文/天脊集團農(nóng)化服務中心 呂 健

據(jù)世界各地的氣象數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在過去的100多年中，全球地表溫度已經(jīng)上升了近0.6℃,未來50年內(nèi)，100多萬個物種將從地球上消失，全球平均氣溫將升高2-3℃。盡管世界各國采取“大膽而堅定的行動”來遏制全球變暖，但這一艱難、漫長、龐大的工程短時間內(nèi)難以奏效，全球變暖的大趨勢將不可逆轉。這將對人們的生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生很大的影響。

氣候變暖對糧食生產(chǎn)的影響

我國作為全球氣候變暖特征最顯著的國家之一。根據(jù)我國科學家的研究發(fā)現(xiàn)：近百年來．中國年平均氣溫升高了0.65±0.15℃，比全球平均增溫幅度(0.6±0.2℃)略高。氣溫升高增大地表水的蒸發(fā)量，土壤有效水分將會減少，導致危險作物的水分脅迫加重，也給農(nóng)作物的生長帶來了嚴重的影響。有數(shù)據(jù)顯示，僅2007年1－5月，全國耕地受旱面積2.24億畝．比多年同期平均值增加4500萬畝。

1、對種植結構的影響

氣候變暖使我國年平均氣溫上升．從而導致積溫增加．生長期延長．且種植區(qū)成片北移，就是說原來北方不能生長的作物可以生長了。華北目前推廣的冬小麥品種，因冬季無法經(jīng)歷足夠的寒冷期以滿足春化作用對低溫的要求，將被其他類型的冬小麥品種所取代。比較耐高溫的水稻品種將在南方占主導地位．而且還將逐漸向北方稻區(qū)發(fā)展。東北地區(qū)的早熟玉米品種逐漸被中、晚熟品種所取代。以河北廊坊為例，過去該區(qū)域以冬小麥套種夏玉米為主，20世紀80年代中期以后，逐漸衍變?yōu)槎←溝挠衩捉硬绶N植，這種種植制度的改變原因是多方面的，其中氣候變暖是一個不可忽視的重要因素。

2、對土壤養(yǎng)分的影響

全球氣候變暖，對土壤養(yǎng)分也會產(chǎn)生一定的影響，特別是土壤有機質。土壤有機質雖然在整個土壤中占的比重不多，但它在土壤肥力上的意義卻很大，不僅是養(yǎng)分的重要來源，而且對土壤理化性狀以及各肥力因素，都具有全面深刻的影響。而隨著全球氣候變暖，地溫升高，土壤中的各類微生物活性增強，加快了土壤中有機質的分解與養(yǎng)分的釋放，若不及時對土壤補充有機質，將會加大土壤中有機質含量下降速度，土壤貧瘠化將呈加快趨勢。土壤貧瘠化必然導致生產(chǎn)中化肥的盲目大量投入，造成土壤板結，理化性狀惡化，通透性不良，引起土壤中反硝化作用的加強，使土壤中有效氮素含量下降。溫度升高1℃。能被植物直接吸收利用的速效氮釋放量將增加4%。釋放期將縮3.6天。隨著溫度升高，還會加大土壤中的氨態(tài)氮的揮發(fā)，使化肥利用率降低。而隨著土壤有機質含量的下降，土壤中pH值的升高，不僅影響了土壤中磷、鉀等大量元素的釋放，而且還影響了鈣、鎂等中量元素及鐵、錳、硼、銅、鋅等微量元素的釋放，導致土壤中各類營養(yǎng)元素有效態(tài)含量的降低。據(jù)有關部門近期對土壤養(yǎng)分測定表明，盡管近些年來化肥的投入量逐年增大，但是土壤中各類營養(yǎng)元素基本呈下降趨勢，特別是鉀及微量元素含量與1980年相比均有所下降。

