○北京市順義區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局 尹立勇

20世紀(jì)70年代起，北京市順義區(qū)擔(dān)當(dāng)首都“菜籃子”，實現(xiàn)了從庭院養(yǎng)豬到規(guī)?；B(yǎng)豬的跨越。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著順義區(qū)工業(yè)化、城市化進(jìn)程的加快，順義區(qū)按照建設(shè)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的總體要求，堅持科學(xué)發(fā)展觀，在原有規(guī)模豬場的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，著力發(fā)展高端、高效的種豬產(chǎn)業(yè)。通過完善種豬繁育體系、開展種豬性能檢測，搭建種豬推廣平臺、實施品牌營銷策略、實施低成本擴張戰(zhàn)略、實行聯(lián)合育種等一系列工作措施，打造我國北方種豬“孵化器”，實現(xiàn)了從生豬大縣到種豬強區(qū)的跨越。

一、擔(dān)當(dāng)首都“菜籃子”，實現(xiàn)從庭院養(yǎng)豬到規(guī)?；B(yǎng)豬的跨越

1987年，為解決首都副食品供應(yīng)不足，豐富市民“菜籃子”，北京市市委、市政府作出了在京郊大力發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)的舉措。順義區(qū)勇挑重?fù)?dān)，利用短短幾年時間，建成規(guī)?；B(yǎng)豬場190個，生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到700個，生產(chǎn)能力突破100萬頭。養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展使順義區(qū)贏得了許多令人羨慕的稱號，先后被農(nóng)業(yè)部確定為“全國養(yǎng)豬生產(chǎn)示范縣”、“全國瘦肉型商品豬生產(chǎn)基地”，居全國2200個市（縣）肉類總產(chǎn)排名第七位，居全國受表彰的253個生豬調(diào)出大縣第11位。

順義區(qū)有北京最早的規(guī)模化養(yǎng)豬場——陳各莊豬場，在全市率先采用了四階段養(yǎng)豬工藝和高床扣籠產(chǎn)仔技術(shù)，原黨中央總書記江澤民曾在1995年視察該場時親筆題詞“科學(xué)養(yǎng)豬，地肥民富，服務(wù)首都”。順義區(qū)還有市政府命名的“京郊養(yǎng)豬第一鎮(zhèn)”——大孫各莊鎮(zhèn)、“京郊養(yǎng)豬第一村”——北郎中村等。順義養(yǎng)豬業(yè)從傳統(tǒng)的庭院養(yǎng)豬一下跨越到規(guī)?；?、集約化、科學(xué)化生產(chǎn)階段。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，順義區(qū)年出欄商品豬一直保持在100萬頭左右，長期滿足著首都1/3市民的日常需求，順義成了首都重要的豬肉供應(yīng)基地，為豐富市民菜籃子，提高居民生活水平作出了很大貢獻(xiàn)。

二、打造北方種豬“孵化器”，實現(xiàn)從生豬大縣到種豬強區(qū)的跨越

進(jìn)入21世紀(jì)，隨著順義區(qū)工業(yè)化、城市化進(jìn)程的加快以及新農(nóng)村建設(shè)的蓬勃發(fā)展，傳統(tǒng)畜牧業(yè)的發(fā)展正面臨著許多不容回避的實際問題，主要表現(xiàn)四方面：一是隨著城市化、工業(yè)化進(jìn)程的不斷加快，新城規(guī)劃區(qū)、城鎮(zhèn)結(jié)合部、奧運場館周邊區(qū)和水源保護(hù)區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)正在逐步退出，適宜養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的空間逐漸縮??；二是全區(qū)載畜量超出了現(xiàn)有耕地的承載能力，養(yǎng)殖業(yè)對周邊生態(tài)環(huán)境的污染日趨顯現(xiàn)；三是國內(nèi)外動物疫情嚴(yán)峻，發(fā)生動物疫病的風(fēng)險越來越大，潛在威脅著人民群眾的生命安全；四是隨著農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就業(yè)渠道逐漸增加，農(nóng)民擇業(yè)觀發(fā)生根本性變化，熱衷于養(yǎng)殖業(yè)的人員明顯減少。

