胡永平 曹旭東

普威觀美是上海普威農(nóng)業(yè)科技有限公司2007年從日本引進(jìn)的雜交一代秋甘藍(lán)新品種，中晚熟，引進(jìn)后和當(dāng)?shù)氐闹髟云贩N進(jìn)行多年品比試驗(yàn)。在2009年冬季，由于入冬早，10月份就開始下雪，大部分甘藍(lán)品種耐不住低溫，出現(xiàn)凍死、減產(chǎn)等現(xiàn)象，但普威觀美沒有受到任何影響，田間表現(xiàn)良好。在湖北嘉魚、鐘祥、沙洋、荊州、宜昌、襄樊等地廣泛推廣，栽培面積已經(jīng)超過2 000 hm2。 年前667 m2產(chǎn)量3 500~4 000 kg，年后667 m2產(chǎn)量6 000~6 500 kg，最高可達(dá)7 500 kg，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯，深受菜農(nóng)好評。

1 特征特性

內(nèi)包球，顏色深綠，高扁球形，球形美觀。單球質(zhì)量1.5~2 kg，開展度60~70 cm，株高25~35 cm，大小適中，外葉直立，適合密植。一般苗期25~30天，定植后90天左右開始收獲。結(jié)球緊實(shí)，耐寒性極好，溫度較低時(shí)顏色仍濃綠，幾乎不出現(xiàn)斑點(diǎn)，抗黑腐病、菌核病能力強(qiáng)，耐裂球，可在田間存放2個(gè)月左右，采收期長。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 播種育苗

育苗地應(yīng)該選擇干燥、通風(fēng)、涼爽、排灌方便的地塊。長江流域常作秋季栽培，適播期為7月底至8月20日，最晚不能超過8月25日，否則會(huì)抽薹開花，選擇陰天或者晴天的傍晚播種。在2葉1心時(shí)分苗，苗距10 cm×10 cm。

因育苗期間恰逢高溫多雨期，要有遮蔭棚或遮陽網(wǎng)及防雨設(shè)備，最好采用避雨大棚栽培，大棚只覆蓋頂部，四周留空。

2.2 定植

定植宜選擇前茬為非十字花科蔬菜的地塊，雙行高壟，畦寬90 cm，畦高15 cm，溝寬50 cm。因秋季氣溫逐漸下降，定植越早，越容易管理，但定植過早，可能發(fā)生未熟抽薹，定植過遲，幼苗根系尚未恢復(fù)生長，可能發(fā)生受凍缺苗。因此，在苗齡25~30天，9月上旬，當(dāng)幼苗長到3~4片真葉時(shí)定植最好。一般667 m2栽3 500~3 800株。

定植后一定要澆足定根水，同時(shí)可用磷酸二氫鉀1 000倍液加保得生物液肥1 000倍液灌根，促生根和壯苗。

2.3 大田管理

基肥采用有機(jī)肥和無機(jī)肥相結(jié)合的方式，定植每667 m2施腐熟有機(jī)肥5 000~7 000 kg、復(fù)合肥80 kg、磷肥50 kg。澆水、施肥一般在上午10：00以前和下午5：00 以后進(jìn)行。

水肥管理的原則應(yīng)以促為主，施肥重點(diǎn)在蓮座后期和包心前期，前期以氮肥為主，包球中后期施磷、鉀肥為主，提高植株的抗寒性，在寒流來之前澆凍水，以利于安全越冬。

春節(jié)寒冷期后，中耕除草，可667 m2施尿素10 kg作提苗肥。結(jié)球初期667 m2施尿素30 kg。

2.4 病蟲害防治

病害一般較少，偶有霜霉病、黑腐病發(fā)生，主要與土壤含水量、空氣濕度等因素密切相關(guān)，濕度大時(shí)發(fā)病重。初發(fā)病時(shí)用80%代森錳鋅600倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液或58%金雷多米爾可濕性粉劑600倍液交替噴霧，每隔7～10天噴灑1次，連續(xù)2～3次。蟲害前期主要有小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾、蚜蟲等，應(yīng)及時(shí)用抗蚜威、除盡、Bt、銳勁特、阿維菌素等高效低毒和低殘留農(nóng)藥防治。

2.5 采收

采收期長，采收時(shí)緊實(shí)度一般為七成，從12月初就可以根據(jù)市場行情開始收獲，一直可以延續(xù)到翌年3月中下旬。