撰文/景穎 盧俊峰 高虔

** 駐馬店市種子管理站

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在于：蔬、糧兼?zhèn)?，?chǔ)藏期長(zhǎng)久，附加值高，開(kāi)發(fā)潛力大。隨著產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)一步深化，其發(fā)展前景更加廣闊。但在種植業(yè)的鏈條上仍存在著栽培技術(shù)落后問(wèn)題，導(dǎo)致產(chǎn)量低且品質(zhì)差、效益不佳，與市場(chǎng)需求脫節(jié)，造成供求失衡的局面，制肘了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。筆者通過(guò)多年研究與實(shí)踐，摸索組裝了一套優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，供生產(chǎn)者參考：

1、改普通種薯為脫毒種薯

優(yōu)質(zhì)的脫毒種薯具有高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、高抗、生態(tài)、安全等特點(diǎn)，如魯引1號(hào)、津引8號(hào)、早大白、鄭薯5號(hào)、鄭薯6號(hào)等，應(yīng)推為首選。

2、改濕催芽為干催芽

傳統(tǒng)的催芽方法，種薯易染病，芽莖細(xì)弱，壯苗率低。干催芽技術(shù)腐爛少，芽莖粗壯、根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。其方法是：將種薯進(jìn)行日光滅菌1～2d，溫床底墊一層麥秸，上鋪一農(nóng)膜，膜上擺放種薯，厚度10～15cm，種薯之上依次蓋上濕麻袋、木屑、農(nóng)膜，床溫保持在15～20℃，當(dāng)芽長(zhǎng)0.5cm（15～20d）時(shí)，將種薯晾曬2d,按芽的飽滿度分1、2、3級(jí)栽植。在種源充足時(shí)，以小薯整個(gè)代替大薯切塊的方法催芽最佳。

3、改露地栽培為多層覆蓋栽培

露地栽培成熟晚，商品率低，效益差。實(shí)踐證明：中緯度地區(qū)露地栽培，上市期在中—下旬/6，而采用雙膜或三膜覆蓋栽培法（地膜+小棚膜+大棚膜），上市期分別提前30～40 d（中/5）和50～60天（下/4～上/5）。既增加了產(chǎn)量，又提高了復(fù)種指數(shù)。

4、改施無(wú)機(jī)為有機(jī)、全量、平衡施肥

有機(jī)肥具有養(yǎng)分全、肥性穩(wěn)、肥效長(zhǎng)、改良

土壤等優(yōu)點(diǎn)，且馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)器官（塊莖）生長(zhǎng)在土壤中，需要疏松肥沃的土壤環(huán)境，同時(shí)又是喜鉀作物，在肥料配伍上要遵循“有機(jī)+N+P+K+微”全價(jià)平衡公式組配。如產(chǎn)量水平在2500～3000 k g/667 m2，需施有機(jī)肥5000kg，三元復(fù)合肥100kg，硫酸鋅1.0kg，硼砂0.5kg作基肥。追肥要以均衡、多次、合理為原則，靈活掌握。

5、改單作為間套作栽培

馬鈴薯生育期短、株型小、易感病蟲(chóng)，適于薯糧（薯—玉米）、薯瓜（薯—西、甜瓜）薯菜（薯—蔥、蒜）。間套作如與蔬菜套種，能利用后者的分泌物硫化丙烯、大蒜素消滅土壤中的病菌和蟲(chóng)卵，實(shí)踐證明：對(duì)土壤病菌的防效達(dá)90%，地下蟲(chóng)卵降低50%?？茖W(xué)的間作套種方式，既節(jié)本增效，又實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)安全產(chǎn)品目的。

6、改連作為輪作栽培

馬鈴薯是忌重茬作物。它的土傳病害較多，如青枯病、枯萎病、軟腐病、瘡痂病、早疫病、立枯絲菌核病、癌腫病、根結(jié)線蟲(chóng)病等。輪作可免除或降低發(fā)病機(jī)會(huì)，是重要的防治措施?？茖W(xué)的輪作間隔期為每種植1～2年改種其他作物3～4年，但禁與茄科類和塊莖類作物輪作。

7、改高密度為中密度栽培

中密度種植，上市早、大薯率高（單塊200g以上）。早薯同期售價(jià)，大薯較小薯高0.3～0.4元/kg。當(dāng)前，產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)的種植方式，多為高密度栽植習(xí)慣，6500株/667m2，大果率不足20%，產(chǎn)量雖高但效益低。改中密度種植，早熟品種4500～4800株/667m2，中晚熟品種3700～4000株/667m2，大薯率高達(dá)50%，每667m2產(chǎn)值較高密度種植多收800～1500元。

8、改粗放管理為化學(xué)調(diào)控

8.1 殺菌促長(zhǎng)膨大措施

8.1.1 高錳酸鉀浸種 將種薯用高錳酸鉀500倍液浸種30min殺菌。

8.1.2 ABT浸種 選用ABT5號(hào)生根粉15mg/L 處理液，將備用種薯浸泡2h促長(zhǎng)。

8.1.5 噴施膨大素 在塊莖膨大初期，噴施0.07～1.0%的塊莖膨大素2～3次，間隔10d噴1次，促進(jìn)塊莖膨大。

8.2 控制生長(zhǎng)措施

8.2.1 噴施多效唑 在現(xiàn)蕾期每667m2用12%多效唑可濕性粉劑35～40g加水50kg，進(jìn)行葉面噴灑控制旺長(zhǎng)。

8.2.2 乙烯利滅花 在馬鈴薯開(kāi)花期選用40%乙烯利水劑200倍液葉面噴灑，抑制養(yǎng)分消耗，促進(jìn)塊莖生長(zhǎng)。

9、改病蟲(chóng)單防為綜合防治

在防治病蟲(chóng)上要改變觀念，實(shí)行“以防為主，綜合防治”。采用植物檢疫、農(nóng)業(yè)防治、物理機(jī)械防治、生物防治、化學(xué)防治相結(jié)合方法，進(jìn)行綜合防治病蟲(chóng)害。如馬鈴薯的環(huán)腐病防治：建立無(wú)病種薯繁殖田，使用無(wú)病種薯；嚴(yán)格檢疫制度，不從病區(qū)引種；切刀消毒或小薯整催，減少傳染機(jī)會(huì)；藥劑浸泡種薯處理方法參照8.1.1；每667m2施過(guò)磷酸鈣25kg做種肥；將發(fā)病株及時(shí)拔除，帶出田外處理等，防效顯著。