俗話說：“積肥如積糧”。肥料能給農(nóng)作物提供所需的各種營養(yǎng)元素，并可提高土壤肥力和改善土壤結(jié)構(gòu)。但這并不是說肥多了糧食就會收得多，還要看肥料是否用得適當。要“按土施肥”，即根據(jù)不同的土壤、不同的作物施用不同的肥料。氮、磷、鉀等各種肥料要適當配合，不僅要多施肥，還要講究施肥方法，以提高肥效，確保農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

1 生產(chǎn)上常用肥料

農(nóng)作物所需的肥料主要來源于有機肥料和化學(xué)肥料二類。

1.1 有機肥料

有機肥料是指農(nóng)民自行積制的肥料，它們是動植物殘體或經(jīng)動植物體分解轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生的有機物質(zhì)。如綠肥、廄肥、堆肥、河泥、垃圾、各種餅肥以及人、畜的糞尿等。這些含有氮、磷、鉀三元素的肥料，是一種養(yǎng)分完全的肥料，除了能直接為農(nóng)作物提供全面的營養(yǎng)成份之外，肥料中還含有豐富的有機物質(zhì)，能改善土壤耕作性能，調(diào)節(jié)土壤空氣、水分和溫度，提高保水保肥能力，加速土壤養(yǎng)分有效化過程和提高化學(xué)肥料利用率等良好作用。

1.2 化學(xué)肥料

化學(xué)肥料又稱無機肥料，是指工廠通過化學(xué)方法加工、制造出來的肥料。人們可以有目的地利用它們來調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分含量和比例，使之滿足農(nóng)作物生育期中對養(yǎng)分的需要。但是，化學(xué)肥料只有在施用有機肥料的基礎(chǔ)上才能更好地發(fā)揮作用，單獨施用化學(xué)肥料，久而久之，就會形成土壤中某些養(yǎng)分的貧竭和土壤耕作性能衰退等現(xiàn)象。我們應(yīng)該把施用化肥視作補充有機肥料的不足，增加有機肥料來源的一個措施來對待。

化肥按其所含的主要養(yǎng)分可分為：

氮肥：硫酸銨、硝酸銨、氨水、碳酸氫銨、尿素等。

磷肥：過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等。

鉀肥：硫酸鉀、氯化鉀等。

復(fù)合肥料：磷酸銨、氨化過磷酸鈣、硝酸磷肥、氨化重過磷酸鈣、硝酸鉀、鉀氮混肥、氮磷鉀三元復(fù)合肥料。

復(fù)混肥料：氮肥、磷肥、鉀肥混合而成的二元或三元肥料。

硅肥：硅酸鈣、硅酸鎂、硅酸鈣鎂等。

復(fù)合(復(fù)混)肥料所含的成份，大都能為植物所利用，副成份很少，但也有一定的缺點。如各地土壤肥力不同，養(yǎng)分含量有高有低，各種作物所需營養(yǎng)也不一致。復(fù)合(復(fù)混)肥料的養(yǎng)分比例固定，不能完全迎合各種土壤或各種作物的需要，必須用單質(zhì)肥料來調(diào)劑。如磷酸銨肥料中磷多氮少，為了滿足作物的營養(yǎng)需要，在整個生長期間，要注意追施氮肥。氮素化肥多數(shù)是水溶性的，效能迅速，通常在施肥后幾天內(nèi)就能發(fā)揮肥效。人們把它作為追肥施用，這樣就可以克服因為過早施用作物還來不及吸收就流失的缺陷。

2 主要作物平衡施肥技術(shù)

2.1 玉米

中等肥力水平下玉米全生育期畝施肥量為農(nóng)家肥1500～2000千克(或商品有機肥250～300千克)，氮肥15～17千克、磷肥4—5千克、鉀肥8～9千克。氮肥、鉀肥分基肥和追肥2次施，磷肥全部作基肥。

2.1 早肥

有機肥全部做基肥，畝施尿素5～6千克、磷酸二銨9。11千克、氯化鉀5千克。推薦施用長效肥，提倡秸稈還田培肥地力。

2.1.2 追肥

大喇叭口期畝施尿素8～10千克，視田間長勢吐絲期可再追施尿素一次，畝施8～10公斤。

可在苗期或拔節(jié)期用0.05％～0.1％硫酸鋅溶液噴施。缺硼土壤可用硼肥浸種，用0.01％～0.05％的硼酸溶液浸種12～24小時。

2.2 大豆

中等肥力水平下大豆全生育期畝施肥量為農(nóng)家肥1500～2000千克(或商品有機肥250～300千克)，氮肥7～10千克、磷肥4～5千克、鉀肥6～7千克。氮、鉀肥肥基肥和追肥2次施，磷肥全部作基肥。

2.2.1 基肥

有機肥全部做基肥，畝施尿素5～8千克、磷酸二銨10～15千克、氯化鉀5千克。建議種下深施、側(cè)施。

2.2.2 追肥

大豆開花前追施氮肥，每畝追施尿素7.10千克。

大豆進人花莢期每畝可用磷酸二氫鉀0.2～0.3千克對水50～60千克噴施，微量元素不足時可葉面噴施0.2％硫酸鋅水溶液或0.2％硼砂水溶液或0.5％鉬酸銨水溶液。從結(jié)莢開始每7～10天噴1次，連噴2～3次。

2.3 水稻

中等肥力水平水稻每畝施農(nóng)肥2000～3000千克，3年。4年輪施一次。施化肥總量：純氮100kg～120kg，五氧化二磷60kg～70kg，氧化鉀30kg～45kg，氮、磷、鉀比例為1：0.5：0.3。

2.3.1 底肥

有機肥于翻前施入?；视玫士偭康?0％～65％，鉀肥的50％～80％，磷肥100％做底肥。翻后旱耙前施入。

2.3.2 蘗肥

返青后立即追蘗肥，施肥量為氮肥總量的15％～20％。6月中、下旬秧苗脫肥地塊，追調(diào)節(jié)肥，即氮肥總量的5％。10％。

2.3.3 穗肥

2葉展開時，追施氮肥總量的15％～25％和剩余的鉀肥，一般7月20日前追完，水稻長勢過旺或遇到低溫、多雨寡照或發(fā)生病害時，只施鉀肥。

2.3.4 粒肥

齊穗期追施氮肥總量的5％。容易發(fā)生貪青晚熟地塊不施氮肥。