趙金良 ，張彥周 ，李 捷 ，蔣國芳 ，朱朝東

（1.中國科學院動物研究所，北京100080；2.南京師范大學，江蘇南京210000；3.山西省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所，山西太原030032）

有機食品是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)技術規(guī)范、有機食品加工技術標準生產(chǎn)和加工出來的，經(jīng)有機食品驗證組織確定的一切食品[1]。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對有機食品的需求量也隨之增加，水果類在有機食品中占有重要一席。在沒有傳統(tǒng)化學防治的前提下，如何有效防治蟲害是有機果園能否良性發(fā)展的首要問題。

食心蟲是果樹害蟲中的主要類群，其種類較多，有桃小食心蟲（Carposina niponensis Walsingham）、梨小食心蟲（Grapholitha molesta Busck）、李小食心蟲（Grapholitha funebrana）和梨大食心蟲（Nephopteryx pirivorella）等，其中，以桃小食心蟲和梨小食心蟲的為害最為嚴重。本文總結(jié)了前人對食心蟲的防治策略及取得的成果，結(jié)合農(nóng)民的生產(chǎn)實踐和3年來筆者在果園中的觀測研究，以桃小食心蟲和梨小食心蟲為例，對有機果園食心蟲的綜合防治措施進行綜述。

桃小食心蟲屬于鱗翅目（Lepidoptera）果蛀蛾科（Carposinidae），在我國北緯31°以北地區(qū)普遍發(fā)生。它主要為害蘋果、梨、棗、山楂、桃、李、杏等果樹[2]，使果實失去食用價值，造成嚴重的經(jīng)濟損失[3]。其中，山楂被害果實多呈畸形“猴頭”果，果肉被食空，果內(nèi)充滿蟲糞，使果實失去商品價值，這是山楂高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的主要限制因素[4]。

梨小食心蟲屬于鱗翅目（Lepidoptera）卷蛾科（Tortricidae），在世界桃、李等種植區(qū)，均有發(fā)生。它是多種果樹上鉆蛀果實的一大害蟲，尤以蘋果、梨的果實受害嚴重，急需積極防治[5]。在我國的華北、華中、華南、東北均有發(fā)生，一般在桃、梨混栽區(qū)發(fā)生較多。梨小食心蟲是梨樹的主要害蟲，為害甚大，果樹蟲食率達80%～90%，失去經(jīng)濟價值，豐產(chǎn)不豐收，影響經(jīng)濟收入。梨小食心蟲為害的寄主有2類：一類為新梢，有桃、櫻桃、杏、李和海棠等；另一類為果實，有梨、蘋果、桃、李、杏等[6]。

由于桃小食心蟲和梨小食心蟲世代重疊現(xiàn)象明顯，防治較為困難，如果僅用一兩種防治手段，很難控制全年都不發(fā)生暴發(fā)。筆者根據(jù)食心蟲的生物學習性，在生產(chǎn)中采用綜合防治的方法（IPM），即堅持農(nóng)業(yè)防治和生物防治相結(jié)合的方法，已取得保果治蟲的良好效果。

傳統(tǒng)防治方法主要應用廣譜殺蟲劑?？紤]到安全及其對環(huán)境的影響，人工合成的殺蟲劑可促進害蟲綜合治理（IPM）的發(fā)展和應用；天敵的應用在IPM中也起到了關鍵作用。前人已經(jīng)討論過許多關于果園IPM的方法，包括化學和生物防治的結(jié)合；天敵的相互作用；增加或者保護天敵種群數(shù)量的果園生態(tài)工程[7]；利用人工合成的性信息素彌散到大氣中，可阻斷鱗翅目昆蟲嗅覺聯(lián)絡和尋找配偶的行為[8]。本文分別對農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治的有效方法作出分類論述。

1 農(nóng)業(yè)防治

具有操作簡便，成本低廉，無污染，無農(nóng)藥殘留等優(yōu)點，得到廣泛應用。效果較為顯著的農(nóng)業(yè)防治措施有套袋、刮皮和剪梢，除此之外還有園地選擇、清園、人工摘揀蟲果、扣瓦片法或地面覆膜、綁草把誘集越冬幼蟲等。

農(nóng)業(yè)防治一般在每年4月以前，結(jié)合防冶其他病蟲害進行樹干刮皮，徹底消滅樹干上及根莖部的越冬幼蟲。果實套袋阻隔梨小食心蟲的產(chǎn)卵危害；摘除被害果實，及時撿凈落地蟲果并處理掉[9]；以扣瓦片法或地面覆膜法消滅根部害蟲；在樹干或者大樹枝上綁草把誘集越冬幼蟲。

