云南青花瓷初探

李衛(wèi)民

元明時(shí)期，云南是除景德鎮(zhèn)外最大的青花瓷生產(chǎn)基地，窯口眾多，遍布全滇及川西南。遺憾的是，除馬文斗先生的專著《云南玉溪窯》外，很少有研究文章涉及，致使許多人，甚至包括古陶瓷愛好者不知道云南青花。本文擬對(duì)云南青花瓷的主要窯口、典型器、典型紋飾、工藝及年代作一個(gè)初步探討，以期引起瓷界同仁的重視。

一、云南青花瓷窯口

一提云南青花，人們往往就想起玉溪窯，其實(shí)云南燒制青花的窯口是比較多的，除玉溪窯外，還有建水窯、鳳儀窯、永勝窯、祿豐窯，川西南還有會(huì)理窯。

1 玉溪窯。這是云南最知名的窯口。玉溪窯青花胎質(zhì)較粗，灰黃色，不上化妝土，故底釉也偏黃，青花發(fā)色大多青色偏黑，但畫工精致(圖1)。

2 建水窯。紅河州建水窯是云南青花中較細(xì)的，胎質(zhì)細(xì)密灰白，底釉青白，青花發(fā)色也較艷(圖2)。

3 鳳儀窯。大理州鳳儀窯又稱趙州窯(鳳儀古稱趙州)，南詔、大理國(guó)時(shí)就已燒造陶器，其精品青花瓷器形規(guī)整，青花發(fā)色青灰，畫工也較細(xì)(圖3)。

4 永勝窯。云南省永勝縣隔金沙江與四川相望。永勝窯地方特色突出，所燒十二生肖罐繼承了南詔、大理國(guó)風(fēng)格，生動(dòng)、古拙，與中原迥異，但由于技術(shù)落后，施釉較薄有疙瘩，青花發(fā)色青黑(圖4)。

5 祿豐窯。楚雄州祿豐窯窯址一直有爭(zhēng)議，從現(xiàn)有實(shí)物看，祿豐窯青花較粗，胎質(zhì)粗松，器形不規(guī)整，畫工草率(圖5)。

6 會(huì)理窯。四川省會(huì)理縣隔金沙江與云南相望，從漢代建縣直至明中期一直屬于云南，故會(huì)理窯古瓷完全可以歸入云南窯系列。會(huì)理窯青花以碗、盤、杯、盞等實(shí)用器為主(圖6)，由于不進(jìn)入墓葬，所以保存下來的完整器很少。會(huì)理窯青花有青藍(lán)和青黑兩種，器型、畫工與中原較為接近。會(huì)理是古代中原通往云南的重鎮(zhèn)，元滅大理也是由這里入滇。近年在會(huì)理元代老城遺址出土大量青花瓷片，是研究云南青花窯系的重要線索。

云南各窯口雖然各有特色，但也有許多共同點(diǎn)。在燒造工藝上，云南窯系均不使用匣缽，大件施半釉，小件托珠迭燒，其內(nèi)外底留有五個(gè)左右支燒痕。底釉偏青或偏黃，屬于青釉青花。青花發(fā)色除少數(shù)精品外，大多偏黑或偏灰。紋飾上云南特色的太陽花各窯均有燒造，魚藻紋中的魚也統(tǒng)一是一種云南特有的魚。在云南各窯中，玉溪窯不一定是最早和最精的，但它發(fā)現(xiàn)最早，研究最多，影響最大，所以把云南各窯統(tǒng)稱為玉溪窯也無不可。

二、云南青花典型器

1 大罐。云南青花以大罐瀚短頸、豐腹、平底，分高樁和矮樁兩種矮樁腹部以下較短，顯得豐滿，一般說來，矮樁年代早于高樁。

2 瓶。云南青花瓶類造型以玉壺春為主(圖3、5、7)，均溜肩、豐腹、圈足，但口部造型有三種，喇叭口、盤口、唇口。

3 壺。云南青花壺形怪異(圖8)，與中原區(qū)別很大。

4 爐。爐以筒式爐為主(圖9)，圓筒型，圈足，另帶三只懸空的假足，與中原無異。

5 碗、盤。碗、盤內(nèi)外底均帶明顯支釘痕(圖10)，盤大多寬沿、折腰，由于是實(shí)用器，所以完整器存世不多。

三、云南青花典型紋飾

云南青花紋飾繁多，許多與中原一致，如纏枝花、鳳穿花、高士圖、嬰戲圖、獅子滾繡球等，但也有許多云南典型紋飾，如：

1 魚藻紋。云南青花紋飾中數(shù)此紋最為生動(dòng)，所畫之魚是云南特有的“沖浪魚”(見圖1、2)。

2 太陽花。常用在大罐蓋上或碗心，花卉四出頭，有人說是云南銅鼓太陽紋的變形，有人說像蒙古包門上的裝飾，有人說借鑒磁州窯(見圖2蓋)。

3 文字款。云南各窯均有文字款，但不多，寫法也千差萬別。筆者見過有玉壺春上的“美酒清香”款，大罐上的供養(yǎng)款，碗心“福”字款(圖11)。

4 云南青花有大量大寫意紋飾，花卉、人物、動(dòng)物、文字均有寫意形式。

四、云南青花年代考

到目前為止，沒有發(fā)現(xiàn)元代紀(jì)年款的云南青花，也沒有在元墓中發(fā)現(xiàn)云南青花，因此，許多專家認(rèn)為云南青花生產(chǎn)于明早期。根據(jù)現(xiàn)有實(shí)物和史料，筆者認(rèn)為云南青花應(yīng)創(chuàng)燒于元，興盛于明中期，在明末衰落。

1 從史料看，元滅大理國(guó)后，結(jié)束了幾百年的地方政權(quán)統(tǒng)治，在云南建立行中書省，開始屯田，大量蒙古、漢、回族士兵留在了云南，一方面產(chǎn)生了對(duì)瓷器的需求，另一方面也帶來了生產(chǎn)瓷器的技術(shù)，瓷器必然產(chǎn)生。明在云南取代元，大約只花了100天，并沒有什么大戰(zhàn)。明朝在云南實(shí)行了更大規(guī)模的屯田，漢族人口第一次超過少數(shù)民族，瓷器生產(chǎn)得以延續(xù)并興盛。明末云南大亂，先是清滅晚明小朝廷，后是吳三桂之亂，還有張獻(xiàn)忠余部李定國(guó)、孫可望的大兩軍。直到康熙三十年，云南方才平定，云南瓷器生產(chǎn)受到極大影響。等到安定后，景德鎮(zhèn)產(chǎn)品已經(jīng)風(fēng)靡全國(guó)，云南青花就此衰落。

2 從實(shí)物資料看，元代云南已有青瓷是無疑的，云南青花在青釉基礎(chǔ)上直接發(fā)展起來順理成章。從器型和紋飾飾上看，云南青花中的矮樁大罐、寬沿折腰盤、扁菊紋、仰蓮紋等具有典型的元代風(fēng)格。有學(xué)者認(rèn)為，邊疆瓷器風(fēng)格應(yīng)比中原晚幾十年，但元代云南離統(tǒng)治中心卻很近，云南王、梁王等多位王爺皆為皇親國(guó)戚，與中原聯(lián)系緊街，決不會(huì)只用云南土陶。

另外，會(huì)理元代老城出土了大量青花瓷片，也是一個(gè)旁證。當(dāng)然，大量云南青花是明代的，如高樁大罐、嬰戲圖等完全是明代風(fēng)格。

云南青花的研究還處于初級(jí)階段，筆者的實(shí)物資料也不完襤，此文只是拋磚引玉。