■文/楊 晴

抽查范圍

國家質(zhì)檢總局近日對水果罐頭進行了產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查。本次共抽查了北京、河北、山西、遼寧、上海、浙江、安徽、福建、山東、河南、廣東、廣西、湖南、海南等14個省、自治區(qū)、直轄市156家企業(yè)生產(chǎn)的200種水果罐頭產(chǎn)品。抽查的品種包括：糖水桃罐頭、糖水梨罐頭、糖水山楂罐頭、糖水葡萄罐頭、糖水海棠罐頭、糖水杏子罐頭、糖水藍莓罐頭、菠蘿罐頭、沙棘果罐頭、龍眼罐頭、荔枝罐頭、枇杷罐頭、楊梅罐頭、鮮棗罐頭、椰果罐頭、什錦罐頭等。

抽查依據(jù)

本次抽查依據(jù)《果、蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 11671-2003和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 2760-2007及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求，對水果罐頭產(chǎn)品的錫、鉛、總砷、商業(yè)無菌、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、二氧化硫、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、檸檬黃等15個項目進行了檢驗。

質(zhì)量問題

抽查結(jié)果表明：所抽產(chǎn)品中涉及食品安全的重金屬、有害元素鉛、總砷、錫及微生物項目全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求。抽查發(fā)現(xiàn)有23種產(chǎn)品的一些質(zhì)量指標(biāo)實測值不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。其中有21種產(chǎn)品超范圍、超限量使用甜味劑。

黑 榜

紅 榜

水果罐頭產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及企業(yè)名單

水果罐頭產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較差的產(chǎn)品及企業(yè)名單