蔡燕來 陳昌來 潘阿紅

(1.臨海市白水洋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心;2.臨海市特產(chǎn)技術(shù)推廣總站)

臨海市白水洋鎮(zhèn)是浙江省“楊梅之鄉(xiāng)”,而界嶺村是該鎮(zhèn)楊梅發(fā)源地之一,又是臨海市茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)村。全村現(xiàn)有人口 1768人,耕地面積 261畝,林地面積 3131畝,其中茶園 2310畝。勤勞的界嶺村民有近百年茶園套種楊梅的傳統(tǒng)歷史,近 20年新發(fā)展的 2100畝茶園,基本上都套種了東魁楊梅。目前在茶園內(nèi)套種的楊梅約有 50%投產(chǎn),茶葉、楊梅長勢(shì)喜人。2007年該村被浙江省林業(yè)廳評(píng)為“興林富民”先進(jìn)村。2009全村茶葉產(chǎn)值 851.5萬元,楊梅產(chǎn)值 280萬元,二項(xiàng)合計(jì)產(chǎn)值 1131.5萬元,戶均收入 20498元,人均 6400元,取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。據(jù)調(diào)查和走訪科技聯(lián)系戶,茶園內(nèi)套種楊梅有以下幾方面好處:

1 經(jīng)濟(jì)收入增加

據(jù)調(diào)查,2009年界嶺村投產(chǎn)茶園 2100畝,生產(chǎn)名優(yōu)茶葉 65.5噸,產(chǎn)值 851.5萬元,畝產(chǎn)值 3120元;其中套種 1050畝的楊梅,產(chǎn)量 405噸,產(chǎn)值 280萬元,畝產(chǎn)值 2667元,二項(xiàng)合計(jì)畝產(chǎn)值 5787元,套種茶園較純茶園畝產(chǎn)值高 85.5%。另據(jù)占才婁等三戶科技聯(lián)系戶調(diào)查,純茶園畝產(chǎn)值 4089元,而套種楊梅的畝產(chǎn)值茶葉 3855元、楊梅 4230元,合計(jì)8085元,后者較前者高出近一倍。

2 生態(tài)效益明顯

楊梅是喬木型常綠闊葉喜陽樹種,茶樹是灌木型常綠喜陰樹種,發(fā)展培育茶園套種楊梅的經(jīng)濟(jì)林相當(dāng)于培育一片生態(tài)公益林,除增加收入,提高經(jīng)濟(jì)效益外,還具有涵養(yǎng)水源、凈化空氣、美化環(huán)境、保持水土及開展生態(tài)旅游諸方面的生態(tài)功能。

2.1 充分利用土地資源,提高單位面積產(chǎn)量

茶樹、楊梅均是多年生經(jīng)濟(jì)作物,一次種植,多年收益。茶樹又是喜陰灌木適宜密集種植,具有投產(chǎn)期短,見效快且能長期穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)林樹種,而楊梅則是適宜稀疏種植的喜陽喬木型闊葉樹種,投產(chǎn)期需 8—10年,盛產(chǎn)期為 15年左右的經(jīng)濟(jì)林樹種,二個(gè)樹種合理搭配種植,錯(cuò)落有致,能取長補(bǔ)短,相得益彰。茶園套種楊梅后,有利于改善茶園小氣候條件,可獲得一年種,二年管,三年能收益,四年、五年獲豐產(chǎn)的目標(biāo)。待到楊梅進(jìn)入盛產(chǎn)期,茶葉已取得了 10年的豐產(chǎn)豐收,并可根據(jù)楊梅管理需要對(duì)衰老茶樹進(jìn)行必要的淘汰,或者根據(jù)市場(chǎng)需求和效益可側(cè)重于管理某一樹種,提高單位土地面積的產(chǎn)出,以獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 充分利用光能,提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量

楊梅常綠喜陽,在茶園內(nèi)稀疏合理套種楊梅后,其樹型自然高大開張,光照充足,有利于楊梅花芽分化,座果率和優(yōu)質(zhì)果率提高。而在樹型高大,樹冠面散開張大的楊梅樹掩蔽下,正好適宜于喜陰和喜漫射光的茶樹芽葉生長發(fā)育之需要,茶樹萌芽早,芽葉持嫩性強(qiáng),內(nèi)含物質(zhì)豐富,促進(jìn)了茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量的提高。據(jù)調(diào)查三戶科技聯(lián)系戶,2008年套種楊梅的春茶開采期比常規(guī)茶園提早 5—7天,茶葉均價(jià)高19.9元 /公斤 。

