【本刊輯】農(nóng)業(yè)部最新公布的6月全國畜產(chǎn)品、飼料價格數(shù)據(jù)顯示，2010年6月，內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生乳價格普遍上漲，月度平均價格為2.86元/kg，環(huán)比上漲1.4%，同比上漲23.3%。這意味著，乳制品的利潤率進一步“被降低”。

據(jù)了解，2010年1～5月，乳制品行業(yè)利潤總額同比下降10.4%，增速較1～2月回落19.4個百分點；行業(yè)毛利率為22.5%，較1～2月回落1.2個百分點，較2009年同期回落2.8個百分點。不斷上升的原料價格，致使乳品企業(yè)不得不通過上調(diào)終端價格來緩解成本壓力。糖酒快訊市場調(diào)查中心數(shù)據(jù)顯示，6月，成都、北京地區(qū)的牛奶終端售價漲勢明顯。在成都，蒙牛、光明、新希望的純牛奶售價比5月分別上漲了4.55%、10%、5.26%。將來，隨著乳制品利潤率進一步“被降低”，乳制品在終端的漲價趨勢或?qū)⒉豢赡孓D(zhuǎn)。