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        關(guān)于做靚璧山葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思考

        2010-02-09 15:40:38
        中國(guó)果業(yè)信息 2010年8期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)發(fā)展

        □ 解 娟

        創(chuàng)意農(nóng)業(yè),即以現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為動(dòng)力,以文化為內(nèi)涵,以增效為目的,整合農(nóng)村的生產(chǎn)、生態(tài)和生活資源,通過(guò)創(chuàng)新思維,設(shè)計(jì)生產(chǎn)出具有特色的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)業(yè)活動(dòng)和農(nóng)業(yè)景觀。從北京平谷的大桃曬字到西瓜制成玻璃工藝品,從上海馬陸葡萄主題公園到中國(guó)生態(tài)第一村浙江奉化滕頭村……越來(lái)越多的文化創(chuàng)意融入農(nóng)業(yè)發(fā)展,不僅富裕了城郊農(nóng)民,而且還提升了城市居民生活幸福指數(shù),走出了一條城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展、農(nóng)民增收致富的新路子。

        近年來(lái),隨著市場(chǎng)需求的不斷增長(zhǎng),在當(dāng)?shù)卣闹匾曄?,重慶市璧山縣葡萄特色產(chǎn)業(yè)得到了蓬勃發(fā)展,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收就業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了驕人業(yè)績(jī)。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平日益提高,都市果品消費(fèi)逐漸由原來(lái)的自由市場(chǎng)零售、超市或果品專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售逐漸向產(chǎn)地的自助體驗(yàn)消費(fèi)轉(zhuǎn)變,鄉(xiāng)村旅游休閑活動(dòng)正逐漸成為城市居民釋放壓力、改善生活的時(shí)尚。悠久的歷史、蓬勃的產(chǎn)業(yè)、豐富的文化、巨大的需求促進(jìn)了璧山創(chuàng)意葡萄產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展。立足優(yōu)勢(shì),挖掘潛力,提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,滿足城市消費(fèi)新需求,用新奇的創(chuàng)意激活璧山葡萄產(chǎn)業(yè)魅力,已成為新時(shí)期璧山葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。

        一、做靚璧山葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

        2009年國(guó)務(wù)院3號(hào)文件將重慶1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈定位為城郊都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū),璧山葡萄的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、文化內(nèi)涵以及突出的政策區(qū)位優(yōu)勢(shì)為發(fā)展璧山葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

        一是葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好。璧山縣葡萄種植有著悠久的歷史。1890年,璧山露德教堂建成后,法國(guó)傳教士將帶來(lái)的葡萄籽種在教堂內(nèi),并釀制葡萄酒供信徒們品嘗和洗禮?,F(xiàn)在璧山農(nóng)民家家房前屋后都有種植葡萄的傳統(tǒng),戶戶都有釀制葡萄酒的習(xí)慣。如今,璧山縣葡萄種植面積已達(dá)2000hm2多,年產(chǎn)量4萬(wàn)t多,年產(chǎn)值3.6億元,是重慶市最大的葡萄種植基地,也是重慶市唯一榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄之鄉(xiāng)”的地區(qū)。璧山縣蜜麗優(yōu)質(zhì)葡萄比市場(chǎng)上常見(jiàn)的葡萄品種提前20~30天成熟,每年6月中旬上市,產(chǎn)地批發(fā)價(jià)高達(dá)10~20元/㎏,是璧山農(nóng)民增收致富的“搖錢(qián)樹(shù)”。同時(shí),葡萄具有觀賞性、易采性、易食性和易釀性,能夠滿足人們的多種需求,為做靚璧山葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)奠定了優(yōu)越的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

        二是葡萄產(chǎn)業(yè)文化底蘊(yùn)深厚。璧山縣露德教堂位于正興鎮(zhèn)的金堂湖畔,法國(guó)哥特式建筑,古樸典雅,集美學(xué)、聲學(xué)、光學(xué)、建筑學(xué)等精華于一體,建筑藝術(shù)極為高超,是經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的西南地區(qū)最大的一座天主教堂。近年來(lái),美國(guó)、法國(guó)、香港等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的相關(guān)人士和有關(guān)媒體紛紛前往參觀和進(jìn)行宗教活動(dòng),對(duì)教堂的建筑風(fēng)格和特色給予了很高的評(píng)價(jià),具有重要的歷史價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、文化價(jià)值和科學(xué)價(jià)值。葡萄和葡萄酒與西方宗教文化密不可分,《圣經(jīng)》中至少有521次提到葡萄園和葡萄酒,在宗教儀式上,葡萄和葡萄酒是教士們不可或缺的圣物。璧山露德堂的石柱上雕刻有葡萄和葡萄藤蔓,為當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)賦予了神秘的浪漫色彩,注入了諸多的文化發(fā)展動(dòng)力。

