政策向導

韓長賦：切實抓好動物疫病防控和農產品質量安全

6月5～7日，農業(yè)部部長韓長賦到廣東就漁業(yè)基礎設施建設和產業(yè)發(fā)展、早稻生產、動物疫病防控等情況進行了調研。

韓長賦非常關心重大動物疫病防控情況。廣州市花都區(qū)天生衛(wèi)康食品有限公司是廣州市規(guī)模最大的一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)，公司依山建成了現(xiàn)代化的生豬養(yǎng)殖示范區(qū)，并引進先進設備，建立了全程視頻管理體系。韓長賦說，引進國外先進技術很重要，但是管理更重要。你們豬場起點高，建設規(guī)模大，技術含量高，一定要實行嚴格的現(xiàn)代化管理方式，把豬場辦好，多生產安全的食品。韓長賦要求，廣東省各級農業(yè)部門要切實抓好動物疫病防控和農產品質量安全，為亞運會順利召開提供保障。

高鴻賓要求堅決從源頭做好家畜“布病”防治工作

6月4日，農業(yè)部家畜“布病”區(qū)域化管理綜合防控試點啟動暨重點省份“布病”防控工作座談會在內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市召開。農業(yè)部副部長高鴻賓在講話時強調，作為一種人畜共患病，家畜布魯氏菌病的發(fā)生流行，直接危害畜牧業(yè)健康發(fā)展和人體健康，“布病”防控事關農業(yè)農村經濟持續(xù)健康發(fā)展，事關公共衛(wèi)生安全。他要求，各級畜牧獸醫(yī)部門務必對當前“布病”的嚴峻形勢有清醒認識和準確判斷，要加強合作，明確責任，加強源頭控制措施，有效控制家畜“布病”疫情，努力減少和消除“布病”對人民身體健康和畜牧業(yè)發(fā)展的危害。

商務部等6部門下半年將聯(lián)合開展肉品整治活動

為保證人民群眾吃上“放心肉”，商務部、公安部、農業(yè)部、工商總局、質檢總局、食藥監(jiān)局決定從2010年6月至12月聯(lián)合在全國開展“強化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質量安全”專項整治。據(jù)介紹，針對當前影響肉品質量安全的關鍵問題和薄弱環(huán)節(jié)，整治工作重點在以下八個方面：一是開展病死畜禽非法交易整治；二是開展瘦肉精等禁用物質整治；三是開展注水肉整治；四是開展私屠濫宰整治；五是開展定點屠宰企業(yè)集中清理；六是開展屠宰企業(yè)肉品質量整治；七是開展加工流通餐飲等環(huán)節(jié)肉品質量整治；八是加大刑事打擊力度，嚴厲懲處犯罪分子。

第一季度全國動物疫病監(jiān)測總結及疫情形勢分析會圓滿召開

5月27日，“2010年第一季度全國動物疫病監(jiān)測總結及疫情形勢分析會議”在北京落下帷幕。會議由中國動物疫病預防控制中心舉辦。其主要內容：一是總結第一季度國家動物疫病監(jiān)測工作；二是研究部署二季度動物疫病監(jiān)測工作；三是分析全國疫情發(fā)生及流行的形勢與趨勢；四是討論《2010年第一季度全國動物疫病監(jiān)測總結和疫情分析報告》。

會議指出，物疫病監(jiān)測是開展重大動物疫情防控的重要環(huán)節(jié)。科學有效地組織實施動物疫病監(jiān)測可以全面掌握和分析重大動物疫病的病原分布和流行規(guī)律，評估重大動物疫病免疫效果，及時掌握疫情動態(tài)，消除疫情隱患，發(fā)布重大動物疫情的預警預報，科學開展防控工作。 會議首先由國家口蹄疫參考實驗室和國家禽流感參考實驗室專家分別介紹了全國一季度口蹄疫和禽流感國內發(fā)生、確診和流行情況以及周邊國家相關疫情。（王克文）

市場動態(tài)

前5個月乳制品進口價同比暴漲

今年1～5月，經深圳口岸進口乳制品比去年同期略有下降，但平均價格猛增70%。同期天津海關進口乳制品量價齊升，平均價格增長60.5%。日韓口蹄疫疫情影響了兩國的進口量。

