劉子榮

（廣西桂東機(jī)電工程學(xué)校 廣西 蒼梧 543100）

中職汽修專業(yè)“菜單式”教學(xué)改革初探

劉子榮

（廣西桂東機(jī)電工程學(xué)校 廣西 蒼梧 543100）

針對(duì)汽修企業(yè)具體的崗位設(shè)置及其對(duì)人才的要求，為學(xué)生推薦不同的學(xué)習(xí)方向，制定相應(yīng)的學(xué)習(xí)套餐，配套相應(yīng)課程，設(shè)計(jì)不同層次的學(xué)習(xí)內(nèi)容。學(xué)生作出選擇后，教學(xué)管理部門(mén)統(tǒng)籌安排教學(xué)，科學(xué)管理，把企業(yè)要求的知識(shí)和技能教給學(xué)生，學(xué)生能選擇適合自己發(fā)展的工作崗位，達(dá)到企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方面協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

中職；汽修專業(yè)；菜單式；教學(xué)

中職汽修專業(yè)教學(xué)存在的問(wèn)題

培養(yǎng)目標(biāo)不明確，課程設(shè)置針對(duì)性不強(qiáng) 中職學(xué)校為了使畢業(yè)生有廣泛的適應(yīng)性，對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位往往進(jìn)行模糊化、擴(kuò)大化處理。如將汽修專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位在畢業(yè)生可在各類汽車維修企業(yè)從事汽車發(fā)動(dòng)機(jī)維修、汽車底盤(pán)維修、汽車電氣設(shè)備維修、汽車鈑金整修、汽車涂裝等各類汽車維修工作。設(shè)置文化基礎(chǔ)課、專業(yè)課、選修課等課程，基礎(chǔ)課針對(duì)學(xué)生文化素質(zhì)培養(yǎng)，課時(shí)比重超過(guò)1/3；專業(yè)課一般針對(duì)機(jī)電維修工作崗位，課時(shí)比重約占1/3；選修課設(shè)置成專門(mén)化方向，主要針對(duì)鈑金、商務(wù)等工作崗位及汽車特定技術(shù)，課時(shí)較少。這種培養(yǎng)模式易造成學(xué)生學(xué)得廣而不精，動(dòng)手能力不強(qiáng)，與企業(yè)的要求差距較大，學(xué)生到了企業(yè)不能即時(shí)頂崗，需要企業(yè)再培訓(xùn)，有的甚至要從頭學(xué)起。

學(xué)生選擇性學(xué)習(xí)空間不大 學(xué)生入校后，不能根據(jù)自己的興趣愛(ài)好、身體條件、性格特點(diǎn)、知識(shí)水平等選擇課程，而是被學(xué)校在課程表“安排”下學(xué)習(xí)，即使學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)校安排的課程不是自己喜歡的，或者在學(xué)習(xí)中遇到自己無(wú)法逾越的困難時(shí)，也沒(méi)有另行選擇的余地，這時(shí)，學(xué)生往往會(huì)失去學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生不能選擇課程，更不能選擇教師，這正是學(xué)生厭學(xué)的主要原因。

“菜單式”教學(xué)改革的思路

“菜單式”教學(xué)是一種預(yù)約式教學(xué)模式，由學(xué)生先提出學(xué)習(xí)請(qǐng)求，學(xué)校教學(xué)管理部門(mén)再進(jìn)行教學(xué)安排?！安藛问健苯虒W(xué)總體上包含設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)菜單、學(xué)生選擇課程、根據(jù)學(xué)生選擇作出教學(xué)安排等三個(gè)環(huán)節(jié)。

