主要觀念還是把教育和人才培養(yǎng)作為學(xué)校的單方責(zé)任,大多數(shù)企業(yè)沒(méi)有把職校生的培養(yǎng)當(dāng)作自己的社會(huì)責(zé)任,僅把自己當(dāng)作用工的主體對(duì)待。“企業(yè)本位職業(yè)教育和培訓(xùn)的‘先天不足和后天營(yíng)養(yǎng)不良’決定了在一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)學(xué)校本位職業(yè)教育仍將在我國(guó)占主體地位”[7]。因而,我們的中職教育必須從區(qū)域的實(shí)際出發(fā),探索一條適合學(xué)校和專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)要求的工學(xué)結(jié)合途徑?!艾F(xiàn)場(chǎng)嵌入、工學(xué)循環(huán)”的設(shè)計(jì)是針對(duì)不具備“企業(yè)能夠?yàn)閷W(xué)生提供一切實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)條件視為企業(yè)倫理和企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的 ‘企業(yè)自身行為’”[8],但企業(yè)又急需學(xué)校穩(wěn)定地提供學(xué)生,幫助解決假期緊缺經(jīng)一定專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的員工難題而提出來(lái)的。
4.個(gè)性課程多樣化。個(gè)性課程多樣化的基本原則是學(xué)生學(xué)有所樂(lè),教師教有所喜,目標(biāo)是將學(xué)生的興趣轉(zhuǎn)化為技藝,通過(guò)課程的系統(tǒng)化、科學(xué)化的培訓(xùn)讓學(xué)生的愛(ài)好發(fā)展為個(gè)性特長(zhǎng)。在學(xué)校全面實(shí)施學(xué)分制條件下,個(gè)性課程開(kāi)設(shè)從可能性成為現(xiàn)實(shí)性,具體操作方式是,在每個(gè)學(xué)年開(kāi)學(xué)之初,學(xué)校在全校新生中進(jìn)行書(shū)面調(diào)查——“你最大的興趣是什么?你希望通過(guò)課程將這些興趣變?yōu)樘亻L(zhǎng)嗎?”。然后,對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析綜合,提煉出本年度學(xué)校個(gè)性課程的科目,再在全校教師中進(jìn)行招投標(biāo),確定個(gè)性課程之后,回到學(xué)生中去,讓學(xué)生自主選課。
經(jīng)過(guò)六年的實(shí)踐,個(gè)性課程逐漸固定化,現(xiàn)主要有以下幾大類(lèi),一類(lèi)是禮儀儀表類(lèi)的,如美容與化妝課、美容與形象設(shè)計(jì)、生活與禮儀課;一類(lèi)是形體與藝術(shù)類(lèi)的,如健美操課、舞蹈課、民族舞課以及瑜珈課、音樂(lè)欣賞課、楹聯(lián)賞析課,影視欣賞課等;一類(lèi)是體育技藝類(lèi),如網(wǎng)球課、圍棋課、籃球課、排球課、中國(guó)象棋課等;還有一類(lèi)是學(xué)業(yè)拓展類(lèi),如語(yǔ)數(shù)外提高拓展課、杭州名菜名點(diǎn)課、思維訓(xùn)練課、中國(guó)古代文化課等。正是個(gè)性課程的多樣化和適應(yīng)性,才使個(gè)性課程成為全校最受歡迎的課程系列,促進(jìn)了西湖職高的學(xué)生的個(gè)性特長(zhǎng)不斷的得到發(fā)展和發(fā)揮。2008年,杭州市高中生三大球比賽中,學(xué)校在沒(méi)有任何一名體育特長(zhǎng)生的情況下,在各類(lèi)型高中同場(chǎng)競(jìng)技中,學(xué)校女子排球隊(duì)、女子籃球隊(duì)、男子籃球隊(duì)全部進(jìn)入杭州市四強(qiáng),創(chuàng)造了西湖職高的歷史記錄,也是杭州市高中學(xué)校獨(dú)有的一所三支球隊(duì)皆四強(qiáng)的學(xué)校。
“為就業(yè)”既是中職的辦學(xué)方向,同時(shí)也是中職課改的目標(biāo)導(dǎo)向?!盀榫蜆I(yè)”包含三個(gè)內(nèi)容,即好就業(yè),就好業(yè),會(huì)創(chuàng)業(yè)。明確“為就業(yè)”是中職課改實(shí)踐的目標(biāo)導(dǎo)向,就是堅(jiān)定中職課改實(shí)踐模式的構(gòu)建是著眼于中職生個(gè)體生涯發(fā)展。中職生的個(gè)性、興趣、特長(zhǎng)、成長(zhǎng)環(huán)境、價(jià)值取向和擇業(yè)觀等差異很大,不同的學(xué)生對(duì)今后的職業(yè)發(fā)展及收入期望各不相同,相應(yīng)的“為就業(yè)”取向也不同,依低到高層次“為就業(yè)”可以劃分為好就業(yè)、就好業(yè)、會(huì)創(chuàng)業(yè)。
好就業(yè)是為就業(yè)的第一層次。中職課程改革必須幫助中職生實(shí)現(xiàn)好就業(yè),如果連這起碼的層次都無(wú)法實(shí)現(xiàn),那么中職課程改革就失去了必要性,更別奢談成功,中職學(xué)校就將在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中遭淘汰,可持續(xù)發(fā)展就是空中樓閣。要讓中職生好就業(yè),就必須使中職課程內(nèi)容緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)踐,在真實(shí)的工作情境中進(jìn)行技能和知識(shí)的學(xué)習(xí),所傳授的知識(shí)和技能在生產(chǎn)、服務(wù)和管理的第一線直接能應(yīng)用,唯有如此,才能實(shí)現(xiàn)中職畢業(yè)即上崗。正是在“好就業(yè)”導(dǎo)向下,學(xué)校財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)才能腳踏實(shí)地地踐行著 “依崗定教”,正是追求在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作,學(xué)校才探索出“嵌入現(xiàn)場(chǎng),工學(xué)循環(huán)”的工學(xué)結(jié)合的模式。