深圳海關數(shù)據(jù)顯示，今年1～5月，經深圳口岸進口乳制品2187噸，比去年同期下降11%；總價值392.8萬美元，大幅增長51.3%；進口價格為平均每噸1796美元，迅猛增長70%。在該口岸進口的乳制品中，美國是最大的進口來源地，達到1443噸，占同期進口總量的66%。來自新西蘭的進口乳制品453.2噸，激增1.1倍。天津進口乳制品量價齊升。

地方聲音

四川采取措施助力川豬肉出口

四川檢驗檢疫局認真按照國家質檢總局“質量提升服務進百企”活動部署和要求，積極采取有效措施，充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，提升檢驗檢疫服務水平，認真開展“質量提升服務進百企”活動，推動四川豬肉出口企業(yè)落實質量安全主體責任，提高企業(yè)出口豬肉產品質量安全水平，力促四川豬肉出口。

2010年1～4月，四川出口凍豬分割肉206批次，共計10759.5噸，貨值2776.95萬美元，較去年同期分別增長60.42%和41.15%。無一例不合格情況發(fā)生。（余 華）

京郊農民用上“自動管家”配飼料

京郊的農民再不用為如何科學配制飼料發(fā)愁了。北京市畜牧獸醫(yī)總站結合京郊養(yǎng)殖戶和畜牧業(yè)的實際情況，成功研發(fā)了草飼家畜自動飼料配方系統(tǒng)。通過該系統(tǒng)，養(yǎng)殖戶只需輸入家畜的種類等數(shù)據(jù)，就可以輕松地獲得一份科學飼料配方。目前，該系統(tǒng)已通過試點，將在京郊全面推廣。

武漢畜禽養(yǎng)殖業(yè)將普及生態(tài)養(yǎng)殖

武漢畜牧獸醫(yī)科研所有關資料顯示，未來3年，武漢市60%生豬、80%以上水禽的規(guī)模養(yǎng)殖戶將普及“生物床”模式養(yǎng)殖。

該所高級畜牧師冉志平介紹，“生物床”養(yǎng)殖模式可節(jié)省用水60%至90%、精飼料10%至15%、勞動力50%至70%，減少畜禽疾病。實驗顯示，養(yǎng)殖生豬每頭可增加收入100元至150元，肉鴨每只可增加收入1元至1.5元，蛋、肉品質明顯提高。通過推廣“生物床”養(yǎng)殖模式，3年后，每年至少可分解轉化肉鴨、生豬排泄物300萬噸以上。

陜西開展奶牛高溫熱害預報預警

6月，陜西持續(xù)一周的高溫天氣，對家畜生長產生了不利影響，關中、渭南地區(qū)出現(xiàn)了不同程度的奶牛高溫熱害。陜西省經濟作物氣象臺積極開展精細化奶牛高溫熱害的預報預警及防災減災氣象服務工作，提醒廣大養(yǎng)殖戶采取降低圈舍氣溫、增加牲畜飲水量等措施預防奶牛高溫熱害，同時及時提供高溫實況通報。

截至22日，經濟臺共發(fā)布奶牛高溫熱害預警服務5期，高溫通報3期，為管理部門的宏觀決策提供了科學依據(jù)，也為陜西畜牧業(yè)的健康發(fā)展提供了有效的氣象保障。

湖北省畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法工作開啟新篇章

6月23日，湖北省畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法辦公室揭牌儀式舉行。湖北省為了進一步貫徹落實農業(yè)部的要求，全面加強畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法能力建設，以“整合職能、規(guī)范執(zhí)法、提高素質、強化監(jiān)督”為重點，積極推進畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法工作。

在揭牌儀式上，湖北省畜牧獸醫(yī)局副局長陳亮指出，湖北省畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法辦公室的成立，將促進畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法體系的建立，做到“職責明確，程序規(guī)范，監(jiān)管有力”；有利于規(guī)范全省畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法工作，有利于畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法隊伍的建設，有利于全省畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法大案要案和跨區(qū)域案件的查處與執(zhí)法檢查。這標志著湖北省畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法工作已經開啟了新的篇章。

