陳 瓊

（湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南 長(zhǎng)沙 410127）

運(yùn)用“五問(wèn)法”寫(xiě)好高職專業(yè)課說(shuō)課稿*

陳 瓊

（湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南 長(zhǎng)沙 410127）

說(shuō)課是以教育教學(xué)理論為依據(jù)，針對(duì)所教教材的教學(xué)設(shè)計(jì)和學(xué)生實(shí)際，以教師自身和教師群體為對(duì)象的教學(xué)研究活動(dòng)。本文以生物統(tǒng)計(jì)課程為例，闡述了采用“五問(wèn)法”寫(xiě)作高職專業(yè)課程的說(shuō)課稿件的方法和過(guò)程。

高職；五問(wèn)法；說(shuō)課稿件；生物統(tǒng)計(jì)課程

說(shuō)課是以教育教學(xué)理論為依據(jù)，針對(duì)所教教材的教學(xué)設(shè)計(jì)和學(xué)生實(shí)際，以教師自身和教師群體為對(duì)象的教學(xué)研究活動(dòng)。說(shuō)課是教師進(jìn)行教學(xué)交流、探討教學(xué)方法、實(shí)踐教學(xué)手段、不斷提高教學(xué)水平的一種好方法。高職院校開(kāi)展專業(yè)課程的說(shuō)課，能提高教師對(duì)課程的認(rèn)識(shí)和研究，進(jìn)一步增強(qiáng)教師對(duì)課程的駕馭能力，收到更好的教學(xué)效果。高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)是為社會(huì)培養(yǎng)和輸送大量的具有良好職業(yè)道德和實(shí)踐能力的中高級(jí)實(shí)用技能型人才，課程教學(xué)內(nèi)容應(yīng)是以專業(yè)的就業(yè)崗位和工作過(guò)程為主導(dǎo)，說(shuō)課就應(yīng)該以此為主線來(lái)展開(kāi)。本人有幸參加了學(xué)院的說(shuō)課比賽，采用“五問(wèn)法”寫(xiě)出的生物統(tǒng)計(jì)課程的說(shuō)課稿件取得了比較優(yōu)秀的成績(jī)，寫(xiě)作過(guò)程總結(jié)在此，供大家參考。

“為什么要開(kāi)設(shè)本課程”

要回答這一問(wèn)題，首先要明確本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，也要明確本專業(yè)人才所需具備的素質(zhì)、能力以及知識(shí)的具體內(nèi)容，還要明確本課程在專業(yè)人才培養(yǎng)（素質(zhì)、能力以及知識(shí)）過(guò)程中所占的地位和作用。

通過(guò)對(duì)人才市場(chǎng)需求的認(rèn)真調(diào)查，以及我們和行業(yè)專家的商討，確定了高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的五個(gè)就業(yè)職業(yè)崗位：飼料獸藥營(yíng)銷與技術(shù)服務(wù)、動(dòng)物飼養(yǎng)管理、動(dòng)物疫病防治、動(dòng)物繁育及養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃與經(jīng)營(yíng)。根據(jù)就業(yè)崗位，確定了畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)面向畜牧、飼料、獸藥、動(dòng)物檢疫等行業(yè)，在生產(chǎn)第一線從事動(dòng)物養(yǎng)殖、動(dòng)物疾病控制、動(dòng)物飼料配方生產(chǎn)與營(yíng)銷、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)、畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等工作崗位的高素質(zhì)技能型人才。本專業(yè)人才應(yīng)具有職業(yè)通用能力、專門(mén)技術(shù)能力、職業(yè)方向技術(shù)能力以及可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)與適應(yīng)、遷移能力。