設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)菜單 學(xué)習(xí)菜單是 “菜單式”教學(xué)的前提，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)菜單是“菜單式”教學(xué)改革的核心。設(shè)計(jì)出科學(xué)合理的學(xué)習(xí)菜單是教學(xué)改革成功的第一步。設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)菜單應(yīng)遵循三個(gè)原則：一是學(xué)習(xí)菜單培養(yǎng)目標(biāo)能滿足企業(yè)崗位的知識(shí)與技能要求，二是學(xué)習(xí)菜單須符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，三是學(xué)習(xí)菜單適合目前中職學(xué)生的知識(shí)水平。設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)菜單要加強(qiáng)與企業(yè)的溝通，充分了解企業(yè)崗位的知識(shí)與技能要求，做到“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)、坐下來(lái)”，邀請(qǐng)企業(yè)的行業(yè)專家一起設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)菜單可按三個(gè)步驟進(jìn)行：第一，根據(jù)企業(yè)崗位設(shè)置推薦學(xué)習(xí)方向；第二，給學(xué)習(xí)方向制定學(xué)習(xí)套餐，設(shè)計(jì)套餐的主菜單，即學(xué)習(xí)課程；第三，為學(xué)習(xí)課程設(shè)計(jì)分菜單，即課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

學(xué)生選擇學(xué)習(xí)菜單 選擇學(xué)習(xí)菜單是“菜單式”教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生根據(jù)自己的特點(diǎn)，選擇由學(xué)校推薦的適合自己的學(xué)習(xí)菜單。選擇學(xué)習(xí)菜單可按三個(gè)步驟進(jìn)行，首先確定學(xué)習(xí)方向，選擇配套的學(xué)習(xí)套餐，再選擇套餐里的學(xué)習(xí)課程，最后選擇學(xué)習(xí)課程中的內(nèi)容。如果同一門(mén)課程有兩個(gè)或兩個(gè)以上的任課教師，學(xué)生在選擇學(xué)習(xí)課程的同時(shí)，可以選擇自己認(rèn)可的教師。對(duì)學(xué)生而言，選擇了學(xué)習(xí)菜單意味著選擇了將來(lái)的就業(yè)方向，正確的選擇對(duì)自己的職業(yè)生涯有著深遠(yuǎn)的影響。為了減輕學(xué)生因選擇不當(dāng)而引起的厭學(xué)傾向，避免學(xué)生將來(lái)從事自己不喜歡的工作，在學(xué)生選擇學(xué)習(xí)菜單之前，學(xué)校要向?qū)W生透徹地說(shuō)明菜單的特點(diǎn)，包括知識(shí)特點(diǎn)、技能特點(diǎn)、知識(shí)與技能側(cè)重的方向、對(duì)應(yīng)的工作崗位、崗位特點(diǎn)等，還應(yīng)說(shuō)明對(duì)選學(xué)者的要求，為學(xué)生提供全面的參考信息，有條件的應(yīng)該組織學(xué)生到企業(yè)參觀，實(shí)地考察工作崗位的實(shí)際情況。如果學(xué)生暫時(shí)作不出選擇，可讓學(xué)生試選試學(xué)，若能適應(yīng)則繼續(xù)按照選定的方向和課程學(xué)下去，若不能適應(yīng)就要及時(shí)調(diào)整，重新選擇其他方向和課程。

根據(jù)學(xué)生的選擇作出教學(xué)安排 教學(xué)安排是 “菜單式”教學(xué)中最復(fù)雜的環(huán)節(jié)，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。教學(xué)管理部門(mén)要根據(jù)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)菜單的選擇，綜合考慮學(xué)校的師資因素和實(shí)訓(xùn)設(shè)施條件，最終作出一種權(quán)衡式的安排，包括學(xué)習(xí)班級(jí)組合、學(xué)習(xí)課程安排、教學(xué)時(shí)間安排、任課教師安排等。學(xué)生在選擇學(xué)習(xí)菜單的同時(shí)會(huì)形成自己一個(gè)學(xué)期的課程表，不同的學(xué)生會(huì)有不同的選擇，會(huì)形成眾多的課程表，教學(xué)管理部門(mén)要從學(xué)生眾多的課程表中綜合出各教師的個(gè)人授課表，達(dá)到學(xué)生的課程表與教師的授課表相互協(xié)調(diào)。如果學(xué)生的要求超出學(xué)校能夠安排的范圍，有時(shí)需要學(xué)生做出讓步，小范圍調(diào)整原來(lái)的選擇計(jì)劃，有時(shí)則需要教師增加授課課時(shí)。

