朱萬福，劉自新，李如沖，張雪山，梅寧安，張 萍，八島繼男

（1.寧夏外事科技交流中心，銀川 750000；2.寧夏農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，銀川 750002；3.寧夏農(nóng)墾魯寧小尾寒羊種羊繁育；4.日本國(guó)際善鄰協(xié)會(huì)）

桑具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和很好的適口性。資料表明，桑在經(jīng)濟(jì)上和營(yíng)養(yǎng)上都具有代替?zhèn)鹘y(tǒng)精飼料的優(yōu)勢(shì)。在谷物殘余副產(chǎn)物（秸稈）為基礎(chǔ)料的國(guó)家，用桑作為反芻動(dòng)物飼料具有重要意義。根據(jù)日本的相關(guān)研究，桑青貯后粗纖維、灰分有所增加，粗蛋白、粗脂肪有所降低，與苜蓿青貯相當(dāng)，優(yōu)于玉米青貯，且pH及酪酸值低，乳酸值高，是優(yōu)質(zhì)的青貯飼料。

為了探討桑的利用途徑，本試驗(yàn)利用鮮桑枝和其他原料（麩皮、糖蜜等）制作了3種不同的桑青貯飼料，替代不同比例的全株玉米青貯料育肥灘羊，分析桑青貯料對(duì)育肥羊飼養(yǎng)效果的影響，為桑資源青飼料化合理利用提供依據(jù)。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.1 分組 采用單因子飼養(yǎng)對(duì)比試驗(yàn)，選擇性別、年齡、體重、生理狀態(tài)、飼養(yǎng)管理水平一致的8～10月齡育肥灘羊公羔26只，分為2組，每組13只。統(tǒng)一佩戴耳號(hào)，分群集中飼養(yǎng)。

1.2 地點(diǎn)和時(shí)間 2009年11月18日至12月18日，在寧夏農(nóng)墾賀蘭山清真牛羊肉集團(tuán)園區(qū)進(jìn)行。

1.3 處理 以不同原料類型青貯飼料為處理，試驗(yàn)組飼喂桑枝混合青貯，對(duì)照組飼喂全株玉米青貯。桑枝混合青貯工藝與全株玉米青貯工藝和技術(shù)要求基本一致。

1.4 日糧 日糧由精料補(bǔ)充料+粗飼料+青貯飼料組成。精料補(bǔ)充料由玉米，麩皮，葵花餅，鹽，預(yù)混料配制而成，粗飼料為秸稈草粉，日糧配方及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)見表1、2、3。

表1 青貯飼料配方%

表2 精料補(bǔ)充料配方%

表3 日糧配方及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)

1.5 試驗(yàn)安排 試驗(yàn)期30d。試驗(yàn)開始前驅(qū)蟲健胃，飼養(yǎng)期間飼料配方保持不變。

1.6 測(cè)定項(xiàng)目

1）體重：分別在試驗(yàn)開始、結(jié)束時(shí)測(cè)定體重，評(píng)價(jià)增重效果。

2）耗料量：統(tǒng)計(jì)每組羊?qū)嶋H消耗精料量。

3）飼料報(bào)酬：根據(jù)每組羊只耗料量與增重計(jì)算料肉比。

1.7 統(tǒng)計(jì)分析 數(shù)據(jù)進(jìn)行生物統(tǒng)計(jì)學(xué)處理和經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算。

2 結(jié)果與分析

2.1 試驗(yàn)觀察 試驗(yàn)組與對(duì)照組無明顯變化，糞便、毛色、精神狀況良好，均無臨床癥狀。

2.2 增重測(cè)定 表4表明，日增重 ：試驗(yàn)組111.00 g，對(duì)照組106.67 g，提高4.06%，但差異不顯著（P>0.05）。料肉比：試驗(yàn)組5.77，對(duì)照組5.83，降低1.03%，差異不顯著（P>0.05）。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析 分析結(jié)果見表5。經(jīng)濟(jì)效益分析表明：試驗(yàn)組7.62元，對(duì)照組6.38元，增加1.24元。

表4 增重效果

表5 試驗(yàn)期經(jīng)濟(jì)效益分析

3 小結(jié)與討論

3.1 日糧中搭配桑青貯能增加適口性。觀察表明，試驗(yàn)組與對(duì)照組糞便、毛色、精神狀況良好，無明顯變化，均無臨床癥狀。

3.2 桑枝調(diào)制青貯試驗(yàn)組灘羊公羊增重比全株玉米青貯對(duì)照組提高4.06%（P>0.05），料肉比降低1.03%（P>0.05）。

3.3 經(jīng)濟(jì)效益分析：試驗(yàn)組毛利潤(rùn)為7.62元，對(duì)照組6.38元，多增加收入1.24元。

3.4 桑枝青貯調(diào)制工藝與全株玉米青貯一致，單一或混合調(diào)制都可行。在養(yǎng)殖實(shí)際生產(chǎn)中，調(diào)制桑枝青貯與全株玉米青貯混合比單一性桑枝青貯和全株玉米青貯飼養(yǎng)效果較好，最合理的搭配比例還有待進(jìn)一步探討。