杜彩云,蔡冬梅,孟 媛

(河北工程大學(xué) 理學(xué)院,河北 邯鄲 056038)

多媒體課件在農(nóng)科有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

杜彩云,蔡冬梅,孟 媛

(河北工程大學(xué) 理學(xué)院,河北 邯鄲 056038)

針對(duì)農(nóng)業(yè)院校有機(jī)化學(xué)課程特點(diǎn),自制適合于本校農(nóng)科專業(yè)有機(jī)化學(xué)多媒體課件。分析了有效使用有機(jī)化學(xué)多媒體課件的三個(gè)因素,并采取相應(yīng)的對(duì)策加以解決,使多媒體課件在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中得到較好的應(yīng)用。

多媒體課件;有機(jī)化學(xué);教學(xué)

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的迅速發(fā)展,多媒體教學(xué)在教育領(lǐng)域中的應(yīng)用已成為教學(xué)改革的熱點(diǎn)[1,2],尤其是多媒體課件作為新型的教學(xué)輔助手段比較廣泛地應(yīng)用于各種課程的理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中。近年來,我們利用自制有機(jī)化學(xué)多媒體課件在我校農(nóng)學(xué)院相關(guān)專業(yè)教學(xué)中進(jìn)行了實(shí)踐,取得了較好的教學(xué)效果。

一、自制多媒體課件的必要性

有機(jī)化學(xué)是理論性和實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科。農(nóng)科有機(jī)化學(xué)課程學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容是化合物的命名、分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì),涉及的立體結(jié)構(gòu)及電子效應(yīng)理論、化學(xué)反應(yīng)及反應(yīng)機(jī)理等等,非常抽象、難懂。近幾年我校農(nóng)學(xué)院的學(xué)生多來自于農(nóng)職中,他們專業(yè)知識(shí)較強(qiáng)而化學(xué)功底相當(dāng)薄弱。如果沿用傳統(tǒng)的“黑板 +粉筆”的模式進(jìn)行有機(jī)化學(xué)的教學(xué),學(xué)生很難理解物質(zhì)的立體結(jié)構(gòu)和抽象的化學(xué)理論,出現(xiàn)厭學(xué)的現(xiàn)象。而有機(jī)化學(xué)是農(nóng)科專業(yè)重要的基礎(chǔ)課,直接影響后續(xù)課程的學(xué)習(xí)。按照“厚基礎(chǔ),寬口徑,多課程,少課時(shí)”的原則構(gòu)建課程體系,已成為各高校的共識(shí),各門課程的教學(xué)時(shí)數(shù)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)南鳒p,有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過程中也凸顯出教學(xué)內(nèi)容多和學(xué)時(shí)少的矛盾。另外,有機(jī)化學(xué)課的板書以結(jié)構(gòu)式居多,教師書寫的速度和規(guī)范程度都不如計(jì)算機(jī)?；A(chǔ)有機(jī)化學(xué)教學(xué)都是多班授課,后面和兩側(cè)的學(xué)生看不清黑板,影響課堂教學(xué)效果。

多媒體課件是集文、圖、聲、像、動(dòng)畫、視頻等媒體的集合體,它具有信息量大,能將復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)、微觀的化學(xué)反應(yīng)和抽象的化學(xué)理論具體化、立體化和形象化等優(yōu)點(diǎn),因此,將現(xiàn)代的信息技術(shù)應(yīng)用于教學(xué)過程中已成為有機(jī)化學(xué)課程教改的重要內(nèi)容?，F(xiàn)在有機(jī)化學(xué)多媒體課件很多,良莠不齊,不同專業(yè)的學(xué)生其學(xué)習(xí)內(nèi)容各有側(cè)重,每位老師講課思路和方式以及授課對(duì)象也不同。為了達(dá)到最優(yōu)的教學(xué)效果,體現(xiàn)教師的靈活多變的授課方法和特點(diǎn),自制多媒體課件是非常必要的。

二、有機(jī)化學(xué)多媒體課件的制作

以“學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)”的先進(jìn)教學(xué)理念為指導(dǎo)思想,圍繞教學(xué)大綱,明確教學(xué)目的,認(rèn)真研究教學(xué)內(nèi)容,合理使用教學(xué)素材,力求突出重點(diǎn)和難點(diǎn),利用相應(yīng)的軟件制作多媒體教學(xué)課件。

(一)利用 Powerpoint具有功能強(qiáng)大、操作簡(jiǎn)單、修改方便等特點(diǎn)作為制作課件的技術(shù)平臺(tái)