“菜單式”教學(xué)改革實(shí)施要點(diǎn)

（一）開(kāi)發(fā)“菜單式”學(xué)習(xí)課程

根據(jù)企業(yè)的崗位設(shè)置推薦學(xué)習(xí)方向 根據(jù)企業(yè)崗位設(shè)置的特點(diǎn)，中職汽修專業(yè)大體上可向?qū)W生推薦三個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)方向和一個(gè)專業(yè)延伸學(xué)習(xí)方向，即機(jī)電維修方向、鈑金噴漆方向、美容美飾方向和汽車商務(wù)方向。機(jī)電維修方向主要針對(duì)企業(yè)的汽車發(fā)動(dòng)機(jī)維修、底盤(pán)維修和電氣設(shè)備維修工作崗位。這些崗位對(duì)學(xué)生知識(shí)和技能有較高的要求，要求選學(xué)者基礎(chǔ)比較扎實(shí)，知識(shí)比較全面，有較強(qiáng)的邏輯思維能力。鈑金噴漆方向主要針對(duì)企業(yè)的車身整形、調(diào)漆、噴涂工作崗位，均是汽車維修企業(yè)技能型工種，要求選學(xué)者有較好的體能和耐心。美容美飾方向主要針對(duì)企業(yè)的汽車防護(hù)、飾品與附件安裝工作崗位，其定位偏向于技能方向，要求選學(xué)者有一定的電學(xué)基礎(chǔ)。汽車商務(wù)方向主要針對(duì)企業(yè)的整車與零配件銷售、汽車保險(xiǎn)理賠、倉(cāng)庫(kù)管理等工作崗位，是汽車維修的配套及上游工種，適合性格外向、社交能力強(qiáng)的學(xué)生選學(xué)。

制定學(xué)習(xí)套餐并配套學(xué)習(xí)課程 為四個(gè)學(xué)習(xí)方向制定各自的學(xué)習(xí)套餐，即機(jī)電維修學(xué)習(xí)套餐、鈑金噴漆學(xué)習(xí)套餐、美容美飾學(xué)習(xí)套餐、汽車商務(wù)學(xué)習(xí)套餐，并根據(jù)用人企業(yè)對(duì)畢業(yè)生知識(shí)與技能的要求，結(jié)合中級(jí)工考工國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為學(xué)習(xí)套餐配套相應(yīng)的學(xué)習(xí)課程，所配套的學(xué)習(xí)課程按基礎(chǔ)課程、核心課程、提升課程設(shè)置?；A(chǔ)課程的設(shè)置除了要為核心課程服務(wù)外，還要達(dá)到企業(yè)崗位知識(shí)和技能的入門(mén)水準(zhǔn)，學(xué)完基礎(chǔ)課程即可到企業(yè)從事學(xué)徒工作。核心課程定位在達(dá)成核心職業(yè)能力的需要，學(xué)完核心課程應(yīng)可達(dá)到中級(jí)工的水平，能到企業(yè)頂崗工作。提升課程則是為提升學(xué)生職業(yè)能力而設(shè)置的。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)提升課程，一方面能構(gòu)筑將來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)的平臺(tái)，另一方面可不斷向高級(jí)工水平靠攏。如機(jī)電維修套餐可設(shè)置《汽車結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)》、《汽車整車拆裝》、《汽車電工電子基礎(chǔ)》、《機(jī)械識(shí)圖》等基礎(chǔ)課程，和 《發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修》、《汽車底盤(pán)構(gòu)造與維修》、《汽車電氣設(shè)備構(gòu)造與維修》等核心課程，以及《汽車新技術(shù)》、《汽車故障診斷》等提升課程。

