陳燕瓊

苦瓜因其獨(dú)特的風(fēng)味而深受人們喜愛，近年來，苦瓜深加工產(chǎn)品不斷開發(fā)，如苦瓜茶、苦瓜果汁飲料等，最新研究還發(fā)現(xiàn)：從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞的分裂，阻止惡性腫瘤生長；苦瓜里含有“高能清脂素”，是一種瘦身保健品，這些新用途使苦瓜的消費(fèi)量迅速增長。苦瓜適應(yīng)性廣、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，尤其在我國南方，收獲期較長，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，是廣西桂東南地區(qū)廣大農(nóng)戶增收致富的良好蔬菜作物，近幾年種植面積不斷增加。但在桂東南地區(qū)，苦瓜生長期間高溫多雨、濕度大，利用大棚提早栽培時也因溫棚透氣性差、環(huán)境悶熱潮濕而導(dǎo)致苦瓜白粉病發(fā)生嚴(yán)重，現(xiàn)白粉病已成為影響苦瓜生產(chǎn)的主要病害之一。其擴(kuò)散蔓延快，加之由于近年來保護(hù)地栽培的廣泛使用，以及重茬地面積不斷擴(kuò)大，致使病原菌大量積累，苦瓜白粉病發(fā)生日趨加重，嚴(yán)重影響了苦瓜的產(chǎn)量與品質(zhì)，效益下滑，影響到農(nóng)民種植的積極性?？喙习追鄄∫装l(fā)生、難防治，但只要方法得當(dāng)，用藥科學(xué)，是可以有效控制其發(fā)生和為害的?，F(xiàn)將本人的經(jīng)驗總結(jié)如下，供大家參考。

1 病原及癥狀特點

苦瓜白粉病是由瓜白粉菌及瓜類單囊殼白粉菌引起的真菌病害，除為害苦瓜外，也為害葫蘆科的其他瓜類。該病主要發(fā)生在葉片上，發(fā)病時，葉片正面、背面初期產(chǎn)生白色粉狀小霉點，直徑0.5～3 mm，邊緣不明晰，然后霉斑發(fā)展為白色粉斑，后擴(kuò)展為直徑4～6 mm的近圓形粉斑，病部呈黃色。嚴(yán)重時粉斑密布于葉面上并相互連接，葉面覆滿白粉，甚至布滿葉面和葉背，致使植株葉片出現(xiàn)褪綠、變黃，導(dǎo)致葉片早衰，最后干枯、壞死，影響葉片的光合作用，造成植株生長及結(jié)瓜受阻，生育期縮短，產(chǎn)量降低。

2 發(fā)病條件及發(fā)病特點

苦瓜白粉病病菌的分生孢子萌發(fā)適溫為20～30℃，且需要較高濕度 （適宜的相對濕度為90%～95%）。白粉病病菌喜溫濕，亦耐干燥。田間濕度大，氣溫20～30℃時易發(fā)生，尤其在高溫干旱與高溫高濕天氣交替出現(xiàn)，又有大量白粉菌原時容易發(fā)生流行；栽培地勢低洼，氮肥過多或肥料不足，通風(fēng)不良以及植株生長過旺或生長不良也極易發(fā)?。豢諝鉂穸却?，光照不足，悶熱條件下也易發(fā)病。

苦瓜白粉病在田間主要借氣流和雨水傳播。在苦瓜生長的苗期至收獲的整個生長期都可發(fā)病，多發(fā)生在結(jié)瓜期及成熟期，生長中后期發(fā)病最盛。春夏秋季均可發(fā)生，田間發(fā)病率可高達(dá)100%，導(dǎo)致減產(chǎn)40%以上，嚴(yán)重時導(dǎo)致全株早衰死亡，苦瓜品質(zhì)降低甚至絕收。通常情況，植株染病先從下部老葉開始，然后迅速向上蔓延，10天內(nèi)即可到達(dá)架頂；田間一旦有植株染病，即很快傳遍全田，速度迅猛?？喙细腥景追鄄『?，葉片很快失綠黃化，生長點卷曲，植株萎縮，使幼瓜畸形，縮短開花結(jié)瓜期，造成產(chǎn)量低，品質(zhì)差。

3 綜合防控技術(shù)

3.1 選用抗病品種

在兼顧產(chǎn)量和品質(zhì)的同時，因地制宜選擇早熟、生長勢強(qiáng)、抗病性好的品種，且雌花開放早、坐瓜節(jié)位低，前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均高的雜交一代品種。如湖南的湘早優(yōu)1號，廣東的穗新2號、翠綠1號，廣西的北部灣5號等。

3.2 選擇地勢較高的地塊

選擇地勢較高，利于排水，土壤結(jié)構(gòu)疏松、肥力較高的地塊來種植。針對桂東南氣候特點，采用深溝高畦短行栽培，四周開好排水溝，盡量做到排水暢通、雨停溝干，以降低田間濕度?？喙喜灰诉B作，最好與水稻等水生作物實行三年以上的水旱輪作；避免與葫蘆科等其他瓜類作物連作。

3.3 合理密植，適當(dāng)進(jìn)行植株調(diào)整

種植密度以1 500～2 000株/667 m2為宜。苗高30 cm前用竹簽搭“人”字架，及時引蔓上架，合理摘芽整枝，使枝葉合理分布，剪除30 cm以下的分枝，清除爬地枝葉，摘除下部老葉黃葉，以利通風(fēng)透光。

