周 偉 ，李銀山 ，金 梅，盧遠(yuǎn)梅

（1.汾陽市氣象局，山西汾陽032200；2.呂梁市氣象局，山西呂梁033000）

汾陽市種植汾州核桃氣象條件分析

周 偉1，李銀山1，金 梅2，盧遠(yuǎn)梅2

（1.汾陽市氣象局，山西汾陽032200；2.呂梁市氣象局，山西呂梁033000）

通過對汾州核桃種植氣象條件及汾陽市的氣候條件分析，探討汾陽市種植汾州核桃的氣候優(yōu)勢，并針對汾陽市種植汾州核桃的氣象災(zāi)害提出了防御措施。

汾州核桃；氣象條件；分析

山西汾州核桃歷史悠久，其仁味道甘美，富脂肪和蛋白質(zhì)，不論生食或制成糕點(diǎn)糖果，均清香可口。還是一種益智健腦食品，能補(bǔ)氣益血、潤燥化痰、治肺潤腸、且味甘平，對于“溫補(bǔ)腎肺、定喘化痰”有一定療效。汾州核桃果實(shí)外形悅目，個大皮薄、出仁率高、仁色淺、香脆可口。

山西省汾陽市位于山西省中部風(fēng)景秀麗的呂梁山區(qū)，有著2000多年栽培汾州核桃的歷史，是我國最大的核桃集散地之一，被稱為“中國核桃之鄉(xiāng)”，全市有核桃經(jīng)濟(jì)林2.8萬hm2，803萬株，年產(chǎn)核桃達(dá)到600萬kg，是我國核桃種植大市。2009年汾州核桃成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

1 汾州核桃種植的氣象條件

1.1 氣溫

核桃的天然產(chǎn)地大都在較溫暖地帶，汾州核桃要求無霜期150d以上,年平均氣溫8.0～15.0℃，核桃休眠期能耐-20.0℃低溫，部分品種能耐-30.0℃低溫。夏季氣溫超過38.0℃以上，果實(shí)易灼傷，核桃不能正常發(fā)育或變黑，影響品質(zhì)。

1.2 日照

核桃是陽性樹種，喜光。核桃需要充足的光照，在通風(fēng)不良情況下核桃樹產(chǎn)量低。汾州核桃需要全年日照時數(shù)要在2000h以上，才能保證正常生長發(fā)育，如低于1000h核桃仁均發(fā)育不良。在年生長期和結(jié)果期內(nèi)，日照時數(shù)與強(qiáng)度對核桃生長、花芽分化和開花結(jié)果有重要關(guān)系，但在核桃果實(shí)生長發(fā)育期，如遇強(qiáng)光照，會造成果實(shí)灼傷。

1.3 降水

核桃生長發(fā)育期需要大量水分，尤其是果實(shí)發(fā)育期要有充足的水分供應(yīng)，幼苗期水分不足時，生長幾乎停止；結(jié)果期在過旱條件下，樹勢生長弱、葉片小、果子小、甚至引起大量落花、落果或葉片凋萎，從而減少營養(yǎng)物質(zhì)的制造和積累。汾州核桃在年降水量500mm左右生長發(fā)育正常。

2 汾陽市種植汾州核桃的氣候優(yōu)勢

山西省汾陽市屬溫帶大陸型氣候，四季分明、光照充足、雨熱同步、溫差較大。年平均氣溫10.1℃，年降水量438.4mm，年日照時數(shù)2598.6h，無霜期185.8d。

汾州核桃主產(chǎn)區(qū)位于汾陽市北緯37°左右，海拔700～1300m的西北部呂梁山東麓的黃土丘陵區(qū)的9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該區(qū)域年平均氣溫8.5℃，且晝夜溫差大；年平均降水量500 mm以上，且為丘陵坡地不易積水；年日照時數(shù)2207～2974h；無霜期152d?？傊?，該區(qū)域氣候溫和、雨量適中、光照充足適宜汾州核桃生長發(fā)育和產(chǎn)量形成，且所產(chǎn)核桃堅果大、殼薄、易取仁、飽滿、風(fēng)味香甜、品質(zhì)上等，是汾州核桃的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，尤其以楊家莊、南偏城所產(chǎn)核桃最佳。