為課程設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容 通過(guò)給課程設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容，為學(xué)生鋪設(shè)掌握企業(yè)要求的職業(yè)知識(shí)和技能的途徑。學(xué)習(xí)內(nèi)容按一定的層次設(shè)計(jì)，分初級(jí)教程、中級(jí)教程、高級(jí)教程三個(gè)層次。如設(shè)計(jì)《汽車電氣設(shè)備構(gòu)造與維修》課程中的蓄電池內(nèi)容時(shí)，可設(shè)計(jì)初級(jí)教程為“蓄電池的結(jié)構(gòu)與工作原理”，中級(jí)教程為“蓄電池的檢測(cè)與充電”，高級(jí)教程為“蓄電池的修復(fù)與蓄電池專修店的運(yùn)作”。學(xué)生可以根據(jù)自己的能力和興趣，選擇適合的切入點(diǎn)與延伸高度。為了增強(qiáng)“菜單式”教學(xué)的可操作性，在配套學(xué)習(xí)課程和設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)把各門(mén)學(xué)習(xí)課程分配在學(xué)生在校的4個(gè)學(xué)期內(nèi)，安排在每周相對(duì)固定的時(shí)間，一、三學(xué)期的課程可互選，二、四學(xué)期的課程也可互選。學(xué)習(xí)內(nèi)容則按周次排列出來(lái)。這樣，學(xué)生就非常清楚什么時(shí)間可選擇哪些課程和內(nèi)容。

（二）學(xué)習(xí)預(yù)約

入學(xué)預(yù)約 入學(xué)預(yù)約是指新生入學(xué)后，為自己制定在校期間的學(xué)習(xí)計(jì)劃，一般要求學(xué)生入學(xué)兩周后作出決定。入學(xué)預(yù)約首先要確定學(xué)習(xí)方向，再根據(jù)學(xué)習(xí)方向?qū)?yīng)的學(xué)習(xí)套餐，初步選定第一學(xué)期的學(xué)習(xí)課程和學(xué)習(xí)內(nèi)容，形成自己的學(xué)習(xí)課程表，上交教學(xué)管理部門(mén)，其余學(xué)期的只做粗略規(guī)劃。入學(xué)兩周學(xué)校不安排實(shí)質(zhì)性教學(xué)，主要安排一些有針對(duì)性的參觀學(xué)習(xí)和摸底考試。通過(guò)安排參觀校園、實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)車間和企業(yè)，使學(xué)生對(duì)學(xué)校、專業(yè)、行業(yè)有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，為其完成入學(xué)預(yù)約提供第一手參考材料。學(xué)校通過(guò)摸底考試、面談等形式多方面了解學(xué)生，根據(jù)學(xué)生的知識(shí)水平、性格特點(diǎn)、體格等實(shí)際情況，提出恰當(dāng)?shù)倪x學(xué)建議。例如對(duì)知識(shí)比較全面的學(xué)生，建議選擇機(jī)電維修方向，對(duì)知識(shí)缺陷比較明顯而體格健壯的學(xué)生，建議選擇鈑金噴漆方向，比較瘦小則建議選擇美容美飾方向。

學(xué)期預(yù)約 學(xué)期預(yù)約是學(xué)生為自己制定未來(lái)一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)計(jì)劃，是針對(duì)教學(xué)提出的一項(xiàng)學(xué)習(xí)約定。除第一學(xué)期外，其余學(xué)期都要求學(xué)生預(yù)定，即前一個(gè)學(xué)期結(jié)束時(shí)就要遞交下個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)預(yù)約，包括學(xué)習(xí)課程、學(xué)習(xí)內(nèi)容、時(shí)間表、課程表等，使教學(xué)管理部門(mén)能有足夠的整理時(shí)間。第一個(gè)學(xué)期由于學(xué)生對(duì)學(xué)校管理、專業(yè)設(shè)置、學(xué)習(xí)課程、學(xué)習(xí)內(nèi)容等了解比較膚淺，作出的學(xué)習(xí)預(yù)約往往帶有隨意性，或隱含學(xué)校教師引導(dǎo)的因素，而第二學(xué)期以后，隨著學(xué)生對(duì)各方面信息了解程度的加深，作出的學(xué)習(xí)預(yù)約會(huì)比較理性。學(xué)生除了選擇學(xué)習(xí)課程、學(xué)習(xí)內(nèi)容外，還會(huì)選擇授課教師，有時(shí)甚至?xí)鶕?jù)授課教師來(lái)選擇學(xué)習(xí)課程。這種選擇會(huì)增加教學(xué)安排的難度和部分授課教師的工作強(qiáng)度，但從另一個(gè)側(cè)面來(lái)看，這種選擇能起到促進(jìn)教師提高教學(xué)質(zhì)量的作用，這也正是“菜單式”教學(xué)改革積極的一面。