課件的總體設(shè)計(jì)應(yīng)以章為單元,將課件的主體框架搭建好;用 Chemoffice等專業(yè)軟件來完成有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)式,如構(gòu)造式、構(gòu)象式、構(gòu)型式等;對(duì)于分子的立體結(jié)構(gòu)、軌道雜化理論和反應(yīng)機(jī)理等抽象難理解的內(nèi)容,利用 Chem3D或 Flash制作成相應(yīng)的動(dòng)畫,將其具體化、形象化,使學(xué)生對(duì)這些內(nèi)容有深刻、直觀的理解和記憶;對(duì)于實(shí)驗(yàn)課件:用 Powerpoint畫圖工具和動(dòng)畫效果制作實(shí)驗(yàn)裝置的安裝操作流程圖、用 Flash軟件制作模擬實(shí)驗(yàn)、用視頻文件介紹實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)過程。

(二)在制作有機(jī)化學(xué)多媒體課件時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)

1.要條理清楚,內(nèi)容簡(jiǎn)潔,突出重點(diǎn)和難點(diǎn),切記將課件變?yōu)榻滩牡碾娮影妗?/p>

2.課件內(nèi)容編排要適合相應(yīng)的教學(xué)方法,大家知道“教無定法”,對(duì)于同一教學(xué)內(nèi)容不同的教師有不同的教學(xué)方法,每位教師對(duì)不同的授課內(nèi)容可采取不同的授課方式,靈活多變的講課方式方能吸引學(xué)生的注意力,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高教學(xué)質(zhì)量。這就要求在制作多媒體課件過程中,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)對(duì)象采取合理的編排以適應(yīng)相應(yīng)的教學(xué)方法。鑒于此,每張 ppt使用多個(gè)文本框,每個(gè)文本框賦予一定的出現(xiàn)形式和次序,重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容作適當(dāng)標(biāo)記,等等。例如:隨著教師的講解反應(yīng)物和生成物依次出現(xiàn);介紹乙烷或丁烷的各種構(gòu)象的能量變化曲線圖時(shí),分別將代表構(gòu)象能量的縱坐標(biāo)和代表旋轉(zhuǎn)角度的橫坐標(biāo)以及能量曲線通過自定義動(dòng)畫分別從下向上、從左向右慢慢展開,然后,從左向右依次出現(xiàn)相應(yīng)構(gòu)象的紐曼投影式。這樣的編排利于教師采取啟發(fā)式和討論式進(jìn)行教學(xué),也利于學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生不斷探索和銳意進(jìn)取精神的目的。又如,對(duì)于旋光異構(gòu)體的生理活性,在屏幕上先出現(xiàn)帶聲的藝術(shù)字“旋光異構(gòu)體的生理活性是否相同?”這樣的編排使學(xué)生注意力集中,學(xué)生的求知欲增強(qiáng),適于設(shè)疑法教學(xué)。再如,實(shí)驗(yàn)儀器按操作規(guī)程依次出現(xiàn),儀器名稱相應(yīng)出現(xiàn),點(diǎn)擊名稱出現(xiàn)該儀器的使用注意事項(xiàng),這樣有利于初學(xué)者熟悉儀器及使用方法,克服學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的畏懼心理,激發(fā)學(xué)生興趣又便于學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)掌握實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程,促進(jìn)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

3.不能過于花哨,避免顏色過多,圖片過多,聲音、動(dòng)畫過多等,否則容易分散學(xué)生的注意力,降低教學(xué)效果。

4.使用方便,如各章之間、每章之內(nèi),各相關(guān)知識(shí)點(diǎn)之間等要有鏈接,各章節(jié)有小結(jié),課件掛在網(wǎng)上利于學(xué)生預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)和整理筆記。

我們自制的《有機(jī)化學(xué)》多媒體課件在“河北省第十一屆多媒體教育軟件大獎(jiǎng)賽”中獲高等教育組三等獎(jiǎng)。

三、有機(jī)化學(xué)多媒體課件的有效使用

多媒體技術(shù)作為提高教學(xué)效果的輔助教學(xué)手段,不僅僅是制作較好的適合本校的多媒體課件,更重要的是如何有效地使用之。通過多媒體課件的教學(xué)實(shí)踐,我們認(rèn)為有效地使用有機(jī)化學(xué)多媒體課件主要取決于以下三個(gè)方面的因素:

(一)教師的信息技術(shù)素養(yǎng)和主導(dǎo)作用

有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)使用多媒體課件的效果如何,首先取決于教師制作、使用課件的積極性和教學(xué)過程的主導(dǎo)作用。

1.教師應(yīng)具有較高的信息技術(shù)素養(yǎng)。教師熟練掌握一定的多媒體技術(shù)的程度是制作優(yōu)質(zhì)課件和輕松自如地使用多媒體課件、利用豐富靈活的教學(xué)方法、控制教學(xué)進(jìn)度、提高教學(xué)質(zhì)量的先決條件。否則,可能把講課演變?yōu)榉烹娪盎蜃x課件。

