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        典雅的宜興紫砂

        2010-08-15 00:44:36惠平HuiPing
        陶瓷科學(xué)與藝術(shù) 2010年3期
        關(guān)鍵詞:文化

        惠平HuiPing

        江蘇省宜興紫砂工藝廠(chǎng) 宜興214200

        JiangsuY ixing Red stonewarecraft factory Yixing 214200

        典雅的宜興紫砂

        惠平HuiPing

        江蘇省宜興紫砂工藝廠(chǎng) 宜興214200

        JiangsuY ixing Red stonewarecraft factory Yixing 214200

        中國(guó)陶都宜興別有洞天,物產(chǎn)豐富,風(fēng)光迷人,是陶文化、茶文化、竹文化、洞穴文化兼具的獨(dú)特旅游勝地。宜興素以紫砂工藝揚(yáng)名。從幾何印紋硬陶和原始青瓷到精美的紫砂陶,均為陶中上品。宜興陶器發(fā)明創(chuàng)造于五千多年前的新石器時(shí)代,成熟于晉宋,大放異彩于明清。相傳春秋時(shí)代的范蠡與西施,亦曾在此制陶。

        宜興紫砂茶具是一種歷史悠久的文化,今天海內(nèi)外不少學(xué)者正在進(jìn)行著紫砂文化的研究,并有著述問(wèn)世。古老的紫砂壺工藝的勃興,導(dǎo)致沉寂已久的中國(guó)茶文化的復(fù)蘇。紫砂工藝始于北宋,盛于明清。明代周高起著《陽(yáng)羨名壺錄》中說(shuō),宜興(古稱(chēng)陽(yáng)羨)陶茶壺“能發(fā)真茶之色、香、味”。茶色澄潔,茶味清醇,泡茶不走味,貯茶不變色,盛夏不易餿,紫砂壺傳熱緩慢,使用提攜不燙手,壺經(jīng)久用反見(jiàn)光澤美觀(guān),泡出來(lái)的茶更見(jiàn)醇郁芳馨。悠悠品茗時(shí),若常用濕毛巾?yè)崦﹃龎厣恚瑒t潤(rùn)樸之色自然而生,日益惹人喜愛(ài)。江南俗語(yǔ),愛(ài)壺的人不一定嗜茶,但嗜茶者都鐘情紫砂壺。

        宜興紫砂壺的制作,它采用深藏于宜興山地層中薄薄的一層紫砂泥(號(hào)稱(chēng)“泥中泥”)制成。紫砂泥含砂量低,可塑性強(qiáng),質(zhì)地優(yōu)異;砂土中含有較多有益于人體的微量元素;燒成后呈雙重氣孔的分子結(jié)構(gòu),透氣而不滲水,沏茶不失原味。使用越久,越發(fā)光潤(rùn)古雅。古人將紫砂壺喻為“珠玉”,留下了“人間珠玉安足取,豈如陽(yáng)羨(宜興之古稱(chēng))溪興一丸土”的贊語(yǔ)。蘇軾居宜興時(shí),愛(ài)好一種提梁式砂壺,即為“東坡壺”。明代嘉靖、萬(wàn)歷年間出現(xiàn)兩位造壺大師——供春和他的徒弟時(shí)大彬。供春制品被稱(chēng)為“供春壺”,造型新穎、質(zhì)地薄而堅(jiān)實(shí),有“供春之壺,勝如金玉”之譽(yù)。當(dāng)時(shí)大彬多制小壺,點(diǎn)綴于精舍茶幾之上,更加符合品茗的美學(xué)趣味。明清文人的介入,使紫砂壺集書(shū)畫(huà)、詩(shī)文、篆刻、雕塑諸藝術(shù)于一體,成了完整的藝術(shù)品。明清時(shí)期,涌現(xiàn)了許多造壺名匠,明代有李仲芳、徐友良等;清代有陳鳴遠(yuǎn)、惠孟臣、楊彭年等。清嘉慶年間,江蘇溧陽(yáng)知府陳曼生與楊彭年合制的壺,雅致玲瓏,世稱(chēng)“曼生壺”,一直為鑒賞家所爭(zhēng)藏。

        紫砂壺典雅溫潤(rùn)的色澤、多變的造型,不僅僅給人以視覺(jué)上極大的享受,也是一種實(shí)用的,適宜各種場(chǎng)所的泡茶工具,更是茶文化不可缺少的一部分。天然紫砂泥質(zhì)主要有紫泥、紅泥、綠泥三種,但不少紫砂壺的泥料是經(jīng)不同泥質(zhì)調(diào)配的,有的還添加化學(xué)原料,泡茶后會(huì)有異味。在歷史上,有關(guān)因茶制宜選配茶具的記述很多。譬如閩南人,通常泡鐵觀(guān)音一般只用瓷器不用紫砂壺,因?yàn)樽仙暗耐笟庑詴?huì)比瓷器高,一般是用來(lái)沖泡普洱、巖茶、花茶。

        精工細(xì)作的紫砂壺,因其造型質(zhì)樸典雅而深受世人喜愛(ài),小型紫砂壺成為藝術(shù)品中很特別的一個(gè)收藏門(mén)類(lèi)。由于成陶火溫較高,燒結(jié)密致,胎質(zhì)細(xì)膩,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,經(jīng)久使用,還能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,且具有傳熱不快,不致?tīng)C手,熱天盛茶不易酸餿,以及其遭受冷熱劇變也不會(huì)破裂,如有必要,甚至還可直接放在爐灶上煨燉等諸多優(yōu)點(diǎn),紫砂壺不失為一種很實(shí)用的茶具。

        一件較完美的作品,必須能達(dá)到形、神、氣、態(tài)兼?zhèn)?,才能使作品生?dòng),顯示出強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。

        [1]香港英泰貿(mào)易公司.古今名壺集.友誼出版社,1985年版

        [2]陶都宜興編寫(xiě)組.陶都宜興.中國(guó)青年出版社,1983年版

        [3]陳文平.中國(guó)古陶瓷鑒賞.上海科學(xué)普及出版社,1991年版

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        紫砂壺是我國(guó)人民喜愛(ài)的茶具。它不僅具有造型別致、古樸典雅的藝術(shù)特色,還具有良好的保味功能,用來(lái)泡茶,香味特別醇郁。因此,寸柄之壺,盈掬之杯,往往被人視若珍寶。

        宜興紫砂;紫砂壺;典雅;文化

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