3 汾陽市種植汾州核桃的主要?dú)庀鬄?zāi)害及防御措施

3.1 干旱

氣候干旱可使核桃大量落果，甚至枯梢。如果年降水不足400mm，將對產(chǎn)量造成影響；如果連續(xù)幾年降水不足300mm，不僅大幅減產(chǎn)，而且翌年出現(xiàn)枯梢死亡現(xiàn)象。如：1997～1999年汾陽市遭受連續(xù)3a干旱，造成核桃連續(xù)3a減產(chǎn)。2000年春季繼續(xù)干旱，3～5月降水僅8.7mm，長期干旱使核桃樹果實(shí)小，枯梢，有的老樹甚至死亡，當(dāng)年核桃減產(chǎn)50%以上。

防御措施：（1）核桃樹要深翻擴(kuò)穴，疏松土壤，對永久性植株進(jìn)行“炮震松土”保墑。（2）春旱延續(xù)到6月份時，就要及時進(jìn)行灌水。（3）有條件的旱垣地核桃樹，可使用“保水劑”，提高土壤含水量。（4）氣象部門視機(jī)在主產(chǎn)區(qū)實(shí)施人工增雨作業(yè)。

3.2 霜凍

春季展葉期（4月上旬至4月中旬）如遇-2～-4℃的低溫，則新梢受凍，花期（4月下旬至5月中旬）如遇-1℃～-2℃的低溫，則受凍減產(chǎn)，甚至絕收。如：2006年4月11日20時至12日8時，汾陽市出現(xiàn)雨夾雪，降雪量達(dá)17.6mm并附著在已出新梢和花蕾的樹枝上，最低氣溫達(dá)-2.6℃，造成全市2.6萬hm2核桃樹花蕾摧毀殆盡，汾陽市當(dāng)年核桃絕收，經(jīng)濟(jì)損失超億元。

防御措施：果農(nóng)在核桃展葉期和花期要注意收聽收看氣象部門發(fā)布的天氣預(yù)報，當(dāng)預(yù)報有霜凍時應(yīng)提前在核桃樹下放煙霧，以防止冷空氣入侵。

3.3 澇災(zāi)

秋季雨水頻繁，如核桃樹下排水不良，土壤長期積水就會產(chǎn)生缺氧，造成根系腐爛，甚至整株根系窒息死亡。如：1973年1株30a生的溝地大樹，在排水不良的情況下長期積水，10d后葉片發(fā)黃，20d后葉片枯萎脫落，最后整株死亡。

防御措施：（1）核桃樹要定植于10°以下的緩坡地表。（2）溝地的老樹在雨季發(fā)現(xiàn)積水，要及時人工排水。

4 結(jié)語

（1）汾州核桃在汾陽市生長繁育及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)與當(dāng)?shù)剡m宜的氣象條件是不可分割的。所以汾陽市作為全國“核桃之鄉(xiāng)”名副其實(shí)，當(dāng)之無愧。

（2）汾陽市氣象條件優(yōu)越，氣溫、日照、降水等氣象條件均適宜核桃生長、發(fā)育和產(chǎn)量形成。

（3）汾陽市種植汾州核桃的主要?dú)庀鬄?zāi)害是：干旱、霜凍和澇災(zāi)，可采取針對性防御措施。

［1］冀朝仁.汾州核桃［M］.北京：經(jīng)濟(jì)日報出版社，2006.

［2］周長征.平陰縣核桃種植氣象條件分析［J］.山東氣象，2003，（2）.

S664.2

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2010-01-29