2.采用合理的教學(xué)方法組織課堂教學(xué)。使用多媒體課件授課,能節(jié)省大量書寫板書的時(shí)間。教師利用節(jié)省出的時(shí)間,一方面借助多媒體技術(shù)采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)加以詳細(xì)講解,如在教師啟發(fā)下屏幕上依次打出相應(yīng)的內(nèi)容,可以采取字體顏色、大小的變化以及出現(xiàn)次序,文字下方慢慢出現(xiàn)紅線,動(dòng)畫或視頻等方式體現(xiàn)重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容,全方位刺激學(xué)生的感官,活躍課堂氣氛,使學(xué)生利用多種感官去獲取知識(shí)信息,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)和探究意識(shí);另一方面加大課堂練習(xí)的力度,使學(xué)生隨學(xué)隨練課堂消化,提高學(xué)生的分析問題、解決問題以及應(yīng)用知識(shí)的能力,也有利于創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

3.采取多種方式積極與學(xué)生互動(dòng)。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中,教師可以通過語言、表情、手勢(shì)等與學(xué)生進(jìn)行溝通。教師的一舉一動(dòng)對(duì)學(xué)生都起著潛移默化的作用。教師也可以通過觀察,時(shí)時(shí)接受和分析學(xué)生傳遞過來的信息,對(duì)自己的講課做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。而多媒體課件教學(xué),教師一般都是在操作臺(tái)前講授,眼睛時(shí)刻觀看顯示屏的內(nèi)容,無法時(shí)時(shí)觀察學(xué)生的反應(yīng),造成課堂氣氛死板,師生之間不能很好的溝通與交流。因此,在進(jìn)行多媒體課件教學(xué)過程中,教師對(duì)課件內(nèi)容和操作應(yīng)相當(dāng)熟練,做到隨時(shí)注意學(xué)生的表情、觀察他們的聽課動(dòng)向,及時(shí)調(diào)整講課速度;適當(dāng)提問題進(jìn)行討論,如在復(fù)習(xí)、總結(jié)或講解重點(diǎn)內(nèi)容時(shí)進(jìn)行提問,課堂提問最能體現(xiàn)教師的講課藝術(shù),它為師生之間提供了情感碰撞和交流的機(jī)會(huì);使用無線鼠標(biāo)教師可以走到教室的任意位置去講解,和學(xué)生融為一體,有助于了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài),促使學(xué)生集中精力注意聽講,提高課堂的教學(xué)效果。

4.適當(dāng)?shù)闹w語言強(qiáng)化多媒體教學(xué)的教學(xué)效果。例如,介紹旋光異構(gòu)中將費(fèi)歇爾投影式轉(zhuǎn)變?yōu)殇徏苁交蚣~曼投影式時(shí),對(duì)一個(gè)手性碳原子所連的四個(gè)原子或基團(tuán)所處“橫前豎后”的描述時(shí),除屏幕上打出相應(yīng)Flash動(dòng)畫模擬之外,還可借助于相應(yīng)的手勢(shì)進(jìn)行講解,效果更佳。此外,教師的語音語調(diào)和個(gè)人魅力等綜合素質(zhì)也會(huì)影響多媒體課件使用的效果。

5.不斷完善多媒體課件。課后教師對(duì)上課使用和學(xué)生反饋情況應(yīng)及時(shí)加以適當(dāng)補(bǔ)充和修改,做到在多媒體教學(xué)過程中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和規(guī)律,滿足教學(xué)主體的要求,達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

(二)學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性和主動(dòng)性

從傳統(tǒng)教學(xué)以教師為中心的模式中沿襲下來的教學(xué)方法是以教為主,學(xué)生始終處于被動(dòng)接受的學(xué)習(xí)環(huán)境中?，F(xiàn)代多媒體技術(shù)應(yīng)用于教學(xué),實(shí)現(xiàn)了教學(xué)手段的多樣化。使“以教師為主導(dǎo),以學(xué)生為主體”的現(xiàn)代教學(xué)理念得以實(shí)現(xiàn)。多媒體技術(shù)不僅是可以承載課堂教學(xué)的平臺(tái)[3],也可以用于打破時(shí)間和空間的界限,即多媒體技術(shù)用于網(wǎng)絡(luò)教學(xué),我們利用學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái),將多媒體課件、習(xí)題庫等學(xué)習(xí)資源掛于網(wǎng)上,給學(xué)生創(chuàng)造自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)和個(gè)性化學(xué)習(xí)的氛圍。