        三是政策區(qū)位優(yōu)勢(shì)極為明顯。明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和便捷的交通條件是璧山的“金字招牌”。2010年,璧山縣城至重慶大學(xué)城隧道貫通后,璧山區(qū)位優(yōu)勢(shì)將更加凸現(xiàn),只需20分鐘便可到達(dá)重慶沙坪壩區(qū)和主城區(qū)。屆時(shí),融入重慶主城,建設(shè)重要功能區(qū),構(gòu)建“半小時(shí)璧山”必將成為現(xiàn)實(shí)。加之,毗鄰璧山的大學(xué)城內(nèi)15所高校50萬(wàn)人口,是一個(gè)非常具有浪漫情懷、求新、求異的特殊消費(fèi)群體。打造的璧山葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū),既可作為四川美術(shù)學(xué)院師生尋找靈感的寫(xiě)生創(chuàng)作基地、西洋畫(huà)展、雕塑展的會(huì)展中心,也可成為大學(xué)城師生浪漫休閑的后花園,為璧山葡萄創(chuàng)意園區(qū)帶來(lái)龐大的消費(fèi)人群。

        四是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成為投資熱點(diǎn)。近年隨著國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控政策的變化,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和休閑觀光農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)成為社會(huì)資金尋求新投資領(lǐng)域的關(guān)注對(duì)象,并將成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。近年來(lái),經(jīng)濟(jì)界人士普遍寄予厚望的汽車(chē)、城市房地產(chǎn),由于遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了現(xiàn)階段大眾的經(jīng)濟(jì)承受力,大都只能求得短暫火爆。而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)卻因其開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的農(nóng)業(yè)特色,直接受到國(guó)家投資政策的傾斜優(yōu)惠。加之其開(kāi)發(fā)選址所需的土地價(jià)格及相關(guān)投入相對(duì)城市或其他旅游景區(qū)低,可以利用現(xiàn)有的農(nóng)田、果園、林地、花卉苗圃、草地加以美化和修飾,免除復(fù)雜的工程建設(shè),啟動(dòng)資金少,可分期投資,逐步開(kāi)發(fā),滾動(dòng)發(fā)展。城市周邊農(nóng)村地帶正是基于這種地緣優(yōu)勢(shì),吸引了大批投資者紛紛進(jìn)入,成為下一輪開(kāi)發(fā)的熱點(diǎn)地區(qū)。

        五是宗教旅游開(kāi)發(fā)前景廣闊。宗教文化作為人文旅游資源,在旅游業(yè)的發(fā)展中都起著不可忽視的作用。資料表明,著名的旅游景點(diǎn)中宗教名勝所占的比例,在中國(guó)達(dá)到了55%,在 《世界文化遺產(chǎn)名錄》中宗教名勝占了90%。以露德圣母教堂的宗教旅游開(kāi)發(fā)為例,法國(guó)露德鎮(zhèn)擁有酒店270多個(gè),僅次于首都巴黎,每年接待游客600多萬(wàn);山東濟(jì)南露德圣母山風(fēng)景區(qū),按“圣母圖像”進(jìn)行種植,打造“玫瑰天國(guó)”景觀,游客可以欣賞到不同花色玫瑰構(gòu)成的圣母像,每年五月玫瑰旅游節(jié)期間,游客可賞玫瑰花,喝玫瑰茶,吃玫瑰宴,盡情享受別樣的玫瑰“大餐”,是有情人浪漫玫瑰之旅的最佳選擇;上海露德圣母大教堂已成為正在崛起的上海浦東唐鎮(zhèn)文化地產(chǎn)板塊的點(diǎn)睛之筆,成為唐鎮(zhèn)乃至浦東新區(qū)的景觀地標(biāo)和文化標(biāo)志,是集休閑、娛樂(lè)、購(gòu)物為一體的國(guó)際化社區(qū),成為未來(lái)數(shù)年浦東乃至上海的投資熱土。由此可知,璧山露德教堂的旅游及綜合開(kāi)發(fā)也應(yīng)具有無(wú)限廣闊的前景。

