作為為鮮果和加工水果業(yè)提供更全面的總結(jié)的一種方式，巴西水果研究所（IBRAF）和巴西貿(mào)易與投資促進組織Apex-Brasil的商業(yè)情報處進行了一次深入全面的潛在市場分析。

該項研究分析了2010—2011年巴西鮮食和加工水果的潛在出口市場，加工水果主要包括冷凍水果、干果、果漿和果汁。研究結(jié)果將為正在實施的巴西水果項目提供操作指南。阿拉伯聯(lián)合酋長國、英國、德國、美國、俄羅斯、加拿大、葡萄牙、新加坡和中國等國家是本項調(diào)查的重點出口市場。

IBRAF的總經(jīng)理稱，許多國際市場對巴西水果的需求量很大，但有的市場巴西水果卻供貨不足。如最近幾年阿拉伯聯(lián)合酋長國果醬進口量增加了27%，但巴西果醬僅占0.04%；加拿大是另一個令巴西水果出口商感興趣的市場，加拿大每年水果進口額平均約 10億美元，2003—2008年以平均每年12.5%的速率增長，但巴西水果僅占0.5%。

此次調(diào)查考慮了幾個可變因素，如貿(mào)易總量和增長量、競爭分析、整體經(jīng)濟總量及變化量、區(qū)域量、人口統(tǒng)計學(xué)、市場準(zhǔn)入和貿(mào)易壁壘等。IBRAF選擇了40個感興趣的出口市場作為調(diào)查對象，為完成這項研究，必須要有果品公司的參與。按照公司感興趣的市場及相應(yīng)的貿(mào)易情況將公司進行分類，根據(jù)數(shù)量和質(zhì)量標(biāo)記從而判斷出有開發(fā)價值的市場。不同的水果出口商感興趣的出口市場有差異，但美國和阿拉伯聯(lián)合酋長國這兩個市場是巴西水果出口商一致渴望開發(fā)的。

在公司確定的優(yōu)先市場的基礎(chǔ)上，巴西水果項目已經(jīng)著手策劃戰(zhàn)略計劃，用于建立一個中長期的國際項目，列出大綱、目標(biāo)和執(zhí)行計劃。計劃考慮了這些參與公司在國際市場中的競爭優(yōu)勢，因為這些公司將是任何一項改革措施的直接受益人。這項計劃的規(guī)劃將持續(xù)大約6個月，一旦基本的執(zhí)行計劃出來，將會在幾個區(qū)域舉行研討會，以展示研究結(jié)果并提出在今后幾年促進水果出口增長的步驟。