○全國畜牧總站 劉桂珍 張 娜

據(jù)對全國470個(gè)集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，12月畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格與上月相比都有不同程度上漲，其中活豬價(jià)格回升較快。12月豬糧比價(jià)為6.5:1，比上月增加0.2個(gè)百分點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格小幅回升

全國仔豬平均價(jià)格為17.55元/kg，環(huán)比上漲0.9%。仔豬價(jià)格上漲省市18個(gè)，下降省市12個(gè)。上漲省市中，天津、上海、山東、海南、吉林等仔豬價(jià)格增幅較大，超過5%；西南和西北地區(qū)仔豬價(jià)格普遍下降，平均降幅達(dá)4%。東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格較高，為24.98元/kg；西南地區(qū)較低，為11.51元/kg。

全國活豬平均價(jià)格為12.09元/kg，環(huán)比上漲6.1%。除貴州、云南、新疆等3省區(qū)活豬價(jià)格略有下降外，其余省區(qū)市活豬價(jià)格均上漲。其中，華北、東北、華東、華中地區(qū)平均增幅較大，達(dá)8%左右。華東地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為12.68元/kg；西南地區(qū)較低，為11.22元/kg。

▲圖1 最近24個(gè)月全國豬糧比價(jià)

全國豬肉平均價(jià)格為19.11元/kg，環(huán)比上漲3.5%。除貴州、云南2省份豬肉價(jià)格略有下降外，其余省區(qū)市豬肉價(jià)格均上漲。其中，華北、東北、華東地區(qū)豬肉價(jià)格增幅較大，超過5%。華東地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為19.49元/kg；華北地區(qū)較低，為18.39元/kg。見圖1、圖2。

接近年底，生豬價(jià)格穩(wěn)中有漲。從各周價(jià)格走勢看，活豬和豬肉價(jià)格最后7周連續(xù)上漲，仔豬價(jià)格也連續(xù)6周上漲。主要原因：一是“節(jié)日效應(yīng)”，元旦前豬肉消費(fèi)增加；二是成本帶動(dòng)上漲。從全年看，2009年價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2008年，12月的仔豬、活豬、豬肉價(jià)格同比分別下降9.7%、6.4%和6.0%；2009年仔豬、活豬、豬肉年平均價(jià)格同比分別下降40.5%、24.4%和22.2%。預(yù)計(jì)2010年春節(jié)前生豬產(chǎn)品價(jià)格還將有所上漲。

二、雞蛋價(jià)格略有上漲

全國雞蛋平均價(jià)格為7.86元/kg，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲4.8%。雞蛋價(jià)格上漲省區(qū)市25個(gè)，漲幅普遍較小，在0～3%。雞蛋價(jià)格下降省份5個(gè)，其中，貴州下降幅度較大，為5.1%，其余省區(qū)市略有下降。河北、遼寧等10個(gè)蛋雞主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格為6.67元/kg，環(huán)比上漲1.5%，同比上漲8.1%。華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格較高，為9.35元/kg；東北地區(qū)較低，為6.55元/kg。見圖3。

全國活雞、西裝雞平均價(jià)格分別為13.83、14.00元/kg，均比上月上漲0.9%，同比分別增長0.8%和1.0%。全國商品代蛋雛雞、肉雛雞平均價(jià)格分別為2.37、2.18元/只，比上月分別下降1.2%，上漲4.8%，同比分別上漲0.4%、2.3%。

▲圖2 最近24個(gè)月全國仔豬、活豬和豬糧價(jià)格曲線

▲圖3 最近24個(gè)月全國雞蛋價(jià)格曲線

從各周價(jià)格走勢看，截至12月底，雞蛋價(jià)格連續(xù)上漲7周，累計(jì)增幅1.1%?；铍u價(jià)格連續(xù)上漲8周，西裝雞價(jià)格連續(xù)上漲7周，累計(jì)增幅分別為1.5%和1.3%。2009年雞蛋平均價(jià)格為7.68元/kg，同比下降2.1%。預(yù)計(jì)2010年“兩節(jié)”期間價(jià)格還將上漲。

三、牛羊肉價(jià)格穩(wěn)中有漲

全國牛肉平均價(jià)格為33.73元/kg，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲1.5%。牛肉價(jià)格從2009年8月開始連續(xù)5個(gè)月小幅上漲，累計(jì)漲幅達(dá)3.2%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為31.37元/kg，環(huán)比上漲0.8%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價(jià)格為39.71元/kg，環(huán)比上漲0.1%。

全國羊肉平均價(jià)格為33.70元/kg，環(huán)比上漲1.9%，同比上漲2.9%。羊肉價(jià)格走勢與牛肉基本一致，也是從2009年8月開始連續(xù)5個(gè)月小幅上漲，累計(jì)漲幅達(dá)4.8%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價(jià)格為31.78元/kg，環(huán)比上漲1.4%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省市平均價(jià)格為38.36元/kg，環(huán)比上漲2.0%。

從各周價(jià)格走勢看，牛羊肉平均價(jià)格穩(wěn)中略升，連續(xù)26周小幅波動(dòng)上漲，累計(jì)漲幅分別為4.4%和5.6%。從全年看，牛羊肉價(jià)格也是平穩(wěn)上漲，全年平均價(jià)格分別為33.09元/kg和32.63元/kg，同比分別上漲3.9%和2.4%。見圖4。

四、生鮮乳價(jià)格繼續(xù)回暖

從月度平均價(jià)格看，內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價(jià)格為2.60元/kg，比上月上漲3.2%，同比下降3.0%。主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳價(jià)格均上漲。黑龍江生鮮乳價(jià)格較低，為2.38元/kg。

從各周價(jià)格走勢看，截至12月底，生鮮乳價(jià)格已連續(xù)21周小幅上漲，累計(jì)漲幅達(dá)14.0%。2009年全年平均價(jià)格為2.44元/kg，同比下降13.1%。見圖5。

▲圖4 最近24個(gè)月全國牛羊肉價(jià)格曲線

五、飼料價(jià)格上漲

全國玉米平均價(jià)格為1.87元/kg，環(huán)比上漲2.7%，同比上漲17.6%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為1.61元/kg，環(huán)比下降1.2%；主銷省廣東價(jià)格為2.13元/kg，環(huán)比上漲3.6%。華南地區(qū)玉米平均價(jià)格較高，為2.11元/kg；東北地區(qū)較低，為1.61元/kg。自2009年年初以來，玉米價(jià)格在振蕩中走高，與2月最低價(jià)格相比，漲幅達(dá)21.72%。見圖6。全國豆粕平均價(jià)格為3.90元/kg，環(huán)比上漲2.1%，同比上漲8.0%。

從各周價(jià)格走勢看，截至12月底，玉米價(jià)格連續(xù)8周上漲。育肥豬配合飼料價(jià)格連續(xù)上漲8周，蛋雞和肉雞配合飼料價(jià)格均已連續(xù)上漲9周。2009年玉米平均價(jià)格為1.7元/kg，同比下降2.7%。

▲圖5 最近24個(gè)月主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳價(jià)格曲線

▲圖6 最近24個(gè)月全國玉米價(jià)格曲線