○云南省蘭坪白族普米族自治縣畜牧獸醫(yī)局 和四池 李俊東 和林泉

蘭坪絨毛雞因全身羽毛呈絲狀而得名，原產(chǎn)地為云南省蘭坪白族普米族自治縣（以下簡(jiǎn)稱蘭坪縣），中心產(chǎn)區(qū)為云南省蘭坪縣河西鄉(xiāng)。2009年9月，國(guó)家畜禽遺傳委員會(huì)家禽專業(yè)組對(duì)該畜禽遺傳資源進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)鑒定，專家組對(duì)該遺傳資源的品種特征、保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用進(jìn)行了充分的肯定，并列入《國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，這將對(duì)蘭坪畜牧業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展注入強(qiáng)勁活力。

一、基本情況

1.數(shù)量及分布。2008年末，全縣絨毛雞存欄總數(shù)約1.1萬(wàn)只，占全縣家禽存欄的3.3%。其中，主產(chǎn)區(qū)飼養(yǎng)絨毛雞約5000只。中排、石登、營(yíng)盤等鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布約6000只。公母比例約為1:8。

2.來(lái)源及形成歷史。據(jù)蘭坪絨毛雞中心產(chǎn)區(qū)群眾介紹，絨毛雞在蘭坪飼養(yǎng)的歷史悠久，飼養(yǎng)普遍，由于產(chǎn)區(qū)交通不便，長(zhǎng)期無(wú)外血引入，蘭坪絨毛雞是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選育而成的地方畜禽遺傳資源。蘭坪絨毛雞的形成，與產(chǎn)區(qū)環(huán)境、氣候、物產(chǎn)等自然條件密切相關(guān)。當(dāng)?shù)乩习傩账赜杏媒q毛雞招待貴客、饋贈(zèng)親友的習(xí)慣。

3.原產(chǎn)地概述。中心產(chǎn)區(qū)河西鄉(xiāng)屬高原壩區(qū)暖濕氣候，面積576.3平方公里，森林覆蓋率為42%。海拔為1955～3948m，年均氣溫12.6℃，活動(dòng)積溫1260～3300℃，年平均降水量850mm，年霜期150d，具有冬春較為寒冷干燥、夏天濕度大而溫涼的特點(diǎn)。

4.生物學(xué)特性。蘭坪絨毛雞是集觀賞、肉用、蛋用于一體的生態(tài)放養(yǎng)土雞，其肉質(zhì)細(xì)嫩而鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋的品質(zhì)優(yōu)良。該雞具有適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、性情溫順、食性廣、個(gè)體較大等特點(diǎn)。

5.近15～20年消長(zhǎng)形勢(shì)。根據(jù)1995年統(tǒng)計(jì)報(bào)表，1995年全縣絨毛雞存欄2000多只，2004年存欄約5000只，2006年存欄約為8000只，蘭坪絨毛雞逐漸被重視的情況下，數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，2008年年末全縣絨毛雞存欄約1.1萬(wàn)只。

▲蘭坪絨毛雞

二、品種特征

蘭坪絨毛雞全身羽毛呈絲狀，似松針或山羊毛，較柔軟。但主翼羽、副翼羽和主尾羽有部分不完整片羽。毛色以麻青色和麻黃色為主，少數(shù)為白色和黑色。麻黃色公雞頸羽、主翼羽、主尾羽末端羽毛為黑色，其他部位為麻黃色，母雞全身羽毛為麻黃色。麻青羽公母雞全身羽毛為青灰色。雛雞羽色有灰色和黃色兩種。羽毛生長(zhǎng)速度慢，育雛期間頭、頸、鞍羽開(kāi)始發(fā)育，育成期間背羽、腹羽逐步形成，成年期尾羽、主羽形成。

