陳麗，袁進，徐名襯，張建，汪思應(yīng)，黃德武，顧為望

(1.安徽醫(yī)科大學(xué)實驗動物中心，合肥 230032;2.南方醫(yī)科大學(xué)實驗動物中心暨比較醫(yī)學(xué)研究所，廣州 510515)

研究報告

蠅蛆卵蛋白粉對昆明仔鼠生長發(fā)育的影響

陳麗1，袁進2，徐名襯2，張建2，汪思應(yīng)1，黃德武1，顧為望2

(1.安徽醫(yī)科大學(xué)實驗動物中心，合肥 230032;2.南方醫(yī)科大學(xué)實驗動物中心暨比較醫(yī)學(xué)研究所，廣州 510515)

目的研究含蠅蛆卵蛋白粉飼料對昆明(Kunming，KM)小鼠胎仔生長發(fā)育的影響。方法記錄仔鼠各項生理變化指標，采用修訂Fox方案檢測各項生長發(fā)育指標。結(jié)果不同飼料組仔鼠斷乳前窩重、仔鼠斷乳后體重變化和食物利用率差異均無顯著性;不同飼料組仔鼠軀體/生理發(fā)育指標:耳廓分離、睜眼、張耳和出毛時間差異無顯著性，但雌性仔鼠陰道開口和雄性仔鼠睪丸下降較基礎(chǔ)飼料組要早。低劑量飼料組的平面翻正所需時間、中劑量飼料組的負趨地性較基礎(chǔ)飼料組短，而高劑量飼料組的平面翻正時間較基礎(chǔ)飼料組長，差異均存在顯著性。余各組仔鼠新生反射和感覺功能的各指標差異均無顯著性。各組8周齡仔鼠部分臟器系數(shù)存在差異。但除雌性仔鼠陰道開口和雄性仔鼠睪丸下降兩個指標外，上述有差異的指標數(shù)據(jù)差均在允許范圍內(nèi)。結(jié)論含蠅蛆卵蛋白粉飼料能夠滿足SPF級昆明小鼠生長發(fā)育的需要。

蠅蛆卵蛋白粉;生長發(fā)育;昆明小鼠

隨著畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，飼料工業(yè)也獲得了持續(xù)發(fā)展，但近年來進口魚粉價格急驟暴漲，人們紛紛開始尋求魚粉的替代品，蠅蛆則脫穎而出;有關(guān)蠅蛆養(yǎng)殖和利用的研究也越來越多。有研究顯示蠅蛆卵蛋白粉具有很高的營養(yǎng)價值，其粗蛋白、粗脂肪含量非常豐富。干卵蛋白粉粗蛋白含量高達59%～65%，高于豆餅和國產(chǎn)魚粉，與進口的秘魯魚粉相當，而且氨基酸種類也非常豐富［1，2］。各地的養(yǎng)殖實驗表明，蠅蛆及其卵蛋白粉可以用于飼料行業(yè)的，代替全部或部分魚粉喂養(yǎng)畜禽和水產(chǎn)。但是，由于物種間消化道結(jié)構(gòu)的差異會引起各物種對同一食物在消化道中的消化、吸收、代謝和排泄的差異。因此，本研究著重考察不同卵蛋白粉含量飼料對KM仔鼠生長發(fā)育的影響，為其在實驗動物飼料配方改進提供相關(guān)的資料。

1 材料與方法

1.1 飼料配方

蠅蛆卵蛋白粉由江蘇明珠生物科技有限公司提供。各組飼料均由南方醫(yī)科大學(xué)實驗動物中心制備，具體配方見表1。

表1 各組飼料具體配方比例(%)Tab.1 The proportion of egg albumin，fish flour and basic feed in different feeds(%)

1.2 實驗動物

SPF級KM小鼠，未生育種鼠，雌鼠，64只，體重(30±2)g;雄鼠，32只，體重為(32±2)g;來源于南方醫(yī)科大學(xué)實驗動物中心【SCXK11－0005】。動物飼養(yǎng)條件:室溫(24±2)℃，相對濕度30%～60%，12 h光照/12 h黑暗周期，自由攝食飲水。按實驗動物使用的3R原則給予人道關(guān)懷。

