車小平

(甘肅省臨夏市畜牧技術(shù)推廣站,甘肅 臨夏 731100)

玉米秸稈黃貯技術(shù)及其飼用性觀察

車小平

(甘肅省臨夏市畜牧技術(shù)推廣站,甘肅 臨夏 731100)

玉米秸稈黃貯技術(shù),是將玉米成熟后掰去玉米棒子的秸稈,利用厭氧菌發(fā)酵的辦法,通過加工,以提高秸稈利用率,增加營(yíng)養(yǎng)水平,貢獻(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)。

玉米秸稈;黃貯;飼用

臨夏地區(qū)屬農(nóng)牧過渡地帶,特殊的冷涼氣候及適宜于玉米種植生產(chǎn),特別是推廣地膜栽培技術(shù)和全膜雙壟溝播玉米技術(shù)后,玉米播種面積逐年擴(kuò)大,玉米籽實(shí)及秸稈產(chǎn)量大幅躍升,玉米成熟掰去棒子后,其秸稈已處于半干燥狀態(tài),纖維素迅速木質(zhì)化,水份含量在10%～30%之間,這是作為飼草直接飼喂家畜,因養(yǎng)分損失較大,其適口性差,消化率顯著降低。因此,我市大量的玉米秸稈堆在地中任其腐爛,既影響環(huán)境,又容易造成火災(zāi)隱患,造成了資源的巨大浪費(fèi)。為了充分利用好我市豐富的玉米秸稈資源,變廢為寶,幾年來,筆者經(jīng)過積極探索和改進(jìn),總結(jié)出了玉米秸稈黃貯的技術(shù)流程,較好的解決了玉米秸稈黃貯的技術(shù)性問題,使黃貯后的玉米秸稈改善了其適口性、提高了利用率、增加了營(yíng)養(yǎng)水平、豐富和擴(kuò)展了飼草資源,為我市發(fā)展草食畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮了非常重要的作用。

1 玉米秸稈黃貯技術(shù)

1.1 原料準(zhǔn)備和方法步驟

1.1.1 原料準(zhǔn)備 ①將修建好的黃貯窖徹底打掃干凈;②要充分準(zhǔn)備好于窖池容量相符合的玉米秸稈;③裝窖、鍘草等工作人員全部到位;④鍘草機(jī)械調(diào)試完好;⑤準(zhǔn)備好清潔用水。

1.1.2 鍘草裝窖 一切準(zhǔn)備工作全部做好后,開始鍘草裝窖。

1.2 黃貯方法步驟

在本階段工作中,要重點(diǎn)做好“短、快、實(shí)、嚴(yán)”四點(diǎn)工作,封窖后需30 d左右的發(fā)酵過程,方可開窖使用。

1.2.1 短 是指在鍘草過程中,將玉米秸稈鍘碎的長(zhǎng)度越短越好,一般控制在1.5～2 cm左右為宜。

1.2.2 快 是指裝窖過程中,填裝速度越快越好,每天至少要填入壓實(shí)后30～40 cm厚的一層,不能間斷。

1.2.3 實(shí) 是指在裝窖過程中,將填入窖內(nèi)的草一定要層層壓實(shí),一般用四輪拖拉機(jī)、裝載機(jī)等重型機(jī)械碾壓,尤其要將四周及四角壓實(shí),越實(shí)越好。

1.2.4 嚴(yán) 是指窖裝滿時(shí)要將窖池充分裝滿,一般情況下,玉米秸稈要高出窖口50～100 cm左右,在封口的過程中用塑料膜把窖口及四邊封嚴(yán),并在上面從中間向四周添加30 cm左右的土層,以便將窖內(nèi)空氣充分排除,在發(fā)酵過程中如出現(xiàn)下陷、裂縫時(shí)要繼續(xù)堆土填補(bǔ),防止與外界通風(fēng),雨水和空氣進(jìn)入。

