巫玉平，莫 永

（玉林市農(nóng)業(yè)科學研究所，廣西 玉林 537000）

玉林市冬春季苦瓜設(shè)施栽培技術(shù)

巫玉平，莫 永

（玉林市農(nóng)業(yè)科學研究所，廣西 玉林 537000）

廣西玉林屬亞熱帶氣候，冬春季氣溫相對較高，利于發(fā)展苦瓜冬春季設(shè)施種植。合理安排茬品，通過選擇抗性好、早熟豐產(chǎn)的品種，培育壯苗，加強水肥、棚室溫管理，合理整枝打杈，利用人工授粉提高座果率和果實品質(zhì)，注意病蟲害防治，一般可提前50～70 d上市，效益顯著。關(guān)鍵詞：保護地；冬春季；苦瓜；栽培

玉林市地處廣西東南部，北緯 21 °38 ′～24 °02 ′，屬南亞熱帶氣候，年平均氣溫21.8 ℃；在玉林地區(qū)，冬春季利用設(shè)施栽培苦瓜，一般在11月下旬育苗，12下旬到次年1月上旬定植。2月下旬到3月上旬開始采收，6月罷園。比本地露地栽培苦瓜提早60～70 d上市，比海南省露地栽培的苦瓜提早50～60 d左右上市，不但占據(jù)了本地的春季苦瓜市場，還給菜農(nóng)帶來豐厚的收益。

1 品種選擇

選擇生長勢強、抗逆性好、早熟高產(chǎn)的品種。廣西大肉 1號苦瓜是玉林地區(qū)發(fā)展保護地冬春季種植的最佳品種。此外，新蕾1號、春豐40號、廣西特選2號等也都適于在玉林進行保護地冬春季栽培。

2 育苗

2.1 浸種催芽

苦瓜種子的種殼厚硬，播種前須進行浸種催芽，一般667 m2用種750～1 000 g。將種子浸泡于55～60 ℃的熱水中，并不斷地攪拌，使種子受熱均勻，20～30 m in后，將水溫降至30 ℃左右，繼續(xù)浸泡8 h，撈出放入10%磷酸三鈉溶液中，浸泡消毒15～20 min，然后裝入透氣布袋中，置于25～30 ℃的溫度條件下，保濕催芽。85%的種子露白即可播種。［1］

2.2 播種和育苗

營養(yǎng)缽育苗，鋸末加入人糞尿腐熟后按1∶3的比例加入非瓜類重茬菜園土并與50%的多菌靈0.5 kg混勻裝缽。播前澆透水，每缽放一粒發(fā)芽的種子，蓋1.5 cm厚濕潤細土。齊苗后棚室溫度白天控制在25～28 ℃，夜間為15～20 ℃。定植前5～7 d：白天20～23 ℃，夜間15～18 ℃。視墑情適當澆水，不旱不澇即可。當苗體株高10～12 cm，莖粗0.3 cm，有4～5片真葉時即可定植。

3 棚室處理和定植

選擇非瓜類重茬棚室，深翻30 cm，結(jié)合整地每667 m2施入腐熟有機肥3 000～4 000 kg、生石灰25 kg，磷酸二銨50 kg。整平做畦或起壟扣棚。［2］然后用敵敵畏乳油200 g拌上鋸末，與2～3 kg硫磺粉混合，分5～8處點燃，密閉棚室24 h。開門放風后至無味，按行距80 cm、株距35～40 cm的規(guī)格，每667 m2植2 100～2 300株。

4 合理水肥管理

定植后3～5 d澆一次充分腐熟的稀釋肥水，然后蹲苗，根瓜座住后結(jié)束蹲苗，澆一次透水，以后5～10 d澆水。在出現(xiàn)雄花時進行第1次追肥，結(jié)果時第2次追肥，每次每667 m2追5～18 kg尿素與鉀肥。每采收兩次追施一次葉面肥，葉面肥可選綠風95 300倍液或甜農(nóng)200倍液。

5 溫度管理

定植后2～3 d閉棚，提高棚溫，促進緩苗。棚內(nèi)空氣相對濕度保持在60%～80%，緩苗后至開花前，棚溫維持在白天20～25 ℃，高于30 ℃時放頂風，夜間12～15 ℃。如遇到嚴寒天氣，棚內(nèi)夜溫低于 10 ℃時應(yīng)采用地熱線或空氣加熱等措施增溫。同時，使用抗寒劑，方法是：每100 m l抗寒劑兌水10～15 kg，于緩苗期、花期、果期各噴1～2次。

6 及時調(diào)整植株

蔓長30 cm開始用尼龍繩吊蔓，每隔4～5 cm蔓1次。1 m以下子蔓留2～3續(xù)吊蔓，主蔓出現(xiàn)第一朵雌花后開始整枝，每株留2～3個側(cè)枝，其余摘除，并及時摘除多余卷須1/2以上的雌花，及時去掉老葉、黃葉、病葉，保持適量葉片進行光合作用。中后期不再整枝，只需注意摘除畸形瓜即可。

7 人工授粉

苦瓜花為單性花，由于冬春季氣溫低，棚門開啟較少，幾乎沒有傳粉昆蟲活動，所以要進行人工授粉來提高座果率和果實質(zhì)量。方法是在上午7～9 h，采集當天開放的雄花花粉，用毛筆涂在雌花柱頭上，也可采用棚內(nèi)放蜜蜂授粉，或采用防落素2，4－D涂抹雌花可以有效減少落花。

8 病蟲害防治

苦瓜抗逆性強，棚室栽培時很少受到病蟲侵襲。若發(fā)現(xiàn)霜霉病、枯萎病、炭疽病、瓜疫病、白粉病或瓜絹螟和蚜蟲等病蟲害且達到防治指標時，可利用棚室自然形成的密閉環(huán)境，分別可選用甲霜靈、抗枯寧、70%甲基托布津、70%甲霜磷錳鋅、75%百菌清、10%蚍蟲靈等高效低毒、低殘留的無公害農(nóng)藥對應(yīng)防治。［3］

9 適時采摘

苦瓜以嫩瓜食用為主，座果后發(fā)育速度較快，因此要及時采收。一般出苗后80～90 d，花后10～13 d，頂端花冠干枯、脫落，果實充分長成，果皮上的條狀和瘤狀粒迅速膨大，并明顯突起，充盈飽滿，顏色光亮，品種特性充分顯現(xiàn)時，即可采摘。［3］采摘時，要用果剪剪斷果柄，以防撕摘硬扯，拉傷果實，影響苦瓜的貯藏和商品價值的提高。

The Cultivation Techniques of W inter and Spring Bitter Gourd in Yulin City

Wu Yuping，Mo Yong

Yulin city in Guangxi province is of the subtropical climate, and the temperature is relatively high in winter and spring, which is conducive to developing winter and spring bitter gourd’s facilities plant. Through selecting good resistance, early maturing and high yield varieties, we can reasonably arrange crop products, nurture seedlings, enhance water, fertilizer, and studio room management, give rational pruning, use artificial pollination to improve the rate and quality of fruit, and pay attention to pest control. In these ways, the fruits can generally be listed in advance 50～70 d, and benefits are remarkable.

protected field; w inter and spring; bitter gourd; cultivation

S642.5

A

1000－8136（2010）36－0161－01