李來平

(甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院,甘肅武威733006)

干奶是指奶牛在分娩前停止產(chǎn)奶的過程。在此階段奶牛乳腺細(xì)胞得以恢復(fù),體況得以調(diào)整,為下一個(gè)泌乳期做好準(zhǔn)備,低產(chǎn)奶牛臨產(chǎn)前常自行干奶,高產(chǎn)奶牛此時(shí)還保持較高的產(chǎn)奶量。高產(chǎn)奶牛在臨產(chǎn)前必須進(jìn)行人工干奶?，F(xiàn)就高產(chǎn)奶牛干奶技術(shù)要點(diǎn)介紹如下:

1 干奶期的飼養(yǎng)

1.1 干奶期營(yíng)養(yǎng)對(duì)奶牛的影響

干奶期影響奶牛和胎兒,奶牛產(chǎn)犢后體況,產(chǎn)后健康和繁殖性能;影響瘤胃功能及瘤胃微生物的生長(zhǎng),產(chǎn)后干物質(zhì)的攝入量;影響產(chǎn)奶量。

1.2 干奶前期的飼養(yǎng)

停止產(chǎn)奶至分娩前2～3周,此階段的飼養(yǎng)及飼料供給極為重要,此階段若營(yíng)養(yǎng)過剩,人工干奶就困難,反之將影響胎兒的發(fā)育及下一個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量,此時(shí),飼料要做以下調(diào)整。

1)提供由 75%～80%的長(zhǎng)纖維粗飼料和20%～25%精飼料組成的日糧。

2)不要將低質(zhì)量的粗飼料作為唯一的飼料來源。

3)最大程度的減少豆科飼草和玉米青貯的飼喂量,不要飼喂發(fā)霉變質(zhì)粗飼料,防止流產(chǎn)。

4)若飼喂低質(zhì)量粗飼料(麥秸、稻草)應(yīng)添加蛋白質(zhì)與脂肪。

5)避免體重丟失,控制增重,保持體況。

表1 干奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要

1.3 圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)

產(chǎn)前2～3周的圍產(chǎn)期奶牛飼養(yǎng)非常重要,直接影響奶牛的產(chǎn)奶量、繁殖性能、健康程度和胎兒發(fā)育,產(chǎn)前一周干物質(zhì)的供應(yīng)量應(yīng)減少 30%～40%,應(yīng)改變?nèi)占Z結(jié)構(gòu),提供高蛋白飼料、鈣磷比要適宜,降低粗飼料比例,限制飼喂(NPN),增加維生素E和硒的含量,可有效預(yù)防產(chǎn)后胎衣不下的發(fā)病率。

1.4 干奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要

干奶期要根據(jù)牛的體重及體況來調(diào)整飼糧的營(yíng)養(yǎng)需要,以滿足胎兒發(fā)育及休整的要求,其營(yíng)養(yǎng)需要見表1。

1.5 干奶期的飼養(yǎng)要考慮牛的整個(gè)泌乳期

牛的整個(gè)泌乳期包括圖1所示各階段,在飼養(yǎng)及管理方面一定要根據(jù)牛的體況,產(chǎn)奶量全面考慮干奶期的飼養(yǎng),干奶期只是其中的一個(gè)階段,而不能將他們截然分開,要根據(jù)牛的具體情況,即日產(chǎn)奶量,產(chǎn)奶曲線,來調(diào)整干物質(zhì)的采食量及營(yíng)養(yǎng)。

2 干奶期的管理

2.1 確定干奶方法

干奶時(shí),要在配合采取控制精料和青綠多汁飼料以及飲水供應(yīng)量的前提下,根據(jù)當(dāng)時(shí)的產(chǎn)奶期實(shí)行快速干奶法或逐漸干奶法。

圖1 奶牛的一個(gè)泌乳周期

2.1.1 快速干奶法 對(duì)奶牛突然停止擠奶,迫其將乳汁干憋回去。此法適用于產(chǎn)奶日期過長(zhǎng),日產(chǎn)奶量極底,擠奶時(shí)泌乳反射不明顯的個(gè)體。

2.1.2 逐漸干奶法 對(duì)到干奶日期時(shí)日產(chǎn)奶仍達(dá)10 kg以上的奶牛,應(yīng)采取逐漸干奶法。此法除了控制精料和多汁飼料以及飲水供給外,還需打亂原擠奶規(guī)律,減少其擠奶次數(shù),以破壞在正常擠奶過程中形成的泌乳反射。一般經(jīng)3～5 d的時(shí)間可完成干奶。

2.2 確定干奶時(shí)間

干奶時(shí)間依據(jù)母牛預(yù)產(chǎn)期和干奶期長(zhǎng)短而定。奶牛干奶期一般為50～75 d,早期配種母牛、體質(zhì)瘦弱的母牛、老齡母牛、高產(chǎn)母牛、以往難以停奶的母牛及飼養(yǎng)條件不太好的母牛,干奶期可以適當(dāng)長(zhǎng)一些,為60～75 d,而膘情較好、產(chǎn)奶量較低的?？煽s短到45～50 d。但母牛干奶期最短不能少于42 d,否則將影響下胎產(chǎn)奶量和奶牛健康。

2.3 提前調(diào)整飼養(yǎng)方案

在距離停奶1周時(shí),開始調(diào)整母牛飼喂方案,同時(shí)改自由飲水為定時(shí)定量飲水。在距離停奶前3 d,根據(jù)奶牛產(chǎn)奶量再次調(diào)整飼喂方案。此時(shí)如果母牛產(chǎn)奶量仍很高,要減去全部精料,如果產(chǎn)奶量已不很高,但日產(chǎn)奶仍在10 kg以上,可適當(dāng)減去部分精料,當(dāng)日產(chǎn)奶低于1 kg時(shí),可不再調(diào)整精料喂量,但要對(duì)母牛適當(dāng)限制飲水量。

2.4 擠凈最后重次奶,封閉乳頭

在到達(dá)干奶之日時(shí),將乳房擦洗干凈,認(rèn)真按摩,徹底擠凈乳房中的奶,然后用1%的碘伏浸泡乳頭,再往每個(gè)乳頭內(nèi)分別注入干奶油劑或其它干奶針。注完藥后再用1%碘伏浸泡乳頭。

2.5 注意觀察乳房變化

以上操作結(jié)束后,乳房在正常情況下,前2～3 d乳房明顯腫脹,3～5 d后積奶漸漸被吸收,7～10 d乳房體積明顯變小,乳房?jī)?nèi)部組織變松軟。這時(shí)母牛已停止泌乳活動(dòng),停奶成功。

總之,全期重點(diǎn)在保胎、防止流產(chǎn)。要?jiǎng)?chuàng)造良好的安靜的環(huán)境,加強(qiáng)牛體衛(wèi)生,保持皮膚清潔。重點(diǎn)是乳房和后軀衛(wèi)生。干奶期間的飼料品種不要突變,以免打亂和導(dǎo)致干奶牛采食量的降低,此階段飼管要細(xì)心,照顧要周到。