針對新時期畜牧業(yè)出現(xiàn)的新情況、新課題，順義區(qū)按照建設(shè)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的總體要求，落實區(qū)委提出的“畜牧業(yè)有所不為”精神，加快畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在原有規(guī)模豬場的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，著力發(fā)展種豬產(chǎn)業(yè)，爭取在有限的空間內(nèi)創(chuàng)造最大化的經(jīng)濟(jì)效益，確保畜牧經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展。2009年，出欄種豬26.5萬頭，占全市生產(chǎn)總量的60%左右，其銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋了全國28個省市自治區(qū)，是全國最大的種豬生產(chǎn)基地，實現(xiàn)了從養(yǎng)豬大縣到種豬強區(qū)的跨越。

三、完善種豬繁育體系，實現(xiàn)從自繁自養(yǎng)到科學(xué)繁育的跨越

建設(shè)良種豬繁育體系是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展方向，標(biāo)志著該地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)先進(jìn)水平。順義區(qū)種豬場已由1998年的2家種豬場發(fā)展為本區(qū)35家種豬場、外埠種豬基地10個。全區(qū)現(xiàn)已形成由5家原種豬場為核心、30家祖代場為繁育推廣和72家商品豬場為生產(chǎn)的良種豬繁育體系，結(jié)合種豬場驗收達(dá)標(biāo)工作，建立健全了各項技術(shù)檔案，每頭種豬的三代系譜和雙親的生產(chǎn)性能、繁殖性能都登記在案，為種豬的選育提高提供了科學(xué)的選擇依據(jù)，實現(xiàn)了從自繁自養(yǎng)到科學(xué)繁育的跨越。

四、開展種豬性能檢測，種豬選育實現(xiàn)從傳統(tǒng)經(jīng)驗型向遺傳指數(shù)型的跨越

加強種豬測定監(jiān)督體系建設(shè)，開展種豬集中測定和場內(nèi)測定工作，是培育專門化品系的核心技術(shù)，是夯實聯(lián)合育種與群間遺傳聯(lián)系的基礎(chǔ)之一。

順義區(qū)畜牧主管單位充分發(fā)揮順義種豬性能測定站的功能作用，已連續(xù)10年定期組織轄區(qū)內(nèi)種豬場的種豬性能進(jìn)行統(tǒng)一監(jiān)測，及時向企業(yè)反饋數(shù)據(jù)，指導(dǎo)種豬場不斷提高種豬生產(chǎn)性能，從而保證順義區(qū)各種豬場選留的核心群種豬真正做到了品質(zhì)好、質(zhì)量優(yōu)。2002年，順義區(qū)種豬測定站被北京市農(nóng)業(yè)局正式批準(zhǔn)為“北京市種豬質(zhì)量檢驗檢測中心”，從而承擔(dān)全市種豬場的種豬性能監(jiān)測工作，為掌握全市種豬性能水平提供依據(jù)。另外，順義區(qū)所有種豬場全部配備了計算機、育種軟件、背膘儀、電子秤等現(xiàn)代化育種設(shè)備，堅持開展場內(nèi)種豬性能測定工作，種豬選育的方法實現(xiàn)從傳統(tǒng)經(jīng)驗型向現(xiàn)代化的遺傳指數(shù)型的跨越。

五、搭建種豬推廣平臺，實現(xiàn)從個體單獨銷售到產(chǎn)業(yè)整體推廣的跨越

為拓寬順義區(qū)種豬的銷售渠道，進(jìn)一步提高其市場占有率，2001年，順義區(qū)政府依托種豬性能測定站資源優(yōu)勢，舉辦了首屆種豬拍賣會，全國各大新聞媒體紛紛報道，北京電視臺所拍攝的專題片獲得了全國一等獎，吸引了業(yè)內(nèi)人士對順義種豬發(fā)展的高度關(guān)注。

自2001年開始，順義區(qū)政府借勢造勢，先后舉辦了“中國北方地區(qū)首屆種豬拍賣會”和全國種豬擂臺賽、邀請賽、專家論壇等大型推介活動，在國內(nèi)同行業(yè)產(chǎn)生較大反響，推動了順義區(qū)種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，為加快“中順”種豬品牌的推廣和提高種豬市場占有率起到了十分重要的促進(jìn)作用。通過政府搭臺、企業(yè)唱戲，實現(xiàn)從個體單獨銷售到產(chǎn)業(yè)整體推廣的跨越。

六、實施品牌營銷策略，實現(xiàn)從個體經(jīng)營到資源整合的跨越

隨著近幾年國內(nèi)種豬行業(yè)的不斷發(fā)展，一些投資大、起點高、技術(shù)力量雄厚的“后起之秀”相繼在全國各地落成投產(chǎn)，種豬市場競爭日趨激烈，使我們面臨著巨大的壓力。當(dāng)前的種豬市場競爭，拼的是品種質(zhì)量和品牌。2004年，“中順”種豬是代表順義區(qū)精品種豬行業(yè)的區(qū)域性品牌，已正式在國家商標(biāo)局登記注冊。這是京郊畜牧業(yè)中第一個為整個行業(yè)冠名的品牌。