        二、做靚璧山葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

        農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),是一種新型的產(chǎn)業(yè)形態(tài),目前璧山縣發(fā)展創(chuàng)意葡萄產(chǎn)業(yè)在政策保障、基地發(fā)展、產(chǎn)業(yè)配套和文化挖掘等方面還存在一些差距。

        一是相關(guān)配套政策缺乏。農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是一種新型產(chǎn)業(yè)形態(tài),在重慶起步較晚,近幾年才逐步興起,各級(jí)政府還未將其納入總體產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,加快扶持創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)的政策、資金及保障措施缺乏,使該產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處于自發(fā)階段,缺乏政府的積極引導(dǎo)和財(cái)政支持。

        二是農(nóng)業(yè)科技水平不高。璧山葡萄成熟期不均衡,采摘時(shí)間短,觀光人次少,既限制了農(nóng)民增收,又不能滿足市民對(duì)觀光采摘的需求。加之控產(chǎn)栽培、避雨設(shè)施、成熟期調(diào)控、節(jié)水灌溉等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)采用率較低,園區(qū)內(nèi)路、溝、渠等基礎(chǔ)設(shè)施不配套,缺乏高標(biāo)準(zhǔn)示范基地的引領(lǐng)帶動(dòng),制約了葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

        三是農(nóng)村旅游環(huán)境不優(yōu)。存在著道路交通、餐飲住宿、衛(wèi)生設(shè)施、安全保障等基礎(chǔ)設(shè)施不配套等諸多問(wèn)題,許多游客因道路不暢、車(chē)輛無(wú)法安全停放、吃住擁擠、衛(wèi)生條件太差等原因打道回府,基礎(chǔ)設(shè)施亟須改善。

        四是文化內(nèi)涵挖掘不力。教堂是一種頗具開(kāi)發(fā)潛力的文化資源,對(duì)于提高城市品味、展示城市悠久歷史、帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有不可估量的作用。目前璧山葡萄產(chǎn)業(yè)還未與當(dāng)?shù)氐娜宋牡乩砑奥糜钨Y源有機(jī)結(jié)合,葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展還缺乏文化內(nèi)涵,缺乏總體的策劃與開(kāi)發(fā)。法國(guó)的露德堂和國(guó)內(nèi)的5座“露德圣母教堂”早已成為世界著名的朝圣地和旅游風(fēng)景區(qū),只有璧山露德教堂現(xiàn)在仍是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”,并且教堂周?chē)S意搭建違章建筑,影響旅游景觀形象,是對(duì)稀缺資源的極大浪費(fèi)。

        三、做靚璧山葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對(duì)策及建議

        按照“政府引導(dǎo)、科學(xué)規(guī)劃,農(nóng)民得益、產(chǎn)業(yè)互動(dòng),整合資源、突出特色,融入文化、提升產(chǎn)業(yè)”的總體發(fā)展原則,做靚璧山葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。

        一是領(lǐng)導(dǎo)重視。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一種新興產(chǎn)業(yè)形態(tài),也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物,對(duì)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、農(nóng)民增收就業(yè)、地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有不可估量的作用。因此,當(dāng)?shù)馗骷?jí)領(lǐng)導(dǎo)要高度重視加快這一新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性和必要性,切實(shí)把葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展放在解決 “三農(nóng)”問(wèn)題的戰(zhàn)略高度來(lái)考慮。建議成立由縣政府牽頭,縣級(jí)相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)組成的 “農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展”領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí),制訂出臺(tái)關(guān)于加快璧山農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)或辦法,以促進(jìn)這一新興產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康和快速發(fā)展。

        二是科學(xué)規(guī)劃。立足傳統(tǒng)葡萄特色產(chǎn)業(yè),挖掘璧山百年露德教堂宗教文化,整合周邊旅游資源,做靚璧山葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。具體發(fā)展可分兩步進(jìn)行。一是打造“露德葡萄風(fēng)情園”,主要建設(shè)葡萄種植區(qū)和游樂(lè)區(qū),種植區(qū)主要實(shí)施葡萄生產(chǎn)、種植體驗(yàn)、精品采摘等功能,游樂(lè)區(qū)建設(shè)水上葡萄園、長(zhǎng)廊、酒莊、溫室餐廳、博物館、文化廣場(chǎng)等實(shí)施游樂(lè)功能。二是打造“露德葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)”。小鎮(zhèn)以露德教堂為中心,以2000hm2葡萄園為景觀,以歐式建筑風(fēng)格為基調(diào),建設(shè)休閑購(gòu)物廣場(chǎng),主要引入婚慶服務(wù)(教堂婚禮、婚紗攝影、婚宴活動(dòng)等)、西洋畫(huà)廊、奢侈品店、精品店、咖啡屋、酒廊、西餐廳、浪漫書(shū)屋、麥當(dāng)勞、肯德基、國(guó)際影院等實(shí)現(xiàn)休閑購(gòu)物功能,最終形成融生態(tài)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、娛樂(lè)度假、休閑購(gòu)物為一體的浪漫休閑場(chǎng)所。