學(xué)生作為教學(xué)活動(dòng)的主體,在多媒體技術(shù)教學(xué)的環(huán)境中,應(yīng)做到這幾點(diǎn),第一,具有一定信息技術(shù)素養(yǎng)。能夠使用計(jì)算機(jī)上網(wǎng)學(xué)習(xí)。第二,樹立自主、主動(dòng)學(xué)習(xí)的思想。利用多媒體課件進(jìn)行課堂教學(xué)信息量大,學(xué)生課前要自覺利用計(jì)算機(jī)在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上進(jìn)行預(yù)習(xí),了解學(xué)習(xí)要求,對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)做到心中有數(shù);課上集中注意力、緊跟老師的思路,領(lǐng)會(huì)老師對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的講解分析,積極思考,做好筆記;課后在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上復(fù)習(xí)、自測(cè)、補(bǔ)充筆記,梳理自己的知識(shí)體系。第三,上有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)之前,通過預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)多媒體課件,了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃硪约白⒁馐马?xiàng),認(rèn)識(shí)熟悉實(shí)驗(yàn)儀器及安裝順序,使自己的分析問題和解決問題的能力得以提高,培養(yǎng)自己勇于探索的精神。第四,利用互聯(lián)網(wǎng)上資源進(jìn)行個(gè)性化的學(xué)習(xí),使學(xué)習(xí)變?yōu)樽杂X的行為,以適應(yīng)學(xué)習(xí)型社會(huì)的需要。

(三)學(xué)校的重視和支持

多媒體技術(shù)融入課程教學(xué)活動(dòng)中,如果學(xué)校沒有良好的計(jì)算機(jī)等多媒體設(shè)備的支持是不可能實(shí)現(xiàn)的。有良好的設(shè)備得不到很好的維護(hù),多媒體技術(shù)用于教學(xué)也不能順利實(shí)施。建議學(xué)校定期維護(hù)多媒體設(shè)備,給每位使用多媒體課件上課的教師配以無線鼠標(biāo)和教鞭,多媒體教室的設(shè)備齊全、布局合理,如燈光和音響效果、多媒體計(jì)算機(jī)與黑板的距離不能太遠(yuǎn)、屏幕不能把黑板遮住、多媒體計(jì)算機(jī)要聯(lián)網(wǎng)等等,學(xué)校應(yīng)為多媒體技術(shù)融入教學(xué)服好務(wù)。

學(xué)校也應(yīng)該擔(dān)負(fù)起培訓(xùn)和支持師生學(xué)習(xí)現(xiàn)代信息技術(shù)的責(zé)任,做現(xiàn)代信息技術(shù)條件下進(jìn)行教學(xué)改革的推動(dòng)者和促進(jìn)者,提高教學(xué)質(zhì)量,為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)的具有創(chuàng)新能力的人才。

四、結(jié)束語

多媒體課件在教學(xué)中的應(yīng)用不僅為課程教學(xué)改革提供了現(xiàn)代教育手段,而且也促進(jìn)教學(xué)方式發(fā)生了重要變化,它是現(xiàn)代課程教學(xué)改革的必然趨勢(shì)。通過幾年的教學(xué)實(shí)踐,我們深刻地認(rèn)識(shí)到,在實(shí)際進(jìn)行多媒體教學(xué)時(shí),教師既要熟悉本課程的內(nèi)容,具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),又要熟練掌握多媒體技術(shù),這樣,才能充分發(fā)揮多媒體課件的作用,取得良好的課堂教學(xué)效果。另外,學(xué)生信息素養(yǎng)高、學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng),以及學(xué)校的重視和支持等直接影響多媒體課件進(jìn)行課程教學(xué)的效果。只有這三者充分發(fā)揮各自的應(yīng)有作用,才能取得較好的教學(xué)效果,實(shí)現(xiàn)提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

[1]王春華.現(xiàn)代教育技術(shù)與教師的可持續(xù)發(fā)展[J].山東師范大學(xué)學(xué)報(bào) (自然科學(xué)版),2005,20(3):97-98.

[2]張西安,王凱.多媒體在高等化學(xué)教育中的應(yīng)用探析[J].開封大學(xué)學(xué)報(bào),2009,23(3):.62-64.

[3]高小惠,黃雪芳.探索大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)技能的培養(yǎng) 提高終生學(xué)習(xí)能力[J].高教探索,2009,(5):82-84.

[責(zé)任編輯:王云江]

The application of mult imedia coursewares in organic Chem istry Teaching in colleges of agriculture

DU Cai-yun,CA IDong-mei,MENG Yuan
(College of Science,HebeiUniversity of Engineering,Handan 056038,China)

In the light of the characteristics of organic chemistry courses for agricultural institutions,this paper deals with the self-made multi-media courseware in organic chemistry teaching and analysizes the three factors for how to effectively use the multi-media courseware of thatmulti-media courseware sill be well-applied.

multimedia courseware;organic chemistry;teaching

G434

A

1673-9477(2010)03-0055-03

2010-03-25

河北省教育科學(xué)研究“十一五”規(guī)劃課題 (項(xiàng)目編號(hào):O8020234)

杜彩云 (1963-),女,河北邯鄲人,副教授,碩士,研究方向:有機(jī)化學(xué)教學(xué)與研究。