2.3 改善園內(nèi)生態(tài)環(huán)境,提高生物多樣性,減輕和防止病蟲害

楊梅是開散型喬木闊葉樹種,進(jìn)入投產(chǎn)期后,樹體不斷擴(kuò)大,遮陰面大,小氣候條件漸趨改善,有利于鳥類、有益生物的棲息和繁殖。有益生物增多,正好符合茶園生物防治的要求,減輕園內(nèi)病蟲害的發(fā)生,減少使用化學(xué)藥物防治病蟲害次數(shù),產(chǎn)品質(zhì)量提高,使茶葉和楊梅達(dá)到綠色食品質(zhì)量的要求。

2.4 提高茶園早春防凍能力,保障春茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

一年之計(jì)在于春。早春名優(yōu)茶賣價(jià)高,效益好,抓好春季名優(yōu)茶生產(chǎn)義不容辭,志在必得。茶樹喜溫,當(dāng)春季日平均氣溫達(dá)到 10℃時(shí),茶芽就開始萌動(dòng)生長,如遇早春冷空氣襲擊,茶芽極易受凍,并將影響到整個(gè)春季的茶葉生長,乃至春茶生產(chǎn)的收益。一般楊梅樹體高出茶蓬面 4米多,樹冠面開張度大,早春冷空氣和晚霜來臨時(shí),楊梅樹能起到一定的阻隔屏障作用,能防止或減輕茶芽傷害,使春茶獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。據(jù)調(diào)查,2008年 2月雪凍,界嶺村 200畝未套種楊梅的茶園全部受凍,春茶減收 50%,而套種楊梅的 1800畝茶芽受凍率為 20%,春茶僅減收10%。又遇 2009年 2月 27日霜凍襲擊,該村套種楊梅的 2100畝茶園,茶芽受凍率 20%,而未套種楊梅的 200畝茶園,茶芽受凍率為 90%以上,到現(xiàn)場(chǎng)察看,兩者涇渭分明。

3 減少管理成本,提高經(jīng)濟(jì)效益

茶園套種楊梅,其開山整地、施肥、除草和除蟲等農(nóng)技措施均可同時(shí)進(jìn)行,勞動(dòng)力投入與各自單一栽培管理,約可減少五分之二。二者收獲季節(jié)錯(cuò)開,勞動(dòng)力不矛盾,而管理一起進(jìn)行,方便省時(shí)。同時(shí)肥料農(nóng)藥成本也可減少,楊梅盛產(chǎn)期以鉀肥為主,茶葉則以氮肥為主,爭肥現(xiàn)象不突出,且有互補(bǔ)作用。

4 茶園套種楊梅技術(shù)要點(diǎn)

界嶺村在長期種植管理茶葉和楊梅的生產(chǎn)實(shí)踐中,較為成功的摸索出了一套茶園套種楊梅的經(jīng)驗(yàn),這些經(jīng)驗(yàn)集中體現(xiàn)在以下四點(diǎn)。

4.1 合理密植

改變種植規(guī)格:茶園栽種改常規(guī)方式:150 c m×40 c m×30 c m、雙行單株、畝種 3000株,為現(xiàn)代栽種方式:110 c m×40 c m、單行單株、畝種 1500株。

楊梅種植改常規(guī)畝栽 20～25株,為現(xiàn)代畝栽10～12株。以利于植株個(gè)體的充分發(fā)展,提高產(chǎn)出率。

4.2 科學(xué)施肥

茶樹以采摘芽葉為主要對(duì)象,為了促使茶樹早發(fā)芽,發(fā)壯芽,改過去 2月中下旬施催芽肥為 11月上中旬施基肥,以氮肥為主,畝施尿素 30公斤左右,以提高翌年春茶產(chǎn)質(zhì)量。

成年楊梅樹在 1月下旬至 2月上旬施花前肥,每株施焦泥灰 15～20公斤或硫酸鉀 0.5～1公斤,弱勢(shì)樹再適施尿素。在 6月下旬至 7月上旬施采后肥,每株腐熟廄肥 20公斤,或硫酸鉀 0.5～1公斤,缺硼的加施硼砂 30～50克。

4.3 適時(shí)適度修剪

界嶺村全面栽種早生茶樹品種,其生態(tài)環(huán)境好,一般 5月底基本完成二茶(夏茶)的采摘,在二茶結(jié)束后的 6月初進(jìn)行茶樹重修剪,修剪高度離地 40～45 c m,三茶、四茶不采摘,以培養(yǎng)強(qiáng)壯的生產(chǎn)枝條,降低病蟲發(fā)生,提早來年春茶開采期。

成年楊梅樹二月初進(jìn)行小枝修剪,七月份對(duì)高大樹剪大枝整形,十月下旬開始進(jìn)行冬季修剪,疏理直立性的枝梢、密生枝、病蟲枝等。