上 海 王曉婷文

六種食物是孩子的健康殺手

上 海 王曉婷文

酸性食物與孤獨(dú)癥

酸性食物并非指食物的味道，而是指針對各種肉、蛋及糖食類而言。這些食物往往被家長們認(rèn)為是高營養(yǎng)品，但它們在人體的最終代謝產(chǎn)物為酸性成分，因此可使血液呈酸性。過多食用酸性食物可能導(dǎo)致寶寶形成酸性體質(zhì)，使參與大腦正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂等元素大量消耗，從而引起思維紊亂，使寶寶患上孤獨(dú)癥。

明智之舉：調(diào)整三餐結(jié)構(gòu)，減少高蛋白、高脂肪、高糖類食物在飲食中的比例，應(yīng)增加蔬菜、水果等富含堿性成分的食物，使血液酸堿度重新恢復(fù)平衡，有助于孤獨(dú)癥康復(fù)。

精 食與近視眼

很多父母經(jīng)常給寶寶吃精米精面。營養(yǎng)專家認(rèn)為，長期吃過于精細(xì)的食物，會由于缺少維生素B族的攝入而影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且還會因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育，是近視眼的一大成因。鉻是人體內(nèi)一種重要激素，不足時可使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中，最終導(dǎo)致眼睛的屈光度改變而形成近視眼。

明智之舉：人體每天需從食物中攝取50～200μg鉻元素，而加工過的精米精面已喪失80%的鉻。因此，應(yīng)適當(dāng)給寶寶進(jìn)食一定量的粗糧，以保證足量的鉻元素的攝取。

咖 啡與矮個癥

咖啡中含有較多的咖啡因，而咖啡因會阻礙兒童的骨骼發(fā)育，經(jīng)常飲用咖啡、吃咖啡糖果或咖啡餅干的寶寶，有形成矮個子的危險。家長不可不當(dāng)回事兒。

明智之舉：讓寶寶多喝白開水或純天然果汁，少接觸或不接觸咖啡。

巧 克 力與遺尿癥

隨著巧克力有多種保健功能（如保護(hù)心臟、防癌、減肥、振奮情緒等）的相繼發(fā)現(xiàn)，已越來越受到保健專家的矚目與提倡，因而逐漸“熱”起來，成為一種時尚食品。然而，寶寶應(yīng)該適當(dāng)限制，否則易與遺尿癥結(jié)緣。因?yàn)榍煽肆稍趯殞汅w內(nèi)產(chǎn)生過敏反應(yīng)，使膀胱壁膨脹，容量減少，平滑肌變得粗糙，因而使膀胱產(chǎn)生痙攣。同時，這一過敏反應(yīng)又使寶寶睡得過深，使他們在有尿液充盈時也不能及時醒來，總是發(fā)生尿床，最終形成遺尿癥。

明智之舉：平時應(yīng)該少給或不給寶寶吃巧克力，尤其在臨睡之前。

魚 片與氟斑牙

魚片干是由海魚加工制成，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等，而且味道鮮美。據(jù)檢測，魚片中的氟元素是牛、羊、豬肉的2 400多倍，是水果、蔬菜的4 800多倍，慢性氟中毒首先會影響寶寶的牙齒發(fā)育，使牙齒變得粗糙無光，牙面出現(xiàn)斑點(diǎn)、條紋，呈現(xiàn)黃色，形成氟斑牙，氟斑牙一旦形成，再也無法恢復(fù)。

明智之舉：偶爾可作為兩餐之間的零食，絕對不可長年累月讓寶寶大量攝入。

冷 飲與腸套疊

一到夏季，不少寶寶沒完沒了要冷飲吃。殊不知，寶寶的腸道相對較大人長而薄，腸系膜松弛，固定能力又差，一旦受到冷食刺激，很容易導(dǎo)致腸管平滑肌痙攣和蠕動增強(qiáng)，進(jìn)而誘發(fā)腸套疊、腸道梗阻而危及生命。

明智之舉：給寶寶吃冷飲的量要小，尤其是2歲以下的胖寶寶。限制寶寶吃冷飲的數(shù)量，飲料每天只給喝一瓶，雪糕每次吃一根，而且不要在餐前吃，一般飯后1小時較為合適。剛從冰箱里拿出的冷食，在室內(nèi)放上一會兒再給寶寶吃。