“來呀!阿琪媽,銀寶大姐……上我家喝茶去?!蹦棠檀舐暣髿獾匮堉筻徲曳?。
不一會兒工夫,我家的大門口、廊檐下,就聚集了喝茶的“阿琪媽”們,他們有說有笑的,品嘗著奶奶的拿手茶——熏豆茶。
熏豆茶,村子里家家戶戶幾乎都有這種茶,這也是家鄉(xiāng)的一種“特產(chǎn)”。但奶奶的熏豆茶特別考究。單說烘熏豆吧,就有許多學(xué)問呢!每年秋天,桂花蠶時節(jié),奶奶總要挑揀新鮮的嫩毛豆。奶奶說,毛豆老了,烘出來的熏豆味道就不鮮美了。而且奶奶喜歡選擇一種叫“十家香”的青毛豆,那是一種上等的毛豆,在我們那里,有“一家吃豆十家香”的美譽。
“阿婆的熏豆茶就是好喝。”茶客們常常這樣稱贊。
是啊,奶奶的熏豆茶真讓人垂涎欲滴:嫩綠的茶葉,青青的熏豆,淡黃色的陳皮,還有切得細(xì)細(xì)的紅蘿卜干,香氣撲鼻的白芝麻,嘗一口,鮮美爽口,清香四溢。
奶奶的熏豆茶,我喜歡,鄉(xiāng)鄰喜歡,是人見人愛的“人緣茶”。
熏豆茶,是太湖人家一種特有的茶,奶奶的熏豆茶很“講究”:“嫩綠的茶葉,青青的熏豆,淡黃色的陳皮……”怎不讓人垂涎欲滴?!