近年來，湘鄉(xiāng)市以增加農(nóng)民收入為中心，以“農(nóng)產(chǎn)品商品化”和產(chǎn)業(yè)化為重點，以建設社會主義新農(nóng)村為目標，全面貫徹中央1號文件精神，制定鼓勵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的政策，積極引進外來資金、技術和信息，組織涉農(nóng)部門和單位全力支持農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷做大、做強農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。該市還通過政策引導、技術服務、典型帶動等多種方法，農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)得到健康快速發(fā)展。經(jīng)營的方式由傳統(tǒng)的一家一戶經(jīng)營逐漸向現(xiàn)代企業(yè)化經(jīng)營轉變，股份制經(jīng)營、公司化運作、規(guī)模化開發(fā)已成為湘鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個顯著特點。目前，在湘鄉(xiāng)市初步形成了西瓜、黃花菜、柑桔、蠶桑、茶葉、葡萄、香椿、花卉等10多個有規(guī)模的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，涌現(xiàn)出了一批初具現(xiàn)代企業(yè)氣息的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，湘鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛上了“快車道”。

這些初具規(guī)模的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，市場前景廣闊，與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P，因而經(jīng)濟效益和社會效益也非常顯著。如燕鑫農(nóng)科已開發(fā)荒地1 800多畝，投入資金800多萬元，預計到年底全市柑桔開發(fā)基地將達1萬畝；富農(nóng)公司已栽種桑樹2000多畝；湘鄉(xiāng)茶葉一廠2007年銷售收入超過了1000萬元；興農(nóng)果園股份有限公司2006年春季栽種葡萄120畝，當年掛果效益就達3萬多元，2008年預計葡萄產(chǎn)值可達50多萬元，畝均4000元以上。