文件編號(hào)：1003—7586(2010)04—0037—03

摘 要 從生物家庭小實(shí)驗(yàn)課題的選擇、常見(jiàn)家庭小實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)材料和準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)的組織和實(shí)施、總結(jié)和評(píng)價(jià)等多角度進(jìn)行了分析和總結(jié)，認(rèn)為進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)具有一定的可行性和價(jià)值。

關(guān)鍵詞 生物家庭小實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)組織 生物學(xué)實(shí)驗(yàn)

中圖分類(lèi)號(hào) G633.9t

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B

減負(fù)政策推行后，學(xué)生在校時(shí)間明顯縮短，作為生物學(xué)科的教學(xué)也發(fā)生了很大變化，其中變化之一就是多數(shù)生物教師在教與學(xué)過(guò)程中，逐漸認(rèn)識(shí)到生物家庭小實(shí)驗(yàn)的組織和實(shí)施在“減負(fù)增效”方面具有不可替代的作用。生物家庭小實(shí)驗(yàn)的組織和實(shí)施有利于學(xué)生充分、有效地利用業(yè)余時(shí)間；有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)方式的改變；有利于課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有力拓展；有利于學(xué)生學(xué)習(xí)能力和探究能力的提高；有利于學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的提高。因此，下面結(jié)合實(shí)際教學(xué)，對(duì)初中生物家庭小實(shí)驗(yàn)作了初步探討。

1 家庭小實(shí)驗(yàn)課題的選擇

生物家庭小實(shí)驗(yàn)的選題可以是教材上的內(nèi)容，也可以延伸到學(xué)生身邊實(shí)際生活中的問(wèn)題，選擇一些學(xué)生在學(xué)習(xí)生活中遇到的困惑問(wèn)題，又有進(jìn)一步認(rèn)識(shí)的欲望，教師可以借著學(xué)生求知欲與興趣，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)生物現(xiàn)象及規(guī)律。

選題注意：①所選的課題不能太大或太深，要立足于學(xué)生能夠解決的問(wèn)題，立足于學(xué)生現(xiàn)階段的基礎(chǔ)知識(shí)，充分挖掘?qū)W生現(xiàn)階段的知識(shí)潛能。②確立的課題最好目標(biāo)明確、效果明顯，激發(fā)學(xué)生的興趣和探究欲望。③所選的課題能使學(xué)生各方面的能力和素質(zhì)都得到一定的提高，比如：可以開(kāi)展一些家長(zhǎng)和學(xué)生一起合作的實(shí)驗(yàn)探究，豐富學(xué)生的成長(zhǎng)歷程。④所選的課題要能夠讓學(xué)生在完成家庭小實(shí)驗(yàn)后達(dá)到啟迪思維，能進(jìn)一步解決觸類(lèi)旁通的問(wèn)題的效果。

比如：江蘇版教材七年級(jí)(上)講到種子萌發(fā)的條件時(shí)候，許多學(xué)生都認(rèn)為種子的萌發(fā)需要光，他們之所以有這種認(rèn)識(shí)，來(lái)源于與植物葉的生長(zhǎng)需要光，對(duì)種子的萌發(fā)是否需要光缺乏認(rèn)識(shí)。教材只從水分、空氣、溫度三個(gè)方面分析了種子萌發(fā)的外界條件，還不能滿(mǎn)足學(xué)生的好奇心。教師可以布置學(xué)生在家完成兩個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)大蒜苗和種子萌發(fā)，變量都是光照。教師可以選擇這樣的課題，實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)光照的這個(gè)因素，這樣對(duì)學(xué)生來(lái)講探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和規(guī)律已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)材料又容易獲得，對(duì)其今后理解葉綠素形成的條件和探究光合作用的實(shí)質(zhì)，也打下了基礎(chǔ)。

