張壽橙

論森林孕育香菇與香菇反哺森林
——兼評(píng)央視 《香菇熱賣(mài)冷思考》專(zhuān)題電視片

張壽橙

【編者按】張壽橙先生這篇文章,是看了央視 《聚焦三農(nóng)——香菇熱賣(mài)冷思考》專(zhuān)題電視片后有感而發(fā)的。他長(zhǎng)期生活和工作在食用菌栽培歷史悠久、全國(guó)馳名的香菇產(chǎn)地浙江省龍泉市,常年傾心于食用菌發(fā)展的研究和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)工作,對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)具有深厚的感情和豐富的感性、理性知識(shí)。因此能對(duì)該產(chǎn)業(yè)與林業(yè)發(fā)展的關(guān)系作出科學(xué)的合乎情理的分析和判斷。文章有理有據(jù),論據(jù)充分,論述清楚,有說(shuō)服力,應(yīng)該說(shuō)是一篇澄清某些正誤,消除偏見(jiàn),堅(jiān)定步伐,促進(jìn)兩業(yè)協(xié)同發(fā)展的好文章。正確認(rèn)識(shí)和處理這兩者的關(guān)系,對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)和林業(yè)的持續(xù)、快速發(fā)展至關(guān)重要。歡迎大家撰文討論,不同意見(jiàn)也不妨提出商榷。

香菇;森林;互惠關(guān)系

1 中國(guó)菇耳生產(chǎn)資源真存在枯竭之虞嗎?

2010年1月9日,央視七套 “聚焦三農(nóng)”播出的 《香菇熱賣(mài)冷思考》專(zhuān)題,給人以振奮,那就是我國(guó)香菇經(jīng)歷幾年的調(diào)整之后,價(jià)格上升,內(nèi)銷(xiāo)增加,菇農(nóng)和經(jīng)營(yíng)者們臉上又露出了久違的笑容。但這個(gè)片子更多的是讓人感到:種香菇是以消耗森林資源為代價(jià)的。畫(huà)面上碗口粗的木頭正往粉碎機(jī)里塞,一位領(lǐng)導(dǎo)以森林蓄積量減少為由表達(dá)了應(yīng)該以發(fā)放 “香菇栽培許可證”來(lái)控制農(nóng)民的栽培量的觀點(diǎn)。另兩位領(lǐng)導(dǎo)似乎在告誡人們,香菇資源已面臨枯竭的境地。

片中所反映的某些領(lǐng)導(dǎo)人的認(rèn)識(shí)和擔(dān)憂(yōu),特別是國(guó)務(wù)院取消香菇、木耳等的農(nóng)特稅后,菇耳生產(chǎn)于地方財(cái)政無(wú)助,加上菇耳市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大,一些地方領(lǐng)導(dǎo)和林業(yè)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)人提出諸如 “香菇業(yè)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展無(wú)利”、“香菇破壞森林”、“連小樹(shù)也砍了,是斷子絕孫”、“退菇還林”、“不支持、不宣傳、不反對(duì)”、“控制數(shù)量,以許可證限制栽培”等。有一位先生甚至在 《古田詠嘆》上視 “香菇為吞噬森林的魔鬼”,也有人重提 “槍斃香菇”……有些高層領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)地方領(lǐng)導(dǎo)人限制香菇發(fā)展施以壓力。香菇產(chǎn)地縣、鄉(xiāng)一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人,既要考慮廣大群眾栽培菇耳的致富要求,又要應(yīng)對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的壓力,只能放任自流。某主產(chǎn)縣因此而造成生產(chǎn)萎縮,市場(chǎng)不景氣,主要經(jīng)銷(xiāo)公司外遷。

筆者認(rèn)為,這個(gè) 《香菇熱賣(mài)冷思考》專(zhuān)題片所反映的問(wèn)題,雖許多方面來(lái)自于一些領(lǐng)導(dǎo)人的言行,但多非事實(shí),更非理性,是不明真相,混淆視聽(tīng),干擾、誤導(dǎo)菇業(yè)發(fā)展的杜撰之作,有必要進(jìn)行正本清源,消除負(fù)面影響。讀者如對(duì)本文內(nèi)容有不同意見(jiàn),盼能提出商榷。

2 闊葉林一度銳減的真實(shí)原因何在?