1.3 方法

64只雌性KM小鼠隨機分成4組，適應(yīng)各組飼料2周后，以♀∶♂=2∶1合籠，次晨檢查接糞盤中有無陰栓，有陰栓者既而進行陰道涂片鏡檢，陽性者定為妊娠0 d。各組分別獲得12只孕鼠，正常分娩后48 h內(nèi)調(diào)整窩內(nèi)仔鼠為10只。

1.4 觀察指標

1.4.1 各組飼料常規(guī)營養(yǎng)成分的測定:依據(jù)GB 14924.3－2001《中華人民共和國國家標準——實驗動物配合飼料通用質(zhì)量標準》規(guī)定的各項標準檢測各組飼料的常規(guī)營養(yǎng)成分:水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、粗灰分、鈣、磷。

1.4.2 一般體重變化:仔鼠出生當天記為出生第1天，從出生第1天到斷乳(第21天)，每7 d稱窩重一次;斷乳分籠后繼續(xù)飼養(yǎng)28 d，每7 d稱重一次，觀察仔鼠生長過程中體重的變化。分籠飼養(yǎng)28 d后，脫頸處死仔鼠，取各臟器，稱重，計算臟器系數(shù)。定期稱仔鼠飼料剩余量，計算仔鼠食物利用率。

1.4.3 仔鼠各項生理指標的測定:主要參照Fox測試系統(tǒng)，并作適當調(diào)整，具體指標如下:①耳廓分離:雙側(cè)耳廓完全分開達標，在出生后第2天開始觀察。②張耳:雙耳廓張開并完全直立為達標。出生后第3日齡開始檢查并記錄全部仔鼠達標日齡，至仔鼠全部達標。③睜眼:雙眼被膜處同時可見裂隙即為達標。從第10～14天開始檢查，標準為所有同窩仔鼠的雙眼均睜開。④睪丸下降:睪丸下落入陰囊內(nèi)為標準。⑤陰道張開:陰道處皮膚消失，出現(xiàn)一小孔。⑥出毛:全身皮膚長出白色軟毛。⑦斷崖回避實驗:一個高出桌面5～10 cm的臺面，將仔鼠置于臺面的邊緣，觀察仔鼠在2 s內(nèi)的反應(yīng)，陽性反應(yīng)為動物從邊緣返回或轉(zhuǎn)身，仔鼠在生后第4天進行該項實驗。⑧負趨地性:將仔鼠頭向下置于斜度為25°～45°的斜面，在15～30 s內(nèi)倒轉(zhuǎn)180°即為達標，仔鼠第8天進行該項實驗。⑨平面翻正實驗:將仔鼠仰面置于一木質(zhì)平面上，記錄其完全翻正(以四肢著地為標準)所需時間及各日齡仔鼠反應(yīng)的陽性率。仔鼠在生后第4天進行該項實驗，觀察60 s。⑩空中翻正:在一盒中準備足量的墊料，將仔鼠從距墊料25 cm的空中仰臥位水平落下，觀察仔鼠前肢著地時的體位，以四肢落地平穩(wěn)為正常，否則為異常。連續(xù)測試3次，記錄3次落地正常的次數(shù)大鼠腹面朝上，從20 cm處落下，至少三足著地為陽性，重復(fù)3次，第14天測試。

1.5 統(tǒng)計方法

2 結(jié)果

2.1 各組飼料的常規(guī)營養(yǎng)成分檢測結(jié)果見表2。

表2 各組飼料常規(guī)營養(yǎng)成分的檢測結(jié)果Tab.2 The measurement results of conventional nutrients of different feeds

由表2可知，各飼料組各項常規(guī)營養(yǎng)成分均符合《中華人民共和國國家標準——實驗動物大小鼠配合飼料》維持飼料的判斷標準，同時也符合該項標準制定的大小鼠生長、繁殖飼料的基本要求。但是隨著卵蛋白粉含量的增高、魚粉含量的減少，各組粗灰分、磷含量和鈣含量有下降趨勢;而粗蛋白、粗纖維含量逐漸增高，但各項指標均在判斷標準允許范圍內(nèi)。