為達(dá)到這一人才培養(yǎng)目標(biāo)，本院畜牧獸醫(yī)專業(yè)全部采用模塊教學(xué)，具體的模塊化課程體系見(jiàn)圖1。

生物統(tǒng)計(jì)課程屬于專門(mén)技術(shù)模塊中的管理模塊，它所涉及的具體工作崗位只有統(tǒng)計(jì)分析員，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的五個(gè)就業(yè)職業(yè)崗位所需要的工作技能都與生物統(tǒng)計(jì)知識(shí)息息相關(guān)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能增強(qiáng)獲取信息的意識(shí)；能根據(jù)自己崗位要求，明確需要哪些信息，能選擇合適的方法獲取信息；還能掌握分析信息、利用信息的技能，能對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工處理，并利用信息進(jìn)行預(yù)測(cè)和決策分析。生物統(tǒng)計(jì)課程由于能有效提高學(xué)生認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力，養(yǎng)成學(xué)生良好的信息素養(yǎng)，因此，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，生物統(tǒng)計(jì)課程無(wú)論是在校學(xué)習(xí)專業(yè)課，還是踏入社會(huì)后的工作實(shí)踐，以及自我提高都是非常實(shí)用的課程。

“本課程講授哪些內(nèi)容”

在課程的這一部分，教師要詳細(xì)介紹課程的內(nèi)容體系，包括核心知識(shí)點(diǎn)、核心技能點(diǎn)知識(shí)與關(guān)系，以及該課程在教學(xué)內(nèi)容中所進(jìn)行的取舍、整合與主要模塊之間的關(guān)系，也要介紹該課程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與環(huán)節(jié)、教學(xué)所采用的理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式，以及該課程的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還要闡述該課程與該專業(yè)前后課程之間的內(nèi)在邏輯關(guān)系。

生物統(tǒng)計(jì)是數(shù)理統(tǒng)計(jì)在生物學(xué)中的應(yīng)用，是用數(shù)理統(tǒng)計(jì)的原理與方法來(lái)分析生物界的數(shù)量資料以及各種現(xiàn)象的一門(mén)學(xué)科。作為高職學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，主要是將生物統(tǒng)計(jì)作為一種應(yīng)用工具，來(lái)提高生產(chǎn)技術(shù)水平。因此，能夠應(yīng)用生物統(tǒng)計(jì)的基本原理和方法來(lái)分析生產(chǎn)實(shí)踐中技術(shù)措施的優(yōu)劣，以提高生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益，是本課程教學(xué)的主要目的。根據(jù)生物統(tǒng)計(jì)課程所涉及知識(shí)的特點(diǎn)，將其全部?jī)?nèi)容分解成五個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，具體情況見(jiàn)表1。

表1 項(xiàng)目教學(xué)條件下教學(xué)任務(wù)的分解表

其中，第三部分統(tǒng)計(jì)分析項(xiàng)目是本課程的重點(diǎn)內(nèi)容，也是本課程最難掌握的內(nèi)容，應(yīng)重點(diǎn)把握。在教學(xué)中，課程的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備階段大部分時(shí)間采用課堂教學(xué)，部分時(shí)間采用獨(dú)立學(xué)習(xí)；項(xiàng)目實(shí)施階段采用學(xué)習(xí)小組形式，在計(jì)算機(jī)房或?qū)嵱?xùn)基地進(jìn)行開(kāi)放式學(xué)習(xí)，每個(gè)小組明確小組負(fù)責(zé)人并定期更換，小組負(fù)責(zé)人的職責(zé)類似于工作團(tuán)隊(duì)的項(xiàng)目經(jīng)理，負(fù)責(zé)組內(nèi)基層管理、組織分工以及協(xié)調(diào)監(jiān)管等工作。

通過(guò)本課程的教學(xué)，要求學(xué)生熟練掌握四種基本的統(tǒng)計(jì)分析方法；熟練掌握四種基本的試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，能獨(dú)立并正確地進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)；熟練掌握統(tǒng)計(jì)軟件和計(jì)算器的使用，能獨(dú)立進(jìn)行畜牧、獸醫(yī)試驗(yàn)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生要達(dá)到“基本概念清晰，基本方法熟練，基本原理了解，基本運(yùn)算正確”的四個(gè)基本要求。