閩、浙兩省香菇主產(chǎn)地屬中亞熱帶常綠、落葉闊葉樹(shù)混交區(qū),氣候溫和,森林物種具多樣性。以龍泉市為例,這里生長(zhǎng)著隸屬于103科357屬的1 105種木本植物。人們習(xí)慣地將這些包含眾多樹(shù)種的森林按其使用價(jià)值分成用材林、經(jīng)濟(jì)林、水土防護(hù)林、薪炭林等。在這龐大的森林家族中,最高貴的自然是那些被人們奉為神樹(shù)的古樟、古柏、古槐和一切具有神奇色彩的千年古樹(shù);其次是具有特殊用途的珍稀樹(shù)種;然后是那些建國(guó)后被用作橋梁、船桅等的碩大的松、杉;還有民用的雜木、松杉和毛竹等。這些是森林經(jīng)營(yíng)的主體,也是衡量森林經(jīng)濟(jì)效益的標(biāo)志性物種。

森林家族還有一類(lèi),多為闊葉樹(shù),數(shù)量多、繁育快,在森林生態(tài)中雖屬非常重要,但因生長(zhǎng)勢(shì)太旺,經(jīng)常在森林物種競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)而抑制其他優(yōu)質(zhì)樹(shù)種生長(zhǎng),山區(qū)群眾稱(chēng)其為 “雜柴”、“薪柴”,因其在森林家族中處于 “奴婢”的地位而常被任意毀損。

南方林區(qū)由于氣候溫和,適宜于松、杉等用材林生長(zhǎng),建國(guó)后大規(guī)模經(jīng)濟(jì)建設(shè),木材用量巨大,因此林業(yè)部門(mén)自中央到省、地均以營(yíng)造松、杉速生林為第一要?jiǎng)?wù)。營(yíng)造杉木速生林帶來(lái)的不僅是大批闊葉樹(shù)遭到徹底的毀除,而且是嚴(yán)重的生態(tài)失調(diào)。首先是杉木純林的無(wú)限擴(kuò)展使原來(lái)的生態(tài)平衡系統(tǒng)遭到破壞,立地單一,種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈,養(yǎng)分供應(yīng)不足,杉木在中后期出現(xiàn)明顯的營(yíng)養(yǎng)不良癥,葉黃枝弱。經(jīng)測(cè)定,28.06%成為長(zhǎng)不大的 “少老頭樹(shù)”。其次,由于杉木枝葉吸收光與熱所能制造的養(yǎng)料不如闊葉樹(shù),更缺闊葉樹(shù)枯枝落葉對(duì)土壤的改良作用,所以林地日顯瘠薄。第三,病蟲(chóng)為害加重,白蟻大量發(fā)生。

營(yíng)造速生杉木純林不是一地之錯(cuò)、一時(shí)之錯(cuò),事實(shí)上日本、韓國(guó)、我國(guó)臺(tái)灣省等在造林歷史上都曾出現(xiàn)過(guò)單純營(yíng)造單一樹(shù)種,而忽視林地生物多樣性的自然生態(tài)特點(diǎn)的做法。時(shí)至今日,相關(guān)部門(mén)竟然還將破壞闊葉林加罪于菇民和菇業(yè),而不知反思在營(yíng)林上的錯(cuò)誤方針和做法,令人遺憾。

3 在現(xiàn)今菇耳的栽培技術(shù)條件下會(huì)破壞森林資源嗎?

