中國畜牧業(yè)協(xié)會兔業(yè)分會專家委員會主任委員 唐良美

國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問

家兔育種工作涵蓋家兔品種遺傳資源的保護、開發(fā)、利用和創(chuàng)新，即培育新的品種、品系。實踐證明，兔業(yè)發(fā)展每上一個新臺階，家兔品種性能和遺傳結(jié)構(gòu)的改進均發(fā)揮著重要的支撐作用。

一、取得的成效

我國家兔專業(yè)育種工作自20世紀70年代末開始，30年來，在各級政府部門、相關(guān)企事業(yè)單位的重視與支持下，經(jīng)老、中、青三代來自農(nóng)業(yè)科研院校、畜牧技術(shù)推廣部門、養(yǎng)兔企業(yè)、種兔場科技人員的不懈努力，使家兔育種工作在奠定我國養(yǎng)兔大國地位、縮小與世界家兔生產(chǎn)先進水平差距中發(fā)揮了不可替代的作用，取得了顯著的成效。

1.開展全國性家兔遺傳資源調(diào)查，初步摸清了我國家兔品種資源現(xiàn)有家底。在20世紀80年代對本地兔品種資源進行調(diào)查的基礎上，結(jié)合2006—2009年全國畜禽遺傳資源調(diào)查，進一步對現(xiàn)存的地方品種、培育品種和引入品種資源的群體數(shù)量、分布情況、主要生產(chǎn)性能開展調(diào)查測定，并推薦四川白兔、福建黃兔、江西萬載兔、云南花兔等4個地方品種，全耳毛兔（中系安哥拉兔）、哈爾濱大白兔、塞北兔、豫豐黃兔、吉戎兔等5個培育品種和新西蘭白兔、加利福尼亞兔、比利時兔、日本大耳白兔、青紫藍兔、德國花巨兔、德國安哥拉兔、法國安哥拉兔、力克斯兔和齊卡肉兔、伊拉肉兔、伊普呂肉兔等12個引入品種（配套系）即將出版的《中國特種畜禽遺傳資源志》，首次向社會提供比較全面的我國家兔品種資源信息。

2.為引進世界著名的多個優(yōu)良品種獲得成功提供了技術(shù)保證。引種，是豐富品種資源，改善遺傳結(jié)構(gòu)的一種科學手段，是快速提高畜禽生產(chǎn)水平有力措施，是育種工作的重要內(nèi)容。為適應我國家兔生產(chǎn)的發(fā)展需要，在1976—2007年期間，我國通過多種渠道，先后從美國、德國、法國等歐美發(fā)達國家和日本先后引進了世界著名的肉用兔、毛用兔、皮用兔（獺兔）共約20個品種（品系）或配套系；各地對引進的家兔品種（配套系）及時組織了引種觀察測定、純種擴繁和選擇淘汰，經(jīng)過幾個世代的選育，不僅使絕大多數(shù)引入品種在我國飼養(yǎng)環(huán)境條件下實現(xiàn)了正常生長繁殖，品種資源得以保留，并為不同品種的推廣與利用途徑提供了科學依據(jù)。

3.科學指導家兔品種改良與雜交利用。近年來，廣大科技人員根據(jù)不同品種（包括地方品種、引入品種和培育品種）的遺傳特性和不同地區(qū)、不同飼養(yǎng)條件及不同市場需求，通過不同雜交組合試驗，先后篩選提出了以新西蘭白兔、加利福尼亞兔、比利時兔、日本大耳白兔、哈爾濱大白兔、塞北兔、齊卡大白兔、齊卡新西蘭兔為主要親本的多個用于商品肉兔生產(chǎn)的優(yōu)良雜交組合；在長毛兔、獺兔生產(chǎn)中，大力推廣德國安哥拉兔和我國自己培育的高產(chǎn)長毛兔新品系及美系、德系力克斯兔的雜優(yōu)兔，大幅度提高了商品兔的生產(chǎn)水平和質(zhì)量。

