馬俊瑩,張 悅

（1.大興安嶺地區(qū)綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展處，黑龍江加格達(dá)奇165000；2.黑龍江省科學(xué)院自然與生態(tài)研究所，黑龍江哈爾濱150040)

國家實施天然林保護(hù)工程以來，開發(fā)林下資源，培育具有一定科技含量和一定示范作用與導(dǎo)向作用的替代產(chǎn)業(yè)，已是燃眉之急。在替代產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，野生漿果開發(fā)將成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。大興安嶺野生藍(lán)莓風(fēng)味獨特，食用安全，營養(yǎng)豐富，純天然、無污染深受國內(nèi)外消費(fèi)者青睞，被譽(yù)為“漿果之王”。發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)不但有利于天然林保護(hù)，而且有利于林區(qū)社會步入可持續(xù)發(fā)展軌道。

1 大興安嶺野生藍(lán)莓資源

1.1 野生藍(lán)莓種群及分布特征

大興安嶺的野生藍(lán)莓分布只有一種篤斯越桔（Vaccinium uliginosum）和一變種白果篤斯越桔（Vac ciniumuliginosumL.var.albiumJ.Y.Ma etY.Zhang）,主要分布在山谷針葉林濕地及溝谷沼澤、灌叢濕地或具有豐富苔蘚層的水濕草甸。伴生植物有叢樺、越桔、繡線菊、苔草等。野生藍(lán)莓在大興安嶺整個區(qū)域內(nèi)都有分布，但以西林吉、圖強(qiáng)、阿木爾、呼中、塔河、新林林業(yè)局分布較為集中，東南部各局亦有分布但數(shù)量較少。

1.2 野生資源儲量

資源儲量調(diào)查是一項較為繁重和復(fù)雜的工作，由于調(diào)查季節(jié)、年份和調(diào)查方法的不同其結(jié)果會有一定的差異性。據(jù)2006年大興安嶺東部林區(qū)林下主要經(jīng)濟(jì)植物資源調(diào)查報告顯示：大興安嶺地區(qū)野生藍(lán)莓總儲量（鮮重）估計量為19933.3t，年經(jīng)濟(jì)量為12956.65t，年允收量為12308.82t。

表1 大興安嶺地區(qū)野生藍(lán)莓資源儲量/tTable 1 The reserves ofblueberryin Greater Khingan

2 大興安嶺野生藍(lán)莓與地理環(huán)境的關(guān)聯(lián)性

大興安嶺地區(qū)的野生藍(lán)莓資源具有分布廣、儲量大、純天然、無污染、有效成份含量高等特點,這與大興安嶺地區(qū)所處的特殊地理環(huán)境因素密不可分。

2.1 大興安嶺藍(lán)莓與地理環(huán)境的關(guān)聯(lián)性

大興安嶺地區(qū)平緩的地貌特征和獨特的以酸性棕色針葉林土為主的土壤類型更有利于藍(lán)莓種群的分布和植株的生長；較大的季節(jié)、晝夜溫差使藍(lán)莓在生長過程中能聚集更多的有效成份，特別是花色苷的含量較高，使得藍(lán)莓品質(zhì)較好。

2.2 大興安嶺的地理環(huán)境

2.2.1 地貌地征

大興安嶺山脈縱貫本區(qū)西部，地勢呈西高東低，中間高、南北低。區(qū)內(nèi)最高峰是大興安嶺嶺脊與伊勒呼里山交匯的大白山，海拔高度為1528m。主要支脈伊勒呼里山嶺橫貫本區(qū)中部，由西向東延伸，與小興安嶺相接，海拔高度800m左右，是黑龍江與嫩江水系的分水嶺。嶺北以低山丘陵為主，東南部多丘陵河谷，坡緩、谷寬。平緩的地貌特征使野生藍(lán)莓群落得以較大面積的分布，有利與人工管理和采收。

2.2.2 氣候環(huán)境

該區(qū)屬于寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，季節(jié)溫差大，冬季漫長寒冷且大量積雪，夏季短暫溫暖而多雨，春季溫度驟升、秋季溫度驟降，一年四季和晝夜溫差較大。該區(qū)年平均氣溫為-2～5℃。極端最低氣溫可達(dá)-53℃，極端最高氣溫為36.0℃。最冷月為1月份，平均氣溫為-35.8℃；年平均光照時間2400～2700h，雨季集中在7、8、9三個月份，年平均降水量400～500mm。早霜多見于9月上旬，晚霜多見于5月下旬，年活動積溫（≥10℃）108.5d。雨熱同季的特點使這里的野生藍(lán)莓能在短期內(nèi)迅速成熟。但從資源管理來看，這給藍(lán)莓采收工作帶來了一定的困難。

