很多人或許還記得，2007年上演的普洱茶瘋狂行情一幕。如今，一場大旱觸發(fā)了普洱茶漲價風，當年的瘋狂一幕是否會再現(xiàn)?

一場百年一遇的大旱對美麗的云南造成了極大的損害。云南作為普洱茶的唯一產區(qū)，其受到干旱的波及也引起了人們的格外關注。同時，全國各地市場普洱茶漲聲一片。很多人不禁會問，2007年的瘋狂一幕難道會重演嗎?

近日，記者走訪昆明等多地茶葉市場，并深入到云南三大茶區(qū)之一的臨滄調查了解，與茶農、中間商和茶企負責人等多位業(yè)內人士進行深入交流，試圖從源頭到終端市場揭開普洱茶新一波漲價潮謎團。

茶區(qū)春茶減產60%

3月29日，臨滄市云縣茶房鄉(xiāng)大埡口村，沈天軍望著干枯的茶園，臉上寫滿了惆悵。這里本該是綠油油的一片，往年這個時候，都是一幅繁忙采摘茶葉的景象。他妻子還興沖沖地背來了茶簍，但無奈悻悻而歸。

這是全村最大的茶園基地，沈天軍一家種了10畝?！耙郧?，鮮葉就是1塊錢一斤，我(春茶)都能賣個八九千塊錢!”他告訴記者，但他家今年春茶面臨絕收。而放眼望去，整個茶園都是如此。

“太干了!你看，有些還沒發(fā)芽，發(fā)不出來;有些發(fā)了，也是干的?！鄙蛱燔婈_一朵茶芽給記者看。有多年種茶經(jīng)驗的他，碰到這種情況還是頭一遭。

不只是發(fā)不出牙，還有一些茶樹因為水源不足而枯死。據(jù)茶房鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長羅春祥介紹，大埡口村全村共有茶園1400畝，其中枯死面積加起來有300畝左右。

記者從臨滄市茶葉辦公室獲悉，該市125.7萬畝茶園全部受災，其中茶園成災面積58.6萬畝，占總面積的46.6%，絕收(死亡)面積7.4萬畝，占總面積的5.9%。預計春茶減產60%以上，全年減產25%以上。

“茶葉減產1.3萬噸，直接經(jīng)濟損失超過3.5億元。”臨滄市茶辦創(chuàng)新辦主任李文雄表示，目前旱情仍在持續(xù)，如果清明節(jié)前后無較大降水，茶業(yè)損失將進一步加重。

外來茶商冷觀漲價

減產必然帶來價漲。

3月28日，云縣新興街集貿市場，不時有茶販拉來茶葉叫賣。由于云縣位居交通要道，該市場也因此成為臨滄市乃至云南省的一個主要的青毛茶集散地，年交易額曾達到4億元。據(jù)了解，青毛茶只是把鮮葉經(jīng)過簡單加工，足干后的青毛茶既可儲藏或銷售，也可進行“渥堆發(fā)酵”而轉變?yōu)槠斩觳琛?/p>

“(青毛茶)價格比去年要高1倍了!”這是市場內幾乎所有茶販都如此回答。從事了10來年茶葉生意的當?shù)夭柝渿牢牡涓嬖V記者，去年比較好一點的青毛茶只賣到15元/公斤，今年已經(jīng)賣到了30元/公斤。

而且高價還買不到茶葉，據(jù)嚴文典估計，今年春茶減產在一半以上。今年他才收購了不到兩噸，僅為往年的十分之一，他收購的茶葉主要提供給全國各地的加工企業(yè)。雖然春茶大量減產，但據(jù)嚴文典觀察，并沒有出現(xiàn)搶購的現(xiàn)象，“價格太高，都擔心買來賣不出去!”

幾乎在同時，茶葉終端市場也已“感應”到了干旱的刺激。

“我?guī)滋烨皝磉€是80元一公斤，今天怎么就90了?”3月25日，在昆明市雄達茶城的益康茶莊里，一位顧客大為不解。女老板有些難為情，“現(xiàn)在一天一個價!我們也沒辦法，您還是趁早買了吧。接下來還會漲的!”據(jù)她透露，零售市場的茶普遍漲了20%-30%。

但與市場兩端形成鮮明對比的是，中間商顯得頗為謹慎。嚴文典告訴記者，由于行情不穩(wěn)定，他今年接到的訂單不增反減，“現(xiàn)在來臨滄的采購商不下100人，但基本都是在觀望!”

