山西省臨汾市農(nóng)業(yè)局（041000） 趙玉山

本刊訊 今年，作為全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)基地縣的山西省吉縣提出“蘋(píng)果轉(zhuǎn)型”發(fā)展思路，積極引導(dǎo)果農(nóng)推行蘋(píng)果生產(chǎn)綠色化、有機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路；以有機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為主線，以規(guī)模擴(kuò)張和質(zhì)量提升為重點(diǎn)，以新技術(shù)、新設(shè)施為抓手，推進(jìn)蘋(píng)果發(fā)展由粗放型、數(shù)量型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變。

一是在規(guī)模擴(kuò)張上下功夫。一方面充分挖掘現(xiàn)有土地資源，新栽、補(bǔ)栽、更新相結(jié)合，擴(kuò)大蘋(píng)果規(guī)模；繼續(xù)實(shí)行苗木補(bǔ)助，果農(nóng)每新栽1株補(bǔ)貼0.80元，今年共補(bǔ)貼苗木資金35萬(wàn)元，新增蘋(píng)果面積667 hm2。另一方面，鼓勵(lì)、引導(dǎo)、支持農(nóng)民走出去，到周邊縣承包土地栽植蘋(píng)果，使蘋(píng)果規(guī)模從縣內(nèi)向縣外擴(kuò)張；據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，吉縣果農(nóng)在鄉(xiāng)寧、大寧等縣承包栽植的蘋(píng)果面積達(dá)533.3 hm2以上。

二是在提升品質(zhì)上做文章。大力推廣“畜—沼—果”循環(huán)經(jīng)濟(jì)，縣財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼資金200萬(wàn)元補(bǔ)助百頭以上豬場(chǎng)、50頭以上牛場(chǎng)等規(guī)模養(yǎng)殖戶。引進(jìn)國(guó)家和省級(jí)生態(tài)沼氣項(xiàng)目資金，重點(diǎn)支持發(fā)展萬(wàn)頭豬場(chǎng)、千頭牛場(chǎng)等大型養(yǎng)殖企業(yè)，建設(shè)大型沼氣池，使蘋(píng)果生產(chǎn)步入“植物生產(chǎn)—?jiǎng)游镛D(zhuǎn)化—微生物分解—蘋(píng)果樹(shù)吸收—人類(lèi)利用”的良性循環(huán)軌道。加強(qiáng)與科研院所和大專(zhuān)院校對(duì)接，引進(jìn)和推廣科學(xué)化、規(guī)范化、精細(xì)化管理技術(shù)。組織果農(nóng)赴陜西洛川、楊凌，山西運(yùn)城和山東煙臺(tái)等地學(xué)習(xí)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，并聘請(qǐng)牛自勉、張文和等果樹(shù)專(zhuān)家到吉縣講課培訓(xùn)，不斷提高廣大果農(nóng)管理技能和水平，使蘋(píng)果品質(zhì)從綠色無(wú)公害向品牌化提升。新建標(biāo)準(zhǔn)化示范園、節(jié)水灌溉園區(qū)、新技術(shù)推廣應(yīng)用區(qū)各667 hm2，培訓(xùn)果農(nóng)1萬(wàn)人次。

三是在促營(yíng)銷(xiāo)上求突破。充分利用各種媒體和渠道宣傳吉縣蘋(píng)果，不斷提高其知名度。大力發(fā)展農(nóng)民蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作組織，培養(yǎng)當(dāng)?shù)靥O(píng)果營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。目前全縣蘋(píng)果經(jīng)紀(jì)人已達(dá)500余人，他們分工負(fù)責(zé)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，服務(wù)范圍拓展到聯(lián)系貨源、代辦手續(xù)、代銷(xiāo)紙箱、組織包裝、承辦貨運(yùn)、介紹食宿等。同時(shí)，規(guī)范蘋(píng)果運(yùn)銷(xiāo)秩序，撤卡清障，嚴(yán)禁“三亂”上路，開(kāi)辟“綠色通道”，確保貨暢其流；大力推行網(wǎng)絡(luò)化銷(xiāo)售，扶持組建中介組織，建設(shè)大型蘋(píng)果冷藏物交易市場(chǎng)。在北京、上海、深圳、廣州等大中城市逐步建立直銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，拓寬銷(xiāo)售渠道，降低市場(chǎng)成本，使吉縣呈現(xiàn)“千名客商八方來(lái)，百萬(wàn)蘋(píng)果出深山”的新氣象。

四是在深加工上見(jiàn)實(shí)效。組建并啟動(dòng)運(yùn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司，集科研開(kāi)發(fā)、基地建設(shè)、有機(jī)肥料配送、集約化經(jīng)營(yíng)、果品深加工于一體，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)龍頭企業(yè)。鼓勵(lì)民間投資和招商引資，興建果品深加工企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。特別是把倉(cāng)儲(chǔ)作為一個(gè)重點(diǎn)來(lái)抓，投資2 886萬(wàn)元，完成大型蘋(píng)果冷藏物流交易市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目。對(duì)于民間投資建果品冷藏庫(kù)，每建1個(gè)千噸以上的庫(kù)，縣財(cái)政給予10萬(wàn)元補(bǔ)助。