2.2.3 土壤植被

大興安嶺地區(qū)土壤可劃分為5個類型。以棕色針葉林土為主，其次是暗棕壤，并有草甸土和沼澤土分布。棕色針葉林土是大興安嶺地區(qū)的主要土壤，其pH在4.5～6.5之間,酸性的土壤適于藍(lán)霉的生長，因而野生藍(lán)莓在大興安嶺全區(qū)都有分布。大興安嶺地區(qū)為我國的寒溫帶針葉林區(qū)，其代表性植物是依凍土帶的存在而分布，野生藍(lán)莓也是其地帶性植物之一，隨著凍土帶的融化和北移，其分布區(qū)也在向北偏移，并集中分布于永久凍土帶的北部地區(qū)。大興安嶺東南部地區(qū)藍(lán)莓分布和儲量減少的另一個原因與林木的過度采伐和經(jīng)營活動的增多致使野生藍(lán)莓的生存環(huán)境的旱化及共生植物苔鮮（為藍(lán)莓提供共生菌）減少有關(guān)，而在北部地區(qū)受1987年5.6大火的影響，局部地區(qū)草甸化和沼澤化使野生藍(lán)莓分布有所增加，從而增加了野生藍(lán)莓的自然生物量。

3 大興安嶺藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展及現(xiàn)狀

大興安嶺藍(lán)莓的開發(fā)較晚，僅有20多年的歷史，20世紀(jì)80年代以后人們才有意識地進(jìn)行加工和經(jīng)營，現(xiàn)有藍(lán)莓經(jīng)營企業(yè)32家，加工企業(yè)24家，從原始的出售藍(lán)莓原果及果汁，到現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)出藍(lán)莓果酒、果干、果醬、果脯、飲料、罐頭及花青素提取物，花青素泡騰片、軟膠囊等9大類121種產(chǎn)品。從長期處于自生自滅的狀態(tài)到現(xiàn)在的多部門協(xié)凋管理，并有協(xié)會的保障。其產(chǎn)品不僅暢銷大連、上海、沈陽、長沙、廣州等國內(nèi)大中城市，還遠(yuǎn)銷美國、捷克、日本、韓國等世界各地。據(jù)2007年統(tǒng)計大興安嶺地區(qū)銷售量為6500t，產(chǎn)值8300萬元。

表2 大興安嶺地區(qū)2005～2007年藍(lán)莓采集量統(tǒng)計表/tTable 2 The plunkingamount ofblueberry in Greater Khingan from2005 to2007

4 存在問題

4.1 科技研究不夠，資源監(jiān)測不足

自2000年以來，地區(qū)科委在野生漿果的人工撫育、產(chǎn)品加工方面進(jìn)行了科技立項和研究，但由于經(jīng)費(fèi)有限，及各種因素的影響使科技工作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到產(chǎn)業(yè)開發(fā)的要求。

4.2 組織管理混亂，資源破壞嚴(yán)重

2000年以后隨著藍(lán)莓越來越受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，藍(lán)莓資源也越來越受到嚴(yán)重威脅。藍(lán)莓野生資源分布面積逐年萎縮，單位面積藍(lán)莓株數(shù)不斷減少，單位產(chǎn)量逐年降低，特別是伊勒呼里山以南的加格達(dá)奇林業(yè)局和松嶺林業(yè)局事業(yè)區(qū)內(nèi)的大多數(shù)野生藍(lán)莓甸子都已經(jīng)退化為旱生草甸，幾近絕產(chǎn)。

4.3 缺乏龍頭企業(yè)，資源利用不好

目前大興安嶺藍(lán)莓經(jīng)營企業(yè)已發(fā)展到32家，但規(guī)?；钠髽I(yè)很少，且多數(shù)為有機(jī)食品加工，年生產(chǎn)和銷售量有限，很難發(fā)揮龍頭作用，其中有近60%～70%的野生藍(lán)莓是以原果的形式出口國外市場，沒有形成終端產(chǎn)品，未實現(xiàn)其應(yīng)有的商業(yè)價值。

5 大興安嶺藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

近年來，隨著人們對藍(lán)莓花青素的保健功能越來越深的挖掘，藍(lán)莓及其系列產(chǎn)品也越來越受到人們的青睞。美國、加拿大、日本和歐洲的很多國家都把藍(lán)莓視為保健與功能食品；在我國，藍(lán)莓也逐步得到人們的廣泛認(rèn)同。售價昂貴，產(chǎn)品供不應(yīng)求，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間。大興安嶺地區(qū)可以充分發(fā)揮勞動力廉價的優(yōu)勢,以低成本、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品參與國際市場競爭。從全球看,目前約有30多個國家栽培藍(lán)莓,總面積約1.2×105km2,產(chǎn)量僅能滿足需求量的40%～50%。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的進(jìn)一步提高，普通百姓之家將是藍(lán)莓及其產(chǎn)品銷售的巨大市場。同時隨著大興安嶺國際藍(lán)莓節(jié)的成功舉辦，使世界人民對大興安嶺的藍(lán)莓資源有了更進(jìn)一步的認(rèn)識，也會使大興安嶺的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)得以迅猛的發(fā)展。

為加強(qiáng)野生藍(lán)莓資源的保護(hù)利用，實現(xiàn)野生藍(lán)莓資源的可持續(xù)經(jīng)營。利用大興安嶺得天獨厚的自然環(huán)境，建立大興安嶺藍(lán)莓良種繁育植基地。進(jìn)行藍(lán)莓種植、藍(lán)莓初、精深加工基地建設(shè)，最終使藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)在大興安嶺地區(qū)實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)和企業(yè)化管理，注重市場經(jīng)濟(jì)引導(dǎo)效能，實行市場牽“龍頭”，“龍頭”帶基地，基地連成家的產(chǎn)業(yè)組織形式，使藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)做大作強(qiáng)，成為大興安嶺林區(qū)新的經(jīng)濟(jì)增長點。

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