劉啟智

(臨沂市羅莊區(qū)大源有機(jī)塘貢米專業(yè)合作社,山東臨沂 276000)

1 品種選擇

露地毛豆栽培應(yīng)選用豐產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的品種。如綠光 75、2808等。

2 施肥、整地、作畦

適時(shí)早耕地,結(jié)合耕地每 667m2基肥施 EM有機(jī)肥4000kg或商品有機(jī)肥 150～200kg,一般耕深 25cm左右,開溝作高畦,畦連溝寬 110～120cm,溝寬 20cm,溝深 15cm,畦面寬 90cm左右,做到排灌通暢。

3 種子處理

精選種子,除去有病斑、蟲蛀、損傷的種子及菌核等雜質(zhì),曬種 1～2d。

4 播種期

露地栽培于 4月上旬至 6月下旬播種。

5 播種方式與播種量

播種方式主要是點(diǎn)播。播種量一般每 667m2播種 2～3kg。

6 種植密度

一般每 667m2栽植 10000株左右,株行距 35cm×35cm。

7 田間管理

7.1 補(bǔ)苗間苗

幼苗出土后,要及時(shí)查苗補(bǔ)缺,確保苗全。

7.2 澆水

苗期怕澇,分枝期需水稍多,結(jié)莢鼓粒期需水量大。整個(gè)生長(zhǎng)期間,保持土壤濕潤(rùn),如遇干旱宜及時(shí)灌水,多雨季節(jié)應(yīng)注意排水防漬。

8 病蟲害防治

8.1 農(nóng)業(yè)措施

實(shí)行 2～3年輪作,選用抗病品種,通過放風(fēng)和多層覆蓋,調(diào)節(jié)不同生育時(shí)期的溫度和空氣濕度,采收后及時(shí)清除殘枝敗葉和雜草。

8.2 物理防治

利用陽光曬種、溫湯浸種,采用黃板誘蟲,覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲,應(yīng)用防蟲網(wǎng)等。

8.3 生物防治

積極保護(hù)利用天敵;使用生物農(nóng)藥。

8.4 主要病蟲害的藥劑防治

8.4.1 主要病害 毛豆主要病害有灰霉病、炭疽病、細(xì)菌性疫病?；颐共】捎?1%武夷菌素水劑 150～200倍液噴霧;細(xì)菌性疫病可用 72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑、100萬單位新植霉素粉劑 3000倍液噴霧。

8.4.2 主要蟲害 毛豆主要蟲害有白粉虱、蚜蟲、大豆食心蟲?？捎?0.3%百草一號(hào) 1500液、Bt200倍液防治。

9 采收

進(jìn)入鼓粒期,豆粒飽滿、四周仍帶種衣時(shí),就可陸續(xù)采收,一般分 2～3次采收。采收后放在陰涼處,保持豆莢新鮮,且產(chǎn)品質(zhì)量符合原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的要求。采收后應(yīng)按豆莢的成熟度、色澤、品質(zhì)進(jìn)行分級(jí)加工

10 商品化處理

10.1 包裝

毛豆的包裝(箱、筐、袋)應(yīng)牢固,內(nèi)外壁平整。包裝容器保持干燥、清潔、無污染。

10.2 運(yùn)輸

運(yùn)輸時(shí)要輕裝、輕卸,嚴(yán)防機(jī)械損傷。運(yùn)輸工具要清潔衛(wèi)生、無污染、無雜物。短途運(yùn)輸要嚴(yán)防日曬、雨淋。長(zhǎng)途運(yùn)輸要注意采取防凍保溫或降溫措施,防止凍害或高溫霉?fàn)€。

10.3 基地短期貯存

短期貯存應(yīng)按品種、規(guī)格分別堆碼,要保證有足夠的散熱空間,溫度以 0～5℃,相對(duì)濕度以 80% ～90%為宜。儲(chǔ)存時(shí)間:原則上當(dāng)天原料當(dāng)天加工,不能超過第二天上午。