3、對病蟲草危害的影響

隨著全球氣候變暖，農(nóng)作物病蟲草害的發(fā)生程度總體呈加重趨勢。一方面由于春季氣溫回升較早，秋季氣溫下降緩慢，造成病蟲草害發(fā)生提前，結束延遲，使整個危害周期延長。另一方面隨著氣候變暖，特別是冬季溫度的升高，使農(nóng)田土壤中蟲源、菌源越冬死亡率下降，病蟲越冬基數(shù)相應增加，造成來年農(nóng)作物病蟲害發(fā)生加重。據(jù)有關部門調查統(tǒng)計，冀北地區(qū)危害小麥、玉米等農(nóng)作物的金針蟲、螻蛄、蠐螬等地下害蟲春季發(fā)生均比歷年提前，秋季結束延遲；而粉虱過去在冀北冬季露地基本不發(fā)生，但隨著氣候變暖已成為周年均可發(fā)生的害蟲，且成為秋冬季主要害蟲之一。另外，雜草對環(huán)境的適應能力較強，隨著氣溫升高，雜草對光合作用利用更加充分，雜草長旺了，反而加重了雜草危害。

采取措施應對氣候變暖

受全球氣候變暖影響，我國氣象災害、水資源短缺情況加劇，農(nóng)業(yè)病蟲害的發(fā)生程度增加，糧食生產(chǎn)波動性加大，將造成糧食生產(chǎn)能力嚴重降低、減產(chǎn)幅度會進一步加大。目前，需要采取積極應對氣候變化的有效措施，減少氣候變化和極端氣象災害對我國糧食生產(chǎn)的不利影響。

1、合理調整播期

為充分利用光熱資源，促進全年農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，必須對農(nóng)作物播期、收獲期及品種選擇做適當調整。對于春播作物，由于春季氣溫回升較快，播期應適當提前，在品種選擇上可選用生育期較長的品種：對于秋播作物最佳播期應適當推遲，以實現(xiàn)壯苗越冬。以冬小麥為例，冬小麥的播期農(nóng)民習慣按節(jié)令推算指導生產(chǎn)．在20世紀80～90年代前冬小麥掌握的播種時間還按白露早(9月7日)、寒露遲(10月8日)、秋分麥子正當時 (9月22日)。那么隨著氣候的變暖，進入21世紀冬小麥的播種時間向后推遲一個節(jié)令，還按三句諺語就不科學了，近幾年我在河南、山東、山西、河北下鄉(xiāng)調研時了解到，播期節(jié)令已經(jīng)改為秋分早 (9月22日)、霜降遲(10月23日)、寒露種麥正當時(10月8日)。2006年10月，我曾經(jīng)到山西省長治縣宋家莊村搞過調研，當?shù)赜袔孜晦r(nóng)民朋友曾向我咨詢一個問題：“2005年我們按往常規(guī)律在10月1號就種下了麥子，底肥上的也挺足，可還沒進臘月天麥苗就開始發(fā)黃了，這還是我們第一次碰到這種現(xiàn)象，我們也不知道是怎么回事？”就此問題，我專門走訪了幾戶農(nóng)民做了仔細的了解，發(fā)現(xiàn)，這幾年因為各種原因推遲了幾天種的農(nóng)戶當年麥子收成反而都比較好。我把調查分析的結果告訴了他們，建議他們以后種麥時晚播幾天為佳，并且一定要施足基肥。兩年后，當我再次走訪這幾家農(nóng)戶時，他們按照我的建議方式進行施播，結果顯示他們這兩年麥子的收成都好于往年。類似情況我在河南、山東等地調研時也遇到過。

2、科學運籌肥水

針對全球氣候變暖造成的土壤養(yǎng)分含量下降這一趨勢，在農(nóng)作物施肥上應特別注重以多種形式加大有機肥的投入，及時補充土壤中有機質的消耗，改善土壤理化性狀，平衡土壤酸堿度，以促進各類有效養(yǎng)分的釋放，抑制反硝化作用。同時要平衡施用化肥，做到科學施肥，合理施肥，減少盲目施肥，提高化肥利用率。通過增施有機肥和氮磷鉀肥，提高土壤和植株的保水能力，達到“以肥調水”的目的。