多數(shù)茶企未開秤

此外，原料漲價，茶葉加工企業(yè)感受到的壓力無疑最大。記者在產區(qū)多個加工企業(yè)看到，本該忙碌的加工車間卻空蕩蕩鮮見人影?！皽p產，沒什么茶葉;還有，價格漲得高了，怕加工出來虧本?！辈璺苦l(xiāng)副鄉(xiāng)長羅春祥說，當?shù)氐牟枞~加工基本還沒有開秤。

3月28日，云縣最大的茶葉加工企業(yè)———瀾滄江茶業(yè)有限公司，擁有一條10萬噸原生茶飲料生產線，但今年入春以來尚未開動。

“青毛茶都賣到了36-40元/公斤，而且質量還不好?！睘憸娼铇I(yè)負責生產的副總經(jīng)理趙中虎解釋說，公司原來計劃3月27日開秤，但原料價格一直在漲，且量不充足，因此臨時決定將開秤日期推遲。

據(jù)趙中虎介紹，該公司主要以生產原生茶飲料為主，目前正處在開拓市場階段，定價無法隨意變動。按照成本核算，只有當青毛茶賣到25元/公斤時，他們才有一定的利潤。

對于有茶園的企業(yè)來說又是另一番表情了。作為最大的普洱茶生產公司之一，云南普洱茶集團擁有2.6萬畝茶園，公司董事長鄭炳基告訴記者，鮮葉和毛茶的漲價大大減輕了公司采摘成本所帶來的壓力，但茶園春茶減產高達三分之二。

“往年我這屋子里都堆滿了新茶”，臨滄云茶百象茶廠負責銷售的陸文俊說，但今年擺在店里的新茶才幾十斤，“現(xiàn)在漲價了，成品茶賣不動。廠里也不敢貿然生產，要等客戶先下訂單。”

瘋狂行情短期難重演

很多人或許還記得，2007年上演的普洱茶瘋狂行情一幕。當時，一餅普通的普洱茶都能賣到成千上萬元，隨便轉手就能賣個更高的價錢，一些品種漲價甚至在10倍以上。但這場投機盛宴給大多數(shù)人帶來的只是苦澀，一些投機商甚至因此而破產。這給之后的整個普洱茶產業(yè)帶來了低迷和蕭條。

如今，一場大旱觸發(fā)了普洱茶漲價風，當年的瘋狂一幕是否會再現(xiàn)?

慘痛行業(yè)日趨理性

談起普洱茶，始終繞不開的一個話題便是2007年的瘋狂炒作。臨滄市茶葉市場的一位店老板告訴記者，當年，前來看茶買茶的人絡繹不絕，甚至還有來自韓國日本的買家。

價格飛漲，很多本地茶商也紛紛參與其中?！坝行┤税?0年做茶葉生意的積蓄都投進去了，結果最后只剩下幾屋子的茶葉!”據(jù)陸文俊透露，甚至有人因此而自尋短見。

“2007年帶來的沖擊很大，直接導致了行業(yè)的洗牌?！痹颇掀斩杓瘓F董事長鄭炳基表示。據(jù)他分析，很多企業(yè)因為參與炒作囤積茶葉而出現(xiàn)資金鏈條斷裂;此后，整個普洱茶行業(yè)隨之陷入低谷期，不少企業(yè)撐不住而倒下。

據(jù)他估計，普洱茶生產企業(yè)已經(jīng)從最高峰時的數(shù)千家下降到一百家左右，“現(xiàn)在能正常生產的也就幾十家”。行業(yè)低谷往往會導致行業(yè)大洗牌，普洱茶加工生產“大躍進”和瘋狂炒作在得到市場的糾錯后，這些良莠不齊的企業(yè)和炒家也隨之被洗出了這個行業(yè)。

業(yè)內人士普遍認為，盡管大旱提供了炒作題材，但在經(jīng)歷了2007年的慘痛教訓后，現(xiàn)在真正從事茶業(yè)的企業(yè)都有一定的資金實力和運作比較規(guī)范。在這次漲價潮中，眾多茶商和茶企都表現(xiàn)得相對謹慎，參與炒作的可能性不大。

2007年以前，作為茶葉中產量較小的品種，普洱茶市場容量不大，以及具有儲存升值概念，為炒客們提供良好的條件。但時至今日，了解和購買普洱茶的消費者越來越多，市場越來越大，這對惡意炒作無疑起到了制約作用。

此外，即使今年春茶大減產，由于普洱茶的庫存量仍較大，價格的上漲無疑會增加供給，這無疑又會起到平抑市場波動的作用。普洱茶產量在2007年達到巔峰，根據(jù)云南省茶產辦的統(tǒng)計，該年普洱茶產量達9.9萬噸。而2008年，這一數(shù)字很快下降到5.28萬噸。

事實上，當時的普洱茶市場并不大，消費有限，不少都是被茶商和投資客所囤積。臨滄云茶百象茶廠陸文俊告訴記者，他有一個朋友并不做茶生意，當年也買了10噸茶葉，到現(xiàn)在仍堆放在家里。

據(jù)他估計，當年幾乎每個廠家都有囤積茶葉，多的上百噸，少的也有幾十噸。雖然每年有部分升值空間，但由于進貨價格高，仍有相當部分沒有出手。

鄭炳基也認為，經(jīng)歷2007年一劫后，普洱茶消費已趨理性。同時，2007年時很多投資客中已握有大量庫存，至今未能消化，“普洱茶價格要回到2007年時，還要走幾年時間?！?/p>