1.1 套袋

在幼果期對果實進行套袋，既可提高果實的外觀品質(zhì)，又可有效阻止梨小食心蟲產(chǎn)卵于果面，從而防止其為害果實[10]，是防止病、蟲、鳥害和提高果實品質(zhì)的有效措施。套袋應在定果后、生理落果基本停止時進行，先套坐果可靠、易感病的品種和大樹，后套落果多的品種和小樹[11-12]。在落花后35 d套袋，9月末10月初去袋，果在袋內(nèi)100余天，可有效防止桃小食心蟲為害[13]。經(jīng)多年的研究觀察發(fā)現(xiàn)，雙層袋的防蟲效果最好，是預防多種食心蟲害必不可少的措施之一；但是去袋時間應根據(jù)具體品種而定，一般采摘前20 d左右去袋較好，這樣既能保證果面充分著色，又不至于使果遭受蟲害。

1.2 刮皮

對樹齡較大的果樹于冬前刮粗、翹皮并集中燒掉，以消滅樹皮下越冬的幼蟲[10]。蘋果小食心蟲、梨小食心蟲、梨星毛蟲、柳毒蛾、棗黏蟲、紅蜘蛛等常隱蔽在樹干粗皮、翹皮或裂縫內(nèi)越冬，應在冬春用刀刮除粗皮、翹皮和有蟲老皮，然后涂白進行防止。在早春越冬幼蟲出土前，將樹根莖基部土壤扒開13～16 cm，刮除貼附表皮的越冬繭[14]。刮皮應注意刮皮時間、部位、方法、工具的消毒及刮皮后的處理[15]。刮皮可以大大減少來年害蟲蟲口基數(shù)。

1.3 剪梢

幼蟲剛蛀入新梢，在轉(zhuǎn)梢之前，及時發(fā)現(xiàn)、徹底剪除蟲梢并燒掉，這在第1代幼蟲蛀梢期尤為重要[9]。4—6月份剪除桃、李、杏、櫻桃等被害新梢并集中燒掉，還可以在冬季、早春結(jié)合修剪剪除蟲枝、枯枝和蟲癭，帶出園外集中燒掉[16]，這可壓低后期世代的蟲口基數(shù)[17]。

1.4 園地選擇

建園時應選擇土層深厚、疏松、肥沃、排灌方便的向陽緩坡地為好，平地應高壟深溝栽植。為避免梨小食心蟲輾轉(zhuǎn)猖獗為害，要合理布局，嚴禁桃、梨混栽，如2種果樹同時栽在一個果園里，應盡可能設立隔離帶[11]。

1.5 清園

對冬季清除不徹底的果園要進行徹底清除，鏟除園內(nèi)雜草。桃小食心蟲等害蟲多鉆進地縫、雜草內(nèi)產(chǎn)卵或以蛹、幼蟲形式越冬，所以可以在土壤封凍前或早春土壤解凍后深翻林地，翻松樹盤，將樹盤周圍的落葉、殘枝、雜草深埋或帶出園外燒毀[16]。在晚秋幼蟲脫果入土做繭越冬后，把距樹干約80 cm的表土鏟起撒于田間并把貼于根莖上的蟲繭一起鏟下，使蟲繭暴露于地表[14]，這樣蟲繭或被霜雪低溫凍傷、凍死，或被鳥雀啄食[10]。還可在春季解凍后至幼蟲出土前，在樹干根莖附近挖越冬繭，尤其要注意地下根皮裂縫處。經(jīng)多年觀察發(fā)現(xiàn)，該方法雖然費時，但對減少害蟲蟲口基數(shù)效果較好，值得推廣。

1.6 人工摘揀蟲果

從7月開始到采收完畢，隨時摘揀蟲果。采收后要進行徹底清園，以鏟除蟲源，控制梨小食心蟲的發(fā)生。幼蟲脫果前，摘除被害果，每隔10 d摘揀1次，并注意搞好園外防治。如在果品采收時，在堆果場、果品集中站、包裝廠、釀酒廠等集中堆果的地方，事先將地面壓實鋪沙，然后堆果，可將幼蟲誘集到沙土中集中消滅[13]。