“怎樣開(kāi)好該課程”

由于高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，除普通高中畢業(yè)生外，還有對(duì)口升學(xué)的中專、技校、職高以及五年一貫制的初中畢業(yè)生，學(xué)生的整體文化基礎(chǔ)水平差異十分明顯，而生物統(tǒng)計(jì)的理論知識(shí)體系被許多高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生認(rèn)為是較難學(xué)習(xí)和掌握的。常常出現(xiàn)“教師教得辛苦，學(xué)生學(xué)得痛苦”的現(xiàn)象。為了改變這一現(xiàn)象，我們對(duì)比分析了許多教學(xué)理論，實(shí)踐了各種教學(xué)方法，總結(jié)出項(xiàng)目－分層教學(xué)法是唯一能達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)方法。

項(xiàng)目-分層教學(xué)法是以尊重學(xué)生之間的差異、知識(shí)層次及興趣愛(ài)好為前提，以層級(jí)化的教學(xué)項(xiàng)目為指導(dǎo)，以項(xiàng)目教學(xué)與分層教學(xué)的有機(jī)結(jié)合為主要形式，以教師引導(dǎo)各層次的學(xué)生均能在各自的最近發(fā)展區(qū)主動(dòng)發(fā)展并獲得成功體驗(yàn)為宗旨的一種教學(xué)方法。它是將不同層次的教學(xué)項(xiàng)目以需要解決的問(wèn)題或需要完成的任務(wù)的方式交給學(xué)生，在教師的指導(dǎo)下，由學(xué)生自己按照實(shí)際工作的完整程序進(jìn)行信息收集、項(xiàng)目決策、項(xiàng)目實(shí)施、成果展示以及評(píng)估總結(jié)的過(guò)程。

生物統(tǒng)計(jì)課程實(shí)行項(xiàng)目－分層教學(xué)時(shí)，教學(xué)項(xiàng)目的分解見(jiàn)表1，在實(shí)施不同的教學(xué)項(xiàng)目時(shí)，要根據(jù)學(xué)生的具體情況來(lái)確定學(xué)生類型并分層組織教學(xué)。通過(guò)對(duì)班內(nèi)學(xué)生情況的全面調(diào)查，確定采用項(xiàng)目－分層教學(xué)法，學(xué)生的類型與層次。調(diào)查主要從兩個(gè)方面進(jìn)行：一是從學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)、基礎(chǔ)理論的掌握程度上進(jìn)行調(diào)查，可以筆答試卷的方式進(jìn)行，考察學(xué)生對(duì)于完成項(xiàng)目所需的專業(yè)理論掌握到什么程度。二是對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、特長(zhǎng)、學(xué)習(xí)的目的、習(xí)慣以及對(duì)自己未來(lái)的職業(yè)期望等方面進(jìn)行調(diào)查。主要以調(diào)查問(wèn)卷和訪談為主。充分了解和尊重學(xué)生是項(xiàng)目－分層教學(xué)法實(shí)施時(shí)分層的基礎(chǔ)，也是本教學(xué)方法能順利進(jìn)行并能達(dá)到預(yù)期效果的關(guān)鍵之一。計(jì)劃分成A、B兩個(gè)層次，不同層次的學(xué)生特點(diǎn)見(jiàn)表2。

表2 不同層次的學(xué)生特點(diǎn)表

由于不同層次的學(xué)生特點(diǎn)不同，所以對(duì)不同層次的學(xué)生應(yīng)制定不同層次的教學(xué)項(xiàng)目。A、B不同層次的學(xué)生在教學(xué)項(xiàng)目中的特點(diǎn)見(jiàn)表3。

表3 不同層次的學(xué)生在教學(xué)項(xiàng)目中的特點(diǎn)表

不同層次的學(xué)生特點(diǎn)不同，因此不同層次的學(xué)生完成教學(xué)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)過(guò)程不同，具體情況見(jiàn)圖2。

