□孫長(zhǎng)清

晚風(fēng)吹來(lái)一地的麥香，像悠遠(yuǎn)古意的素琴在心間緩緩流過(guò)。那些青澀的，初露鋒芒的麥子，隨風(fēng)起舞，一個(gè)浪頭高過(guò)一個(gè)浪頭，妖嬈著生命的河流。如果說(shuō)粗獷的土地是父親的家園，那么青青的麥田更像一條母親的河——一條只知奉獻(xiàn)，不求索取的母親河。我們就像她懷里一個(gè)長(zhǎng)不大的嬰兒，自由自在，無(wú)拘無(wú)束地生活著。

離農(nóng)事漸遠(yuǎn)，越發(fā)不知農(nóng)時(shí)。要不是父母提醒什么時(shí)間桃花敗了，槐花開(kāi)了，櫻桃上市了，我還真不知日子到了什么時(shí)候。麥子由青澀到成熟的日子很短，布谷一叫，芒種一到，家家戶戶開(kāi)始忙著收割了。那金燦燦的麥子固然讓人欣喜，但我更喜歡那青青的麥香。

小時(shí)候趁割豬草的空，在麥地里揀一些顆粒飽滿的麥子，用鐮刀，或者用手，將它們割下或拔下，然后扎成一小捆，帶回家燒著吃。有時(shí)更喜歡直接將它們放到手心揉搓，那時(shí)麥芒還很柔軟，沒(méi)有成熟的尖利，麥皮很容易剝落，用嘴一吹，散落一地，青青的糠皮像地衣，像青苔，非常好看。將一把麥子送到嘴里，頓時(shí)口齒生津，清甜的麥香直灌心腸。吃飽以后，還可以拿著秸桿當(dāng)喇叭吹，聲音甜脆，煞是好聽(tīng)。帶回家的麥子，可以放到母親做飯的鍋底，或者直接拿來(lái)柴火熏烤，去芒，直到留下一團(tuán)黑乎乎的麥子，然后再用手揉搓，將燒熟的麥子推送到嘴里。熏烤后的麥子更加清香，韌實(shí)，有筋骨感，百吃不厭，那股香甜勁直到現(xiàn)在想來(lái)，還饞得直流口水，吃完后往往弄得滿嘴黑黑的。我們往往會(huì)被父母一陣叫罵，然后就聽(tīng)到一串調(diào)皮的叫聲在山村炸響，我們?cè)缫雅艿脽o(wú)影無(wú)蹤。

與青玉米相比，麥子更具平民性，但它的處境卻無(wú)法與青玉米相比，往往登不上大雅之堂。集市上，一年到頭都能見(jiàn)到賣青玉米的，但從未見(jiàn)過(guò)有賣青麥的，是不是城里人都不喜歡吃，還是沒(méi)發(fā)現(xiàn)它的妙處，抑或是它儲(chǔ)運(yùn)不方便，不能像玉米一樣直接煮熟來(lái)吃的緣故?

不過(guò)我在心底倒是非常懷念那段青澀的歲月和濃濃的麥香！