七、實施低成本擴張戰(zhàn)略，實現(xiàn)從本地發(fā)展到帶動外埠發(fā)展的跨越

畜禽良種業(yè)屬于養(yǎng)殖業(yè)中的高端、高效型產(chǎn)業(yè)，但由于順義區(qū)農(nóng)村工業(yè)化、城市化進(jìn)程逐步加快，其發(fā)展已經(jīng)受到了土地資源和環(huán)境保護(hù)方面的雙重制約，而外埠周邊地區(qū)由于土地資源豐富，勞動力成本低，飼料供給充足，為順義區(qū)實施畜禽良種業(yè)的低成本擴張戰(zhàn)略提供了有利條件。順義區(qū)因勢利導(dǎo)、統(tǒng)籌安排，將優(yōu)良的種豬資源和先進(jìn)的生產(chǎn)管理技術(shù)迅速輻射到那些養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)水平比較落后的外埠區(qū)域，加快當(dāng)?shù)厣i品種改良，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。目前，順鑫農(nóng)業(yè)公司、順新龍、匯正等種豬企業(yè)已經(jīng)在陜西、四川、山東、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、河北等省建立了10個種豬外埠基地，全部達(dá)產(chǎn)后，年可新增種豬出欄能力6萬頭以上，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，實現(xiàn)從本地發(fā)展到帶動外地發(fā)展的跨越。

八、實行聯(lián)合育種，實現(xiàn)從單純引種到自主創(chuàng)新的跨越

多年來，在傳統(tǒng)的閉鎖核心群育種思想指導(dǎo)下，每個豬場各自為陣，相互之間極少交流，育種場之間相互獨立、相互競爭，從而陷入“引種—擴繁—退化—引種”的局面。2009年年初，為了整合現(xiàn)有種豬產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，構(gòu)造“中順”種豬育種利益共同體，由北京匯正農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、北京下營百合原種豬場、北京順新龍養(yǎng)殖科技有限公司、北京北郎中種豬場、北京良山畜牧場等優(yōu)秀種豬企業(yè)聯(lián)合成立了“北京中順種豬聯(lián)合育種有限公司”。

按照《全國種豬遺傳評估方案》和《種豬遺傳評估測定規(guī)程》，順義區(qū)建立了“種豬場＋測定站+人工授精站”聯(lián)合育種模式，制定統(tǒng)一方案和目標(biāo)，以中國農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，以北京中順種豬聯(lián)合育種中心為平臺，以順義區(qū)種豬良種繁育體系為載體，在不同種豬場內(nèi)進(jìn)行大規(guī)模配合力測定，篩選高效雜交組合，開展大白豬聯(lián)合育種。完善順義區(qū)種豬遺傳評估體系，為場間配合力測定提供資源平臺，加快遺傳進(jìn)展，力爭通過5～7年努力，培育出抗病強、增重快、肉質(zhì)好等具有順義特色的“中順”大白豬新品系。實現(xiàn)從單純引種到自主創(chuàng)新的跨越。

九、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著

近年來，順義種豬產(chǎn)業(yè)一直保持良好的發(fā)展態(tài)勢，平均每年遞增10%左右，2009年共出欄種豬26.5萬頭，實現(xiàn)銷售收入4.5億元，純收入近2億元，平均每個種豬場年利潤均在200萬元以上，相繼涌現(xiàn)出一批年利潤達(dá)500萬元以上的高效種豬場。順義種豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還帶來了較大的社會效益。一方面，順義每年向社會提供的20多萬頭種豬，可使近千萬頭商品豬得到品種改良，對推進(jìn)全國瘦肉型豬改良進(jìn)程和改善豬肉品質(zhì)起到了較大的促進(jìn)作用。另一方面，通過外埠種豬產(chǎn)銷基地建設(shè)，不僅延伸了順義種豬銷售網(wǎng)絡(luò)，而且傳播了順義先進(jìn)的種豬管理經(jīng)驗和優(yōu)良豬種，對提高當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬生產(chǎn)水平，增加農(nóng)民養(yǎng)殖收入發(fā)揮了良好的輻射帶動作用。