教師在其中所采用的教學(xué)行為也不同，在A層學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師采取的是間接的教學(xué)行為，通過(guò)咨詢、建議等方式完善學(xué)生的教學(xué)項(xiàng)目；在B層學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程中，除了間接的教學(xué)行為，教師還需要直接的教學(xué)行為，通過(guò)講授、示范等方式引導(dǎo)學(xué)生完成教學(xué)項(xiàng)目。

“用什么保證教學(xué)效果”

這一部分主要是介紹課程資源。包括課程的師資狀況，特別注意強(qiáng)調(diào)任課教師的“雙師”素質(zhì)結(jié)構(gòu)，還有課程的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目條件，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)方案，以及課程所用的教材情況，多媒體課件和網(wǎng)絡(luò)資源的建設(shè)狀況等等。

本院畜牧獸醫(yī)專業(yè)生物統(tǒng)計(jì)課程的四個(gè)主講教師都是“雙師”型教師，其中，一位是博士，教授，另外三位都是碩士，副教授，師資結(jié)構(gòu)合理，教師素質(zhì)高。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)生物統(tǒng)計(jì)課程擁有專業(yè)機(jī)房、顯微鏡實(shí)訓(xùn)室、獸醫(yī)診斷中心、飼料分析實(shí)驗(yàn)室、無(wú)菌操作室等9個(gè)實(shí)訓(xùn)室，擁有多種精密實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，完全能夠滿足本專業(yè)項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)的要求；院內(nèi)還有種豬場(chǎng)、獸醫(yī)院、動(dòng)物養(yǎng)殖與動(dòng)物醫(yī)學(xué)實(shí)訓(xùn)基地、畜牧獸醫(yī)應(yīng)用技術(shù)研究所等4個(gè)校內(nèi)專業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)體，共有設(shè)備400余臺(tái)（套），存欄動(dòng)物1000頭（只），價(jià)值400余萬(wàn)元，占地面積2hm2，建筑面積4000m2，可同時(shí)滿足400余人的實(shí)習(xí)，具有滿足專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)的真實(shí)生產(chǎn)的職業(yè)環(huán)境。近幾年來(lái)，我院先后與北京資源、湖南正虹、湖南新五豐等60多家大型科研單位和企業(yè)建立了比較穩(wěn)定的合作關(guān)系。2005~2008年，與我校簽訂合作協(xié)議書(shū)的企事業(yè)單位36個(gè)，簽定“訂單培養(yǎng)”協(xié)議書(shū)的有33個(gè)，完全滿足了學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的需要。

根據(jù)本課程的教學(xué)大綱和教學(xué)要求，我們所選用的教材是由重慶大學(xué)2007年出版的、由歐陽(yáng)敘向主編的、高職高專專用的國(guó)家規(guī)劃教材。這本教材內(nèi)容非常全面，每一章節(jié)后面都附有足夠的練習(xí)題，教材最后還附有實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，完全能夠滿足教學(xué)的需求；教材重點(diǎn)介紹了試驗(yàn)設(shè)計(jì)、統(tǒng)計(jì)調(diào)查等內(nèi)容及相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，這對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常實(shí)用的，有利于培養(yǎng)學(xué)生用理論解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

本課程教學(xué)內(nèi)容已制作成多媒體課件，并將本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案、本課程的教學(xué)大綱、教案、習(xí)題、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、參考文獻(xiàn)目錄、部分授課錄像、網(wǎng)絡(luò)課件以及在線測(cè)試等相關(guān)資料在網(wǎng)上公布，實(shí)現(xiàn)了資源共享，方便學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)中自主學(xué)習(xí)。

“怎樣考核與評(píng)價(jià)教學(xué)效果”