3.4 加強(qiáng)水分管理，降低田間濕度

采用微噴供水，少用或不用漫灌；雨后及時排干田間積水。大棚栽培，早春少澆水，多中耕，提高棚溫促生長；注意通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)空氣濕度；最好采用薄膜覆蓋栽培，采用滴灌或膜下灌溉方式，以減少水分蒸發(fā)，避免棚內(nèi)濕度過大。

3.5 科學(xué)施肥，增強(qiáng)抗逆性

因苦瓜生育期長，連續(xù)坐果采收，需肥量相當(dāng)大，應(yīng)施足基肥，一般每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥（如豬牛糞）3 000～4 000 kg，定植前每 667 m2穴施生物有機(jī)肥100 kg或腐熟餅肥100 kg，或三元復(fù)合肥30 kg；追肥要早施、輕施，一般在定植后7天第1次追施速效氮肥，以后每隔7～10天施1次，每次施尿素5～7 kg/667 m2，進(jìn)入采收期后，每采摘2～3批瓜后，每667 m2施復(fù)合肥15 kg。要避免偏施氮肥，氮肥施用過多、過勤會加重田間發(fā)病。

3.6 適時噴施葉面營養(yǎng)劑，防止植株早衰

生長期間適當(dāng)噴施3～4次磷酸二氫鉀液或基因活化劑等葉面肥，每隔15天1次，以提高植株抗病性。生長后期注意噴施葉面肥，防止植株早衰，延長采收期。

3.7 化學(xué)藥劑防治技術(shù)

①播種前嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒。用0.1%高錳酸鉀溶液浸種30 min，清水洗凈后再于55℃溫水中浸泡10 min，再繼續(xù)浸水。播種前用代森錳鋅150倍液均勻噴施苗床或營養(yǎng)土進(jìn)行消毒。

②育苗期間，注意噴施保護(hù)性殺菌劑，保護(hù)幼苗不感病。

③移栽前對大田土壤和有機(jī)肥進(jìn)行滅菌消毒。犁耙前充分曬白土壤，在耙地時每667 m2施生石灰75 kg，或均勻噴施1∶1∶150的石硫合劑。 作基肥用的農(nóng)家肥要充分堆漚至腐熟，再用40%福爾馬林200～400倍液或生石灰進(jìn)行消毒后再施用。

④移栽后及時噴藥預(yù)防。移栽后，以預(yù)防為主，要無病早防。不管有無感病，移栽后3～5天內(nèi)，要噴施一次藥物進(jìn)行保護(hù)性預(yù)防，可用較經(jīng)濟(jì)的非內(nèi)吸性廣譜性殺菌劑，如百菌清等。用75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液均勻噴布葉片正反面。

⑤發(fā)病初期及早噴藥，提高防治效果。白粉病一旦發(fā)生，流行很快，因此要注意發(fā)現(xiàn)中心病株并及時用藥。于發(fā)病初期即個別植株剛出現(xiàn)病害癥狀時（多為5月上中旬）要及時噴藥。噴藥要周到，要葉面葉背都噴到，才能把病菌殺死，達(dá)到撲滅的效果。第1次噴藥后間隔5～7天再噴1次，噴后如遇雨天則于雨后及時補(bǔ)噴。噴后還要注意檢查藥效，以達(dá)到最好的防治效果。植株出現(xiàn)病害癥狀后，要選用內(nèi)吸性殺菌劑，以抑制菌絲在植株體內(nèi)生長?？蛇x用45%超微粒硫磺乳膠150～300倍液、20%粉銹寧可濕性粉劑1 500～200倍液、73%特速唑可濕性粉劑1 000～1 500倍液等。

⑥持續(xù)用藥，交替用藥，大量水噴藥。白粉病的藥劑防治要持續(xù)進(jìn)行，從植株上架，株高1.2 m開始，可結(jié)合噴施葉面營養(yǎng)劑，用藥肥混噴法（注意能否混合），每隔7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次，以充分殺死殘留的菌絲體及分生孢子，防止再復(fù)發(fā)流行；不要長期使用單一藥劑，要用多種藥劑交替使用，以克服病菌的耐藥性；在有效濃度內(nèi)，用大水噴，噴至葉的正面和背面都濕透，葉片有水滴落為止。該病菌遇水或濕度飽和時，易吸水破裂而死亡，所以藥量要足，以獲得最佳防治效果。

可選用20%粉銹寧 （三唑酮）2 000倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000～1 500液，或20%菌克清可濕性粉劑1 000～1 200倍液；多菌靈、硫磺乳劑等，交替施用。

施藥間隔時間不能太短，以每7天1次為宜；濃度也不宜過高，施用次數(shù)不能太多，全生育期用藥4～5次為宜，施藥時間應(yīng)避開高溫，以陰天或晴天下午 4：00～6：00為宜，否則容易產(chǎn)生藥害，導(dǎo)致幼瓜脫落和瓜顏色變白。

⑦注意周圍地塊同類病害的防治，消滅病原。除注意本田的防治外，還要注意鄰近地塊的防治，做好周邊其他葫蘆科作物同類病害的防治，同時施藥，協(xié)同防控，控制病原傳播源。