滇南名城建水，物華天寶，人杰地靈，元、明時(shí)期的建水(即臨安府)，不僅是滇南政治、經(jīng)濟(jì)和文化的中心，被譽(yù)為“滇南鄒魯”，而且還是云南乃至于全國(guó)著名的青花瓷器產(chǎn)地。

明代建水窯是典型的民窯，以燒制青釉青花瓷器為主，兼燒灰陶、青釉、醬釉、黃釉、綠釉、白釉等陶瓷品種，產(chǎn)品有罐、碗、盤(pán)、杯、爐、瓶、盆、壺等日用器皿。其燒制的青花瓷香爐器形豐富，造型古樸，裝飾華麗，玲瓏典雅。其器形有鼎式、簋式、筒式等款式；形制有三足、圈足、筒式三足、假三足等，五花八門(mén)。其中以小型香爐為主，尤以三足圓爐較為多見(jiàn)。大部分造型及釉色秉承宋元遺風(fēng)，其胎土淘煉不精，胎體厚重，修胎粗糙，常有明顯的重刮削痕和放射狀跳刀痕。由于使用本地出產(chǎn)的草木灰釉和碗花石青料，釉色較暗，有白中閃青、白中泛灰色調(diào)，施釉均顯稀薄。青花呈色夾帶黑斑，發(fā)色黑藍(lán)，多數(shù)灰暗伴隨暈散，部分有結(jié)晶斑。當(dāng)然也有發(fā)色穩(wěn)定、色澤明快艷麗的。建水青花香爐更注重圖案裝飾，其主題紋樣有折枝牡丹、纏枝牡丹、菊、蓮、魚(yú)藻紋、鳳穿牡丹、獅子戲繡球、八卦等，配以回紋、云紋、蓮瓣、篦點(diǎn)、旋紋等邊飾，裝飾華麗，成為建水窯的一大特色產(chǎn)品。

一、鼎式三足爐

三足爐源于商周時(shí)代的鼎，北宋時(shí)期基本上奠定了三足爐的形態(tài)。明代建水窯青花三足爐器形端莊典雅，紋飾精細(xì)華美，形制有平口三足爐、笏耳三足爐、沖天耳三足爐等器型，是建水青花瓷器的典型器物。

青花雙耳三足爐(圖1)。折沿，平口，束頸，圓腹，象腿足，雙耳附于口沿與肩部之間。器身滿繪折枝花卉紋樣，裝飾華麗。雖耳部有殘，仍不失為建水窯青花中的一件精品。

青花平口三足爐(圖2)。通高14厘米，口徑16厘米。束頸，鼓腹，唇沿，三足微外撇，腹部繪纏枝牡丹紋，造型端莊，氣韻傳神。

青花雙耳三足爐(圖3)。唇口微侈，口沿對(duì)稱(chēng)置沖天耳—對(duì)，束頸，鼓腹，圈底。器形規(guī)整，線條流暢，過(guò)渡自然。雙耳點(diǎn)飾青料，肩部和脛部各飾弦紋一道，腹部繪纏忮牡丹紋為主題圖案，足部也涂青料為飾。青花呈淡藍(lán)色，率真淡雅，氣韻生動(dòng)。釉色潤(rùn)澤，有明顯的土沁現(xiàn)象，十分難得。

青花笏耳三足爐(圖4)。盤(pán)口，直頸，兩笏形耳從肩部向上延伸，與盤(pán)口粘連并越過(guò)口沿向外曲伸。鼓腹，三袋狀足，粗壯樸實(shí)。通高13厘米，口徑9厘米，腹徑9，9厘米。器身古樸敦厚，渾圓豐滿，造型工整。此爐造型為明代景德鎮(zhèn)常見(jiàn)器型，但從胎體呈青灰色，釉為泛青黃色透明釉，青花色澤黑中泛灰藍(lán)色和器物的裝飾風(fēng)格來(lái)看，又帶有云南青花的特有風(fēng)格。爐頸部繪有回云紋，腹部繪簡(jiǎn)筆折枝牡丹，延伸到足部上端，雙足和雙耳上也各繪有簡(jiǎn)筆花草，花朵飽滿，繪畫(huà)手法粗率自然，富有濃烈的鄉(xiāng)土氣息和時(shí)代特征，是明代云南建水窯的典型代表。

