張智明 柏廣利 武琴 陳友 郝同明

不結(jié)球白菜的復(fù)種面積及蔬菜總產(chǎn)量是所有蔬菜種類中比例較大的一類?！叭觳怀郧?，肚里冒火星”中的“青”指的就是不結(jié)球白菜，其鮮食、加工皆可，營(yíng)養(yǎng)豐富、口味好，是城鄉(xiāng)居民日常不可缺少的蔬菜。其品種繁多，生長(zhǎng)期短、復(fù)種面積大，種子用量也很大，種子生產(chǎn)企業(yè)多，種子質(zhì)量問(wèn)題較多；雜株的存在使小白菜的品質(zhì)、產(chǎn)量及商品性降低。種子質(zhì)量問(wèn)題存在的一個(gè)很重要的原因，就是種子生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)種子的技術(shù)不規(guī)范。

1 生產(chǎn)方法

一般采用中株采種法或小株采種法。

2 隔離

采種田應(yīng)與其他十字花科特別是蕓薹屬白菜類作物嚴(yán)格隔離，采種田空間隔離距離一般不得少于1 000 m。

3 選地

采種田選擇地勢(shì)平坦、地力均勻、土壤肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)、排灌良好的地塊。

4 播種育苗

4.1 播種方式

中株采種一般采用育苗移栽；小株采種一般采取直播。

4.2 苗床準(zhǔn)備

苗床地宜選擇前茬未種同科蔬菜、排水良好、保水保肥力強(qiáng)的田塊。前茬收獲后應(yīng)早耕曬垡，每667 m2苗床施腐熟人糞尿2 000~3 000 kg作基肥，整平作畦。

4.3 播種

播種應(yīng)掌握勻播與適當(dāng)稀播，播種量為0.75~1.00 kg/667 m2。中株采種育苗系數(shù)為 1∶（12~14）。長(zhǎng)江流域中株采種播種期一般在10月上中旬，小株采種一般在2月上旬至3月上旬直播。

4.4 苗期管理

苗期保持土壤濕潤(rùn)，澆水應(yīng)輕澆勤澆；及時(shí)防治病、蟲(chóng)、草害。

5 采種田準(zhǔn)備

5.1 整地施基肥

前茬騰茬后及時(shí)深耕曬垡，結(jié)合整地施足基肥，每667 m2施腐熟有機(jī)肥3 000~5 000 kg、25%的三元復(fù)混肥20~30 kg作基肥。

5.2 定植與定苗

苗齡35~45天定植。中株采種定植株行距均為20~25 cm，拔苗前苗床澆透水，使苗根多帶土坨，定植時(shí)將全部根莖埋入土中。小株采種按株行距均18~20 cm定苗。

利用兩個(gè)自交不親和系進(jìn)行雜交制種的父本、母本栽植比例為1∶1。利用自交不親和系與自交系或雄性不育兩用系與自交系進(jìn)行雜交制種，其父本、母本栽植比例根據(jù)具體父本花粉數(shù)量確定，一般父本、母本栽植比例為（4~5）∶1，根據(jù)父本、母本的品種特性，利用播種期調(diào)節(jié)花期相遇。父本、母本的植株每行均應(yīng)做明顯標(biāo)記。

6 田間管理

冬季中株采種應(yīng)注意防寒，在種株生長(zhǎng)期間應(yīng)注意防治菌核病、霜霉病和病毒病。

7 去雜去劣

①小株采種應(yīng)及時(shí)間去不符合品種典型性狀的植株，并于苗期、生長(zhǎng)中期及開(kāi)花前拔除所有雜株、可疑株、病株、劣株以及其他十字花科植株。

②利用自交不親和系或雄性不育兩用系進(jìn)行雜交制種，其父本、母本中不符合品種典型性狀的植株及可疑株、病株、劣株，在苗期、生長(zhǎng)中期及開(kāi)花前全部拔除，雄性不育兩用系中的可育株于開(kāi)花初期上午拔除。

8 收獲

種株莢黃熟期，籽粒轉(zhuǎn)為紅棕褐色或黑褐色，在清晨露水未干時(shí)收割。雜交制種的父本、母本須按標(biāo)記分別采收，防止機(jī)械混雜。種子脫粒、曬干、揚(yáng)凈，檢驗(yàn)合格后入庫(kù)。