摘 要 利用溶膠凝膠法，將正硅酸乙酯在HCl存在下水解形成的硅溶膠和黃曲霉毒素B1抗體的混合液涂于玻碳電極表面， 制備非標(biāo)記型電化學(xué)阻抗免疫傳感器。以３－／４－的磷酸鹽緩沖溶液為測(cè)試底液，分別研究傳感器的循環(huán)伏安和交流阻抗行為。實(shí)驗(yàn)表明，電極因免疫反應(yīng)所形成的復(fù)合物阻礙了３－／４－在電極表面的擴(kuò)散， 其氧化還原峰電流明顯減小，電子轉(zhuǎn)移阻抗隨黃曲霉毒素濃度增加而線性增大。當(dāng)介質(zhì)pH=6.5和孵育時(shí)間為20 min時(shí)，免疫前后傳感器的電子轉(zhuǎn)移阻抗變化值最大。在此最佳條件下，傳感器電子轉(zhuǎn)移阻抗對(duì)黃曲霉毒素響應(yīng)的線性范圍為1.0~10 μg/L; 檢出限為0.1 μg/L(S/N=3)。此方法具有高的靈敏度和穩(wěn)定性，可應(yīng)用于食品中黃曲霉毒素的測(cè)定。

關(guān)鍵詞 黃曲霉毒素；免疫傳感器；交流阻抗；溶膠凝膠