胡安軍

（山東省棗莊市薛城區(qū)農(nóng)業(yè)廣播電視分校 277000）

深冬期（12月下旬～翌年2月中旬）是每年最寒冷的階段，也是越冬茬黃瓜管理的最關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)應(yīng)在御寒保苗的前提下，盡可能創(chuàng)造較高的前期產(chǎn)量，并為整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)獲得高產(chǎn)打好基礎(chǔ)?，F(xiàn)將黃瓜深冬期主要管理技術(shù)介紹如下。

1 溫度管理

大棚越冬黃瓜一般自始瓜期后逐步進(jìn)入深冬季節(jié)的管理，此時(shí)應(yīng)根據(jù)天氣變化靈活控制大棚內(nèi)的溫度。白天在弱光條件下保持18～20℃、中光條件下22～24℃、強(qiáng)光條件下26～30℃，夜間10～18℃，最低不低于8℃，晝夜溫差最好在8℃以上。應(yīng)適當(dāng)晚揭早蓋草苫，即早晨太陽(yáng)光照到棚面0.5h后揭開(kāi)（因此時(shí)光線弱，外界溫度低，過(guò)早揭開(kāi)草苫，可造成棚內(nèi)溫度大幅度下降）；下午要提早蓋草苫，視天氣情況于下午3∶30～4∶30進(jìn)行覆蓋（陰冷天氣早蓋，晴暖天氣晚蓋），夜間還要在草苫上加蓋1層塑料薄膜，起保溫、防雨、防雪作用。若遇雪天，應(yīng)隨時(shí)清掃積雪，以防壓塌棚架。雪后天晴時(shí)，為防止出現(xiàn)閃秧，不能驟然全部揭開(kāi)草苫，應(yīng)在天晴后第1d上午先揭開(kāi)1/3草苫，下午2點(diǎn)時(shí)揭開(kāi)2/3，1h后全部揭開(kāi)。若發(fā)現(xiàn)植株萎蔫，應(yīng)及時(shí)覆蓋草苫，待植株恢復(fù)后再陸續(xù)揭開(kāi)，直到生長(zhǎng)正常為止。

此階段棚內(nèi)溫度雖然較低，但中午也要進(jìn)行短時(shí)間通風(fēng)、散濕、換氣。為保持棚內(nèi)有較好的光照，要經(jīng)常清掃棚膜上的碎草及塵土，一般每天揭開(kāi)草苫后清掃1次。

2 水肥管理

在深冬季節(jié)由于棚溫低、光照弱，大棚越冬黃瓜植株生長(zhǎng)量、水分蒸發(fā)量與蒸騰量較小，所以需水量較少。在一般年份，春節(jié)前澆水追肥2次即可，第1次在1月上旬，可隨水沖施1次磷酸二銨，每667m2大棚用量30kg，第2次在春節(jié)前，可隨水沖施部分有機(jī)肥，一般每667m2施芝麻渣100kg，此期澆水追肥一般只在小行間進(jìn)行。特殊年份要視土壤墑情增加澆水次數(shù)，掌握隔1水追1次肥。澆水時(shí)要選擇在連續(xù)3d以上的晴天進(jìn)行，澆水前1d要噴藥預(yù)防霜霉病等病害，澆水后提高棚溫，及時(shí)放風(fēng)排濕。

3 增施二氧化碳?xì)夥?/h2>

由于冬季大棚通風(fēng)少，日出后黃瓜光合作用開(kāi)始增強(qiáng)，二氧化碳濃度急劇下降，無(wú)法滿足黃瓜的生長(zhǎng)要求，因此要獲得高產(chǎn)必須增施二氧化碳?xì)夥省Ｄ壳吧a(chǎn)上多采用稀硫酸加碳酸氫銨的方法來(lái)補(bǔ)充二氧化碳。實(shí)踐證明，大棚黃瓜施用二氧化碳后，葉片肥厚，生長(zhǎng)繁茂，植株健壯，雌花增多，并具有抑制霜霉病等病害的作用。

