陳露

（徐州師范大學文學院，江蘇徐州221116）

文化興趣點與對外漢語分項教學

陳露

（徐州師范大學文學院，江蘇徐州221116）

在對外漢語教學過程中，傳授語言知識和訓(xùn)練聽、說、讀、寫等語言技能時，教師適時、適當?shù)亟沂菊Z言形式內(nèi)含的文化意義、文化心理，可使學生更深入全面地理解和掌握語言技能。

對外漢語教學文化興趣點中介

對外漢語教學中的語音、漢字、詞匯和語法教學，可以使用一種中介聯(lián)系，這種中介聯(lián)系必須是有趣的、有意義的，可以發(fā)生直接聯(lián)系的。在教學研究中，我們發(fā)現(xiàn)文化能夠充當這個中介。

1.語音教學中的文化興趣點

把文化與語音教學聯(lián)系在一起，人們往往認為沒有必要。其實探討文化和語音教學的結(jié)合并不是多余的。語音教學是漢語教學的第一個階段，這個階段的教學至關(guān)重要，因為它對學生的漢語學習將產(chǎn)生關(guān)鍵性的影響，發(fā)音準確與否是學習漢語好壞的一個重要標志，如果語音掌握不好，以后就很難糾正。但是學好發(fā)音并不容易。漢語是有聲調(diào)的語言，聲調(diào)和漢語中有些特殊的發(fā)音常常令學生頭疼。要提高學生學習語音的學習興趣，可以結(jié)合文化入手，將語音訓(xùn)練項目按照文化歸類方式分為飲食、服裝等具體項目，插入到聲韻母練習中去。留學生剛來中國最先接觸的就是飯食，對此感到新奇而激動，這樣的語音教學正好調(diào)動了學生的視覺、味覺、感覺各方面的神經(jīng)，讓學生感到語音練習既有意思又實用，能收到非常好的效果。教師需要準備幻燈片或者圖文并茂的大卡片展示要學的語音，穿插瑯瑯上口的相關(guān)文化語詞，并利用學生的母語講解部分詞語的含義，讓學生在朗讀語音時對詞義、對文化產(chǎn)生印象。學生在練習貌似無意義的音節(jié)時，會在大腦中產(chǎn)生對漢語詞義的聯(lián)想，從而進一步增加對漢語的感性認識。文化語詞像民謠、詩詞歌賦等語言形式具有很強的音樂感和節(jié)奏美，在語音教學中穿插這些抑揚頓挫的表現(xiàn)形式會產(chǎn)生親切、輕松和愉悅的效果，從而使學生對枯燥的語音學習產(chǎn)生濃厚的興趣。

2.漢字教學中的文化興趣點

漢字這種文化符號是以視覺為主的文字，蘊涵著大量的歷史文化信息，包含了很多文化信息。如古漢字中的一些象形字、會意字就形象地勾勒出古代器服、宮室、社會活動、風俗習慣等多方面的實際情況。

舉例來說：通過講解“天”與“地”，留學生會得知中國關(guān)于開天辟地的傳說；得知“天”與“地”是對自然現(xiàn)象的歸納：日月、星辰、風雨、雷電歸“天”，湖泊、平原、播種、繁殖歸“地”。古人眼中“天”喜怒無常，天至高無上，天屬“陽”、地屬“陰”，還有“天子”之說，等等。通過文化性的解說，外國學生對這一漢字會產(chǎn)生濃厚的興趣，并且真正體會到中國人眼里的“天”字，明白中國人對“天”是一種崇拜，是一種服從。學生了解這些后，他們將會難以忘記“天”字。講述中國古往今來中國人的家庭故事，會讓留學生真正理解中國人眼里的嚴“父”慈“母”，“男”以體力耕于田，所以男子在農(nóng)耕時代處于生產(chǎn)中的主導(dǎo)地位，也決定了其社會地位的提高。而“女”的最初文字就是女子跪著操持家務(wù)的形象，女子由于退出生產(chǎn)領(lǐng)域，不得不依附于男子，從而決定了“男尊女卑”的不平等。

再比如：中國人在日常生活中，常常利用漢字進行一些游戲活動，如燈謎、歌謠。燈謎是游戲式教學法中的一類，利用燈謎教學可以調(diào)動沉悶的課堂氣氛，激發(fā)學生積極思考，加深他們對漢字的印象。像給學生出的燈謎“一點一橫長，兩點一橫長，你若猜不著，站著想一想：立”，“太陽的兒子：星”等有意思的字謎符號能給學生帶來無窮的樂趣。這樣富蘊文化風俗的生動有趣的漢字講解方式淺顯易懂，更容易為學生所接受，而且能夠鞏固識字的成果。

漢字文化教學存在的問題是：在學生具備了一定的語言和文化知識的基礎(chǔ)上運用文化教學才會有較好的效果，否則可能會使學生有理解上的障礙。初級階段需要教師采取靈活有效的解決辦法使呈現(xiàn)的方式被學生接受，并能夠讓學生真正從中受益。借助于多媒體、圖片、實物等輔助工具簡明扼要地展示是此階段教學的要點。中高級階段的學生基本不受語言表達層面的影響，但教師仍然可以借助于電教手段、圖片圖形等形象化的講解方式。

