劉成果 中國奶業(yè)協會理事長

魏克佳 中國奶業(yè)協會常務副理事長兼秘書長

“風雨送春歸，飛雪迎春到?！敝荡宿o舊迎新之際，中國奶業(yè)協會向辛勤工作在奶業(yè)戰(zhàn)線的全體同仁致以親切的問候！真誠地感謝大家對協會工作的支持和關注，衷心祝愿大家新春快樂，萬事如意。

2009年是新世紀以來我國經濟發(fā)展最為困難的一年，世界經濟嚴重衰退，國際金融危機沖擊我國經濟社會發(fā)展。我國奶業(yè)發(fā)展也面臨恢復和走出“嬰幼兒奶粉事件”陰影的巨大挑戰(zhàn)。在中央和地方政府的大力支持下，特別是國務院先后出臺了《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，全國奶業(yè)工作者堅定信心、迎難而上、共克時艱，努力化挑戰(zhàn)為機遇。經過一年多的努力，目前奶業(yè)形勢全面回升。從奶牛飼養(yǎng)環(huán)節(jié)看：規(guī)模化、標準化推進力度加大，牛群結構優(yōu)化；奶農隊伍素質提高，專業(yè)化程度上升；機械化擠奶水平大幅增強；奶站管理規(guī)范化取得突破，原料奶質量空前提高；政策法規(guī)體系日臻趨于完善。從加工環(huán)節(jié)看：科技含量增加，新產品開發(fā)力度增強，產品檔次提升，質量安全得到保證，營銷方式不斷創(chuàng)新，經濟效益明顯好轉。從消費環(huán)節(jié)看：消費信心重樹，飲奶知識增加，消費理性不斷成熟?？偟膩碚f，“嬰幼兒奶粉事件”造成的危機已經渡過，低谷已經走出，復蘇超過預期，這不僅表現在數量的增長上，更重要的是表現在質量的提升上。一年來，奶業(yè)在轉“?！睘椤皺C”中，提升了行業(yè)素質，促進了產業(yè)轉型升級。

一年來，中國奶業(yè)協會在農業(yè)部及其他有關部門指導和大力支持下，在全體會員的共同努力下，認真貫徹黨中央和國務院領導有關奶業(yè)的重要指示和方針政策，落實協會第五屆會員代表大會確定的工作思路，站在全局的高度，積極組織開展活動，各項工作取得了較好的成績。一是積極貫徹落實《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，推動奶業(yè)恢復振興。二是成功舉辦中國奶業(yè)協會2009年會和全國奶業(yè)振興態(tài)勢分析會，認真總結奶業(yè)發(fā)展經驗教訓，為業(yè)內同仁提供了交流、展示、貿易的平臺。三是開展中國奶農培訓計劃，不斷提高廣大奶農飼養(yǎng)管理水平。四是堅持開展飲奶健康知識宣傳工作，為拓展乳制品消費市場貢獻力量。

在充分肯定成績的同時，我們還要清醒地認識到，當前我國奶業(yè)回升的基礎還不牢固，積極變化和不利影響同時存在，國際金融危機影響仍未消退，2010年將是更為復雜而嚴峻的一年。在我國奶業(yè)發(fā)展的過程中，奶牛養(yǎng)殖“小”、“散”、“低”；乳制品企業(yè)盲目發(fā)展，重復建設；乳制品市場秩序不規(guī)范，消費市場培育滯后；質量標準監(jiān)管缺失；產、加、銷利益聯結機制不健全，原料奶定價機制不合理等許多深層次問題尚沒有得到根本性解決。當前我國奶業(yè)正處在從單純的數量擴張向整體優(yōu)化結構，全面提高產業(yè)素質和競爭力轉變的關鍵時期，我們要認真面對奶業(yè)發(fā)展過程中存在的問題，珍惜來之不易的成果，認真總結和反思，推進我國奶業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

2010年是世博之年，是實施“十一五”規(guī)劃的最后一年，是奪取應對國際金融危機沖擊新勝利，保持奶業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展的關鍵一年。全行業(yè)要積極努力，千方百計確保乳制品質量安全，維護公平有序的奶業(yè)發(fā)展秩序，創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。我們必須進一步增強責任感、緊迫感，堅定信心、振奮精神、頑強拼搏，努力完成"十一五"時期奶業(yè)發(fā)展目標，轉變奶業(yè)增長方式，推動奶業(yè)轉型升級，不斷開創(chuàng)現代奶業(yè)建設的新局面。

“金牛奮蹄開錦繡，乳虎添翼舞新春”。新的一年，蘊涵著新的機遇，充滿著新的挑戰(zhàn)，孕育著新的希望。在新的一年里，中國奶業(yè)協會將偕同奶業(yè)界同仁，全面貫徹落實黨的十七大和十七屆三中、四中全會精神，高舉中國特色社會主義偉大旗幟，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，充分發(fā)揮協會的職能作用，與各地方奶業(yè)協會、養(yǎng)殖戶、乳品加工企業(yè)齊心協力，共同奮斗，為中國奶業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。