郭 維，羅建新，楊 瓊

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

肥料用量和土壤水分含量是影響煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的兩個(gè)重要因素，實(shí)施科學(xué)的水、肥綜合管理，可以提高作物生產(chǎn)力及水分利用效率[1]。在烤煙大田生產(chǎn)中，磷鉀肥稍過(guò)量對(duì)煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)無(wú)不良影響，但烤煙干物質(zhì)積累受氮素和水分供應(yīng)情況的影響很大[2-3]。氮不但是限制作物生長(zhǎng)和形成產(chǎn)量的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素，而且還是植株體內(nèi)眾多有機(jī)化合物，如蛋白質(zhì)、葉綠素、生物堿的重要組成部分[4]。氮素的缺乏會(huì)降低煙葉的產(chǎn)量，過(guò)多則會(huì)導(dǎo)致煙草“貪青晚熟”，影響煙葉品質(zhì)。在氮肥用量適宜的前提下，磷鉀肥的比例也須協(xié)調(diào)，才能生產(chǎn)出品質(zhì)較好的煙葉[5]。土壤水分含量對(duì)煙葉中化學(xué)成分的影響已被許多研究證實(shí)[7-9]。美國(guó)、巴西、津巴布韋等優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)國(guó)十分重視煙田土壤水分的控制[6]。因此，根據(jù)土壤中的氮素含量及烤煙對(duì)氮素與水分的需求規(guī)律，確定合理的肥水用量對(duì)煙葉的高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)具有重大意義。試驗(yàn)研究了減量施肥結(jié)合不同灌溉量對(duì)煙草生長(zhǎng)發(fā)育的影響，為煙葉的優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)基本情況

試驗(yàn)于2008和2009年在鳳凰縣阿拉營(yíng)鎮(zhèn)黃絲橋村進(jìn)行。供試烤煙品種為K326，土壤為石灰?guī)r發(fā)育的黃壤，前作為水稻。試驗(yàn)土壤基本理化性質(zhì)如下：有機(jī)質(zhì)和全氮、磷、鉀分別為21.97、1.45、0.48、31.23 g/kg，堿解氮 133.75 mg/kg，速效磷、鉀為 18.94、121.83 mg/kg，緩效鉀為 254.46 mg/kg，pH值5.68。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，T1：常規(guī)水肥管理；T2：80%的常規(guī)施肥量＋灌溉量900 m3/hm2；T3：80%的常規(guī)施肥量＋灌溉量1 800 m3/hm2。小區(qū)面積48 m2，種煙80株，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。

常規(guī)施肥量為：煙草專用基肥750 kg/hm2，煙草專用追肥300 kg/hm2，煙草活性肥300 kg/hm2，提苗肥75 kg/hm2以及鉀肥375 kg/hm2。用肥量中氮、磷、鉀的比例為1∶1.43∶2.88。試驗(yàn)水分管理：分別在煙草旺長(zhǎng)末期灌水20%、下部葉成熟期灌水40%（于7月6日和18日分2次灌，每次20%）和中部葉成熟期灌溉40%（于7月5日和12日分2次灌，每次20%）。各處理間除施肥量與灌溉量不同外，其他管理同當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)。

1.3 觀察記載、樣品采集與項(xiàng)目分析

1.3.1 觀察記載 觀察記載各處理烤煙生育期的變化、煙葉的生長(zhǎng)發(fā)育狀況和主要農(nóng)藝性狀；分小區(qū)記載煙葉產(chǎn)量、均價(jià)、產(chǎn)值和上中等煙比例。

1.3.2 樣品采集 煙葉烤后按處理取B2F和C3F煙葉樣各0.5 kg左右，分析煙葉中氮、磷、鉀和主要化學(xué)成分的含量。

1.3.3 樣品測(cè)定方法 樣品中氮、磷、鉀的含量采用常規(guī)分析方法進(jìn)行測(cè)定[10]，煙葉中氯、煙堿、總糖和還原糖用連續(xù)流動(dòng)分析儀（荷蘭SKALAR）測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)烤煙主要生育期變化的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，減量施肥結(jié)合不同灌溉量的處理，烤煙進(jìn)入團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期、打頂期、煙葉采收期的時(shí)間均較一致，分別是5月23日、6月4日、6月22日、7月2日，這一結(jié)果說(shuō)明，適當(dāng)減少施肥量、增加灌溉量，實(shí)現(xiàn)烤煙生產(chǎn)的水肥相互作用，對(duì)烤煙的正常生長(zhǎng)影響不大。

2.2 不同處理對(duì)烤煙主要農(nóng)藝性狀的影響

從表1中看，各處理的株高差異不大。有效葉數(shù)以T1最多，平均達(dá)到21.0片，而T2最少，平均為19.3片，這與人為的打頂留葉有一定的關(guān)系。最大葉面積，T2各部位的葉面積均為最大，T1處理的下部葉和上部葉葉面積均最??；與T1比較，T2最大中、上部葉葉面積分別增加157.5 cm2和204.8 cm2，說(shuō)明T2處理有利于中、上部煙葉的生長(zhǎng)，這對(duì)提高單葉重和煙葉產(chǎn)量都有積極的影響；特別是有利于上部葉片的開(kāi)片，對(duì)提高上部煙葉的工業(yè)可用性意義重大。莖圍最大的是T2，其次是T3，T1的莖圍最小。綜合分析烤煙地上部的生長(zhǎng)情況，以80%的施肥量＋900 m3/hm2灌溉量的處理的煙株農(nóng)藝性狀綜合表現(xiàn)最佳。