常見(jiàn)家庭小實(shí)驗(yàn)(經(jīng)過(guò)學(xué)生的實(shí)踐，總結(jié)以下小實(shí)驗(yàn)課題，認(rèn)為具有可行性，效果明顯)：探究葉片有沒(méi)有氣孔；制作葉脈書(shū)簽的創(chuàng)意圖；蒜瓣的水培養(yǎng)；利用長(zhǎng)出根須的洋蔥觀察根細(xì)胞；向下生長(zhǎng)的根；探究霉菌與人類(lèi)生活的密切關(guān)系；利用橡皮泥制作細(xì)胞核模型；種子萌發(fā)的外界條件；制作肺的模型；制作泡菜；探究紙巾降解實(shí)驗(yàn)；探究細(xì)胞失水和吸水原理；調(diào)查廚房中細(xì)胞學(xué)原理現(xiàn)象；模擬牙膏實(shí)；將廚房中的植物進(jìn)行分類(lèi)；月季花的扦插繁植；菊花的壓條；探究水果蔬菜中的vc的含量；植物的呼吸作用需要氧氣；蒜黃的培育；探究洗潔凈對(duì)小金魚(yú)生活的影響；探究食物中的營(yíng)養(yǎng)成分；等等。

2 實(shí)驗(yàn)材料及準(zhǔn)備

實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備包括兩方面：梳理知識(shí)和實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備。

知識(shí)準(zhǔn)備：教師應(yīng)要求學(xué)生根據(jù)需要認(rèn)真回顧的所學(xué)知識(shí)，把相關(guān)知識(shí)進(jìn)行梳理，設(shè)計(jì)出相應(yīng)的、可行的實(shí)驗(yàn)方案。

例如：驗(yàn)證水對(duì)植物的作用時(shí)，其中水有使植株硬挺，保持直立的姿態(tài)的作用。學(xué)生這樣設(shè)計(jì)的：用家庭小吹風(fēng)機(jī)來(lái)吹新鮮的青菜，讓學(xué)生親眼看到所吹植物會(huì)發(fā)生萎蔫現(xiàn)象，然后再放入清水中使其恢復(fù)直立的姿態(tài)，而且學(xué)生也可以利用書(shū)本知識(shí)作出相應(yīng)的解釋。

例如：探究食品中的成分，在葡萄糖檢驗(yàn)方法上，教師可以給學(xué)生提供了一種科學(xué)的方法：用尿糖試紙的原理和怎樣檢測(cè)，讓他們參照說(shuō)明書(shū)。對(duì)于去哪里買(mǎi)到，怎樣使用它，學(xué)生也可以向家長(zhǎng)詢(xún)問(wèn)。

實(shí)驗(yàn)材料：教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生盡可能使用家庭中的簡(jiǎn)易材料，例如：飲料瓶、黑色塑料袋、紙杯、蔬菜、水果、盤(pán)子、種子等，有特殊實(shí)驗(yàn)器材和試劑的，教師可以利用實(shí)驗(yàn)室的條件集中分組發(fā)放給學(xué)生。比如：碘液等。

3 實(shí)驗(yàn)的組織和實(shí)施

3.1 實(shí)驗(yàn)組織

(1)實(shí)驗(yàn)前方法指導(dǎo)：首先是方案指導(dǎo)，學(xué)生在設(shè)計(jì)出一定的實(shí)驗(yàn)方案后，教師應(yīng)對(duì)其方案進(jìn)行評(píng)價(jià)和修改，減少實(shí)驗(yàn)的盲目性和錯(cuò)誤率，使實(shí)驗(yàn)具有可行性。對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇進(jìn)行有效指導(dǎo)，特別考慮學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的安全。

(2)實(shí)驗(yàn)中過(guò)程指導(dǎo)：在實(shí)際實(shí)驗(yàn)中，可能會(huì)出現(xiàn)種種問(wèn)題，實(shí)驗(yàn)本身的困難、實(shí)驗(yàn)中的意外情況、實(shí)驗(yàn)中新的發(fā)現(xiàn)以及來(lái)自學(xué)生的實(shí)驗(yàn)品質(zhì)和生物素養(yǎng)問(wèn)題等，學(xué)生可能無(wú)法逾越。另外，學(xué)生在觀察現(xiàn)象、分析問(wèn)題時(shí)，可能頭緒較亂，抓不到本質(zhì)，因此，教師需要及時(shí)調(diào)整和指導(dǎo)解決，確保實(shí)驗(yàn)善始善終，讓學(xué)生嘗試到成功。