1.7 扣瓦片法或地面覆膜

在上一年食心蟲為害嚴重的樹下，于5月中下旬對樹干周圍半徑1m以內(nèi)的地面覆蓋地膜，可有效控制越冬幼蟲出土、化蛹和羽化[18]；也可在4月末對果樹盤下進行培土，將樹基部1.5m范圍內(nèi)蓋土8～10 cm厚，把羽化的成蟲悶死，6月上旬結(jié)合鋤草將培土撤除，以免樹根向上生長[5]。

1.8 綁草把誘集越冬幼蟲

在樹干上綁草環(huán)或麻袋片誘集越冬幼蟲，或于樹干涂白灰破壞幼蟲越冬場所[19]。每年9月初，將草圍繞于大枝或樹干等處，以誘越冬幼蟲潛伏，待第2年初春將草把等聚集在一起，加以焚毀或深埋。該方法應大面積施行，效果方能顯著[6]。同時，一定要掌握好綁草把的時間，時間晚了，越冬幼蟲可能已下樹去尋找越冬場所。通過近2年的觀察，該方法在北京昌平有機果園效果不理想，誘到的昆蟲中，蜘蛛等天敵占絕大多數(shù)。

2 物理防治

具有操作簡便，大量誘殺等優(yōu)點，可以推廣應用，能有效殺滅食心蟲成蟲。最有效的殺蟲方法有糖醋液、食心蟲性誘劑及黑光燈誘殺。食心蟲成蟲對糖醋液、性外激素和黑光燈有強烈的趨性[20]，所以在各世代成蟲發(fā)生期，利用食心蟲“性誘劑”或“糖醋液”誘殺成蟲，可壓低蟲源[9]。根據(jù)許多害蟲具有趨光性的特點，在果園設置黑光燈，可誘殺多種害蟲，如梨小食心蟲、李小食心蟲和桃蛀螟等。

2.1 糖醋液誘殺法

在生長季節(jié)利用糖醋液誘殺成蟲，或干擾其交配繁殖活動，效果明顯。具體方法：用糖5份、酒5份、醋20份、水80份配成糖醋誘殺液，并加入少量洗衣粉或洗潔精。然后將其倒在盆中，盆口徑最好為8～10 cm，用繩固定盆，下午日落前將其掛出（雨天不掛），掛于離地面1.5～2.0m的樹枝上方，早晨取回。每天記錄園內(nèi)每盆食心蟲成蟲數(shù)，并將食心蟲成蟲撈出[6]。誘劑每隔4～5 d加半量，10 d換1次，如遇天氣炎熱、蒸發(fā)量大時，應隨時補充誘劑[17]。用糖醋液盆誘蛾測報蟲情從4月上旬開始，把30個糖醋液盆分散于666.7m2果園里[21]。若不作調(diào)查用時，誘盆可一直掛在外面，雨天再取回。該方法經(jīng)濟實用，效果較好。

2.2 性誘劑誘殺法

利用性誘劑對害蟲進行預測預報和防治，可以解決無趨光性害蟲的預測預報和防治，有效地保護和利用天敵，是無公害果品生產(chǎn)中一項較好的措施[22]。利用食心蟲性誘劑可誘殺雄成蟲，減少雌雄交配的機會，導致雌蟲產(chǎn)下不育卵，從而達到殺蟲、治蟲的目的[17]。

利用誘捕器防治梨小食心蟲是一項有效的新技術，效果明顯，無毒，無污染，不傷天敵。通過2年的誘捕試驗發(fā)現(xiàn)，誘捕區(qū)蟲果率為1.6%，而化學藥劑防治區(qū)為4.3%。利用誘捕器防治梨小食心蟲的費用要比用化學藥劑防治降低52%[23]。除此之外，選擇15億～30億條/hm2的斯氏線蟲，也可以防治桃小食心蟲越冬出土幼蟲[24]。筆者經(jīng)過多年的研究觀察比較得知，誘捕器可以有效地減少食心蟲成蟲數(shù)量。該措施已被廣泛應用于果園中，效果較好的食心蟲性誘劑有梨小食心蟲、蘋小食心蟲和桃小食心蟲性誘劑等。其相對經(jīng)濟實惠，效果好，無污染，簡單易掌握，是一項值得推廣使用的措施。

2.3 黑光燈誘殺法

4月下旬開始，在果園內(nèi)安裝高壓電網(wǎng)滅蟲燈和黑光燈，燈架下放一個大口盛水容器。黑光燈誘捕時間為日落后至第2日日出前，早晨清理和消滅燈架下的成蟲[25]?？梢栽诠麍@中間和周圍安裝幾個黑光燈，或每天誘殺，或隔天誘殺。試驗結(jié)果表明，該方法不但可以誘殺大量食心蟲成蟲（如桃小食心蟲和梨小食心蟲等），還可以大量誘殺其他蛾類等昆蟲，效果很明顯，值得推廣應用。

