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        出口型優(yōu)質(zhì)香菇菌種選育

        2010-09-17 03:48:42撰文劉合昌蘇志堅
        中國果菜 2010年1期
        關(guān)鍵詞:母種原種香菇

        撰文/劉合昌 蘇志堅

        一、材料和方法

        1、參試菌株 我們從引進篩選的種質(zhì)資源庫庫存72個菌株中,根據(jù)品種的質(zhì)量指標(biāo)和北方氣候特點對香菇溫型的要求,確定了蘇香1號、L-26、申香4號、939、135、241(以上6個菌株引自上海農(nóng)科院食用菌研究所)、Cr-04(引自福建三明真菌研究所)、241-4、9015、135-9、939-1(以上4個菌株系課題組采集分離于河北遵化)、南花103(課題組采集分離于福建古田)、L-9612(引自浙江慶元食用菌科研中心)、香菇王(山東濟寧光大食用菌科研中心、韓國品種)、908、L-808、L-88(以上3個菌株引自浙江麗水大山菇業(yè)有限公司)、吉香1號、吉香2號(以上2菌株引自北京吉蕈園科技有限公司)、1310(本中心保存當(dāng)?shù)叵愎交禺?dāng)家品種)、雨花2號、9068(以上2菌株引自河南泌陽真菌研究所)、838-1(引自江都天達真菌研究所)、韓香(引自韓國)等24個重點菌株,按上述順序分別編號為1-24。

        2、供試培養(yǎng)基配方 母種:PDA培養(yǎng)基;原種與生產(chǎn)袋培養(yǎng)基:“木屑(果樹)80%+麩皮18%+糖1%+石膏1%”;

        3、包裝物 母種用20×200mm試管;原種用1000 m m菌種瓶;栽培袋用聚乙烯袋,內(nèi)袋160×650mm外袋180×680mm。

        4、方法 每個菌株每處理投料10kg,重復(fù)三次。觀察菌絲生長情況、出菇時間、對溫濕度的要求、菇型、色澤、厚度、開傘情況、菌柄長度、生物效率、抗逆性等各項性狀指標(biāo)。

        二、結(jié)果與分析

        1、生產(chǎn)測試菌株性狀表現(xiàn)與引種時介紹的性狀表現(xiàn)有差異(見表Ⅰ)。

        24個重點菌株,在北方栽培條件下,多數(shù)(19個)菌株表現(xiàn)與引種時介紹的表現(xiàn)性狀有差異(可能與氣候條件有關(guān)或育種單位不準(zhǔn)確標(biāo)示);有6個菌株性狀表現(xiàn)差異較大,生產(chǎn)優(yōu)勢、特別是品質(zhì)優(yōu)勢不明顯,予以淘汰;剩余的18個菌株中,5個菌株個性特征明顯,其他13個菌株中分別有5個、3個、3個、2個、2個菌株表現(xiàn)特性特征接近,待與生理測定組對照確認(rèn)后取舍。其中有兩個菌株表現(xiàn)性狀特別突出,被初步確定為一代品質(zhì)型替代菌株。

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