1.2.5 補(bǔ)充水分 因?yàn)辄S貯秸稈已處于半干燥狀態(tài),在裝窖過程中除底層20～30 cm厚的一層外,其余部分要層層均勻噴水,補(bǔ)充水分,噴灑水溫在10℃左右為最佳,無條件的可用清潔自來水,水量多少以手將草團(tuán)緊握,指間有水但不滴為宜。

1.3 質(zhì)量鑒別

黃貯料的質(zhì)量?jī)?yōu)劣鑒別,主要以感官鑒別為主,優(yōu)質(zhì)黃貯秸稈色澤基本呈黃褐色;氣味呈酒香味,氣味柔和;手感松軟、濕潤(rùn)。

2 飼用性觀察

黃貯后的玉米秸稈營(yíng)養(yǎng)水平較干草,其營(yíng)養(yǎng)水平、適口性、消化率有了較大的提高,用其飼喂奶、肉牛,采食量可增加30%左右,采食速度可提高40%左右,在同等條件及飼養(yǎng)管理模式下,用黃貯秸稈飼喂肉牛,比用黃秸稈直接飼喂肉牛,其日增重可增加300 g,利用率可達(dá)到95%。

2.1 肉牛育肥試驗(yàn)

2.1.1 試驗(yàn)材料 黃貯后的玉米秸稈、玉米秸稈黃草、40頭膘情及年齡體格相近的育肥肉牛。

2.1.2 試驗(yàn)地點(diǎn) 臨夏市麻乃肉牛育肥場(chǎng)。

2.1.3 試驗(yàn)方法及步驟 將40頭育肥肉牛隨機(jī)抽號(hào)分為4組,每組10頭,經(jīng)過10 d的預(yù)試期后,進(jìn)入試驗(yàn)期,4組牛的精料配合、飼養(yǎng)管理、圈舍條件等基礎(chǔ)條件均為相同,所不同的是3組試驗(yàn)牛飼喂的粗飼料為黃貯玉米秸稈,對(duì)照組牛為玉米秸稈黃草,試驗(yàn)期為90 d(試驗(yàn)結(jié)果見附表1)。

表1 肉牛育肥試驗(yàn)增重效果表

2.2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在精料水平和飼養(yǎng)管理及其他基礎(chǔ)條件均為相同的情況下,采用黃貯玉米秸稈飼喂育肥肉牛比用黃秸稈直接飼喂育肥肉牛其平均增重提高29.47%,其中試驗(yàn)一組平均日增重1350 g,比對(duì)照組提高19.32%;試驗(yàn)二組平均日增重1471.56 g,比對(duì)照組提高30.06%;實(shí)驗(yàn)三組平均日增重1572.89 g,比對(duì)照組提高39.62%。

3 小結(jié)

采用玉米秸稈黃貯技術(shù),不但改變了秸稈適口性差,利用率低的問題,而且在一定程度上增加了其營(yíng)養(yǎng)水平,提高了消化率、吸收率,解決了飼草供給不足的問題,在肉牛育肥生產(chǎn)中效益顯著,對(duì)于農(nóng)區(qū)發(fā)展草食畜牧業(yè)具有十分重要的意義,同時(shí),經(jīng)過秸稈的過腹還田,充分利用秸稈資源,減少了因焚燒帶來的環(huán)境污染,為實(shí)現(xiàn)“糧多、草豐、畜旺、糞廣”的良性循環(huán)具有較為廣闊的推廣空間。

Yellow Storage Technology and Its Feeding Observation of Corn Stalks

CHE Xiao-ping

(Lin xia Tech nical Extension Station of Animal Husbandry,Lin xia,Gansu 731100)

The yellow storage of corn stalks was made of the stalk which was removed the ears after the plant matured,then it was processed by anaerobic fermentation method.The technology had the advantage of improving the utilization of stalks,increasing the nutrition level and contributing the animal husbandry production.

Corn Stalk;Yellow Storage;Feed

S816.5+3

A

1001-9111-(2010)03-0071-02

2010-03-02

2010-04-08

車小平(1979-),男,土族,甘肅省臨夏市人,助理畜牧師,主要從事畜牧技術(shù)推廣工作。