2.2 不同飼料組仔鼠斷乳前平均窩重的變化見表3。

表3 不同飼料組仔鼠斷乳前平均窩重的比較(n=12，±s)Tab.3 The average litter weight of offsprings before weaning in different groups(n=12，±s)

表3 不同飼料組仔鼠斷乳前平均窩重的比較(n=12，±s)Tab.3 The average litter weight of offsprings before weaning in different groups(n=12，±s)

組別Group第1天(克) The 1st day(g)第7天(克) The 7th days(g)第14天(克) The 14th day(g)第21天(克) The 21st day(g)基礎(chǔ)飼料組Basic feed 1.955±0.535 4.490±1.377 9.355±3.812 16.300±4.656低劑量飼料組Low－dose 1.913±0.165 5.700±0.650 9.809±1.401 16.308±0.860中劑量飼料組Medium－dose 1.909±0.152 5.517±0.762 9.302±1.084 16.562±1.346高劑量飼料組High－dose 1.927±0.239 5.540±0.763 9.775±1.248 16.683±0.998 P=0.060 P =0.980

由表3可知，卵蛋白粉不同含量的各飼料組仔鼠在斷乳前，第1天、第7天、第14天和第21天平均窩重分別與同期的基礎(chǔ)飼料組相比差異無顯著性(P＞0.05)，且各組窩重隨時間的變化趨勢沒有顯著性差異(P＞0.05)。

2.3 不同飼料組仔鼠軀體/生理發(fā)育指標的比較見表4。

由表4可知，卵蛋白粉不同含量的各飼料組仔鼠的軀體/生理發(fā)育指標:耳廓分離、睜眼、張耳、出毛的時間、雌性仔鼠的陰道口張開和雄性仔鼠睪丸下降的時間與基礎(chǔ)飼料組相比差異沒有顯著性(P均＞0.05)。

表4 不同飼料組仔鼠軀體/生理發(fā)育指標比較(n=20，±s)Tab.4 Comparison of the physiological and body growth indexes of the offsprings in different groups(n=20，±s)

表4 不同飼料組仔鼠軀體/生理發(fā)育指標比較(n=20，±s)Tab.4 Comparison of the physiological and body growth indexes of the offsprings in different groups(n=20，±s)

組別Group耳廓分離(天) Pinna detachment(d)睜眼(天) Occurrence of open eyes(d)張耳(天) Ear opening(d)陰道口張開(天) Vaginal opening time(d)睪丸下降(天) Testicular descent time(d)出毛(天) Hair appearance(d)基礎(chǔ)飼料組Basic feed 4.67±0.577 15.20±1.095 15.60±0.894 21.40±0.69 22.33±0.577 7.00±0.816低劑量飼料組Low－dose 4.63±1.061 15.40±1.517 15.40±1.517 21.75±0.73 22.00±0.000 7.29±0.488中劑量飼料組Medium－dose 4.80±0.447 15.83±0.753 15.83±0.753 21.01±0.91 21.88±0.835 8.40±1.140高劑量飼料組High－dose 5.17±0.408 15.60±2.191 15.75±0.500 22.13±0.83 22.00±0.000 7.71±0.951 F=0.095 P=0.761 F=0.003 P=0.955 F=1.578 P=0.227 F=1.514 P=0.258 F=0.280 P=0.713 F=0.830 P =0.374

2.4 不同組別仔鼠新生反射和感覺功能指標比較見表5。

表5 不同組別仔鼠新生反射和感覺功能指標的比較(n=20，±s)Tab.5 Comparison of new reflection and sensory function indexes in different groups of newborn mice(n=20，±s)

表5 不同組別仔鼠新生反射和感覺功能指標的比較(n=20，±s)Tab.5 Comparison of new reflection and sensory function indexes in different groups of newborn mice(n=20，±s)

注:*與基礎(chǔ)飼料組比較，P＜0.05;#與低劑量飼料組比較，P＜0.05。Note:*compared with the basic feed group，P＜0.05;#compared with the low－dose group，P＜0.05

