南方人的消費以活雞為主。自2006年以來，肉雞行情波動比較大，肉雞行情在2個月內(nèi)會讓你從10元/只的利潤，跌到虧本2元/只。在這種波濤洶涌中，很多養(yǎng)殖專業(yè)戶倒下了，當前剩下的一部分都是養(yǎng)殖水平高的養(yǎng)殖場。特別是2009年下半年以來，南方肉雞處于相對的穩(wěn)定狀態(tài)，價格在每公斤8.2元～8.4元。當然，按照一般的養(yǎng)殖水平，專業(yè)戶的利潤在每只二三元，對于沒有更好的投資途徑的養(yǎng)殖戶來說，這個利潤也是可以接受的。正是因為最近三四年來的洗牌，肉雞養(yǎng)殖戶數(shù)量減少了很多，剩下來的正好滿足了市場的供應，所以這個價格也比較穩(wěn)定。那么按照這個利潤，不可能吸引更多的肉雞養(yǎng)殖戶進來養(yǎng)雞。因為如果是新上養(yǎng)雞戶的話，即使該養(yǎng)雞戶魄力較大，上規(guī)模6000只/批，那么在南方，因為擔心行情的風險，1年最多養(yǎng)5批，甚至4批，年出籠肉雞最多是25000只，夏天那2批，密度還要降低到4000只/批，即使每只賺3元，這已經(jīng)是運氣好和管理水平高的了，那么只能賺7.5萬元，打個八折吧，誰敢保證不出點問題，只能賺6萬元。這個利潤還不如夫妻2人出去打工賺的錢多，打工還不要冒風險和投資，所以說未來南方不大可能有新人投入到養(yǎng)殖肉雞的行業(yè)中來。