就好業(yè)則是為就業(yè)的第二層次。職業(yè)教育培養(yǎng)的不是被動(dòng)的“技能機(jī)器人”,而應(yīng)該是能生存、會(huì)發(fā)展,有生活品質(zhì)的社會(huì)人,在勞動(dòng)力市場(chǎng)上擁有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的求職者。課改的品質(zhì)在于培養(yǎng)出高素質(zhì)的勞動(dòng)力,正是這種導(dǎo)向,學(xué)校將個(gè)性課程作為相對(duì)獨(dú)立的課程類(lèi)型獲得與其它課程同等地位,讓學(xué)生學(xué)會(huì)生活,享受生活。正是這種導(dǎo)向,學(xué)校將公共基礎(chǔ)課程與學(xué)生學(xué)校生活、職業(yè)生活聯(lián)系起來(lái),培育學(xué)生的人文底蘊(yùn),發(fā)展和增強(qiáng)學(xué)生的“基礎(chǔ)力”。正是這種導(dǎo)向,才創(chuàng)造條件,讓中職生在精通通用(核心)技能的同時(shí),根據(jù)自己的職業(yè)興趣,選擇某專(zhuān)項(xiàng)技能專(zhuān)攻,具有不同于一般中職生的專(zhuān)業(yè)技能素質(zhì)。
會(huì)創(chuàng)業(yè)是中等職業(yè)學(xué)校的高一層次的追求。由于中職生的生活經(jīng)歷、知識(shí)和能力水平、社會(huì)交往的空間、經(jīng)濟(jì)狀況等條件限制,中職生創(chuàng)業(yè)本不應(yīng)是中職學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)的應(yīng)有之義,但是中職學(xué)校為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展,必須要有規(guī)劃地培養(yǎng)中職生的創(chuàng)業(yè)意識(shí),幫助學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)的基本程序和問(wèn)題解決方法,學(xué)會(huì)如何尋求創(chuàng)業(yè)支持,為學(xué)生創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。西湖職高2008屆畢業(yè)生盛澤剛,畢業(yè)僅一年,就在當(dāng)?shù)貏?chuàng)立了自己的廣告公司“杭州盛澤廣告有限公司”,與他人合作參與創(chuàng)建“杭州盛澤彩燈有限公司”,中國(guó)美院的畢業(yè)生成為他的雇員,師弟師妹們都爭(zhēng)相去他的公司實(shí)習(xí)。但畢竟類(lèi)似中職生創(chuàng)業(yè)更多屬于個(gè)案,而非群體,可以作為課改實(shí)踐的高層次追求和導(dǎo)向,但不能成為基本和主要的目的。
中職課改實(shí)踐模式的構(gòu)建是系統(tǒng)工程,它的成功構(gòu)建必須有相關(guān)配套條件的保障。西湖職高自2001年至今,堅(jiān)持德育為首,從整體構(gòu)建職校生“自信工程”到“形象工程”,成功培育和形成了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男oL(fēng),為順利推進(jìn)中職課改奠定了堅(jiān)實(shí)的環(huán)境保障;堅(jiān)持整體規(guī)劃、循序漸進(jìn)、穩(wěn)健前行,為成功構(gòu)建課改實(shí)踐模式提供規(guī)劃保障;以課題為引領(lǐng)、課改與科研一體的中職課改基本方法,邊實(shí)踐邊培訓(xùn),建設(shè)一支與課改相適應(yīng)的教師隊(duì)伍,為構(gòu)建中職課改實(shí)踐模式提供了技術(shù)保障;堅(jiān)持課改實(shí)踐模式構(gòu)建與學(xué)校管理改革同步推進(jìn),建立以學(xué)分制為核心的學(xué)校管理制度,為“區(qū)域化”的課改實(shí)踐模式的構(gòu)建提供了制度保障。
[1]當(dāng)前我國(guó)職教發(fā)展中的課題與問(wèn)題——訪華東師范大學(xué)職成教研究所所長(zhǎng)石偉平教授[J].教育發(fā)展研究,2008(9):57.
[2][5][6]徐國(guó)慶.實(shí)踐導(dǎo)向職業(yè)教育課程研究:技術(shù)學(xué)范式[M].上海:上海教育出版社,2005:180.
[3]石偉平,徐國(guó)慶.職業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)技術(shù)[M].上海:上海教育出版社,2006:95.
[4]李新宇.中等職業(yè)教育教材構(gòu)建的研究與實(shí)踐[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育,2009(6):30.
[7]趙昕.學(xué)習(xí)島——工作場(chǎng)中學(xué)習(xí)的一種新形式[J].成人高等教育研究(職業(yè)技術(shù)教育),2006:1,2.
[8]馬連華.做實(shí)“工學(xué)結(jié)合”是加快高素質(zhì)勞動(dòng)人才培養(yǎng)的必徑之路[J].教育與職業(yè),2006:35.
責(zé)任編輯 殷新紅
麻來(lái)軍(1974-),男,浙江杭州人,浙江省杭州市西湖職業(yè)高級(jí)中學(xué)副校長(zhǎng)、高級(jí)教師。
G712
B
1001-7518(2010)09-0016-06