甘藍爛市傷農(nóng) 市場再敲警鐘

6月9日一大早，筆者來到河北省雞澤縣東張六固村，菜農(nóng)張運平無奈地說：我今年種了0.33 hm2甘藍，往年這個時候早就賣完了，今年等到現(xiàn)在還是0.08～0.10元/kg，連收獲、運輸、銷售的工錢都掙不回來，所以我一點也沒有賣。他隨手拔起一個甘藍繼續(xù)說，就這菜都長得崩裂了還賣不出去，昨天我用旋耕犁把河西的0.13 hm2甘藍犁掉了，再停兩天如沒有人要，這0.20 hm2也犁掉搶種其他作物，今年爛在地里的甘藍比比皆是，誰種甘藍誰倒霉。

造成今年甘藍爛市的原因，大致有如下因素：從買方角度看，受今春低溫甘藍推遲上市影響，此時消費者可供選擇的蔬菜增多，特別是大棚菜的增加，擠占了市場對甘藍的需求量。從賣方角度說，去年種植甘藍的高效益，強化了菜農(nóng)對種植甘藍的預期心理，促使菜農(nóng)無限制地擴大了甘藍的種植面積。市場需求量的銳減和面積、產(chǎn)量的劇增，導致了今年甘藍的供求關(guān)系嚴重失衡，這與2006年甘藍爛市如出一轍。再說甘藍不是高檔菜，各地均可種植，價格越低運輸費所占的比重越大，從而限制了甘藍外銷的范圍。

廣大農(nóng)民面對勞而無功、血本無歸、事與愿違的結(jié)果，是否從中悟出了什么呢？至少應該明白，面對當前的市場經(jīng)濟，我們欠缺的東西還太多。首先，市場經(jīng)濟的意識不強，一些農(nóng)民看別人種甘藍掙了錢，就盲目跟著種。他們沒有意識到農(nóng)業(yè)效益的高低很大程度上不取決于生產(chǎn)，而取決于市場的需求。其次，市場的綜合預測能力較差，多數(shù)農(nóng)民在生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少等問題上存在著很大的盲目性和隨意性。再次，農(nóng)民無力將自己的產(chǎn)品直接投放市場，較大部分的利益被中間商獲取。另外，一些農(nóng)民也沒意識到，甘藍屬季節(jié)性較強的蔬菜，受貯藏、運輸?shù)戎T多因素制約，一旦市場“飽和”，很難處置。

透過今年的甘藍市場狀況，可以清楚地看到，面對當前的市場經(jīng)濟大潮，農(nóng)民還很不適應。筆者希望廣大農(nóng)民朋友吸取教訓，在保持勤勞的同時，要開動腦筋，多了解市場信息，多分析、多觀察，要差異化種植，這樣才能規(guī)避市場風險，才能減少甚至避免因過多種植某種農(nóng)產(chǎn)品的辛酸淚頻繁重演！

（河北雞澤縣科協(xié)邢銀田）