浙江省磐安縣是著名的香菇主產(chǎn)縣,我國(guó)出口的鮮香菇約有一半經(jīng)磐安的出口商銷(xiāo)往世界各地。磐安縣森林蓄積不過(guò)200多萬(wàn)立方米,但長(zhǎng)期以來(lái)年栽培香菇均在4 000萬(wàn)袋以上,以香菇為主的食用菌已成為該縣農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)。針對(duì)領(lǐng)導(dǎo)在菇林關(guān)系上的某些錯(cuò)誤看法,2009年9月23日中共磐安縣委副書(shū)記黃福良在 《食用菌市場(chǎng)》發(fā)表文章說(shuō):“在政府層面,亟待克服發(fā)展香菇就是砍伐樹(shù)木,破壞生態(tài)的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。不可否認(rèn),在上世紀(jì)90年代,磐安縣部分菇農(nóng)曾有伐木種菇現(xiàn)象,但目前我縣生產(chǎn)香菇的主要原料——木屑,80%～90%都是從天臺(tái)、仙居等地購(gòu)進(jìn)的車(chē)木下腳料……”

黃福良副書(shū)記這一段話,揭示了當(dāng)今我國(guó)香菇主產(chǎn)地某些領(lǐng)導(dǎo)對(duì)香菇與森林關(guān)系存在的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。一旦主要領(lǐng)導(dǎo)人有這種認(rèn)識(shí),就會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)大的阻滯力量,甚至?xí)旬a(chǎn)業(yè)一棍子打死。而如果主要領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)香菇與森林的關(guān)系在認(rèn)識(shí)上是辯證、客觀、一致的,這一產(chǎn)業(yè)就會(huì)如虎添翼,迅速發(fā)展。所以每當(dāng)主要領(lǐng)導(dǎo)人調(diào)動(dòng)時(shí),香菇產(chǎn)地廣大菇農(nóng)都會(huì)有一種特殊的期望。

森林與生態(tài)對(duì)人類(lèi)生存與發(fā)展關(guān)系甚篤,而存在的問(wèn)題很多,是當(dāng)今全球范圍內(nèi)最被看重的兩個(gè)特殊詞匯。特別在我國(guó),幾十年來(lái)局部森林與生態(tài)破壞十分嚴(yán)重,而香菇、木耳栽培處于這一敏感領(lǐng)域之內(nèi),難免會(huì)被涉嫌。好在這些年,我們看到許多主產(chǎn)地領(lǐng)導(dǎo)人的睿智卓識(shí)。河南省西峽縣長(zhǎng)張生起說(shuō):“香菇這門(mén)技術(shù),是我們的農(nóng)民兄弟歷經(jīng)20年的艱辛實(shí)踐,好不容易才學(xué)會(huì)的,我們?cè)趺慈绦陌阉鼇G掉呢?”浙江省龍泉市長(zhǎng)梁憶南在一次香菇座談會(huì)上深情地說(shuō):“香菇業(yè)是龍(泉)慶(元)景(寧)菇民的先人歷經(jīng)艱難困苦創(chuàng)造的光輝成果。我們當(dāng)懷著敬畏和感恩的心努力發(fā)揚(yáng)這一產(chǎn)業(yè),使其為今天的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)?！?/p>

其實(shí),菇耳栽培是否破壞森林,很容易在實(shí)踐中檢驗(yàn)出來(lái)。

首先,從森林蓄積量的消長(zhǎng)來(lái)判斷。我國(guó)菇耳主產(chǎn)地,凡設(shè)林業(yè)局的,都會(huì)每隔4～5年進(jìn)行一次森林資源的規(guī)范調(diào)查,針葉林、闊葉林蓄積量等調(diào)查項(xiàng)目分設(shè)較合理。據(jù)調(diào)查資料,菇耳主產(chǎn)地的森林均呈增長(zhǎng)狀同,幾乎沒(méi)有一個(gè)縣、市、區(qū)森林蓄積量在下降。

其次,菇耳消耗部分闊葉樹(shù)是否影響生態(tài)。生態(tài)并非是空洞概念,它是可以具體檢測(cè)與科學(xué)鑒定的。2005年中國(guó)環(huán)境監(jiān)測(cè)總站對(duì)全國(guó)2 348個(gè)縣、市、區(qū)的環(huán)評(píng)質(zhì)量排序,全國(guó)菇耳主產(chǎn)地普遍較好。浙江省的慶元、景寧、龍泉、云和4個(gè)菇耳主產(chǎn)市縣分別名列1、5、8、10名。磐安縣為浙江中部山區(qū),是一個(gè)貧林縣,森林蓄積僅200多萬(wàn)立方米,仍位列浙江省的第18名,全國(guó)第98名。中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)——福建古田,位列全國(guó)第89名。