表1 不同處理對(duì)煙株主要農(nóng)藝性狀的影響

2.3 不同處理對(duì)煙葉外觀品質(zhì)的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明（見(jiàn)表2），T1處理的煙葉，葉片相對(duì)較厚，顏色深綠，結(jié)構(gòu)偏緊密，油分偏少；T2和T3處理的煙葉厚度適中，顏色綠－深綠、結(jié)構(gòu)稍密、頂葉開(kāi)片好，處理間均無(wú)明顯差異。其中以T2處理的煙葉外觀品質(zhì)表現(xiàn)更好。

表2 不同處理對(duì)煙葉外觀品質(zhì)的影響

2.4 不同處理對(duì)烤煙的主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響

表3表明，煙葉產(chǎn)量、均價(jià)和產(chǎn)值均以T2最高，T1最低。與T1相比，T2產(chǎn)量提高了312.6 kg/hm2、均價(jià)提高0.70元/kg、產(chǎn)值提高5 020.5元/hm2；而上、中等煙比例則以T3最高，比T1提高6.32個(gè)百分點(diǎn)。經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析，除T2產(chǎn)量與T1產(chǎn)量的差異以及T2、T3產(chǎn)值與T1產(chǎn)值的差異達(dá)到了顯著水平外，T2、T3處理之間煙葉產(chǎn)量、均價(jià)、產(chǎn)值及上中等煙比例差異均不顯著。這說(shuō)明適量減少施肥、增加灌溉可以較顯著地增加煙葉產(chǎn)量與產(chǎn)值，提高上中等煙比例。

表3 不同處理對(duì)烤煙主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響

2.5 不同處理對(duì)煙葉主要化學(xué)成分的影響

表4表明，各處理同部位煙葉內(nèi)磷和氯的含量相差不大；T3上部葉中氮含量比其他兩處理稍低，各處理中部葉氮含量相差不大；不同部位煙堿含量均以T1為最高。綜合比較，T2的結(jié)果較好，各化學(xué)成分的含量較適中，比例較協(xié)調(diào)。T2上部煙葉中的鉀含量甚至比T1高出0.22個(gè)百分點(diǎn)，這對(duì)煙葉的燃燒性有利；總糖和還原糖含量分別比T1高出2.29、2.52個(gè)百分點(diǎn)。這說(shuō)明，減少20%的肥料用量造成的影響可以通過(guò)適當(dāng)灌溉來(lái)彌補(bǔ)，同時(shí)，還有助于煙葉內(nèi)在品質(zhì)的提高。

表4 不同處理對(duì)煙葉的主要化學(xué)成分的影響 （%）

3 小結(jié)與討論

水、肥、氣、光、熱等是影響烤煙生長(zhǎng)的主要因素，對(duì)水分和肥料的管理則是最為容易掌握和控制的措施[12]。適宜的土壤水分與合理的施肥量能對(duì)烤煙生長(zhǎng)產(chǎn)生最有利的正交互作用[13]。在煙葉生產(chǎn)中，大部分煙區(qū)煙葉生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施比較落后，煙田的水利配套工程跟不上，很大程度上是靠天吃飯，當(dāng)自然降雨與煙草生長(zhǎng)需水所形成時(shí)空矛盾時(shí)，未能得到及時(shí)灌溉，不利于煙草生長(zhǎng)。在煙草不同生長(zhǎng)時(shí)期適當(dāng)進(jìn)行灌溉有利于緩解這一矛盾。因此，煙區(qū)為促進(jìn)煙業(yè)的持續(xù)發(fā)展，必須把煙田灌溉工程作為一項(xiàng)重要的水利工程加以落實(shí)。

試驗(yàn)結(jié)果可看出：當(dāng)減少20%的施肥量時(shí)，結(jié)合灌溉，不但不會(huì)影響烤煙正常生育期的進(jìn)程，而且還有利于烤煙葉片的發(fā)育與煙葉外觀質(zhì)量的改善，能顯著提高煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值，增加上、中等煙比例。此外，對(duì)煙葉主要內(nèi)在化學(xué)成分的含量也有一定的協(xié)調(diào)作用，特別是有利于上部葉片的開(kāi)片，對(duì)提高上部煙葉的工業(yè)可用性具有重要的意義。綜合考慮灌水成本與時(shí)期的影響認(rèn)為：減少20%的施肥量，結(jié)合煙草旺長(zhǎng)末期和煙葉成熟期灌水900 m3/hm2為較適宜的旱地烤煙水－肥運(yùn)籌模式，以水節(jié)肥、以水促肥的效果較明顯。

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