組別Group平面翻正(秒) Surface righting(s)負趨地性(秒) Slope turning(s)空中翻正(陽性次數(shù)) Air righting reflex (the times of positive)斷崖回避(秒) Cliff avoidance reflex(s)基礎(chǔ)飼料組Basic feed 6.818±11.843#4.721±1.245 2.477±0.845 21.3±23.712低劑量飼料組Low－dose 6.432±6.401*4.928±2.238 2.580±1.137 21.2±21.527中劑量飼料組Medium－dose 6.895±12.769 4.140±1.360*#2.382±0.904 22.2±23.774高劑量飼料組High－dose 7.157±7.336*#4.743±1.970 2.276±1.023 21.3±24.901

在仔鼠生長發(fā)育過程中，觀察仔鼠新生反射和感覺功能的各指標。由表5可知，低劑量飼料組的平面翻正所需時間、中劑量飼料組的負趨地性較基礎(chǔ)飼料組短，而高劑量飼料組的平面翻正時間較基礎(chǔ)飼料組長，差異均存在顯著性(P均＜0.05)。余各組間平面翻正、負趨地性、空中翻正、斷崖回避的時間差異均無顯著性(P均＞0.05)。

2.5 不同組別仔鼠斷乳后增重與食物利用率的比較見表6。

由表6可見，各組仔鼠斷乳、開始自由采食后，同一組內(nèi)雄性仔鼠體重增重較雌性仔鼠明顯，雄性仔鼠的食物利用率較雌性仔鼠的高。與基礎(chǔ)飼料組比，卵蛋白粉不同含量的各飼料組雌性和雄性仔鼠體重增重和食物利用率差異均無顯著性(P均＞0.05)。

表6 不同組別仔鼠斷乳后(4～8周)增重與食物利用率的比較(n=20，±s)Tab.6 The weight gain and food utilization rate of mice after weaning(4 to 8 weeks)in different groups(n=20，±s)

表6 不同組別仔鼠斷乳后(4～8周)增重與食物利用率的比較(n=20，±s)Tab.6 The weight gain and food utilization rate of mice after weaning(4 to 8 weeks)in different groups(n=20，±s)

組別Group雄性Male雌性Female增重(克) Weight gain(g)食物利用率(%) Food utilization rate(%)增重(克) Weight gain(g)食物利用率(%) Food utilization rate(%)基礎(chǔ)飼料組Basic feed 20.55±1.382 12.844±3.052 15.317±3.819 10.283±2.242低劑量飼料組Low－dose 21.53±0.847 13.792±1.942 16.075±4.682 10.835±4.627中劑量飼料組Medium－dose 22.71±1.374 13.861±1.346 14.726±2.893 10.712±3.721高劑量飼料組High－dose 20.05±0.361 13.622±2.659 15.673±0.837 10.292±2.713 F=0.871 F=1.038 F=1.060 F=0.156 P=0.558 P=0.479 P=0.482 P =0.922

2.6 不同組別仔鼠8周時各臟器系數(shù)的比較見表7、表8。

由表7可知，8周齡雌性仔鼠高劑量飼料組的卵巢、子宮、胸腺、肝臟、脾臟與基礎(chǔ)飼料組相比均有差異(P均＜0.05)。中劑量飼料組心臟、肝臟、脾臟、肺、卵巢和子宮，與基礎(chǔ)飼料組相比均有差異(P均＜0.05)。由表8可知，低劑量卵蛋白粉飼料組心臟、肝臟和腎臟和高劑量卵蛋白粉飼料組肝臟的臟器系數(shù)與基礎(chǔ)飼料組相比均存在差異(P均＜0.05)。

表7 不同組別雌性仔鼠各臟器系數(shù)比較(n=20，±s)Tab.7 Organ coefficients of newborn female mice in different groups(n=20，±s)

表7 不同組別雌性仔鼠各臟器系數(shù)比較(n=20，±s)Tab.7 Organ coefficients of newborn female mice in different groups(n=20，±s)

注:*與基礎(chǔ)飼料組比較，P＜0.05;**與基礎(chǔ)飼料組比較，P＜0.01;#與低劑量飼料組比較，P＜0.05;##與低劑量飼料組比較，P＜0.01。Note:*compared with the basic feed group，P＜0.05;**compared with the basic feed group，P＜0.01;#compared with the low－dose group，P＜0.05;##compared with the basic feed group，P＜0.01.