第三,菇耳栽培的經(jīng)濟(jì)效益。每戶(hù)栽培量、產(chǎn)值、凈收入、勞動(dòng)效益、每立方米森林蓄積量產(chǎn)菌棒數(shù)等都是很容易計(jì)算的。將菇耳栽培的效益與林木的其他利用效益相比較,更易分清其價(jià)值高低。菇耳栽培利用的是闊葉樹(shù)的枝椏、爛心以及一些廢材,伐后極易萌芽更新;而松、杉木系利用其正品材,松、杉伐后無(wú)法萌芽更新,必須再造林;而菇耳所選用之闊葉樹(shù)其生長(zhǎng)量遠(yuǎn)大于松、杉木。

第四,伐木剩余的枝椏,廢棄材如木屑、邊角廢料粉碎料占整個(gè)菇耳生產(chǎn)原料用量的百分比大。大部分主產(chǎn)地,菇耳栽培原料為砍伐或加工后的剩余物經(jīng)粉碎后使用。有人將這些廢料稱(chēng)為森林垃圾,根本不存在對(duì)森林生態(tài)的破壞。

第五,栽培原料有多少來(lái)自外地。浙江的磐安、云和,福建的壽寧等都是香菇主產(chǎn)地,森林蓄積量都不高,長(zhǎng)期以來(lái)都是依賴(lài)外地木屑輸入,原本就不存在菇林之爭(zhēng)。

第六,從菇耳栽培產(chǎn)業(yè)鏈分析,特別是對(duì)就業(yè)和市場(chǎng)的效應(yīng),更是一目了然。

以上諸條是菇耳產(chǎn)地當(dāng)政者很容易判斷的問(wèn)題。不作調(diào)查研究,對(duì)事關(guān)萬(wàn)千農(nóng)民的致富項(xiàng)目,橫加指責(zé),乃至將一個(gè)來(lái)之不易的主產(chǎn)地,折騰得幾年喘不過(guò)氣來(lái),實(shí)屬可悲。當(dāng)然也有些領(lǐng)導(dǎo)人是屈服于上一級(jí)或更高層領(lǐng)導(dǎo)的壓力,而置菇耳栽培者利益于不顧,作出過(guò)身不由己的講話和決定,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行反思。

4 結(jié)論:菇業(yè)、林業(yè)相得益彰,協(xié)調(diào)發(fā)展

4.1 菇耳生產(chǎn)提升了闊葉樹(shù)的市場(chǎng)價(jià)格

闊葉樹(shù)在南方的森林中,由于種類(lèi)多、生長(zhǎng)快、更新容易而利用率低,尤其在水陸運(yùn)輸不方便的地方,除少數(shù)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種如油桐、烏桕、厚樸等外,可謂無(wú)人問(wèn)津。浙江麗水市和福建省寧清市所屬10多個(gè)菇耳主產(chǎn)區(qū)歷史上均如此。自從香菇木屑栽培大規(guī)模生產(chǎn)開(kāi)始,闊葉樹(shù)及其枝椏、木屑等價(jià)格節(jié)節(jié)上升。

據(jù)龍泉市場(chǎng)調(diào)查,“雜柴”價(jià)格已從1992年的每50千克2.5～3.0元,每立方米約75～90元 (以每立方米1 500千克計(jì)),升至2009年的每50千克22～25元,每立方米約660～750元,闊葉樹(shù)木屑更從當(dāng)年每50千克2元錢(qián)增加至30元。相反,杉、松原木自1999年開(kāi)始滯銷(xiāo),年銷(xiāo)量從15萬(wàn)立方米,降至7萬(wàn)多立方米,每立方米單價(jià)亦從600多元降至300元。林農(nóng)的木材因沒(méi)有銷(xiāo)路不得不出售給纖維板廠供粉碎后使用,森林企業(yè)全面虧損,瀕臨倒閉。松、杉等用材林與闊葉樹(shù)枝椏材或廢料木屑在價(jià)格上的倒置,完全是菇耳生產(chǎn)的結(jié)果。

現(xiàn)在闊葉林在菇耳產(chǎn)區(qū),已成為森林保護(hù)的主體。闊葉樹(shù)儲(chǔ)量豐富,森林生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益都特別高。如果“槍斃香菇”、“禁止種香菇”,談何闊葉樹(shù)的經(jīng)濟(jì)效益!如果禁止砍伐闊葉樹(shù)、禁止種香菇,沒(méi)有菇耳的經(jīng)濟(jì)收入,又談何生態(tài)效益!