學(xué)習(xí)調(diào)整 學(xué)習(xí)調(diào)整有兩種類型，一種是預(yù)約失敗型的，一種是學(xué)習(xí)不適型的。前者是學(xué)習(xí)預(yù)約與教學(xué)安排不能統(tǒng)一，要求學(xué)生重新作出選擇；后者是學(xué)生本身不能適應(yīng)原來(lái)的學(xué)習(xí)，自己重新作出選擇。預(yù)約失敗的原因主要是教學(xué)安排無(wú)法滿足學(xué)生的要求，比如某個(gè)時(shí)間段選擇同樣學(xué)習(xí)課程、學(xué)習(xí)內(nèi)容和授課教師的學(xué)生人數(shù)過(guò)多，超出能夠安排的范圍。預(yù)約失敗的學(xué)生重新調(diào)整學(xué)習(xí)計(jì)劃原則上只需調(diào)整學(xué)習(xí)時(shí)間，不用改變學(xué)習(xí)方向、學(xué)習(xí)課程和學(xué)習(xí)內(nèi)容，但有可能要改變?cè)瓉?lái)選定的授課教師。學(xué)習(xí)不適的原因主要是學(xué)生的素質(zhì)不能適應(yīng)既定學(xué)習(xí)課程、學(xué)習(xí)內(nèi)容的學(xué)習(xí)強(qiáng)度，包括知識(shí)、體能、性格等方面的不適應(yīng)。學(xué)習(xí)不適的學(xué)生調(diào)整學(xué)習(xí)計(jì)劃時(shí)有大調(diào)整與小調(diào)整兩種，大調(diào)整主要是知識(shí)、體能、性格多方面或重要方面不適應(yīng)，需要調(diào)整學(xué)習(xí)方向，小調(diào)整主要是知識(shí)方面不適應(yīng)，原因是學(xué)生選擇的學(xué)習(xí)切入點(diǎn)或?qū)W習(xí)內(nèi)容過(guò)深，需要重新調(diào)整。大調(diào)整會(huì)把學(xué)習(xí)時(shí)間向后推遲，增加學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間，需要學(xué)校在增加收費(fèi)方面給予免收的政策支持。小調(diào)整需給學(xué)生適當(dāng)?shù)难a(bǔ)課，增加一些授課教師的授課時(shí)間。

（三）教學(xué)安排

教學(xué)安排是“菜單式”教學(xué)改革的最后一道程序，由教學(xué)管理部門(mén)根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)預(yù)約或?qū)W習(xí)調(diào)整作出安排，主要包括編排學(xué)生學(xué)習(xí)班級(jí)和安排授課教師兩個(gè)內(nèi)容。編排學(xué)生學(xué)習(xí)班級(jí)是根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)預(yù)約，把一周中在同一時(shí)間段選擇的學(xué)習(xí)課程、學(xué)習(xí)內(nèi)容、授課教師相同的學(xué)生組合在一起，組成一個(gè)個(gè) “臨時(shí)”學(xué)習(xí)班級(jí)。為了保證教學(xué)質(zhì)量，學(xué)生學(xué)習(xí)班級(jí)以小班為宜，如15～20人，最多不超過(guò)30人。如超過(guò)30人，需增設(shè)學(xué)習(xí)班級(jí)，另派授課教師，也可建議學(xué)生另選學(xué)習(xí)時(shí)間，增加原被選教師的授課課時(shí)。安排授課教師實(shí)際上是進(jìn)行比對(duì)和調(diào)整，在設(shè)置課程時(shí)除了把課程安排在固定的時(shí)間外，還把授課教師確定下來(lái)了，因此，教師已有固定的授課表，教學(xué)管理部門(mén)主要是統(tǒng)計(jì)選擇同一教師的學(xué)生人數(shù)，判斷是否超標(biāo)，如果超標(biāo)要及時(shí)與教師協(xié)商增設(shè)班級(jí)，增加教師授課課時(shí)，并把學(xué)生名單交給教師。