以冬小麥為例，暖冬年份，傳統(tǒng)的施肥方式未能隨氣候變化進行調整，植株的抗逆性得不到提高，因而極易發(fā)生凍害。所以針對暖冬年份，肥水運籌的主要任務是提高植株的防凍抗災能力。據(jù)暖冬氣候特點，肥料運籌上，要施足基肥而不宜過多，以控制單株生長過旺和分蘗過多，高峰苗過高。少施或不施臘肥，重施拔節(jié)孕穗肥，補施粒肥。這樣可以使冬小麥群體前期穩(wěn)緩增長，降低高峰苗，提高成穗率和粒重。水分運籌上，要及時澆凍水，澆凍水的原則為“不凍不消，灌溉過早；只凍不消，灌溉晚了；夜凍晝消；灌溉正好”。

3、及時進行災后補救

農(nóng)作物在受災后，根據(jù)作物生育時期，受災害各種類及受災害程度，及時采取有效措施進行災后補救，將損失降到最低程度。以水稻為例，水稻在抽穗前后10天內(nèi)，是對溫度最敏感的時期，如這一時期遭遇高溫天氣，水稻極易受高溫熱害。水稻遭遇高溫熱害時可采取如下措施進行補救：一是采用日灌夜排降溫或長流水方法降溫，短時間使稻層處氣溫降低0.8℃；二是有條件的地區(qū)采取噴灌方法降溫；三是根外噴施磷鉀肥。根外噴施3%的過磷酸鈣溶液或2%的磷酸二氫鉀溶液，可增強水稻植株對高溫的抗性，有提高結實率和千粒重的效果；四是對受災后的稻田，及時追施粒肥，加強病蟲害的防治。

4、發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)

溫室效應是造成全球變暖的主要原因?！皽厥倚钡漠a(chǎn)生90%由人類活動所引起。全球氣溫變暖，使農(nóng)業(yè)成本和投資需求大幅增加。

在二氧化碳增加的環(huán)境中，植物的快速生長會使土壤營養(yǎng)物迅速消耗，結果，在低肥力情況下，二氧化碳正面效應不能持久。同時，大氣二氧化碳劇增，其結果，導致碳水化合物濃度增大，而諸如葉綠素、蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素等成分減少，使小麥等營養(yǎng)價值下降，最終影響人們的營養(yǎng)質量及人體健康。所以，發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)是應對氣候變化導致的糧食安全問題的有效途徑。

溫度升高，作物生長發(fā)育速度加快．生育期縮短，農(nóng)作物干物質積累減少，是作物產(chǎn)量下降的主要原因。

總之．氣候變暖對我國糧食的生產(chǎn)已經(jīng)造成許多方面的不利影響。在我國不穩(wěn)定的氣候背景下，再疊加氣候變化帶來的水分脅迫、高溫熱害、暴雨洪澇等極端天氣氣候事件增多帶來的危害，很可能加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性和脆弱性。氣候變暖還會導致生物帶的轉移．使部分物種滅絕，農(nóng)業(yè)病蟲害頻繁發(fā)生．作物病蟲害的地理范周擴大，危害期延長，直接影響我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

針對未來氣候變化對農(nóng)作物生產(chǎn)已經(jīng)以及可能造成的影響，應分析未來光、熱、水資源的分配和農(nóng)業(yè)氣象災害的新格局，改進作物品種分布，強化優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模化、區(qū)域化布局；充分利用氣候變化帶來的有利因素，科學地調整農(nóng)業(yè)結構和種植制度，變對抗性種植為適應性種植；加強農(nóng)業(yè)基礎設施建設和農(nóng)田基本建設，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，不斷提高作物對氣候變化的適應能力。