4.2 闊葉樹(shù)受到林業(yè)部門(mén)的空前重視

建國(guó)后,南方林區(qū)肩負(fù)國(guó)家在恢復(fù)和發(fā)展國(guó)民經(jīng)濟(jì)時(shí)期對(duì)木材供應(yīng)的重大任務(wù),所以對(duì)林業(yè)有較大投入。閩、浙二省香菇主產(chǎn)地,林業(yè)管理機(jī)構(gòu)健全,人員編制高于農(nóng)業(yè)。但因社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后,群眾生活水平較低,一些山民衣、食、住、行多靠山上有限的林木,因此護(hù)林工作常處于被動(dòng)局面。自菇耳生產(chǎn)發(fā)展后,闊葉樹(shù)身價(jià)倍增,松、杉價(jià)格相對(duì)下降,林業(yè)部門(mén)對(duì)闊葉樹(shù)的管護(hù)空前重視,生態(tài)公益林的劃定得到山區(qū)群眾的廣泛認(rèn)可。

以封山育林為主的森林培育方法,代替了片伐造林和全墾造林,既保護(hù)了生態(tài),又增加了森林蓄積量。將營(yíng)造闊葉樹(shù)作為造林工作的重要內(nèi)容,一改過(guò)去單純營(yíng)造松、杉針葉林的局面,使森林逐步恢復(fù)物種多樣性的生態(tài)平衡局面。這也為菇耳產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

4.3 省下薪柴種香菇,菇業(yè)、林業(yè)齊發(fā)展

在菇耳主產(chǎn)區(qū),木屑是菇耳主要栽培原料,因此?？煽吹睫r(nóng)家準(zhǔn)備的大大小小的雜木枝椏,或一些大小不一的整株木頭,以戶(hù)栽菌棒5 000袋計(jì),約需砍伐小雜木4立方米 (每立方以1 500千克計(jì),可制1 250袋),這種小雜木讓人看了確會(huì)感到心痛。有一位領(lǐng)導(dǎo)曾在一個(gè)重要會(huì)議上狠批這種現(xiàn)象:“將那些小樹(shù)砍了種香菇……這是斷子絕孫!”筆者還曾聽(tīng)到一位鄉(xiāng)鎮(zhèn)書(shū)記說(shuō),為了避免讓省、市林業(yè)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)人來(lái)視察發(fā)現(xiàn)砍了小樹(shù)種木耳,連夜將堆放在路邊的木頭搬移他處……可見(jiàn)在一些人的眼中,已將種香菇、木耳視為殘忍的謔殺森林的舉動(dòng),斷子絕孫的罪行。殊不知,在沒(méi)有進(jìn)行菇耳栽培前,農(nóng)民們照樣年年砍,月月砍,一代一代地砍,已經(jīng)砍了一百年一千年了。他們將木頭用作薪柴塞進(jìn)火紅的鍋灶中,因?yàn)樯钬毨?沒(méi)有煤、電可用。這種用作燃料的柴火數(shù)量驚人,砍的樹(shù)遠(yuǎn)比塞進(jìn)粉碎機(jī)里的多。南強(qiáng)在 《關(guān)于脫貧之路的深度憂(yōu)患》一文中例舉來(lái)自 《古田林業(yè)志》的一組數(shù)字:“以1984年為例,全縣薪柴消耗量達(dá)17.24萬(wàn)立方米,僅這一項(xiàng)就超過(guò)全縣森林年生長(zhǎng)量13.53萬(wàn)立方米?！?/p>