在進(jìn)行二氧化碳施肥過(guò)程中，應(yīng)注意施用時(shí)間與用量。一般情況下以上午9～10時(shí)施用為宜，具體應(yīng)用時(shí)間則以棚內(nèi)氣溫達(dá)到18℃時(shí)開(kāi)始投施碳酸氫銨為好，但陰雨雪天、氣溫低時(shí)不宜施用。絕不可過(guò)量施用二氧化碳，否則易造成葉片過(guò)于肥厚變脆，降低光合效率，影響產(chǎn)量。

4 植株調(diào)整

4.1 綁蔓落蔓

落蔓的原則是保證葉面積指數(shù)在4以上，每株保留18～26片葉，葉片均勻分布在距地面20～150cm的空間內(nèi)，并保持最佳受光位置。綁蔓成8字形，有規(guī)律地繞在地面上，未種過(guò)黃瓜的新棚可將蔓埋入土中，以產(chǎn)生不定根（老棚埋土易感染枯萎病）。黃瓜生長(zhǎng)期應(yīng)及時(shí)摘除下部老黃葉和病枯葉，以免減少遮光和影響散濕。摘葉時(shí)應(yīng)去掉葉柄，否則易染病腐爛。摘葉不要過(guò)度，最少保留應(yīng)摘瓜下部5～7片葉。摘葉落蔓同時(shí)加強(qiáng)移動(dòng)整行吊蔓繩，使兩小行呈√型，改善兩小行間光照條件。

4.2 適時(shí)摘瓜

深冬季節(jié)瓜條長(zhǎng)至100～120g時(shí)即可采收上市。采瓜應(yīng)根據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)、坐瓜情況而定。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的多留瓜，對(duì)控制徒長(zhǎng)有一定效果；弱秧應(yīng)及早摘瓜、少留瓜，以利發(fā)秧。

5 病蟲(chóng)害防治

深冬期由于天氣寒冷不能長(zhǎng)時(shí)間通風(fēng)散濕，為霜霉病、灰霉病等病害的發(fā)生創(chuàng)造了條件。因此，在管理上應(yīng)堅(jiān)持以防為主，盡可能地采用粉塵劑或煙霧劑防治，減少噴霧，以降低棚內(nèi)濕度。在病害防治中應(yīng)對(duì)癥下藥，并且要交替使用農(nóng)藥，必要時(shí)可合理混用農(nóng)藥達(dá)到兼防兼治的效果。

（1）先應(yīng)優(yōu)選用生態(tài)防治方法：即從溫度和濕度兩個(gè)方面控制病菌的侵染。上午使棚內(nèi)氣溫迅速上升至25～30℃、不超過(guò)33℃，濕度降到75%左右，最好在早晨揭草苫后放風(fēng)排濕0.5h。下午溫度降至20～25℃，濕度降至70%左右。夜間，前半夜?jié)穸葢?yīng)小于80%，溫度控制在15～20℃，下半夜?jié)穸却笥?0%時(shí)，將溫度控制在10～13℃，利用低溫抑制發(fā)病。這樣既可滿足黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育所需的溫濕條件，又可有效地控制霜霉病等病害的發(fā)生蔓延。（2）利用煙霧劑或粉塵劑防治：可用45%百菌清煙霧劑防治，667m2大棚用藥200～250g。分4～6份置于棚內(nèi)的前半部，先將藥放在磚塊上，然后用香煙等暗火點(diǎn)燃，使其發(fā)煙，閉棚熏1夜，于次日早晨通風(fēng)。在發(fā)病初期開(kāi)始使用，一般7d左右防治1次，亦可發(fā)病初期在早晨用噴粉器噴灑5%百菌清粉塵劑，667m2大棚用藥1kg。若在發(fā)病后使用時(shí)，可在百菌清粉塵劑里摻64%殺毒礬100g，充分混均后噴灑，以加強(qiáng)防治效果，一般10d左右噴1次。煙霧法、粉塵法、噴霧法三者交替使用，效果更好。蟲(chóng)害主要有白粉虱、斑潛蠅、蚜蟲(chóng)等，可噴施5%鎮(zhèn)蚜1500倍液或2.5%高效滅百可1000倍液防治，7～10d噴 1次。