在這一部分具體介紹兩方面內(nèi)容。一方面是學(xué)習(xí)效果的考核方式，包括筆試、操作及口試等；另一方面是教學(xué)效果的評(píng)價(jià)方式，包括學(xué)生評(píng)教、教師評(píng)學(xué)，教師評(píng)教，督導(dǎo)評(píng)教等。

本課程對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)和考核以形成性評(píng)價(jià)為主，終結(jié)性評(píng)價(jià)為輔。具體評(píng)價(jià)方案由三部分組成：第一部分是實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施評(píng)價(jià)，占總成績(jī)的50%，評(píng)價(jià)重點(diǎn)首先是學(xué)生完成項(xiàng)目任務(wù)的整個(gè)過(guò)程，包括在該項(xiàng)活動(dòng)中每一個(gè)學(xué)生的參與程度、所起的作用以及合作能力等等。同時(shí)，要突出對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力的形成與提高方面的評(píng)價(jià)，其次是項(xiàng)目的成果。這樣可以鼓勵(lì)所有學(xué)生積極參與到項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中來(lái)，親身體驗(yàn)成果的形成過(guò)程，體會(huì)成功的喜悅，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，領(lǐng)會(huì)某些項(xiàng)目開(kāi)展實(shí)際工作的一般方法，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)專業(yè)，敢于創(chuàng)新，樂(lè)于實(shí)踐等多方面的綜合素質(zhì)。第二部分是理論課的期末筆試，占總成績(jī)的30%，主要考核學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論、基本統(tǒng)計(jì)方法和試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法的掌握情況。第三部分是平時(shí)考核，占總成績(jī)的20%，是主要依據(jù)學(xué)生作業(yè)、參與課堂提問(wèn)及出勤率等情況的綜合評(píng)價(jià)。

本課程對(duì)教師教學(xué)效果的評(píng)價(jià)通過(guò)三條途徑實(shí)現(xiàn)。第一條途徑是教學(xué)互評(píng)。課程結(jié)束后，每個(gè)班的學(xué)生都要對(duì)教師的教學(xué)情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并總結(jié)優(yōu)點(diǎn)，指出不足之處，幫助教師揚(yáng)長(zhǎng)避短，提高教學(xué)質(zhì)量，每個(gè)教師在期末都要寫(xiě)出所教課程的教學(xué)總結(jié)，不僅要總結(jié)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，也要總結(jié)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，促使以后的教學(xué)質(zhì)量更上一層樓。第二條途徑是其他教師聽(tīng)課后對(duì)該教師的教學(xué)情況的評(píng)價(jià)，所有教師每學(xué)期都必須安排一定的時(shí)間聽(tīng)課，并對(duì)教師的講課情況寫(xiě)出聽(tīng)課的書(shū)面評(píng)價(jià)。第三條途徑是督導(dǎo)評(píng)教。學(xué)院有專門(mén)的教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)，定期或不定期地對(duì)教師的教學(xué)情況進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，并將結(jié)果反饋給教師，以督促教師反思自己的教學(xué)以提高教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而提高全院整體教師的教學(xué)水平。

說(shuō)課稿的寫(xiě)作是說(shuō)課中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，采用“五問(wèn)法”方式來(lái)寫(xiě)作說(shuō)課稿，更容易把握寫(xiě)作的思路，也更容易全面、清晰地闡述問(wèn)題，寫(xiě)出高質(zhì)量的說(shuō)課稿，為教學(xué)奠定有益的基礎(chǔ)。

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1672-5727（2010）07-0040-03

陳瓊（1970—），女，湖南沅江人，碩士，湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，主要從事生物統(tǒng)計(jì)的教學(xué)與研究。

（本文責(zé)任編輯：尚傳梅）

（本欄責(zé)任編輯：王恒）

2009年湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院教育教學(xué)改革一般課題項(xiàng)目 《項(xiàng)目－分層教學(xué)法在高職生物統(tǒng)計(jì)教學(xué)中的應(yīng)用》（項(xiàng)目編號(hào)：YB09JO1）