青花曲笏耳三足爐(圖5)。盤(pán)口，直頸，豐肩，鼓腹，三腿形足，兩笏形耳從肩部向上延伸，與盤(pán)口粘連并越過(guò)口沿向外曲伸。雙耳及頸部飾篦點(diǎn)紋，口沿飾圈云紋，腹部繪開(kāi)光折枝牡丹紋為主題紋飾，足部飾如意云頭。器形端莊厚重，釉色飽滿亮麗，青花濃艷悅目，是建水窯青花中的精品。此類(lèi)青花爐造型粗獷，紋飾簡(jiǎn)樸生動(dòng)，青花色深沉，常見(jiàn)紋飾還有八卦、幾何紋和麒麟、牡丹等圖案。

二、簋式圈足爐

簋式爐在宋代開(kāi)始流行，它是仿照商周時(shí)期青銅禮器簋的外形而燒制的爐。一般為侈口，圓腹，圈足，兩側(cè)有雙耳或無(wú)耳。此類(lèi)爐在建水窯中較少。

青花獸耳圈足爐(圖6)。敞口，束頸，鼓腹，矮圈足，獸頭狀雙耳對(duì)稱(chēng)貼于肩部。腹部繪開(kāi)光菊紋。獸耳是古青銅器上常見(jiàn)的裝飾之一。此爐裝飾采用雕獸面紋雙耳與腹部青花給畫(huà)相結(jié)合的方式，器型古樸，工藝精湛。

青花如意耳圈足爐(圖7)。敞口，束頸，鼓腹，矮圈足，如意狀雙耳貼于口沿對(duì)稱(chēng)處，小巧玲瓏。爐高6厘米，直徑10厘米，雙耳上點(diǎn)綴青花紋樣，腹部飾一周折枝蘭花紋，下接一道弦紋。紋樣線條流暢，簡(jiǎn)樸生動(dòng)，青花色澤深沉。內(nèi)不施釉，外壁施釉不及圈足，胎質(zhì)為黃灰色，內(nèi)外胎體均可見(jiàn)手工輪制痕跡。

三，筒式爐

筒式爐源于北宋，因爐身作筒狀而得名，又稱(chēng)三足尊式爐。宋代筒式爐口與底的直徑幾乎相等，腹底貼有三足，簡(jiǎn)腹以數(shù)道弦紋為飾。元代開(kāi)始，筒腹下部逐漸收小，器底凹，三足逐步上移，少數(shù)幾乎與爐底平，但仍然起支撐作用。明代弘治時(shí)期，部分制品唇口向外侈，有些燒制不太考究的器皿，爐底中心下凸，成為支撐面，三足僅為一種裝飾，俗稱(chēng)假三足爐。明后期，三足完全退出，演變成無(wú)足筒式爐。這些器型完整地保留在建水窯中，可分為三足式、假三足式和無(wú)足式三種。其特點(diǎn)為直筒形身，口、底向內(nèi)微斂，口徑、底徑幾乎相等，以卷云紋、回紋、篦點(diǎn)紋為邊飾，在腹部顯眼位置繪青花留白折枝牡丹紋、折枝菊紋八卦紋、獅子戲繡球、鳳穿牡丹紋等為主紋飾。牡丹花瓣肥厚，留白較多，葉片呈葫蘆形，具有宋元香爐的遺風(fēng)。

青花假三足筒式爐(圖8)。直口微收，筒形腹，至脛部急收，矮圈足。三只獸蹄足鑲嵌在脛部。通高6厘米，直徑11厘米。圈足底不施釉，內(nèi)壁不施釉，外壁施釉不及底。胎質(zhì)灰白，可見(jiàn)手工痕跡?？谘仫椈丶y，腹部飾青花留白纏枝牡丹紋，葫蘆葉片，花瓣肥厚，釉色青中泛灰，青花色調(diào)呈藍(lán)黑色，有元末明初風(fēng)格。

青花水波紋筒式爐(圖9)。平沿，侈口，直腹，矮圈足。高6.2厘米，口徑7.2厘米，底徑3.5厘米。內(nèi)壁不施釉，外壁施釉不及底，腹部飾三圈水波汶。

青花折枝花卉紋筒式爐(圖10)。平沿，口微斂，腹微鼓，矮圈足。通高5厘米，口徑72厘米，底徑4.2厘米。內(nèi)壁不施釉，外壁施釉不及底，腹部繪折枝牡丹紋。

明代建水窯工受中原文化影響，廣泛借鑒中原陶瓷生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和工藝技術(shù)，秉承中原陶瓷“小器大做”的傳統(tǒng)，精心燒制出古樸典雅、玲瓏華麗、精致美觀的香爐。這些沉穩(wěn)精致、豐滿圓潤(rùn)的香爐，頗具宋元遺韻，既體現(xiàn)出與中原器皿一脈相承的特點(diǎn)，又有粗獷厚實(shí)的云南地方特色，成為中國(guó)古代工藝美術(shù)史上的奇葩異卉。