廣西上半年生豬出欄量將增長逾5%

目前，水產畜牧業(yè)已成為廣西農村經濟的支柱產業(yè)和農民增收的主要途徑，生豬產業(yè)已發(fā)展成為廣西農林牧漁的第一大產業(yè)。預計今年上半年廣西生豬出欄量將達到1616.72萬頭，同比增長5.4%；生豬存欄2157頭；能繁母豬存欄276.63萬頭，能繁母豬比例達到存欄量的12.82%，遠高于8%的常規(guī)比重，擴張發(fā)展態(tài)勢明顯。據(jù)了解，2009年，廣西生豬出欄3119.9萬頭，年末存欄2332.4萬頭，生豬產業(yè)產值達到428億元，占畜牧業(yè)產值的52.7%。

伊寧建標準化機械養(yǎng)殖小區(qū)

為改變傳統(tǒng)的分散式養(yǎng)殖模式，規(guī)避養(yǎng)禽業(yè)疫情風險，新疆伊寧縣今年在英塔木鄉(xiāng)托萬克村建成了村級10萬羽蛋雞標準化機械養(yǎng)殖小區(qū)。目前，養(yǎng)殖小區(qū)已進駐11戶養(yǎng)雞戶，都是現(xiàn)代化的機械養(yǎng)殖。眼下，全村蛋雞的養(yǎng)殖量已達到31萬羽，村里還建成了專業(yè)合作社和綜合服務社。據(jù)了解，伊寧縣目前正以托萬克塔木村標準化機械養(yǎng)殖小區(qū)為典范，將對全縣25個10萬羽家禽養(yǎng)殖村進行規(guī)范，把這些養(yǎng)殖小區(qū)全部打造成統(tǒng)一標準、安全放心的機械化養(yǎng)殖小區(qū)。

鄭州市開展畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動

為貫徹2010年中央1號文件精神，根據(jù)《河南省畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動工作具體方案》文件要求，6月23日，河南省鄭州市畜牧局組織鄭州市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場，進行標準化示范創(chuàng)建活動培訓，并對鄭州市畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動進行了安排。鄭州市畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動，按照企業(yè)自愿申請、縣（市）區(qū)推薦、創(chuàng)建單位整改完善和農業(yè)部專家組考核驗收的程序進行，合格單位將由農業(yè)部統(tǒng)一頒發(fā)標牌。

企業(yè)動態(tài)

雨潤200萬頭生豬屠宰加工項目落戶海南儋州

海南省農業(yè)產業(yè)化較高、技術先進、規(guī)模較大的生豬屠宰加工項目——雨潤200萬頭生豬屠宰加工產業(yè)化項目日前已經確定落戶儋州。該項目建設投產后，每年主營業(yè)務收入可達27億元。根據(jù)省政府的有關要求，該項目將按照“一流環(huán)境、一流環(huán)保、一流廠房、一流工藝裝備、一流質量”的國際標準，建設成為海南農業(yè)產業(yè)化加工示范基地和農業(yè)觀光旅游景點基地。

中糧（江蘇東臺）肉食產業(yè)鏈基地項目首期工程竣工

6月12日，中糧（江蘇東臺）肉食產業(yè)鏈基地項目首期工程竣工典禮隆重舉行。中糧（江蘇東臺）肉食產業(yè)鏈基地項目于2009年8月18日正式開工建設，首期竣工的兩個養(yǎng)殖項目建筑面積9.7萬平方米，單個豬場年出欄規(guī)模10萬頭，采用世界領先的“十大核心技術”，流程先進、技術領先、自動化程度高。中糧還與中國節(jié)能環(huán)保集團合作，利用生豬養(yǎng)殖糞污發(fā)酵進行沼氣發(fā)電，剛建成的養(yǎng)殖區(qū)沼氣發(fā)電工程裝機容量可達6兆瓦，年發(fā)電量達到5000萬度，后續(xù)項目還將進一步利用豬舍層面進行光伏發(fā)電，形成沼氣、生態(tài)、循環(huán)、立體養(yǎng)殖。（王長青）

廣東騰駿股份躋身“廣東現(xiàn)代產業(yè)500強”

作為廣東省委、廣東省人民政府“頭號工程”的廣東省現(xiàn)代產業(yè)500強項目名單于5月24日正式對外公布。廣東騰駿動物藥業(yè)股份有限公司等500家大型企業(yè)的505個項目符合條件，廣東省政府批準這些企業(yè)項目入選“廣東現(xiàn)代產業(yè)500強”。