3 生物防治

可保護并利用自然天敵。在果園種植豆科作物或牧草，不僅可改善和提高果園土壤肥力，而且還可為天敵提供活動、繁殖的良好場所[11]。如果自然寄生天敵或者捕食者種群沒有移居到大田或者果園中，或者移居的季節(jié)太晚，則不能對害蟲進行有效防治[26-27]。這時向果園內(nèi)釋放人工繁殖的天敵昆蟲，從而補充天敵昆蟲的數(shù)量，方能取得理想的防治效果。我國自1972年以來，就利用赤眼卵蜂大面積防治蘋果小卷葉蛾和梨小食心蟲，已獲得了成功。同時，赤眼蜂還可寄生在刺蛾、桃天蛾、蘋果枯葉蛾等的卵中，使這些害蟲也得到了兼治[24]。

3.1 天敵防治

在園中釋放梨小食心蟲的天敵——松毛蟲赤眼蜂（Trichogramma dendrolimi Matsumura）。赤眼蜂產(chǎn)卵于梨小食心蟲卵內(nèi)，因此應掌握在成蟲發(fā)生盛期之后3 d釋放[10]。釋放松毛蟲赤眼蜂可有效地防治梨小食心蟲第1，2代卵。在卵發(fā)生初期，每5 d放蜂1次，共5次，每公頃每次放蜂量為37.5萬頭左右[19]。

運用一種天敵來防治多種害蟲，與引進不同的天敵分別防治對應的害蟲相比，易造成食物網(wǎng)簡單化[28]。因此，需要保護增殖天敵，來控制食心蟲的為害。桃小食心蟲的天敵很多，螞蟻、步甲、蜘蛛是地面捕食其幼蟲的最好天敵；花蝽、草蛉、嚙蟲、瓢蟲在樹上捕食其卵粒。食心蟲幼蟲或蛹的寄生蜂有：甲腹繭蜂（Chelonus sp）、中國齒腿姬蜂（Pristomerus chinensis Ashmead）、長距繭蜂（Macrocentrus anoylivorus）和梨小食心蟲白繭蜂（Phanerotoma planifrons）等。

3.2 生物農(nóng)藥防治法

生物源農(nóng)藥是指利用生物活體或生物代謝產(chǎn)物對害蟲、病菌、雜草、線蟲、鼠類等有害生物進行防治的一類農(nóng)藥制劑，或者是通過仿生合成的具有特異作用的農(nóng)藥制劑[29]。生物農(nóng)藥的顯著效果已在生產(chǎn)實踐中得到很好的驗證，如蘇云金桿菌對梨小食心蟲具有很強的殺傷力[11]；在果園梨小食心蟲越冬幼蟲孵化期和第1代脫果期，采用白僵菌（1.75 kg/hm2）和對硫磺做膠露劑（0.2 kg/hm2）混合液各噴灑地面2次[19]；在蟲害高峰期，全園噴施蔬果凈可濕性粉劑和綠保威乳油等生物藥劑，濃度分別為1 000，1 500，2 000倍[25]等。筆者經(jīng)過多年試驗得出，白僵菌與對硫磺做膠露劑混合液混用防治食心蟲，效果明顯。生物源農(nóng)藥絕大多數(shù)毒性較低，屬低等毒性農(nóng)藥（極個別的，如煙堿為中等毒性），對天敵昆蟲安全。其殘留普遍較低，對環(huán)境及產(chǎn)品不會造成污染；應用范圍廣，使用方便，是生產(chǎn)綠色食品的首選農(nóng)藥[24]。

3.3 干擾交配

干擾交配，俗稱“迷向法”。鱗翅目昆蟲多數(shù)以性信息素來聯(lián)絡交配行為的，人工釋放性信息素使雄蛾喪失尋找雌蛾的定向能力，致使田間雌雄間的交配幾率大大減少，從而使下一代蟲口基數(shù)急劇下降?；谠撛淼拿韵蚍乐畏ǎ呀?jīng)運用到了不同植物多種害蟲的防治上[30-31]。則可直接使用人工合成的目標昆蟲性信息素，也可采用目標昆蟲性信息素類似物，還可采用目標昆蟲性信息素的抑制劑來干擾交配[32]。