(3)實(shí)驗(yàn)后肯定性總結(jié)：家庭小實(shí)驗(yàn)是學(xué)生利用課外時(shí)間所完成的實(shí)驗(yàn)，他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果需要得到教師和同學(xué)的肯定和評(píng)價(jià)，這體現(xiàn)了教師對(duì)學(xué)生成果的尊重，有利于學(xué)生之間交流，拓展學(xué)生思路，創(chuàng)造出一種學(xué)習(xí)探究的氛圍，激發(fā)他們的興趣和創(chuàng)新能力，激發(fā)他們下一步主動(dòng)學(xué)習(xí)的潛能和熱情。

3.2 實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)是生物家庭小實(shí)驗(yàn)的核心部分，是提高學(xué)生能力和興趣的關(guān)鍵步驟，是充分利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行的實(shí)踐性學(xué)習(xí)和提高。教師可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)課題的不同類(lèi)型和特點(diǎn)，將實(shí)驗(yàn)的方式進(jìn)行分類(lèi)，以便取得更加顯著的效果。

獨(dú)立自主型：這種生物家庭小實(shí)驗(yàn)原理一般比較簡(jiǎn)單，材料易取，安全可靠，實(shí)驗(yàn)過(guò)程簡(jiǎn)單清晰，效果也明顯。

例如：取兩個(gè)相同大小的盤(pán)子A和B，A和B中放入相同的適量的水，然后把相同數(shù)量的大蒜扒皮，底部朝在水里，擺放整齊并用線固定，一盤(pán)A蒜放在陽(yáng)光下生長(zhǎng)，一盤(pán)B放在黑色塑料袋(袋扎一些孔進(jìn)空氣)里生長(zhǎng)，觀察現(xiàn)象，探究葉綠素的形成是否需要光。

又如：在生活中學(xué)生可能遇到過(guò)這樣的事，當(dāng)吃魚(yú)時(shí)，不小心被一根魚(yú)骨卡住了，家人會(huì)說(shuō)趕快喝醋，這種方法能解決問(wèn)題嗎?教師可以建議學(xué)生做個(gè)實(shí)驗(yàn)，在一個(gè)試管(或小碗)里裝些食醋，然后把小魚(yú)骨浸入其中，10min后取出，用水沖洗后，用手觸摸，看看魚(yú)骨是否變軟，答案自然就有了。

再如：在一杯溫開(kāi)水中加入一大勺糖和一小包酵母，進(jìn)行攪拌，然后將這個(gè)杯子中的液體倒入飲料瓶里，把氣球套在瓶口上，會(huì)產(chǎn)生氣泡，把氣球脹大。

父母協(xié)助型：例如：在初一的學(xué)生學(xué)到人的生殖和發(fā)育時(shí)，可以進(jìn)行這樣一個(gè)合作探究。許多抗感冒藥品說(shuō)明書(shū)上注明“孕婦禁用”的字樣。教師可以要求學(xué)生：

①請(qǐng)媽媽回憶當(dāng)年懷孕時(shí)是否吃過(guò)什么藥?當(dāng)時(shí)是什么樣的心情?

②收集一下家庭常備的藥物中，哪些是孕婦禁用的，為什么?。

③這些成分是通過(guò)什么途徑進(jìn)入胎兒體內(nèi)影響胎兒健康的?

④父母和孩子的愛(ài)——溝通無(wú)極限。也可以請(qǐng)學(xué)生和爸爸一起學(xué)習(xí)探究，家庭環(huán)境中還有哪些化學(xué)物質(zhì)會(huì)可能造成男性精子的減少?