項目Items基礎(chǔ)飼料組Basic feed group低劑量飼料組Low－dose group中劑量飼料組Middle－dose group高劑量飼料組High－dose group心臟Heart 0.4755±0.0661 0.4221±0.0185 0.3973±0.0512*0.4858±0.0304肝Liver 4.9045±0.8495 4.0748±0.0492*4.5116±0.5242*4.4989±0.4625*脾Spleen 0.4584±0.1261 0.4035±0.0310 0.3090±0.0826*#0.2834±0.0666*#肺Lungs 0.6240±0.1097 0.5491±0.0076 0.8498±1.0235*#0.5854±0.0724腎Kidneys 1.0611±0.2994 1.0809±0.0004 1.0213±0.0930 1.0794±0.0860卵巢Ovaries 0.0550±0.0333 0.0804±0.4518*0.0753±0.1045*0.0680±0.0376*子宮Uterus 0.4894±0.1921 0.3020±0.0281*0.3041±0.2288*0.3156±0.2081*胸腺Thymus 0.3209±0.0777 0.3530±0.0138 0.3455±0.0800 0.4123±0.0804*#腦Brain 1.4212±0.1207 1.4385±0.0763 1.2254±0.4828 1.4764±0.2294

表8 不同組別雄性仔鼠各臟器系數(shù)比較(n=20，±s)Tab.8 Organ coefficients of newborn male mice in different groups(n=20，±s)

表8 不同組別雄性仔鼠各臟器系數(shù)比較(n=20，±s)Tab.8 Organ coefficients of newborn male mice in different groups(n=20，±s)

注:*與基礎(chǔ)飼料組比較，P＜0.05;**與基礎(chǔ)飼料組比較，P＜0.01;#與低劑量飼料組比較，P＜0.05;##與低劑量飼料組比較，P＜0.01。Note:*compared with the basic feed group，P＜0.05;**compared with the basic feed group，P＜0.01;#compared with the low－dose group，P＜0.05;##compared with the basic feed group，P＜0.01.

項目Items基礎(chǔ)飼料組Basic feed group低劑量飼料組Low－dose group中劑量飼料組Medium－dose group高劑量飼料組High－dose group心臟Heart 0.5307±0.0562#0.4434±0.0508**0.4715±0.0623 0.4663±0.0474*肝Liver 4.9689±0.4696#3.8816±0.2342**5.1361±0.6112##4.6037±0.3091##脾Spleen 0.2561±0.0474 0.2055±0.0439 0.2399±0.0466 0.2525±0.0801肺Lungs 0.5808±0.09778 0.4443±0.0492 0.5147±0.0970 0.5135±0.0462#腎Kidneys 1.5904±0.0877 1.4876±0.0919*1.5701±0.1377 1.4696±0.4488睪丸Testes 0.6769±0.1167 0.6547±0.0896 0.5930±0.1019 0.7233±0.1038胸腺Thymus 0.1804±0.0398 0.1747±0.0517 0.1667±0.0881 0.1771±0.0509腦Brain 1.2349±0.1314 1.2041±0.1440 1.2374±0.2897 1.1928±0.0922

3 討論

家蠅(Musca domestica)在我國大部分地區(qū)常見。上世紀60年代以來，蠅蛆作為一種高蛋白的飼料昆蟲受到廣泛重視。各地的養(yǎng)殖實驗表明，蠅蛆及其卵蛋白粉可以用飼料行業(yè)的，代替全部或部分魚粉喂養(yǎng)畜禽和水產(chǎn)，效果良好，既可以增蛋增重，提高抗病能力，還可以在一定程度上提高飼料轉(zhuǎn)化率和降低養(yǎng)殖過程中的飼料成本。