當(dāng)年河南泌陽(yáng)縣委徐群才書(shū)記看清了香菇脫貧致富的道路,曾于1995年作過(guò)一個(gè)批示:“在半個(gè)月內(nèi)以煤代替柴火,要求全縣機(jī)關(guān)、單位食堂的鍋灶改造過(guò)來(lái)”,目的是省下這些闊葉樹(shù)柴火種香菇。這件事曾轟動(dòng)全國(guó),隨后泌陽(yáng)成了全國(guó)著名香菇主產(chǎn)地,泌陽(yáng)領(lǐng)導(dǎo)正是看清了闊葉樹(shù)種菇生財(cái)這一有效途徑。

人們哀嘆和憐憫菇耳栽培消耗闊葉樹(shù),還不如哀嘆和憐憫貧苦的農(nóng)民們長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有煤、電,還要辛苦地砍伐那么多闊葉樹(shù)充當(dāng)柴火。

4.4 菇耳產(chǎn)量、森林蓄積量同步增長(zhǎng)

在 《香菇熱賣(mài)冷思考》專(zhuān)題片中,有一位慶元縣領(lǐng)導(dǎo)說(shuō):“慶元森林蓄積量1987年是680萬(wàn)立方米,至1997年已下降至476萬(wàn)立方米,10年減少了200多萬(wàn)立方米?！?/p>

1997年森林蓄積量為476萬(wàn)立方米,固然與香菇栽培有關(guān)。然而,導(dǎo)致這個(gè)10年資源下降的最大原因,乃是將40萬(wàn)畝 (1畝≈667平方米)原生林片伐造林。為了完成項(xiàng)目任務(wù)甚至將許多不宜種植杉木之山地也 “片伐造 ‘零’”了。因此上世紀(jì)80年代末至90年代初慶元森林蓄積量下降,和龍泉一樣是營(yíng)林方針造成的。據(jù)華東林勘院對(duì)慶元森林蓄積量進(jìn)行的抽樣調(diào)查結(jié)果,業(yè)已呈現(xiàn)長(zhǎng)大于消的良好態(tài)勢(shì)。2003年為593萬(wàn)立方米,2007年為846萬(wàn)立方米。以闊葉林面積和蓄積量比較,2004年比1999年面積增長(zhǎng)1.49%;蓄積量2004年為148.75萬(wàn)立方米,比1999年的146.98萬(wàn)立方米增長(zhǎng)1.02%。

值得注意的是,2005年慶元獲得了中國(guó)生態(tài)第一縣的最高榮譽(yù),顯示了香菇發(fā)展與森林生態(tài)的改善高度協(xié)調(diào),共贏共榮,專(zhuān)題片制作者竟未涉及。

再看福建古田縣,據(jù) 《古田縣志》資料,1973—1974年森林普查,全縣總蓄積量229.36萬(wàn)立方米,其中雜木25.6萬(wàn)立方米。1986—1987年調(diào)查,全縣總蓄積量352.41萬(wàn)立方米,其中雜木47.4萬(wàn)立方米。1990年統(tǒng)計(jì)全縣總蓄積385.35萬(wàn)立方米,其中雜木55.81萬(wàn)立方米。古田縣41萬(wàn)人口,1974年時(shí)根本沒(méi)有菇耳生產(chǎn),蓄積量只有229.36萬(wàn)立方米,每年僅消耗生活用薪柴就達(dá)近20萬(wàn)立方米。1987年,是社會(huì)上對(duì)菇耳破壞森林說(shuō)得最多的時(shí)候,森林蓄積量反而比1974年增長(zhǎng)了53.6%,1990年又比1987年增長(zhǎng)10.9%。古田縣銀耳生產(chǎn)原料雖以使用棉籽殼為主,但香菇栽培量仍很大,1990年產(chǎn)干菇達(dá)2 577噸,然而其闊葉樹(shù)如 《古田縣志》所載,均保持連續(xù)增長(zhǎng)。

事實(shí)勝于雄辯。森林孕育香菇,香菇反哺森林,菇林乃父子,一個(gè)菇林和諧的大好局面已經(jīng)形成。延著這條道路走下去,香菇業(yè)及其他食用菌產(chǎn)業(yè)必將為中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。