例如：制作甜酒，最好是在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，和孩子一起順利完成。

小組合作型：對(duì)于那些稍有難度、又具有探究性的家庭小實(shí)驗(yàn)，教師可以分組進(jìn)行，讓學(xué)生在合作中體驗(yàn)一種積極的情感，培養(yǎng)合作和創(chuàng)新精神。

例如：“紙巾降解探究實(shí)驗(yàn)”中的實(shí)驗(yàn)步驟：

①用盆子取有草坪的中層土壤加水?dāng)嚢柚辆鶆?；②用小刀把礦泉瓶制作成兩個(gè)大小一樣的容器A、B；③在容器A中放入150mL蒸餾水(實(shí)驗(yàn)室里的)；④用下半礦泉瓶取土壤溶液，用紗布過(guò)濾2-3次；⑤在容器B中放入150mL土壤溶液過(guò)濾液；⑥把實(shí)驗(yàn)容器A、B放在某同學(xué)家里培養(yǎng)；⑦每隔一周用尿糖試紙檢測(cè)一次；⑧記錄現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和臨時(shí)解決辦法，然后和小組討論分析；⑨結(jié)論；⑩感悟。

學(xué)生要用到“康師傅”礦泉水瓶、農(nóng)夫山泉瓶、小刀、盆子、紗布、土壤、標(biāo)簽紙、尿糖試紙等材料，過(guò)程有剪紙、制取土壤溶液、攪拌、過(guò)濾、用尿糖試紙檢驗(yàn)等過(guò)程需要學(xué)生的很好的合作。同時(shí)本實(shí)驗(yàn)探究充分體現(xiàn)了學(xué)生的創(chuàng)新探究能力和自主探究能力。

4 總結(jié)和評(píng)價(jià)

教師要關(guān)注家庭小實(shí)驗(yàn)的后期總結(jié)，平時(shí)就要積累素材，最后整理和提升為成熟的方案，進(jìn)行全校范圍內(nèi)的成果交流與展示，并進(jìn)一步推廣。在整個(gè)過(guò)程，教師要指導(dǎo)和協(xié)助學(xué)生整理資料，形成結(jié)論，共同商量將活動(dòng)得出的結(jié)果以較好的形式表現(xiàn)出來(lái)。教師組織學(xué)生開(kāi)展交流和展示活動(dòng)，提供有利條件把最好的小組活動(dòng)成果進(jìn)行展示和推廣。

完成活動(dòng)評(píng)價(jià)。教師指導(dǎo)學(xué)生建立自己的小實(shí)驗(yàn)活動(dòng)檔案，以便使學(xué)生深入地了解和肯定自己的能力。指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展多元化的評(píng)價(jià)，首先引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己在家庭小實(shí)驗(yàn)的表現(xiàn)進(jìn)行“自我反思性評(píng)價(jià)”，然后是父母、小組互評(píng)，最后是指導(dǎo)教師的評(píng)價(jià)，教師評(píng)價(jià)的整個(gè)過(guò)程以激勵(lì)性評(píng)語(yǔ)為主。在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生寫(xiě)自我小結(jié)。通過(guò)這一過(guò)程，學(xué)生不僅能客觀的評(píng)價(jià)自己，而且也能科學(xué)合理的評(píng)價(jià)他人，學(xué)生在評(píng)價(jià)中成長(zhǎng)起來(lái)了，在生物家庭小實(shí)驗(yàn)的研究中獲得了知識(shí)、情感和能力?？偨Y(jié)形式可以是：實(shí)驗(yàn)匯報(bào)、模型展覽、實(shí)物情境展示、海報(bào)張貼、實(shí)踐探究論文、調(diào)查報(bào)告等等形式。

總之，在這種“減負(fù)增效”的教育大背景下，開(kāi)展生物家庭小實(shí)驗(yàn)具有切實(shí)可行的意義和價(jià)值，符合新課程的教育理念，“以學(xué)生為本”“改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式”“倡導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，成為學(xué)習(xí)的主人”。實(shí)踐證明，初中生物家庭小實(shí)驗(yàn)的組織和實(shí)施，可以成為較好的一種對(duì)學(xué)生綜合學(xué)習(xí)能力的評(píng)價(jià)方式和方法，同時(shí)也能開(kāi)創(chuàng)一個(gè)更好的教學(xué)新局面，是較好地促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)全面發(fā)展的有利措施。