4.新品種、新品系的培育開啟了歷史新篇章。1980年前，我國沒有一個用專業(yè)育種手段育成的家兔品種。近20年來，各地利用本地品種和引入品種資源，不僅先后雜交育成了哈爾濱大白兔、塞北兔、豫豐黃兔、吉戎兔等優(yōu)良的肉用、皮用兔新品種，同期在上海、江蘇、浙江、河南、山東、安徽、四川、重慶雜交育成的14個長毛兔和泰山肉兔、齊興肉兔、天府黑兔（肉兔）、四川白獺兔等共約20個新品種、新品系通過了省級畜禽品種審定委員會的審定。新品種、品系的育成不僅進一步豐富了我國家兔的遺傳資源，減少了對外國良種兔的依賴，并成為我國家兔生產(chǎn)用種的重要來源，為提高我國家兔生產(chǎn)水平，降低生產(chǎn)成本作出了重大貢獻。

5.推動我國家兔生產(chǎn)實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。1984年末，全國家兔存欄量為6 898.7萬只，兔肉產(chǎn)量11.6萬噸；2007年末，全國家兔存欄量達22 182.1萬只，產(chǎn)兔肉60.50萬噸（《中國畜牧業(yè)統(tǒng)計年鑒》），約占世界兔肉總產(chǎn)量的35.9%，位居世界榜首；商品肉兔上市屠宰日齡由130～150天縮短為90天左右，屠宰體重由1.8～2.0千克提高到2.2～2.5千克；長毛兔的年產(chǎn)毛量，由200克左右躍升到800克以上，高產(chǎn)群體達世界領(lǐng)先水平；兔產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高，肉兔全凈膛屠宰率由46%～48%提高到51%～53%；兔毛的結(jié)塊率大幅度下降，粗毛、細毛產(chǎn)品逐步分流，增強了在專業(yè)市場上的競爭能力；獺兔皮的合格率從20%左右提升到60%以上。由此，中國兔業(yè)不僅發(fā)展成為世界第一生產(chǎn)大國，同時我國的兔肉、兔毛、兔皮產(chǎn)品在國際貿(mào)易市場中占有最大的份額。

二、新的歷史使命

家兔育種工作與產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊緊相依、相連，服務于并支撐家兔產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展是主要宗旨，理應肩負起我國兔業(yè)發(fā)展新時期的歷史使命。根據(jù)我國家兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要和客觀實際，針對當前存在的制約家兔生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的主要問題，對進一步搞好家兔育種工作提出以下建議：

1.抓緊時間進一步做好現(xiàn)有家兔品種資源的清理、保存、登記工作。當前，隨著商品兔適度規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展，生產(chǎn)不穩(wěn)定、效益難保證、求購理想的良種兔“無門”等嚴重制約產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的問題日益突出。這些問題無不與國內(nèi)大多數(shù)種兔生產(chǎn)單位長期以來只重視引種，忽視保種選育，疏于管理而造成品種混雜、生產(chǎn)性能退化、失去市場信任有關(guān)。

2.充分利用育種成果，加快新品種的申報工作。近年來，全國共有近20個雜交育成的毛用兔、肉用兔和皮用兔新品種、新品系通過了地方畜禽品種審定委員會審定或科技鑒定。它們是各地花費大量人力、物力和財力資源換來的寶貴遺傳資源。為能盡快將來之不易的遺傳資源轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力，支持兔業(yè)發(fā)展，避免造成巨大的財力浪費和資源損失，對上述品種、品系中種群保存較好的應在認真評估其遺傳特性及其應用價值的基礎上，進一步做好其核心種兔群的選育、擴群工作，符合國家“家兔新品種、配套系審定和遺傳資源鑒定條件”的，應按《畜牧法及配套法規(guī)匯編》有關(guān)規(guī)定，積極組織家兔新品種的申報工作，以利于其推廣應用；浙江省積極組織通過該省新品種審定，具有同一血緣的白中王長毛兔、鎮(zhèn)海巨高長毛兔和平陽粗高長毛兔聯(lián)合申報國家長毛兔新品種值得借鑒。