蘭坪絨毛雞喙短粗，微彎，不帶鉤，呈黑色或淺灰色。單冠居多，少數(shù)復(fù)冠，冠、肉髯多呈紅色，少數(shù)黑色。母雞大部分為倒冠。虹彩呈橘黃色，耳葉大多為紅色，少數(shù)為綠色。皮膚多為白色，少數(shù)為黑色，脛多為黑色，少數(shù)為黃色帶黑斑。

蘭坪絨毛雞體格中等，腿高粗壯，體質(zhì)結(jié)實(shí)、結(jié)構(gòu)勻稱，骨骼粗壯結(jié)實(shí)、肌肉發(fā)育良好。

三、生產(chǎn)性能

1.體尺體重。2006年9月15日，蘭坪縣畜牧獸醫(yī)局技術(shù)員在蘭坪縣河西鄉(xiāng)白龍村、共興村、新發(fā)村、玉獅村等試驗(yàn)點(diǎn)，選擇農(nóng)戶正常飼養(yǎng)的60只成年雞，其中，公雞30只（300日齡），母雞30只（300日齡），分別進(jìn)行體尺、體重測(cè)量。見(jiàn)表1。

2.生長(zhǎng)性能。2006年，由河西獸醫(yī)站在白龍村對(duì)30只絨毛雞初生到28周齡體重進(jìn)行測(cè)定，測(cè)定統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)表2。

3.產(chǎn)肉性能。2006年10月20日，由蘭坪縣畜牧獸醫(yī)局在體尺測(cè)定的雞群中，選擇380日齡左右的公雞30只，母雞30只進(jìn)行屠宰測(cè)定，屠宰測(cè)定統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)表3。

4.蛋的品質(zhì)。2006年11月2日，由蘭坪縣畜禽品種改良站對(duì)300日齡左右蘭坪絨毛雞60份雞蛋樣進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表4。

表1 蘭坪絨毛雞體尺體重測(cè)定表

表2 生長(zhǎng)速度g

表3 蘭坪絨毛雞屠宰測(cè)定統(tǒng)計(jì)表g

表4 蛋的品質(zhì)統(tǒng)計(jì)表

5.繁殖性能。根據(jù)對(duì)河西鄉(xiāng)絨毛雞原產(chǎn)區(qū)內(nèi)500只產(chǎn)蛋母雞和80只種公雞繁殖性能的統(tǒng)計(jì)。公雞175～180日齡開(kāi)啼，母雞170～180日齡開(kāi)產(chǎn)。年產(chǎn)蛋數(shù)110～120個(gè)，平均蛋重47g，蛋殼顏色以粉色為主。

公雞利用年限為1年，母雞利用年限為1～2年，公母比例為1∶8～1∶12。母雞就巢性不強(qiáng)，一年內(nèi)就巢4～5次，每次就巢時(shí)間18～25d，就巢率約30%。自然交配下，種蛋受精率90.7%，受精蛋孵化率94.2%，育雛率93.2%，育成率90.1%。

四、保護(hù)利用

2005年，將河西鄉(xiāng)的白龍村、共興村、新發(fā)村劃為蘭坪絨毛雞原種保護(hù)區(qū)，在保護(hù)區(qū)內(nèi)禁止外血引入，加強(qiáng)本品種選育。目前為蘭坪絨毛雞開(kāi)發(fā)階段，當(dāng)前的主要措施是保種與擴(kuò)繁。

五、品種評(píng)價(jià)及建議

蘭坪絨毛雞具有肉質(zhì)香、口感好的特點(diǎn)，在當(dāng)?shù)睾苁芟M(fèi)者的青睞。蘭坪絨毛雞具有產(chǎn)肉性能良好、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)、易飼養(yǎng)等特點(diǎn)，利用價(jià)值高，發(fā)展前景可觀。今后，應(yīng)采取措施加大開(kāi)發(fā)力度，加強(qiáng)對(duì)本資源的保護(hù)與擴(kuò)繁，提高種質(zhì)資源的質(zhì)量，培育成符合市場(chǎng)需求的地方優(yōu)質(zhì)畜禽品種，以滿足市場(chǎng)需要。