（四）教學(xué)管理

“菜單式”教學(xué)以學(xué)習(xí)課程和教師為中心組成學(xué)習(xí)班級(jí)。學(xué)習(xí)班級(jí)總是一種拆分、組合的不穩(wěn)定狀態(tài)，給教學(xué)管理帶來(lái)一定的難度。為了有效地調(diào)控教學(xué)，需要構(gòu)建一套“以目標(biāo)管理過(guò)程、以過(guò)程促成目標(biāo)”的彈性教學(xué)管理體系——目標(biāo)管理制度。目標(biāo)管理制度是針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)和教師教學(xué)的雙向管理體系，是一種由目標(biāo)調(diào)控教學(xué)的管理體系，通過(guò)設(shè)置目標(biāo)、完成目標(biāo)、檢查效果、反饋信息來(lái)實(shí)現(xiàn)教學(xué)管理。目標(biāo)設(shè)置包括三個(gè)方面，即學(xué)歷目標(biāo)、考工目標(biāo)和就業(yè)目標(biāo)。

學(xué)歷目標(biāo) 主要針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)，由各任課教師進(jìn)行監(jiān)控。學(xué)生順利完成設(shè)定課程的學(xué)習(xí)，可認(rèn)定符合畢業(yè)條件，達(dá)到學(xué)歷目標(biāo)。教師在授課過(guò)程中，要對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)給予評(píng)定，對(duì)存在缺陷的科目或內(nèi)容未被認(rèn)定通過(guò)的，要及時(shí)反饋給學(xué)生，并安排補(bǔ)學(xué)。

考工目標(biāo) 針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)和教師教學(xué)兩個(gè)方面，由教師和教學(xué)管理部門(mén)共同監(jiān)控。學(xué)生完成在校學(xué)習(xí)，要求考取其所選學(xué)習(xí)方向的中級(jí)工?？脊し謴?qiáng)化訓(xùn)練、模擬考試、正式考試三步完成，模擬考試由學(xué)校教師監(jiān)考、評(píng)卷，正式考試由職能鑒定所考評(píng)員監(jiān)考、評(píng)卷。教師根據(jù)模擬考試指出學(xué)生的學(xué)習(xí)缺陷與不足，及時(shí)幫助學(xué)生查缺補(bǔ)漏。教學(xué)管理部門(mén)收集詳盡的學(xué)生正式考試的信息，把長(zhǎng)處與不足反饋給教師，以方便有針對(duì)性地改進(jìn)教學(xué)。

就業(yè)目標(biāo) 其針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)和整個(gè)教學(xué)體系，由教學(xué)管理部門(mén)監(jiān)控。在學(xué)生完成在校學(xué)習(xí)和考工后，學(xué)校按擇優(yōu)推薦原則，把優(yōu)秀學(xué)生推薦到較優(yōu)秀的企業(yè)就業(yè)，普通學(xué)生推薦到一般的企業(yè)就業(yè)，營(yíng)造學(xué)生間競(jìng)爭(zhēng)的氛圍。教學(xué)管理部門(mén)收集用人企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的評(píng)價(jià)，與教師共同探討教學(xué)存在的問(wèn)題和改進(jìn)措施，為學(xué)生順利就業(yè)、高質(zhì)量就業(yè)創(chuàng)造條件。