華英農業(yè)斥2323萬擴充飼料產能

華英農業(yè)近日公告，擬投入2323萬元新建飼料加工廠項目，作為櫻桃谷鴨養(yǎng)殖規(guī)模項目的配套工程。今年3月，河南省信陽市委、市政府出臺關于實施華英農業(yè)富民計劃的若干政策意見，決定用2～3年時間實施該計劃，期間對公司給予獎勵、信貸、用地等方面的支持。根據(jù)目前的進度和計劃，預計到2011年底將陸續(xù)建成投產167個養(yǎng)殖小區(qū)，養(yǎng)殖規(guī)模預計約2000萬只。

另外，隨著華英農業(yè)募投項目完成，將新增900萬只櫻桃谷鴨的養(yǎng)殖規(guī)模，加上公司現(xiàn)有的合同養(yǎng)殖戶和自建養(yǎng)殖基地的3300萬只，到2011年，公司櫻桃谷鴨總養(yǎng)殖規(guī)模將達6200萬只，現(xiàn)有飼料加工能力將不能滿足養(yǎng)殖需要。

蒙牛躋身世界乳業(yè)16強

近日，荷蘭合作銀行發(fā)布乳業(yè)全球20強排名，蒙牛以37.7億美元（26.9億歐元）的營業(yè)收入，位列第16，較去年提升3個位次。以蒙牛為代表的中國乳制品市場的強勁發(fā)展勢頭引起了荷蘭總部的極大關注，6月24日，荷蘭合作銀行全球乳制品企業(yè)資深總監(jiān)Jacqueline Pieter、食品農業(yè)研究部全球乳業(yè)分析師Tim Hunt等一行來到內蒙古，重點參觀考察蒙牛乳業(yè)集團，并預測，蒙牛將在5年內進入世界乳業(yè)十強。

哈藥競購承轉輝瑞生豬疫苗

6月10日，我國首個合作承轉世界生物制藥領域高科技動物疫苗品種項目正式啟動。經商務部審查、批準，哈藥集團出資約5000萬美元，競購承轉輝瑞旗下中國內地的豬支原體肺炎疫苗業(yè)務，包括“承轉瑞倍適”及“瑞倍時—旺”兩個高科技動物疫苗的知識產權、技術品牌、生產銷售和在中國內地的全部市場。

據(jù)介紹，哈藥承轉豬支原體肺炎疫苗，可大幅度提高生豬飼養(yǎng)的經濟效益。

新希望在云南建首個全資有機牧場

6月19～20日，新希望鄧川蝶泉乳業(yè)有機示范牧場技術研討會在大理召開，為即將開工的有機示范牧場項目工程建設做最后的論證。

據(jù)了解，新希望蝶泉乳業(yè)有機示范牧場項目選址在洱源縣，項目占地420畝，其中，牧場建設用地180畝，有機牧草用地240畝，計劃今年年內開工建設，2011年建成投產。項目內將包括凍精改良、獸醫(yī)、技術培訓與咨詢、鮮奶收購等項服務，旨在通過調整奶牛養(yǎng)殖結構和規(guī)模，有效帶動傳統(tǒng)種植業(yè)由二元結構向三元結構轉化。

伊利發(fā)布原奶防摻假檢測技術

6月17日，伊利與南京大學在北京發(fā)布一項乳制品檢測技術。伊利稱，根據(jù)這項技術，企業(yè)可以檢測出原奶是否被稀釋過，以預防三聚氰胺式危機。

按照現(xiàn)有技術，奶業(yè)企業(yè)檢測原奶中是否摻水采用的是凱氏定氮檢測方法：通過檢測牛奶中氮含量來推算蛋白質含量，進而判斷牛奶是否被稀釋過。這一不完善的檢測技術間接造成了三聚氰胺危機——原奶被先摻水，再加入造假低廉的“蛋白精”（三聚氰胺），以便在進廠時通過氮含量測試。

光明與澳洲地方政府簽署備忘錄

6月23日，記者從商務部網站獲悉，中國光明食品集團和國家開發(fā)銀行與澳大利亞新南威爾士州簽署諒解備忘錄，將共同在該州制糖業(yè)、乳業(yè)和酒業(yè)中尋求投資機會。中國食品企業(yè)在澳大利亞的并購有望破冰。