        三是整合資源。按照集中力量辦大事原則,整合各項(xiàng)資金支持葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展。整合農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、森林工程、退耕還林等資金,重點(diǎn)支持高標(biāo)準(zhǔn)葡萄示范基地建設(shè);整合國(guó)土整治、農(nóng)村公路建設(shè)、水利水保資金,用于葡萄生產(chǎn)基地周邊道路和水利灌溉等配套設(shè)施建設(shè);將生態(tài)家園富民工程、鄉(xiāng)村清潔工程和新農(nóng)村建設(shè)資金捆綁用于功能配套,改善農(nóng)村生活環(huán)境,優(yōu)化農(nóng)村旅游環(huán)境;設(shè)立“農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展”專(zhuān)項(xiàng)資金,主要用于支持葡萄等農(nóng)業(yè)創(chuàng)意項(xiàng)目的投資補(bǔ)助或貸款貼息;金融機(jī)構(gòu)要增加對(duì)農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的信貸投放,積極探索建立多種形式的擔(dān)保機(jī)制,確保葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金需求。

        四是提高科技含量。首先是加快葡萄品種更新?lián)Q代。培育和引進(jìn)鮮食葡萄的名特優(yōu)新品種,均衡產(chǎn)品成熟期,盡量延長(zhǎng)葡萄上市和觀光采摘時(shí)間,以吸引更多的游人。其次是推廣葡萄集成配套技術(shù),如成熟期調(diào)控、設(shè)施栽培、果實(shí)套袋、控產(chǎn)栽培等生產(chǎn)技術(shù),提升葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)科技水平,為游客提供更多、更新鮮的綠色農(nóng)產(chǎn)品。再次是打造亮點(diǎn)示范工程。由政府扶持建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施配套、品種搭配合理、技術(shù)措施先進(jìn)、栽培管理得當(dāng)?shù)母邩?biāo)準(zhǔn)葡萄采摘生產(chǎn)園示范基地,引導(dǎo)農(nóng)民改變傳統(tǒng)的種植方式,走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技栽培管理模式,為農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。

        五是壯大龍頭企業(yè)。按照大企業(yè)、小業(yè)主、合作社和散農(nóng)戶互相依存、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),滿足不同消費(fèi)要求的思路,重點(diǎn)引進(jìn)、培育、扶持一批機(jī)制活、效益好、潛力大、帶動(dòng)力強(qiáng)的骨干龍頭企業(yè)。完善大企業(yè)進(jìn)入的優(yōu)惠政策,在工作程序、科技支撐、項(xiàng)目支持、市場(chǎng)信息、產(chǎn)品流通等方面給予全方位服務(wù),打消企業(yè)投資農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的顧慮,增加其投資熱情和經(jīng)營(yíng)信心。

        六是強(qiáng)化宣傳。發(fā)展農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)具有生態(tài)保護(hù)、休閑觀光、文化傳承、社會(huì)和諧等多重功能,需要社會(huì)了解、市民參與、城鄉(xiāng)互動(dòng)。建議璧山相關(guān)部門(mén)和各級(jí)宣傳單位建立葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作聯(lián)系機(jī)制,借助報(bào)刊、電臺(tái)、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介,開(kāi)設(shè)專(zhuān)版或?qū)n}節(jié)目,定期發(fā)布相關(guān)信息,集中宣傳強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策、農(nóng)業(yè)科普知識(shí)、農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)新功能新成效等內(nèi)容,讓更多的城鄉(xiāng)居民了解、參與、體驗(yàn)和投資,營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心支持農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍。為此,2010年6月璧山縣政府精心策劃了 “璧山露德葡萄文化節(jié)”系列活動(dòng),如精品采摘、詩(shī)歌朗誦、葡萄畫(huà)展、浪漫婚禮、海吃葡萄、葡萄采摘比賽等,同時(shí)還有果農(nóng)參與的葡萄種植經(jīng)驗(yàn)大比拼等活動(dòng),引起了社會(huì)各界對(duì)璧山葡萄創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的極大關(guān)注。

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