3.詞匯教學中的文化興趣點

語言是文化的載體，大量的文化是以語言的形式傳播和交流的。慣用語、成語、諺語、歇后語，語諱和口彩，都反映了文化，反映了人們?nèi)罕姷拇罅可罱?jīng)驗，可以說，文化用語是民族文化的鏡像。

歇后語前半部分是形象的譬喻，后半部分是解語，用來直接說明事理。例如“茶壺里下元宵——只進不出”、“鼻子里插大蔥——裝象”、“泥菩薩過江——自身難?！?、“搟面杖吹火——一竅不通”。歇后語的前半部分和后半部分是有聯(lián)系的，一般說了前半部分，大家都明了其義，后半部分可以不說。對留學生來說，他們很難理解歇后語，在學習了部分歇后語以后，也常常想不到在生活中運用，只有在交際中有意引導(dǎo)，才可能掌握它們。

諺語是意義相對完整的固定句子。大部分諺語是人民在勞動、生活中積累的經(jīng)驗的結(jié)晶。如諺語中很大一部分反映的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識：“好樹結(jié)好桃，好種出好苗”、“白米飯好吃，五谷田難種”。諺語同樣是難點。

慣用語也是習用的固定詞組或短語，特點是多用于轉(zhuǎn)義，如“抬杠”、“老油條”、“老狐貍”、“老皇歷”、“走后門”、“碰釘子”、“吃紅燈”等。其中不乏像“老皇歷”這樣有文化意義的慣用語?！盎蕷v”是中國古代歷法，內(nèi)有農(nóng)歷日期、節(jié)令，一年一換，年年變更，若拿去年的皇歷來查今年的歷法，自然是錯誤的。因此人們就用“老皇歷”來形容那些因循守舊、不合時宜的思想意識。給學生講解“老皇歷”的文化含義后，還可適當解釋語義搭配“守著老皇歷”、“揭下老皇歷”，為什么用“揭”呢?“揭”是把粘在物體上的東西取下來，動作輕柔?！敖依匣蕷v”表明了對“老皇歷”仍有尊敬之情，至少不是深惡痛絕。因為以前年歷貼在墻上，到了下一年貼新年歷，舊歷還是要小心“揭”下，以保存或備他用，所以用“揭”下而不是“撕”下。

成語是一種習用的固定詞組或固定短句，結(jié)構(gòu)固定，意義結(jié)合緊密，一般表示不可分割的概念，使用時相當于一個詞。很多成語有其文化來源或文化背景。

另外，大量的文化現(xiàn)象還保留在普通方言詞匯中。

語諱和口彩是直接為風俗習慣所制約而產(chǎn)生的語言變種，它反映了傳統(tǒng)社會中人們企盼福氣樣和、平安如意的心理。如：人們忌談“死”等字眼，死了人常常用“去世”、“病故”等詞語代替。漢語中還有很多禁忌語，表達了人們避俗求雅或委婉的心理。比如將廁所稱為“衛(wèi)生間”、“洗手間”等。語諱直接影響留學生與中國人的交往。

文化語詞在各個語言中也有體現(xiàn)，如語諱，幾乎每種語言中都存在語諱的現(xiàn)象。英語往往也不說“死”字，而用“go to heaven”等代替。像這樣的中外相似的文化詞語現(xiàn)象，可以拋出問題，引導(dǎo)學生對比，讓學生自己總結(jié)出中外文化詞語的異同點。“以學生為主體”，必然使學生學習的積極性提高，使學習充滿樂趣。

4.語法教學中的文化興趣點

漢語語法教學是對外漢語教學中非常重要的環(huán)節(jié)，對外漢語教師深入研討漢語語法中蘊涵的漢民族獨特的漢文化，并在教學中為留學生恰當?shù)亟忉屵@些文化內(nèi)容，消除其學習難點，才能讓他們把漢語學深學透，并在交際中恰當?shù)剡\用。

“多少錢?”是留學生較早主動掌握并正確使用的句子。其中“多少”的語法意義是詢問累計的數(shù)量，但“你的電話號碼是多少?”“你的房間號碼是多少?”等句的“多少”卻不是問累計的數(shù)量，而是問代號。漢人的思維注重形式，因而把外形相同的計數(shù)名稱和代號名稱看成一回事，用同一個詞“多少”表達。留學生在初學時往往根據(jù)本民族的思維習慣說：“什么是你的電話號碼?”

還有一種固定的語序傳遞特定的漢文化信息。例如漢族有男尊女卑的傳統(tǒng)觀念，表現(xiàn)在語序上則是男在前、女在后:男女老少、男男女女、父母、公婆、爸爸媽媽、爺爺奶奶、外公外婆、兄弟姐妹、哥哥姐姐、弟弟妹妹……這些詞組中的性別順序都不能顛倒。另有老者為尊的觀念，語序上為老者在先:老少、師生、姐妹……其順序也不能改變。

［1］陳五云.從新視角看漢字:俗文字學［M］.河南人民出版社，2000.

［2］崔永華，楊寄洲.漢語課堂教學技巧［M］.北京語言大學出版社，2002.

［3］李曉琪主編.對外漢語文化教學研究［M］.商務(wù)印書館，2006.

［4］申小龍.語言與文化的現(xiàn)代思考［M］.河南人民出版社，2000.

［5］游汝杰.中國文化語言學引論［M］.高等教育出版社，1993.

［6］趙金銘主編.對外漢語教學概論［M］.商務(wù)印書館，2004.