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        如何提高糧食生產(chǎn)能力確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的幾點思考

        2010-04-29 00:00:00李金波趙清政王春江
        農(nóng)民致富之友 2010年6期

        如何進一步提高墾區(qū)糧食生產(chǎn)能力,如何確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是關(guān)系到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展所面臨的復(fù)雜問題,這些問題對于農(nóng)業(yè)打破國際貿(mào)易技術(shù)壁壘,開拓國內(nèi)外市場,保證墾區(qū)農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定快速發(fā)展具有深遠(yuǎn)的指導(dǎo)意義。

        首先就如何提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力談幾點建議:

        一、大力推廣科技入戶

        科學(xué)家們針對北方寒地大農(nóng)業(yè)提出了保護性耕作、抗寒良種繁育、病蟲害防治等種植技術(shù),以及大農(nóng)業(yè)機械化栽培技術(shù)、農(nóng)業(yè)航化作業(yè)技術(shù)等,水稻“三化一管”栽培技術(shù),水稻旱育稀植技術(shù),測土配方施肥技術(shù),大豆“兩密一膜”栽培模式,玉米“一密一膜”全程機械化栽培模式等等,這些技術(shù)模式在長期的實踐中都已得到成功的證實,以這些集成技術(shù)為重點開展培訓(xùn),推廣典型經(jīng)驗,落實技術(shù)措施,是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抵御自然災(zāi)害的能力和農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的有效途徑。

        二、加大科技投入

        以引進和創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)為動力,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力。加強本場的科技園區(qū)建設(shè),重點圍繞優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、節(jié)本增效、防災(zāi)減災(zāi)等3個方面,將作物良種選擇、肥料施用、栽培模式、密度、植物保護等研究項目納入科技示范帶和科技園區(qū)中,我場每年向科技園區(qū)和高產(chǎn)創(chuàng)建示范帶投入大量的資金和人力,支持和鼓勵創(chuàng)新,促進科技成果的大量涌現(xiàn),為糧食生產(chǎn)提供科技支撐,推動農(nóng)業(yè)不斷向前發(fā)展。

        三、開發(fā)資源潛力

        首先,要改造中低產(chǎn)田,進而提高糧食生產(chǎn)能力,由于墾區(qū)的開發(fā)時間比較晚,還存在低洼、鹽堿、干旱、交通不便等部分地塊,表現(xiàn)病蟲害發(fā)生嚴(yán)重,作物長勢不旺,管理不便導(dǎo)致單產(chǎn)水平不高,多年的工作經(jīng)驗告訴我們,如何進一步提高現(xiàn)有高產(chǎn)地塊的糧食生產(chǎn)能力已經(jīng)很難,下大力度研究中低產(chǎn)田產(chǎn)量低的原因,并加以改造,對提高墾區(qū)糧食整體生產(chǎn)能力有很大作用。

        以上是我對提高糧食生產(chǎn)能力的問題進行的簡單分析,下面再談?wù)勣r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。所謂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全就是所用生產(chǎn)原料符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中合理利用資源且對環(huán)境無污染,農(nóng)產(chǎn)品對人類健康無任何近期和長遠(yuǎn)危害。隨著人們生活水平的提高和經(jīng)濟的飛速發(fā)展,人們?nèi)找骊P(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的安全性、健康性和營養(yǎng)水平,墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品常因質(zhì)量低而很難占領(lǐng)市場,國際市場設(shè)置很高的技術(shù)貿(mào)易壁壘,限制了我國農(nóng)產(chǎn)品的出口,墾區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展正面臨著增效緩慢的問題,這對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求。

        從某種意義上說農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物,以農(nóng)業(yè)化學(xué)技術(shù)、生物技術(shù)和集約化、設(shè)施化為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的廣泛應(yīng)用,尤其是化學(xué)投入品的長期、連年、持續(xù)大量施用或不合理使用,以及化學(xué)技術(shù)本身難以克服的缺陷和局限性,不僅使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境遭受嚴(yán)重破壞和污染同時也使農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬、農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等各種有毒物質(zhì)超標(biāo),嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)貿(mào)易和市場競爭力。集約化意味著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度單一化和大群體、高密度,這極易導(dǎo)致作物病蟲害的流行,集約化生產(chǎn)方式間接威脅產(chǎn)品質(zhì)量安全,且優(yōu)勢作物的長期大面積種植對單一肥料的需求量增加,加之生產(chǎn)者對產(chǎn)量的盲目追求,導(dǎo)致農(nóng)藥和化肥的大量使用,這不僅增加了農(nóng)產(chǎn)品的投人成本,也加重了環(huán)境污染,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全下降,農(nóng)產(chǎn)品市場生命力薄弱,農(nóng)民雖然增產(chǎn)但經(jīng)濟效益提高緩慢。

        綜合以上分析可以發(fā)現(xiàn)在追求農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量時,要同時兼顧農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化綠色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。為此我提出以下幾點建議。

        一、提高生產(chǎn)者素質(zhì)和科技意識

        農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的素質(zhì)在很大程度上決定著產(chǎn)品質(zhì)量,加強對生產(chǎn)者的教育和引導(dǎo),通過會議、講座、展銷、編寫培訓(xùn)資料、教材等多種形式,來提高生產(chǎn)者素質(zhì)和科技意識。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)有利于保護和改善生態(tài)環(huán)境;有利于提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力;有利于增加農(nóng)民經(jīng)濟收入,同時要增強各級干部抓好綠色農(nóng)業(yè)的自覺性,提高群眾對發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的參與意識。

        二、科技創(chuàng)新推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升

        農(nóng)業(yè)科技的不斷進步使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系日益豐富和完善,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的先進性越來越突出,缺陷和局限性越來越小。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中禁用第一、二代高毒高殘留化學(xué)農(nóng)藥,推廣應(yīng)用高效低毒低殘留的新一代綠色化學(xué)農(nóng)藥,開發(fā)利用控釋肥、緩釋肥、多元復(fù)合肥、專用復(fù)合混合肥、有機無機復(fù)合肥、微量元素肥、生物肥等新型化學(xué)肥料和生物肥料,以及使用平衡施肥、測土配方施肥、精準(zhǔn)施肥技術(shù)等來大幅度提高化肥的有效利用率,減輕農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)對環(huán)境的污染和對人類健康的危害。

        三、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與國內(nèi)國際市場接軌

        推廣應(yīng)用國內(nèi)國際安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)程,全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,適應(yīng)市場需求提高糧食市場競爭力,加強對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的領(lǐng)導(dǎo),建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系以及建設(shè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化樂范基地。

        按照“引導(dǎo)、支持、保護、調(diào)控”的要求,從實際出發(fā)因地制宜確定綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向,要加大資金投入扶持適合本地區(qū)發(fā)展的大龍頭企業(yè),及時協(xié)調(diào)金融部門,制定優(yōu)惠政策引進外資,幫助龍頭企業(yè)快速發(fā)展打造優(yōu)勢品牌產(chǎn)業(yè)。依靠龍頭企業(yè)的競爭優(yōu)勢重點開發(fā)名、特、優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品形成綠色產(chǎn)業(yè),建立綠色食品生產(chǎn)基地,以滿足國內(nèi)外市場的需求。

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