菱角，水生植物。浮于水面，花小，白色。秋后結(jié)果，兩角或四角，和尚菱則光溜溜的，沒(méi)角。聽(tīng)說(shuō)還有三角的，未曾見(jiàn)過(guò)。

故鄉(xiāng)，河港密布，野藤般亂纏。每至夏季乘船而行，水面上滿是碧澄澄的菱葉，傍著堤岸，直鋪向河心。幾丈寬的河面，只留下航道。菱葉長(zhǎng)勢(shì)很旺，擠擠挨挨的，開(kāi)著零星的四瓣小白花，一大片一大片的，總也望不到頭似的，越發(fā)顯得水面的清幽與寧?kù)o。撐一葉扁舟，航行在這樣寧?kù)o的水上，滿鼻稻花與芰荷的清香，間或有一兩只水鳥(niǎo)撲棱著羽翼從水面掠過(guò)，止不住便要放聲高歌:妹妹家住河塘邊，八月半來(lái)菱角鮮，菱角青青兩頭尖呀，妹和哥哥心相連……好迷人的鄉(xiāng)間小唱啊。

但是種菱角的河道是斷不能走機(jī)動(dòng)船的。一經(jīng)汽油柴油的污染，菱葉馬上腐爛，這也許正是菱的清高之處吧。

小時(shí)候生產(chǎn)隊(duì)總要種菱角。那種極常見(jiàn)的四角“麻雀菱”和水紅菱，偶爾也種過(guò)兩角的風(fēng)菱或?yàn)趿?。嘴饞的孩子望著河里婆娑的菱葉，渴盼那中秋時(shí)的收獲，看到潔白的花兒，便用竹竿去夠。菱葉菱梗是牽扯在一起的，隨著微波一漾一漾的，起伏不定。只要夠到一片，一使勁可以拉上許多，但必須謹(jǐn)慎，不然會(huì)扯斷的(我曾因此掉進(jìn)過(guò)菱塘，差點(diǎn)沒(méi)命)。滿心歡喜地看著那葉兒拉過(guò)來(lái)了，便迫不及待地摘下鮮嫩的菱角，剝開(kāi)皮，扔進(jìn)嘴里，脆生生水靈靈，又甜又香。那種可口清爽的滋味，至今仍讓人垂涎欲滴。

中秋前后，生產(chǎn)隊(duì)里采菱角，那是女人們的活兒。舴艋舟頭，前倉(cāng)橫擱上船板，窄窄的，頗長(zhǎng)，像機(jī)翼一般伸向前邊，采菱人蹲在船板上，鸕鶿似的，后艄留一人撐船。一群姑娘媳婦殷勤地翻動(dòng)菱葉，摘下成熟的老菱，邊摘邊唱:“七月老，八月落，新娶的媳婦摘菱角，艙里菱角沒(méi)腰窩。抬著個(gè)‘扁子’還好過(guò)，挨著個(gè)‘刺頭’扎死我。該死的，光笑不疼我!”鄉(xiāng)音俚曲，詼諧有趣，在盡情歌唱的同時(shí)，就更讓人感到了生活的美好與勞動(dòng)的快樂(lè)，此時(shí)她們收獲的不僅僅是鮮甜清嫩的菱角，更有精神上的愉快與享受吧。就在這樣熱鬧的菱塘里，歡歌裊裊、笑語(yǔ)陣陣。花花綠綠的衣衫映著翠玉般的菱葉，照在清波之中，更顯其色彩斑斕，恰如入了畫(huà)兒似的。流水潺潺，清風(fēng)幽幽，哪個(gè)姑娘新近跟哪個(gè)小伙子好上了，誰(shuí)家孩子考上了名牌大學(xué)，昨晚的電視、鎮(zhèn)上的新聞，包括莊稼長(zhǎng)勢(shì)、張家長(zhǎng)李家短，諸如此類，均成了她們聊不完的話題……河岸上，則是些七八歲十來(lái)歲的小饞貓，眼巴巴地聽(tīng)她們的朗朗說(shuō)笑、家長(zhǎng)里短，聽(tīng)她們將菱角嚼得嘎嘎作響。當(dāng)然，大人們看隊(duì)長(zhǎng)不在，會(huì)以最快的速度拋上幾捧給孩子們解饞的。

采得的菱角按照人口均分，家里便用柴火煮了，全家圍在桌前美美地享受這風(fēng)味小食，談笑風(fēng)生，氣氛熱烈。老菱糯軟噴香的滋味，總也吃不夠。也有用菱米燒雞燒肉的，別是一番美味。

中秋節(jié)的夜晚，在清朗明媚的月光中，家家祭拜月光菩薩的供品中少不了菱角?？茨赣H滿面虔誠(chéng)地磕了頭，又讓父親放了鞭炮，我往往并不吃月餅，而是抓一把菱角，然后踏著如水的月光出門，邊走邊吃，美美地哼著童謠，找我的小伙伴去了。那種年少時(shí)最平常的小吃，如今在我眼里已成了不可多得的美食。

而今也還有種菱角的，多是一塊不大的水塘。采菱時(shí)卻是蹲在橢圓形的澡盆里，雙手作槳，不大工夫便采完了，只是水上再難有歌聲與歡笑，總讓人覺(jué)得缺了點(diǎn)什么。

就在前兩天，讀到著名作家車前子的一篇文章，說(shuō):“水紅菱很好看，它的紅，像新開(kāi)的羊毫毛筆飽蘸胭脂在宣紙上一筆湮出，也像少女留在餐巾紙邊的唇印?！庇终f(shuō):“在水紅菱的肚皮上，有一點(diǎn)嫩綠的臍眼?？创罅耍蛟S就是江南的臍眼。”將水紅菱比作江南，已經(jīng)是詩(shī)意而別致，連那一點(diǎn)嫩綠都夸為江南的臍眼，實(shí)在是可愛(ài)又傳神，妙極了!

發(fā)稿/徐斌xubin389@163.com