有實驗室分析蠅蛆干卵蛋白粉具有很高的營養(yǎng)價值，粗蛋白、粗脂肪含量非常豐富［3，4］。而且某些必需氨基酸的總量是魚粉的數(shù)倍，如蛋氨酸含量是魚粉的2.7倍，賴氨酸含量是魚粉的2.6倍。同時，蠅蛆干粉中的脂溶性維生素A和D、水溶性維生素B族含量也較豐富，特別是谷物中缺乏的維生素B2和B6。在礦物質(zhì)方面，干卵蛋白粉除含有多量的鉀、鈉、鈣、鎂等常量元素外，還含有多種生命活動所需要的微量元素，如鐵、鋅、錳、磷、鈷、鉻、鎳、硼等。蠅蛆充分的營養(yǎng)物質(zhì)，合理的比例可以使動物充分吸收，進而增強動物的體質(zhì)，增強抵抗力［5，6］。綜合以上關(guān)于蠅蛆及卵蛋白粉的營養(yǎng)含量及價值的資料，表明其完全可以代替其他蛋白質(zhì)原料用于畜禽的養(yǎng)殖。

但是，消化道容納與處理食物的能力及消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力是限制動物能量收支的關(guān)鍵［7－10］。不同物種或同一物種不同性別及不同生理狀態(tài)對能量的需求不同，會導(dǎo)致動物消化道各器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生不同程度的代償性變化以適應(yīng)能量需求的變化［11－14］。對于嚙齒動物來說，雜食性動物的消化道長度要長于食種子和食昆蟲類動物的消化道［15－18］。加之動物的基礎(chǔ)代謝率隨體重增加呈非線性下降，即相對于單位體重小體型動物需要更多的能量。因此，同一食物在不同物種消化道中的消化、吸收、代謝和排泄是存在差異的。所以，本研究著重考察不同卵蛋白粉含量飼料對KM小鼠生殖能力及其胎仔生長發(fā)育的影響，為其在實驗動物飼料改進提供相關(guān)的資料。

研究結(jié)果顯示，含卵蛋白粉各飼料組的各項常規(guī)營養(yǎng)成分均符合《中華人民共和國國家標準——實驗動物大小鼠配合飼料》維持飼料的判斷標準，同時也符合該項標準制定的大小鼠生長、繁殖飼料的基本要求。雖然各組常規(guī)營養(yǎng)成分有所差異，但各項指標均在判斷標準允許范圍內(nèi)。究其原因，可能與我們蠅蛆產(chǎn)品的質(zhì)量相關(guān)。有研究顯示，蠅蛆卵蛋白含量的高低與蠅蛆產(chǎn)品的質(zhì)量密切相關(guān)，這項指標也是決定蠅蛆產(chǎn)品能否在飼料中添加和決定添加比例高低的重要因素。因此，必須明確所用蛆粉的蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)成分的含量，利用專業(yè)的配方軟件制作最適合的配方，這樣才能在降低成本的前提下得到物美價廉的飼料產(chǎn)品，不影響畜禽各項生產(chǎn)性能的發(fā)揮，保證利潤的最大化。

在平面翻正、負趨地性、空中翻正、懸崖回避等仔鼠神經(jīng)發(fā)育指標測試中，不同含量的蠅蛆卵蛋白粉飼料組的結(jié)果與基礎(chǔ)飼料組相比，除低劑量飼料組的平面翻正所需時間、中劑量飼料組的負趨地性較基礎(chǔ)飼料組短，而高劑量飼料組的平面翻正時間較基礎(chǔ)飼料組長，余指標則沒有差異。但由于各組存在差異的指標時間差僅為0.5 s，因此可以認為各飼料組對KM仔鼠的新生反射和感覺功能并沒有影響。而在軀體發(fā)育指標中各卵蛋白飼料組雌性仔鼠陰道開口和雄性仔鼠睪丸下降較基礎(chǔ)飼料組要早，可能與卵蛋白粉中部分氨基酸含量較魚粉高有關(guān)。而8周齡雌性和雄性仔鼠卵蛋白粉組各臟器系數(shù)與基礎(chǔ)飼料組相比略有差異，但總體重卻沒有顯著的差異，且各臟器系數(shù)的差異范圍較小，這種差異是允許的，因此，作者認為蠅蛆干卵蛋白粉飼料能夠滿足KM小鼠生長發(fā)育的需要。