3.加快和提高家兔新品種培育的步伐和效率。新品種培育是家兔育種工作實現(xiàn)創(chuàng)新的完美體現(xiàn)，是新時期我國兔業(yè)持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是建設世界兔業(yè)強國的核心所在。

如前所述，近年來，我國家兔新品種的培育尤其是長毛兔，取得了令世人矚目的進步。長毛兔新品種、新品系的培育和應用，不僅大幅度提高了我國長毛兔的商品生產(chǎn)水平和質(zhì)量，達到了世界先進水平，并使我國長毛兔生產(chǎn)基本擺脫了對外國長毛兔良種的依賴性，其中有不少經(jīng)驗值得總結(jié)。

但培育家兔新品種的成效無論是數(shù)量或是質(zhì)量與我國兔業(yè)發(fā)展，尤其是肉兔和皮兔生產(chǎn)的需要不相適應，與先進國家的家兔育種水平和效率比較仍存在較大差距。我國肉兔年飼養(yǎng)量達6億多只，占我國家兔年飼養(yǎng)總量的90%以上，但迄今我國雜交培育的品種僅有3個，且多在1996年以前育成。因它們在肉兔生產(chǎn)中的應用范圍和影響力都十分有限，所以客觀地講，前30年，我國肉兔生產(chǎn)的發(fā)展主要得益于大批良種肉兔的引進、推廣和雜交改良。

總結(jié)前30年我國在家兔新品種培育方面的經(jīng)驗和教訓認為，存在以下主要問題：第一，新品種的培育大多以科技項目或課題的形式在大專院校和科研單位組織實施，因受資金、場地、人力和時間的限制，選育進展和質(zhì)量受嚴重影響，甚至使新品種培育“半途而綜”；第二，新品種的選育目標盲目追求高產(chǎn)，缺少科學依據(jù)，結(jié)果不僅造成培育工作的簡單重復，還可能導致新品種出現(xiàn)遺傳特性的同一或主要生產(chǎn)性能的缺失；第三，新品種培育與應用推廣脫節(jié)，導致其品種遺傳資源的保有期因“有種無市”而大大縮短，甚至剛育成即面臨瀕危狀態(tài)。以上問題若不能得到改進，今后新品種的培育不僅可能繼續(xù)造成人力、物力和財力的巨大浪費，還將影響我國兔業(yè)發(fā)展。

為此，今后家兔新品種的培育工作：一是要打破單位、專業(yè)、甚至省區(qū)的限制，撇棄“單家獨戶”搞育種，要遵照《中華人民共和國畜牧法》第十八條的規(guī)定，畜禽品種的選育和優(yōu)良品種的推廣使用，支持企業(yè)、院校、科研機構(gòu)和技術(shù)推廣單位開展聯(lián)合育種，建立畜禽良種繁育體系。二是要強調(diào)育種目標的先進性、科學性，同時必須考慮育成新品種的社會經(jīng)濟實用價值。三是要認真按照國家《畜禽新品種配套系審定和畜禽遺傳資源鑒定技術(shù)規(guī)范》中“家兔新品種、配套系審定和遺傳資源鑒定條件”開展新品種的選育、測定。四是要廣泛調(diào)動科研院校、養(yǎng)兔企業(yè)和生產(chǎn)一線科技人員的積極性，組織開展家兔育種新方法、新技術(shù)的專題研究和協(xié)作攻關(guān)，以提高我國家兔育種的科技水平。同時，要更廣泛地向廣大生產(chǎn)者普及家兔選種、選配技術(shù)，為更充分、更持久地發(fā)揮家兔品種優(yōu)良遺傳效應創(chuàng)造基礎條件。

家兔育種工作永無止境，它既是一項公益事業(yè)，理應得到國家的支持，同時又與從事家兔生產(chǎn)的企業(yè)和個人利益直接相關(guān)，大家應積極參與。為此，我們完全可以相信，在新的歷史條件下，家兔育種工作一定會取得新的進展和成效，為我國兔業(yè)的持續(xù)發(fā)展作出更大的貢獻。