現(xiàn)在已對幾種性信息素的組成成分進行了標記，還有許多正在研究中[33]。目前應用的迷向法防治措施主要有迷向絲和性信息素微膠囊。

3.3.1 迷向絲 選用375根/hm2的密度處理最好，20 d后的迷向率為96.78%，處理時每棵樹纏1根迷向絲，隔行處理。應用迷向絲防治食心蟲時，如果處理密度太小，起不到迷向和控制作用；密度過大，則防治成本增加，會造成浪費[34]。

3.3.2 性信息素微膠囊 可噴施的梨小食心蟲性信息素微膠囊應用在澳大利亞桃園和梨園中，對梨小食心蟲進行大面積干擾交配試驗表明，劑量為37.1 g/hm2時，可使梨小食心蟲迷向率達到96%～99%[35]。對害蟲防治具有專一性強、無污染以及保護天敵等優(yōu)點，使其成為一種較理想的應用劑型且具有很好的應用前景?？梢灶A期，隨著更多主要害蟲性信息素的鑒定、合成以及微膠囊應用研究的不斷深人和發(fā)展，昆蟲性信息素微膠囊將在農(nóng)林等害蟲的綜合治理中發(fā)揮越來越大的作用，并會帶來極大的經(jīng)濟和社會效益[36]。

迷向防治技術應用最廣，效果很好，所用的交配干擾劑結(jié)構(gòu)簡單、合成方便、價格便宜，適于大規(guī)模使用[37]。

4 討論及展望

食心蟲成蟲晝伏夜出，常常產(chǎn)卵于萼洼部位，幼蟲在果內(nèi)取食為害，老熟后又入土做繭越冬。其整個生活史習性隱蔽，給防治工作帶來很大困難[38]。食心蟲的寄主植物較復雜，其在不同寄主上為害的成蟲發(fā)生期、幼蟲蛀果期及在果內(nèi)的生活時間甚至發(fā)生的世代數(shù)不盡相同。除此之外，它的生長發(fā)育及發(fā)生還受自然環(huán)境條件的影響。因此，在進行防治時一定要結(jié)合當?shù)氐淖匀画h(huán)境條件和天氣情況，具體分析其發(fā)生規(guī)律，然后進行綜合防治[19]，方能取得理想的效果。在充分做好農(nóng)業(yè)防治和物理防治的前提下，要加大生物防治的力度。

農(nóng)業(yè)防治方面要充分做好果實套袋、樹干刮皮和蟲梢剪除工作，其他的防治措施可以有選擇地運用。物理防治方面，要做好性誘劑、糖醋液和黑光燈誘殺防治工作，這三者同等重要，也可以根據(jù)果園的實際情況選擇一兩項進行應用。生物防治方面，首先要做好生物源農(nóng)藥的防治；其次有條件的地區(qū)，可以通過釋放人工繁殖的天敵進行生物防治；最后，還可以運用迷向防治措施來進行防治，但要注意，該方法盡量不要與性誘劑誘殺同時使用，以免減弱二者的效果。

在進行生物防治時還存在一些困難，首先，食心蟲卵、幼蟲、蛹等階段的天敵種類不明確，基礎生物學資料還非常匱乏；其次，目前對果樹天敵優(yōu)勢種的鑒定、人工擴繁應用等方面的研究幾乎空白；第三，生物防治項目還缺乏經(jīng)濟分析（經(jīng)濟分析的基本標準就是生物防治項目必須考慮什么時候效益大于成本），這對生物防治決策的制定過程很重要[39]。現(xiàn)在能大規(guī)模應用的、效果較好的天敵種類還不多，為了防止因單一天敵造成食物鏈的簡單化，還需繼續(xù)尋找擴繁新的天敵種類用于生物防治。通過在北京昌平蘋果園中連續(xù)3年的研究發(fā)現(xiàn)，食心蟲類害蟲天敵種類遠多于現(xiàn)有報道種類，形態(tài)學鑒別需要專門的分類學專家長期的經(jīng)驗積累。有些天敵種類，外形上非常相似，但是生物學習性及基因卻有著相當大的差異，這些差異直接影響生物防治的效果。因此，利用形態(tài)學、分子條形碼技術等手段準確鑒定物種是利用天敵的關鍵前提，對各種天敵進行長期生物學監(jiān)測和生態(tài)學效應研究是下一步工作的重點。對于生物源農(nóng)藥來說，現(xiàn)在可用的種類不多，有些效果還不明顯，進一步開發(fā)、改進生物源農(nóng)藥的種類和藥效是當務之急。

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