“菜單式”教學(xué)改革的條件

（一）師資條件

師資是“菜單式”教學(xué)改革的決定性因素，只有具備一定的師資條件，才能順利地開(kāi)展“菜單式”教學(xué)。

首先，教師數(shù)量要充足?！安藛问健苯虒W(xué)采用的是小班制教學(xué)，一般在15～20人，因此，師生比例要與此相稱。學(xué)生有幾個(gè)學(xué)習(xí)方向選擇，學(xué)生會(huì)更分散，某些學(xué)習(xí)班級(jí)人數(shù)會(huì)低于15人，會(huì)需要更多的授課教師，要求師生比例更高一些。

其次，教師要具有綜合能力。一方面，要求基礎(chǔ)課程教師熟悉核心課程，教學(xué)要緊密聯(lián)系核心課程；核心課程教師要具備“雙師”水平，理論講解和實(shí)踐操作都要有較高水準(zhǔn)，能把握專業(yè)發(fā)展方向。另一方面，為了充分利用教師資源，要求教師在單、雙學(xué)期分別承擔(dān)至少一門(mén)課程，有時(shí)根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)預(yù)約的變化，可能需要一個(gè)學(xué)期擔(dān)任兩門(mén)甚至三門(mén)課程，因此，教師要具有從事多學(xué)科教學(xué)的能力。

（二）教學(xué)設(shè)施條件

實(shí)訓(xùn)設(shè)施是開(kāi)展“菜單式”教學(xué)的物質(zhì)基礎(chǔ)，只有實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和實(shí)訓(xùn)設(shè)備均達(dá)到一定條件，才能順利開(kāi)展實(shí)訓(xùn)教學(xué)。

實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地是開(kāi)展實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)的場(chǎng)所，包括實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)車間等。汽修課程基本上采用一體化教學(xué)方式，所以實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地一般設(shè)置成綜合型場(chǎng)地。實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地在數(shù)量和面積上要符合“菜單式”教學(xué)的需要，數(shù)量要跟開(kāi)展實(shí)訓(xùn)教學(xué)班級(jí)數(shù)相當(dāng)，面積能布置設(shè)備和容納小班人數(shù)的學(xué)生，且在安排上須留有一定的余量，場(chǎng)地應(yīng)設(shè)操作區(qū)和講解區(qū)，以便開(kāi)展一體化教學(xué)。

實(shí)訓(xùn)設(shè)備要求有充足的數(shù)量并保持一定的先進(jìn)性。實(shí)訓(xùn)設(shè)備數(shù)量決定了實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)車間的工位數(shù)，各實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)車間開(kāi)設(shè)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容不同，特點(diǎn)不一樣，對(duì)工位數(shù)的要求有所不同。如果實(shí)施分組教學(xué)，實(shí)訓(xùn)設(shè)備要跟分組數(shù)相當(dāng)，如果實(shí)施一對(duì)一教學(xué)，實(shí)訓(xùn)設(shè)備數(shù)要跟班級(jí)學(xué)生人數(shù)相當(dāng)。實(shí)訓(xùn)設(shè)備應(yīng)不斷更新，保持一定的先進(jìn)性，盡可能接近企業(yè)的水平。

教育不但要面向社會(huì)，更要面向?qū)W生。尊重學(xué)生個(gè)體差異，因材施教是教學(xué)的基本原則?！安藛问健苯虒W(xué)在形式和內(nèi)容上尋求突破，實(shí)行學(xué)生“點(diǎn)菜式”學(xué)習(xí)，能夠充分體現(xiàn)教學(xué)中學(xué)生的主體地位，詮釋了因材施教的教學(xué)原則。

[1]中等職業(yè)學(xué)校汽車運(yùn)用與維修專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案[M].北京:高等教育出版社，2002.

[2]技工學(xué)校汽車類專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱[M].北京:中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社，2005.

[3]張家欽.汽車維修電工中級(jí)技能強(qiáng)化訓(xùn)練[M].北京:中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社，2006.

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1672-5727（2010）08-0042-03

劉子榮（1969—），男，廣西藤縣人，廣西桂東機(jī)電工程學(xué)校講師，研究方向?yàn)槠迣I(yè)課程設(shè)置與教學(xué)。