另外，蠅蛆卵蛋白粉生產(chǎn)的過程中會伴隨著一定量的大腸桿菌和沙門菌等細菌，所以加工后的卵蛋白粉內(nèi)大腸桿菌、沙門菌等有害病原微生物的含量不能超標，否則采食后會造成大群的腹瀉、腸炎等臨床癥狀，影響?zhàn)B殖的效果。我們制作飼料的過程中，通過熱干燥法對卵蛋白粉進一步消毒，確保了飼料的生物安全性，使飼料可以安全使用。研究結(jié)果也顯示，各卵蛋白飼料組喂養(yǎng)的KM小鼠繁殖和仔鼠的生長發(fā)育性能與基礎(chǔ)飼料組相比，沒有顯著差異;仔鼠斷乳后自由攝食后各組小鼠體重增長沒有顯著差異，也未出現(xiàn)大便異常等癥狀。

再者，2006年以來，進口魚粉價格急驟暴漲。蛋白質(zhì)64%以上魚粉由年初的6200元/噸漲至6月26日的9800元/噸，每噸上漲3600元，漲幅達58%。同日，秘魯新季65%以上蛋白普通魚粉報價為1280美元/噸。到中國口岸報價為1350美元/噸，折合人民幣11 400元/噸左右。而蠅蛆養(yǎng)殖主要利用各種家畜糞便、各類糟渣等作為原料，生產(chǎn)成本極低;養(yǎng)殖周期短，蠅蛆每隔4～5 d繁殖1代，可以在較短的時間內(nèi)，較小的養(yǎng)殖面積上生產(chǎn)大量的蠅蛆蛋白［19］。蠅蛆卵蛋白粉的價格大概為6000～8000元/噸。因此，選用蠅蛆卵蛋白粉替代魚粉可以大幅度降低生產(chǎn)成本。

綜上所述，含卵蛋白粉飼料能夠滿足SPF級KM小鼠生長發(fā)育的需要，降低飼養(yǎng)成本，值得在小鼠飼料生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

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Influence of Egg A lbum in from M aggots on G row th and Developm ent of Filial M ice

CHEN Li1，YUAN Jin2，XU M ing－chen2，ZHANG Jian2，WANG Si－ying1，
HUANG De－wu1，GU Wei－wang2
(1.Laboratory Animal Center，Anhui Medical University，Hefei 230032，China;2.Laboratory Animal Center＆Department of Comparative Medicine，Southern Medical University，Guangzhou 510515，China)

ObjectiveTo study the influences of egg albumin from maggots on growth and development of KM filial m ice.M ethods Physiological changes of KM filial m ice were recorded according to the emendatory FOX scheme. Results Litter weights before weaning，the weight gain values and food utilization rate of filial mice after weaning were not significantly different(P＞0.05).The normal developmental state of filial mice(the occurrance time of open eyes，pinna detachment，hair appearance，ear opening)were not delayed(P＞0.05)，while the vaginal opening time of the immature female mice and testicular descent time of the immature males were advanced(P＜0.01).Expect the surface righting in the low and high dose egg album in groups and slope turning in the medium dose group(P＜0.05)，there were no significant differences in neonatal reflection in different groups(P＞0.05).There was a significant difference(P＜0.05) in some organ coefficients between 8－week old mice of different groups.In addition to the vaginal opening time and testicular descent time of the immature KM mice，these differences of the data between different groups were within the allowable range.Conlusions Egg albumin from maggots can meet the need of growth and development of KM m ice，therefore，may take the place of fish meal for the diet of SPF KM mice.

Egg album in from maggots;Growth;Development;Kunming m ice

R－332

A

1005－4847(2010)03－0236－06

2009－10－30

陳麗(1981－)，女，研究方向:比較醫(yī)學(xué)。E－mail:yaligj@126.com。

顧為望(1956－)，男，研究方向:轉(zhuǎn)基因動物制作、比較醫(yī)學(xué)研究、實驗動物新品種培育。